減重期間，怎麼吃、吃多少才能既保證營養攝入，又不過量？

用代餐和量杯來幫助你！一起來學習

肥胖和超重的根本原因是攝入卡路里與消耗卡路里之間的能量不平衡。所以減重首先需要管住嘴！除了嚴格要求自己，還有什麼輔助的方法能幫我們做好“管住嘴”呢？代餐、量杯就是非常好的兩個工具！

善用代餐控制熱量攝入

代餐的定義

代餐，就其字義上看，是取代部分或全部正餐的食品。

代餐的特點

一般來說，代餐均含有均衡的營養素。

代餐的能量精準易控制，基本每包代餐的能量都是固定的。

代餐產品基本上攜帶都十分方便，一般採用密封獨立包裝。

代餐的作用

代餐食品一般具有高纖維、低熱量、易有持續飽腹感的特性，利用代餐可以更嚴格準確地控制能量攝入，進而達到輔助減重的目的。

代餐減重是目前風行於國際的減重瘦身輔助方法。代餐減重類產品秉承均衡營養、健康減重的理念，透過調整和控制膳食結構中蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量及比例，並適量增加膳食纖維、維生素和礦物質的攝入，讓減重者在體重控制過程中，不飢餓、不乏力、不腹瀉以及不引起營養素缺乏，符合世界衛生組織推薦的健康減重理念

代餐提供了一種便捷的方式，既省時，又能提供人體需要的基本熱量，而且營養均衡豐富。比起匆匆忙忙地吃快餐、啃麵包，不如食用代餐代替，有助調整飲食習慣，保持良好身形。

代餐除了可以替代正餐及補充營養外，其中含有的膳食纖維還能起到如下的作用：

代餐中的膳食纖維可延緩葡萄糖的吸收速度，防止血糖過快上升。

代餐中的膳食纖維的吸水溶脹性有利於增加食糜的體積，刺激胃腸道的蠕動，並軟化糞便，防止便秘。

代餐中的膳食纖維能夠抑制膽固醇的吸收，預防高血脂症和高血壓。

善用量杯控制熱量攝入

在減重期間，最重要的是控制好能量的攝入。但在日常飲食中，稍不注意便會進食過量，難以控制進食量。這個時候，如果我們善用量杯，就能有效控制進食量。

以1杯滿杯為300毫升為例，建議男士每天正餐攝入不多於1杯（300毫升）的主食，女士每天正餐攝入不多於1/2杯（150毫升）的主食；蔬菜類每天正餐不多於1杯（300毫升），肉類則建議每天正餐不多於1/2杯（150毫升）。如下表所示：

注意：

無論使用何種容量的量杯，量取主食（男300毫升、女150毫升）、肉類（150毫升）、蔬菜（300毫升）對應的毫升數是不變的。即：如使用450毫升的量杯，則量取肉類的份量為1/3杯（150毫升）。

是不是使用一般的“秤”，跟量杯的效果差不多呢？答案是否定的。



相比之下，傳統的“稱量”方式不直觀、多為原材料、且不宜盛取，而量杯不僅直觀，還可直接食用、方便盛取，真正做到了有效控制進食量。

所以，嚴格+科學+均衡+方便=量杯。

總體來說，實現減重，應控制總能量的攝入，並增加體內能量的消耗，使機體的能量攝入低於機體實際消耗的能量，造成能量負平衡，促使長期積累的能量被代謝掉，讓體重逐漸恢復到正常水平。所以代餐和量杯都是達成這個目標的好方法！

善用代餐和量杯，減重需要管住嘴！

最近這幾天有不少朋友問我有關代餐食品的事情，都是看了有關於代餐的介紹，問我是不是真的對減肥有用，並且讓我推薦一款。

首先，你要說代餐減肥有沒有用，我覺得答案是肯定的，確實是有用的，因為這些食物往往能夠明確熱量，只要你按照標籤吃自然不會吃得過多，也就能減肥了。比如有一些代餐食品其中的蛋白質含量比較高，其配方相對來說飽腹感並不是非常的差，同時還有豐富的膳食纖維和必需的維生素礦物質等等，這些都是代餐食品的優點，比起那些排毒果汁減肥的還是靠譜多了。

但缺點在於，首先，代餐食品的血糖吸收速度比起我們一般的正常食物來說還是比較快的。另外價格也比較貴，長期吃成本會比較高。最重要的是，你不可能一輩子吃這些代餐食品吧？因此這種策略只是短期的，你並沒有真正改變日常生活方式，從而最終還是容易反彈。還一個現實的原因是很多人說自己選擇代餐食品是因為不想節食，但是要想瘦下去必須還是得減少能量的攝入，你還是會餓的，那怎麼辦呢？

因此我的建議就是，如果你實在忍不住的話，那你也可以自己去買一些代餐的食品試一試，起碼可以試個一兩天，但更好的減肥方法還是你從一些小的改變入手，比如儘量選擇一些健康食品，選擇營養密度高、含新增糖、飽和脂肪低的食品，每頓飯都只吃個七八分飽，參考均衡的飲食結構，堅持一個月，如果體重還不下降的話，再考慮增加運動。

總之，減肥還是得靠你管住嘴才行，不要迷信代餐產品。

減肥是追求健康者的終生事業，如今的減肥方式五花八門，運動減肥雖然被公認為最有效可靠，卻也最難堅持，而不少減肥藥又被曝光含有違禁成分，讓人避之不及……在這種情況下，一種號稱“國際流行，集營養均衡、效果顯著、食用方便等優點於一身”的代餐減肥方式應運而生。那麼代餐粉減肥是否真的有效呢？

代餐粉減肥的目的是透過增強飽腹感限制能量攝入，這種減肥方法究竟是否可取呢？

根據代餐粉的營養成分表顯示，其主要成分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素系列以及植物纖維。既然代餐粉也含有營養素，是不是就可以放心食用呢？其實不然，代餐粉中雖然含有一些營養成分，但脂肪和熱量卻很低，所以，吃代餐粉或許比純粹的節食或者只吃蘋果等單一食品減肥要健康一些，但常吃代餐粉，尤其是對於體質本就偏弱、非常需要營養支援的中老年人而言，肯定會造成營養不良。長期使用代餐粉替代一日三餐也會造成營養不良。此外，部分代餐粉中含有過粗的膳食纖維，一些消化功能較差的人服用後便會造成胃黏膜的損傷，而且長期食用代餐粉還會導致女性月經稀少等內分泌紊亂問題，更嚴重者可能會出現神經性厭食症。

肥胖是多種因素共同作用的結果，包括體質、飲食、心情都會對體重造成影響。減肥最根本的還是減少體內堆積的過多的脂肪，控制人體熱量的支出大於攝入。最健康的方法方式就是控制和平衡飲食，同時多做運動，而且必須要堅持。

首先，吃代餐肯定是可以減肥滴，但是需要你的長期堅持

代餐食品主要為代餐粉，代餐粉興起於美國上世紀90年代，當時美國經濟位於全球巔峰，購買力強勁，健身業蓬勃發展。代餐粉興起是在此大背景下，所謂代餐，是一包粉中涵蓋了碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素和微量元素，用水攪拌均勻，根據科學配比提供每日量化營養需求和攝入，大賣！代餐粉目前在國內市場分為幾類: 果腹型，膳食均衡型，附加功能型。果腹型嚴格來說不能算代餐粉，因為提供六大類營養成分，有掛羊頭那狗肉嫌疑，大多是用低升糖指數的素食來提供飽腹感，這種營養不均衡的代餐，一旦停用，恢復缺乏管理的日常飲食，反彈嚴重。膳食均衡型，大多是進口品牌，國內相對少，透過六類營養成分的均衡配比，代替不均衡的正餐，包裝大多為65-70克一袋，價格在20元左右。對於減肥期間的膳食替代，有很好的幫助。附加功能型是其中有增加某些瘦身的營養成分，能夠在一定程度上增強效果。瘦身屬於體重管理的初級階段，飲食可以保持正常身材，這類產品只是更加便利的提供使用者合理配比的膳食。使用代餐粉，一定要會看營養成分表。

最近幾年代餐／簡餐概念蜂擁而至，我們暫且不直接分辨它的好壞，把人體最基本的增重減重原理搞清楚，這麼問題就不是什麼大問題了。首先當然是人體的能量守恆原理／攝入與消耗的平衡

接下來再給大家補充個人體三大供能體系，減肥中脂肪是怎麼燃燒的？跑步時候燃燒的究竟是哪部份能量等等。。。

人體三大供能系統時時刻刻發生在人體內部迴圈，瞭解清楚它的執行原理，不僅可以幫助人們更快更科學的去控制體重，也讓大家更明白自己的身體，以及後續如去運用供能原理來幫助自己達到預期的目的。

首先需要先引入一個最重要的概念：ATP(三磷酸腺苷），我們可以簡單理解為ATP就是釋放能量，為人體時時刻刻提供運動所需要的能量的。人們在生活中的運動、走路、呼吸、說話、包括睡覺都是需要ATP提供能量做基礎的。只要人還有生命體徵，就需要ATP，它時時刻刻與人以及人的生活聯絡在一起。

通俗易懂：由於後面部分文章會涉及到相當多的專業術語，在這裡我先簡單的將人體三大供能系統是如何執行的，以及把供能系統與上篇文章的營養物質結合在一起，幫助大家更加清楚的瞭解到人體每個階段是分解吃進去的哪部分食物的，最重要的：脂肪究竟是怎麼分解的！

人體能量供應：①首先把儲藏在身體內的極少的ATP消耗掉 ②然後PCr幫助生成ATP,ATP再給身體供能 ③PCr消耗殆盡後，碳水化合物（吃進身體的主食、薯類等）開始分解產生ATP ④有氧供能產生ATP，消耗的底物是部分碳水化合物，脂肪（食物和身體儲存的），蛋白質。這部分就是人們常說的有氧運動階段，它是在供能的最後階段才開始的，所以想要減肥，達到燃燒脂肪的目的是需要很長時間的，脂肪並不是一開始運動就開始消耗的，大家一定要耐下心看下面部分。（再次重複：人體的所有運動都是需要ATP提供能量的，所以每個部分的供能系統最終都是以產生ATP為目的）

我公司就是出品代餐食品的，做的是代餐餅乾，主要是蛋白質和粗纖維，並有較強的飽腹感。客戶體驗還是很不錯的7天6斤左右吧，總共減脂15斤左右，再靠代餐就不好減了，還是要加上一定的運動量。代餐的意義就是替代米麵這些所謂的白碳。也有客戶吃代餐餅乾的同時還大口吃肉喝酒啥的，那樣什麼都不會有作用的。

減肥需要的是減少熱量攝入，做不到不吃飯，所以就衍生了代餐，選擇的時候要選擇飽腹感時間長的，營養全面的，如果可以兼顧口味口感就更好了，可以參考澳洲膠原蛋白奶昔

減肥的人需要控制每天攝入的熱量多做運動，這裡推薦你使用一款澳洲膠原蛋白奶昔奶昔，因為裡面的蛋白質和膳食纖維含量都非常高

這個是因人而異，如果自己有條件每天可以不代餐，不是一定的，但是現在工作都忙，我就沒時間，也是有點懶，不能每天做健身餐。就只能代餐了，白天都是正常吃，就晚上代一頓也挺好的方便。我就喝的朋友送的澳洲的一個膠原蛋白奶昔。沒覺得不健康了。而且氣色也挺好。

我們先來看看什麼是代餐？

代餐是採用現成的加工食品完全替代某一餐或數餐的進餐方法，常見的代餐食品有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥等。

在選擇是否用代餐減肥前，必須要知道市面上的很多代餐食品能量、蛋白質和很多營養素含量不足，雖然短期能達到減重效果，但無法滿足人體全部的營養需要，效果無異於節食，有營養不良和體重反彈的風險，不建議長期食用。而且有些不正規廠家的代餐，還可能新增違規的藥物，存在安全隱患。

另外，我們自己是否有吃代餐的必要性。如果一日三餐能保證按時有規律進食自然食品，而且身體無特別需要，完全不需吃代餐食品。加班族實在特別忙，偶爾代餐應付一頓總比餓肚子不吃好，但是學校裡完全可以考慮吃食堂或者自己準備。哪怕為了減肥，我們也需要以健康為前提。天然食物帶給我們的營養和滿足感，不是代餐可以媲美的。

減肥更加要好好吃飯，這樣才能在控制熱量的同時獲取充足的營養。學習如何正確吃飯，吃對食物比吃代餐來的更好，更健康。

代餐，其實並不“隨意”：

“代餐”這個詞從字面意思來看就是指“代替正常餐食”，現在來看已經被減肥這個行當給“埋沒”了。各類減肥代餐產品讓人應接不暇，而“代餐”遠沒有各位所想之“隨意”。

“代餐”原本屬於“腸內營養劑”，它本身是用於“給那些消化功能不好的患者提供營養”。從目前情況來看，代餐食品在現實生活中存在著過多的不嚴謹之處，既然是一種入口的物質，本該有足夠的限制。拿歐盟舉例，歐盟對代餐食品有著嚴格的規定，包括“代餐包裝上必須要標註各種營養素的含量、營養素的佔比以及總熱量”，最為關鍵的是，歐盟限定代餐產品上必須要標註“應該遵循醫囑”和“最高使用時長”。規定中充滿了“嚴格”，大家對於代餐食品亦該如此。

一種愛美人士皆應該聽說過的“代餐產品”。這種代餐產品主要就是“蛋白質（主要基礎物質）+碳水化合物+脂肪+礦物質（微量元素）”配比調製而成的。

從字面意思即可明確：一種“需要用水調和的代餐產品”，由於“液體較多”，這類產品飽腹感較弱，缺乏咀嚼的滿足感。

一種主要為身體補充膳食纖維的代餐產品，飽腹感很強，但營養密度較低，不建議單獨成餐。

除了這些以外，“能量棒”也是代餐產品中的一種，包括粗糧類能量棒、蛋白質類能量棒、堅果類能量棒、五穀粉能量棒等型別的產品。

“代餐食品”，主意是“代替正餐”，代餐食品通常是以穀類、薯類、豆類等食材為主製成的物質，食用沖劑或者能量棒之後會有較強的飽腹感，這樣即可降低人們的進餐慾望。

聽起來好像有較強的減肥作用，然而單靠這類“代餐減肥產品”並不容易成功，就算一時有效，也極少有人能堅持下去；相反，當你停止食用之後，體重反彈速度較快，甚至還有些人由於代餐產品的配方不科學、安全風險高給身體惹上了麻煩。

言說於此，各位應該明確，靠“代餐”來減肥並不靠譜，也不科學，反彈速度很快，不推薦使用。真正靠譜的減肥方法，其實莫過於那六個字：管住嘴，邁開腿；客觀對待關於“健康”的任何一個話題，你會活得更好。

明人不說暗話，我是來打廣告的

我家人都是代餐減肥的受益者，代餐減肥真的有效，我女兒，老公和我都是採用代餐減肥的，效果很好.，讓我從140瘦到106，而且很輕鬆的瘦下來了。代餐減肥不用節食，營養均衡。代餐其實是一種高營養低熱量的營養粥。我吃的是纖妃笑雜糧水果代餐粉，有四種口味，很好吃。

我是易胖體質，多年來，嘗試過各種減肥方法。針灸，拔罐，按摩，瘦瘦包等，讓我瘦下來，又胖上去，反反覆覆，痛苦不堪。

吃代餐等於節食，節食肯定能瘦，但你一旦吃回正常餐就會反彈的。現在朋友圈裡賣得很火的奶昔，還有什麼159等代餐，我姑姑就喝過，喝奶昔一個月(早上一杯，中午正常吃飯，晚上又一杯)減了12斤，整個人瘦了一圈。但後來不喝了又反彈回原來的體重了。所以還是建議你要吃米飯，是少吃，多運動。這樣才能健康減肥，只要有毅力這是很容易做到的。

代餐作為一種減肥時使用的方法，若能正確使用，是可以達到減肥效果的！因為代餐的熱量低於正餐食物，所以攝入少了，當攝入小於消耗時，那自然就達到了減肥目的。

代餐的概念：代餐就是能取代部分正餐的食物，通常具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

代餐的形態：主要有粉、棒、餅乾、湯之類。

使用代餐的注意點：

1、因為代餐含有的熱量低，建議只能部分代替，不要完全替代正餐，以保證人體所需營養足夠。

2、其次，每天要飲用足夠的水，因為人體燃燒脂肪是，需要水將這些代謝物排出體外。

3、再次，仍要補充蛋白質，因為肌肉合成需要蛋白質，如果不攝入，減肥的同時也是損耗肌肉。

現在市面上主要流行：穀物代餐粉、蛋白質奶昔粉、青汁代餐粉

三類代餐都是以某一物質成分為主，單方面使用會造成營養比例不當！

因此，在使用代餐粉時，應搭配互補食物一起食用！這樣既能少的攝入熱量，也保證了機體的營養！

代餐粉我吃過，對減肥有一定的作用，但不是主要靠吃代餐粉來減肥，這個概念一定要弄清楚。也就是說，代餐粉它作為減肥的一個輔助的方法，它是有效的，但是它是輔助不是主體。如果單純使用代餐粉來減肥就不科學了，很容易適得其反。

減肥是一個系統工程，沒有什麼靈丹妙藥，也沒有捷徑可走。各種減肥方法各有優劣，適合自己的才是最好的方法。至於什麼方法合適，這要看個人情況而定，沒有一種減肥方法是普遍適用的，如果有，那是吹牛逼！

代餐，顧名思義，就是取代一日三餐的食物，因此代餐又叫替餐、代替食品。常見的代餐有粉、棒、奶昔等，主要以牛奶蛋白質作為基礎，裡面富含各種日常人體所需的營養物質，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

代餐的目的主要還是控制人體攝入的卡路里，其含有的營養物質是均衡的，但是比一般的餐熱量少，因此，吃代餐可以起到控制體重進而減肥的效果。市面上大部分的代餐效果都差不多，但是一定要是正規廠家生產的產品，在選擇代餐時可以根據自己的口味進行選擇。

然而，雖說代餐是代替一日三餐的，但是在吃代餐時一天不要超過1次，因為這種代餐的卡路里含量太低，尤其是冬天，人體攝入熱量不足難以抵抗室外寒冷。因此，代餐只能作為正餐的一部分，同時搭配一些食物，以確保達到身體每日營養的需求。

我一個朋友吃過一段時間的代餐，效果是很明顯的，減肥收到效果後，還是要養成良好的飲食和作息習慣，才能保持。

首先要弄清發胖的原因。人為什麼會發胖？就一個根本原因：輸入＞消耗！你吃得太多，身體需要不了那麼多營養，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖，必須保持做到：每天攝取的熱量＝身體消耗的熱量。要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量＞攝取的熱量。這就是減肥的原理。那麼，到底該怎樣減肥？

嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，其中“晚吃少”是減肥的關鍵！這裡有三點必須注意：一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪；二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了；三是晚上一定要做到儘量儘量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的麵湯、米湯就可以，不要喝鹹湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以後堅決不進食，也堅決不喝水

我不贊成代餐。

代餐顧名思義，用某種“食品”代替正餐，讓機體產生飽腹感，從而達到減肥效果。

人體要維持正常的新陳代謝，需要蛋白質、維生素、礦物質以及多種微量元素，而這些物質有很多需要我們從各種各樣的食物中取得。減肥，實際是攝入的熱量小於消耗的熱量。不足的熱量要從我們身體裡補出，如果我們吃代餐，代餐給我們帶來的飽腹感讓我們對從身體裡過度的消耗能量毫無知覺，等到身體透支了，病倒了，我們才知道，已經為時晚已。

如果我們選擇這裡減少飲食的方式減肥，對身體出現的不適及時調整，這樣既能減肥，又能保證我們的健康，不好嗎？