第一、我們吃火鍋的時候要注意不要吃溫度過高的食物，很多人喜歡火鍋裡面的食物直接夾出來熱乎乎的吃，但是這樣的飲食習慣會嚴重的傷害你的胃口，所以建議大家要晾一會吃。

第二、大家吃火鍋的時候要注意不要夾生吃，這是很不好的習慣，特別是一些人把肉類食品夾生吃，對健康影響更大，因為不熟的食品裡面難免有病菌和有害物質，建議大家一定要煮熟吃。

第三、大家需要注意的是火鍋無論什麼時候，也不要喝裡面的湯，很多人喜歡喝火鍋湯，覺得比較鮮美，其實火鍋湯由於涮的時間比較長，本身不適合飲用，建議大家一定要注意。

第四、吃火鍋的時候要儘量低鹽，很多人吃火鍋的時候喜歡用醬料，而且是那種越有味道的越好，其實這樣的飲食習慣會嚴重的影響你的健康，建議大家可以用蒜末、蔥、香菜、辣椒等香料增加風味，代替醬料。

第五、我們吃火鍋的時候要儘量降低油脂的攝取量，比如少吃一些羊肉和含油量大的食物，儘量多吃一些海鮮類食品和蔬菜，雞肉也可以多吃一些，這樣對你的身體健康比較有利。

第六、我們吃火鍋的時候要多吃一些蔬菜和菌類，這樣吃火鍋對你的身體有很大的促進作用，大家需要多選擇不同樣的蔬菜。

第七、很多人喜歡吃火鍋的時候喝酒，這是一個很不好的習慣，有時候會嚴重的引起身體的不適，你如果吃火鍋時配酒的話，那麼會抑制尿酸的排洩，容易造成痛風和其他不良的症狀。

一說到火鍋，我相信沒有人能經得住他的誘惑，火鍋美食固然好吃，但我們還是得分時間和季節，當然天天吃，吃多了也容易上火，尤其麻辣火鍋可以選擇在冬天適當的吃。

火鍋大家都很喜歡，我也是經常和家人，朋友一起吃，但是得注意頻率，一週一次最好，經常吃火鍋應注意多吃水果，因為經常吃火鍋容易上火，不能吃太燙太麻太辣的，因為會很大刺激我們的口腔和胃，也不能涮一下就吃，因為這樣會有很多的細菌，寄生蟲進入我們的身體，也別和太多的冷飲，因為這樣會忽冷忽熱的，多身體更不好!

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1.忌吃火鍋時間不宜太長，吃火鍋時，往往是人多房間小，室內溫度高，空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透，產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。值得注意的是，此時發生一氧化碳中毒，往往不易被覺察。

因為，人們在吃火鍋時，又喝了酒，容易把中毒的早期現象忽略。中毒重者，會出現口唇呈櫻桃紅色、昏迷、驚厥、血壓下降，甚至死亡。因此，親朋好友在舉杯飲酒，品嚐火鍋時，千萬莫忘記將木炭燃燒完全，就餐的時間不要過長。

2.忌貪食火鍋湯，火鍋配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些配料混合在一起煮後形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物質，卟啉經過消化分解後，經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排洩受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病。所以，吃火鍋時應少喝湯，吃後儘量喝水，以利尿酸的排洩。

3.不宜把剩湯菜放在火鍋內過夜，吃火鍋剩下的湯和菜，放在火鍋內過夜，菜湯能與金屬製的火鍋發生化學反應，一些化學物質會溶解在菜湯中，人吃了對健康不利。此外，湯中的鹽還有腐蝕火鍋的作用。

第一、我們吃火鍋的時候要注意不要吃溫度過高的食物，很多人喜歡火鍋裡面的食物直接夾出來熱乎乎的吃，但是這樣的飲食習慣會嚴重的傷害你的胃口，所以建議大家要晾一會吃。

第二、大家吃火鍋的時候要注意不要夾生吃，這是很不好的習慣，特別是一些人把肉類食品夾生吃，對健康影響更大，因為不熟的食品裡面難免有病菌和有害物質，建議大家一定要煮熟吃。

第三、大家需要注意的是火鍋無論什麼時候，也不要喝裡面的湯，很多人喜歡喝火鍋湯，覺得比較鮮美，其實火鍋湯由於涮的時間比較長，本身不適合飲用，建議大家一定要注意。

第四、吃火鍋的時候要儘量低鹽，很多人吃火鍋的時候喜歡用醬料，而且是那種越有味道的越好，其實這樣的飲食習慣會嚴重的影響你的健康，建議大家可以用蒜末、蔥、香菜、辣椒等香料增加風味，代替醬料。

第五、我們吃火鍋的時候要儘量降低油脂的攝取量，比如少吃一些羊肉和含油量大的食物，儘量多吃一些海鮮類食品和蔬菜，雞肉也可以多吃一些，這樣對你的身體健康比較有利。

第六、我們吃火鍋的時候要多吃一些蔬菜和菌類，這樣吃火鍋對你的身體有很大的促進作用，大家需要多選擇不同樣的蔬菜。

第七、很多人喜歡吃火鍋的時候喝酒，這是一個很不好的習慣，有時候會嚴重的引起身體的不適，你如果吃火鍋時配酒的話，那麼會抑制尿酸的排洩，容易造成痛風和其他不良的症狀。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

我覺得經常吃火鍋對身體不好。吃火鍋多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。這些食品易被致病微生物和寄生蟲卵所汙染，所以吃時必須在滾開湯中煮熟煮透，以達到“殺菌消毒”的效果，從而防止或減少消化道炎症和腸寄生蟲病的發生。

首先在冬天吃火鍋，如果吃的時間長，或者吃的次數多容易造成人體胃液分泌消化液過多加重腺體的負擔不利，胃部的消化。

其次，我們在吃火鍋時應該多放一些蔬菜，不能只吃肉，只吃魚，這樣的話可以清除油膩，還能清涼解毒去火蔬菜不要煮的過久，否則會造成營養流失。

可以在吃之前配備一些酸奶，最好不要喝冰鎮飲品，大家都知道火鍋是熱辣的食物，如果這時候你喝冰鎮飲料的話會讓胃遭受大冷大熱，對脾胃刺激比較大，留下隱患導致不適。

並且不要喝火鍋湯火鍋一般底料，含有娘，牛肉等高脂肪，花椒等辛辣的辛料材料，如果喝火鍋湯會導致牙齒髮炎。

同時肉類吃的時候一定要等它熟了之後再吃。半生不熟的肉類，會攜帶很多的病菌，如果是肉類有存在問題的話，吃了之後可能導致獲得傳染病以及其它病毒等危險。

入冬以後，天氣是越來越冷了，大家就會愛上火鍋了。吃著方便，還能讓身體溫暖起來。火鍋可是中國美食的一大特色，口味比較多，裡面的素材也會比較豐富。雖說火鍋有清湯火鍋和重口味刺激的火鍋，但大家好像都比較喜歡重口味的。好吃是好吃，同時也會容易給身體帶來問題。

那吃火鍋需要注意哪些呢？

1湯底的選擇

火鍋鍋底總體上歸為兩大類：紅湯和白湯。

紅湯鍋底以麻辣為主，色香味俱全，但對胃腸道刺激太大，不太適合老、弱、幼、孕和哺乳婦女。

白湯主要是肉類或者骨架熬製的高湯，或由菌類、中藥等熬製而成，大家可以根據個人喜好選擇不同的風味。總的來說，還是建議選擇白湯鍋底

2吃火鍋時間不宜過長

各種湯底的亞硝酸鹽濃度相差不大，在1.3-1.8mg/L之間，但隨著測定時間的延長，涮鍋湯中亞硝酸鹽的含量不斷上升。所以火鍋涮的越久越不健康，最好控制在1個半小時內

3食材的搭配

注意多吃蔬菜，少吃肉，肉類在燒煮過程中，蛋白質分解，會與亞硝酸鹽合成亞硝胺等致癌物

4蘸料的調製

蘸料也要記得少鹽少辣，

希望可以幫到你

大家好，我是小奇日誌，很開心可以回答這個問題。吃火鍋主要會引起上火，所以一定要多喝水，多吃水果，保證充足的睡眠，防止上火！

火鍋在中國有著悠久的歷史，在寒冷的冬季吃火鍋特別好，涮火鍋的食材也很多，也可以調出許多種口味的蘸料，讓一些食材的味道更豐富，這也是大家喜歡吃火鍋的原因吧！

喜歡吃火鍋的人很多，但也不能經常吃火鍋，在吃火鍋時還是要注意一些問題的。

1:吃火鍋時，湯料的選擇，儘量挑選一些鴛鴦火鍋吃，如果全吃辣的火鍋，有可能腸胃吃不消，建議吃一些鴛鴦火鍋;

2:我們在吃火鍋時，把食材放入湯料裡多煮一下，燒開煮熟了再吃，這樣食材才完全煮熟，否則影響身體健康;

3:吃火鍋時涼的飲料、酒類儘量少喝，以免腸胃刺激引起的腹瀉等症狀，影響身體健康;

4:挑選火鍋的食材，一定要挑選新鮮的，葷素搭配一些，這樣吃了更營養;

總之，吃火鍋時一些禁忌比較多，雖然很美味，但也要少吃辣的、油膩的食物，這樣才吃出營養、吃出健康！

經常吃火鍋容易上火，可以在火鍋裡煮些豆製品，還有白蘿蔔，這些都是降火的，同時注意多飲水促進代謝，也可以降火

千萬不要注意！海底撈敞開了吃，排隊的時候我一心想著多吃點！

如果我一個月吃一頓 我的生活狀態可謂是！哎不說了說多了都是淚

火鍋的特點就是麻，辣，味濃，經常吃火鍋容易上火，損胃，還有許多容易長痔瘡，等等，所以我建議常吃火鍋的人平常應該多喝些清涼消炎去火的茶，比如說魚醒草，馬蘭頭根，等食材泡茶喝效果會更好。

一到了冬季，大家都想吃火鍋，熱辣的火鍋刺激著我們的味蕾，但是吃火鍋也要注意以下幾點：

1.一定要把食材煮熟，這樣才能殺死其表面所攜帶的致病菌或蟲卵，避免導致疾病。

2.不宜過度煮過分煮沸，會使火鍋配料中的營養物質等遭到破壞。‍‍‍‍

3.不宜過燙吃火鍋食物溫度較高，會將口腔和食管的黏膜燙傷，一定要放涼了再吃。

4.不宜放辣椒太多過多的辣椒會刺激胃黏膜，誘發胃癌及不明原因的面板病。

5.注意預防上火，多喝點白開水，多吃點水果避免上火。

火鍋吃多了容易上火。所以要注意去火。建議平時要多喝水，另外的話可以適當的用一些涼性的水果蔬菜，比如說常見的像是苦瓜、蘿蔔、火龍果、獼猴桃、柚子、還有山竹等。

綠豆湯也是很好的去火食材。

除此之外還可以多做些運動，透過排汗來達到去火的目的。

如果自己是屬於易上火的人群，平時飲食要注意少吃一些辛辣刺激的食物，注意葷素搭配。

火鍋經常吃很容易上火，臉上容易長痘痘，腸胃難受，容易拉肚子和上大號屁眼難受。多喝點親熱的茶水。

首先在冬天吃火鍋，如果吃的時間長，或者吃的次數多容易造成人體胃液分泌消化液過多加重腺體的負擔不利，胃部的消化。

其次，我們在吃火鍋時應該多放一些蔬菜，不能只吃肉，只吃魚，這樣的話可以清除油膩，還能清涼解毒去火蔬菜不要煮的過久，否則會造成營養流失。

可以在吃之前配備一些酸奶，最好不要喝冰鎮飲品，大家都知道火鍋是熱辣的食物，如果這時候你喝冰鎮飲料的話會讓胃遭受大冷大熱，對脾胃刺激比較大，留下隱患導致不適。

並且不要喝火鍋湯火鍋一般底料，花椒等辛辣的辛料材料，如果喝火鍋湯會導致牙齒髮炎。

火鍋的底料很重要，但也要根據自己的飲食習慣去新增，所以吃火鍋，有的時候，不要放太多辣椒，以免吃了上火。

火鍋煮肉片，一定要選擇新鮮的肉片，不要那些腐爛變質的肉片，以免影響口感和健康。肉片一定要放鍋裡多煮一會兒，要煮爛不要生吃。

吃火鍋的時候，也不要夾上來就吃。而是要盛到碗裡，待微涼後再吃。吃燙的火鍋，容易燙到嘴，而且會燙傷胃黏膜，不利於健康。

吃火鍋要注意肉和菜，要均衡食用。不要喝冰鎮啤酒，也不要喝過多白酒，這樣對身體不好。

火鍋裡面加入的肉和菜，煮熟了就要趕緊吃掉。不要放在鍋裡一直煮，因為一直煮營養被破壞了，口感也會下降。

火鍋吃結束後，一般要把殘餘底料倒掉，用清水洗乾淨。火鍋不要放著過夜，第二天再吃也不健康，所以要注意。

不管是在冰天雪地的北方，還是在溼冷入骨的南方，在這寒冷的冬日裡，人們出門吃飯首選應當就是火鍋啦～

吃火鍋要注意，1-上火，2-生熟食，3-除味。具體看下文哈！

但是大家是否知道吃火鍋時可能會帶來很多潛在的健康風險，攝入過多脂肪熱量等，最常見的火鍋病有以下幾種：

由於火鍋溫度高、味道重，吃完後有些人就會出現“上火”的症狀，主要是口舌生瘡、牙齦腫痛等，有時還會燙傷口腔或食道；

各種海鮮、肉類、動物內臟等都是下火鍋的好食材，尿酸較高的人會在吃完火鍋後引發痛風，腳趾等關節動彈不得；

吃一口熱菜、喝一口涼飲，當時的舒暢換來的可能是腸胃的不適，很容易由此引起消化不良，引發胃炎或腸炎；

還有一些心急的人，等不急肉類、海鮮或動物內臟煮熟就匆匆入口，很可能將一定數量的致病寄生蟲吃到肚子裡，引發腸胃疾病。

那麼問題來了，如何在開懷大吃的同時還能吃得健康呢？

一、避免選擇過油、過辣的火鍋底

重慶、四川的麻辣火鍋近幾年都比較流行，但過油過辣的鍋底並不適合所有人群，類似北方本身氣候較為乾燥，過油過辣的火鍋容易引起人們身體上的不適。所以吃火鍋最好選用清湯，愛吃辣的人可以在自己的小料碟中加入適當辣椒增加風味。不少餐館推出的滋補類、番茄類的鍋底就是不錯的選擇。

二、食物一定要煮熟，且放涼點再食用

打火鍋刷菜的時間一定要到位，特別是海鮮、肉類、動物內臟；更是一定要煮熟再吃。

看到美食在前，很多人會特別心急，食物從鍋裡撈出來一蘸醬料就吃，這樣很容易燙傷消化道。把食物從鍋中撈出後，先放在小碟裡，待微涼再吃（一般口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易誘發各種消化器官炎症和潰瘍。）

三、生熟區分，不易汙染

許多人把生肉夾入火鍋，就用同一雙筷子夾菜送入口中，這樣也極易把生食中的細菌帶入口中，甚至汙染整盤食品。建議將夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，同時為避免交叉汙染，最好使用公筷。

四、先吃主食，一口肉+三口菜

在大口吃肉、吃菜前，可以先吃一些澱粉類的食物，比如土豆、紅薯等。這樣既能控制自己的食量，還起到保護腸胃的作用，使腸胃不至於一下子接觸辛辣食物而感到不適。

相信很多人都是無肉不歡，在吃火鍋時更是如此，往往會吃得過多而吃撐了。類似這種情況，建議大家可以設個限定，比如吃一口肉後吃三口青菜，這樣也能有效的限制高熱量高脂肪的食物攝入。

很多人喜愛喝濃香的火鍋湯，殊不知這樣的湯裡已經溶解了許多食材中的嘌呤，長期過量食用可能導致痛風。海鮮、酸菜鍋底裡，亞硝酸鹽的含量也往往會超標，建議久煮的火鍋湯一定不喝。

五、儘量不要冷熱搭配

吃火鍋時，最好不要一邊吃著滾湯的火鍋，一邊喝著冷飲，這是吃火鍋的大忌，會加重對腸胃的刺激。需特別注意的是，吃辛辣火鍋配白酒會刺激腸胃擴充套件，損傷腸胃黏膜。所以在飲品的選取上，可以選溫開水、熱茶、豆漿、酸奶等不冷的飲品以保護腸胃。

六、本身有腸胃不適的患者與老人更需要注意

很多人愛吃麻辣鍋，這樣會不斷加重對咽喉部和胃腸道的刺激，容易導致咽喉腫痛、胃潰瘍、胃炎、腹瀉等消化道疾病。過渡麻辣的食物會使身體消化大量水分，在冬天比較乾燥季節容易引起明顯上火和面板瘙癢等。吃麻辣火鍋時建議搭配涼性的蔬菜，如涼瓜、冬瓜、蓮藕等。

血壓高的人群，在吃火鍋時，最好是選用清淡底料，太鹹、太油的就別吃。

尿酸偏高的人應該少吃火鍋，少吃海鮮，不喝火鍋湯。

～o(≧﹃≦)o～心滿意足的吃完火鍋後，一身的火鍋味，估計是大家比較尷尬的。其實有幾個小妙招可以輕鬆去除火鍋味的。

1、檸檬水

找一個噴壺，加入適當的清水和檸檬汁，攪拌均勻後，噴灑到衣服上。然後把衣服晾到自然通風的地方，讓它自然風乾。

2、蒸汽

如果回家要洗熱水澡，就把有味兒的棉衣掛在充滿蒸汽的浴室內，過個把時辰取出，掛在通風的地方吹吹就好了，混著沐浴液清香的水汽會把火鍋味帶走

3、晾曬

選擇Sunny好的時候，將衣服晾起來，放一小包香皂或香紙，塞在衣服口袋裡一起晾曬，效果更好。

家裡面過春節的時候一家人團聚在一起，是十分高興的事情，因為天氣比較冷，所以大家會特別喜歡一家人一起吃火鍋，我今天要說的就是吃火鍋的一些注意事項，其實出火鍋有很大的健康經驗，我今天說一下。

第一、我們吃火鍋的時候要注意不要吃溫度過高的食物，很多人喜歡火鍋裡面的食物直接夾出來熱乎乎的吃，但是這樣的飲食習慣會嚴重的傷害你的胃口，所以建議大家要晾一會吃。

第二、大家吃火鍋的時候要注意不要夾生吃，這是很不好的習慣，特別是一些人把肉類食品夾生吃，對健康影響更大，因為不熟的食品裡面難免有病菌和有害物質，建議大家一定要煮熟吃。

第三、大家需要注意的是火鍋無論什麼時候，也不要喝裡面的湯，很多人喜歡喝火鍋湯，覺得比較鮮美，其實火鍋湯由於涮的時間比較長，本身不適合飲用，建議大家一定要注意。

第四、吃火鍋的時候要儘量低鹽，很多人吃火鍋的時候喜歡用醬料，而且是那種越有味道的越好，其實這樣的飲食習慣會嚴重的影響你的健康，建議大家可以用蒜末、蔥、香菜、辣椒等香料增加風味，代替醬料。

第五、我們吃火鍋的時候要儘量降低油脂的攝取量，比如少吃一些羊肉和含油量大的食物，儘量多吃一些海鮮類食品和蔬菜，雞肉也可以多吃一些，這樣對你的身體健康比較有利。

第六、我們吃火鍋的時候要多吃一些蔬菜和菌類，這樣吃火鍋對你的身體有很大的促進作用，大家需要多選擇不同樣的蔬菜，比如韭菜、西芹、白菜、金珍菇以及香菇等，營養十分豐富。

第七、很多人喜歡吃火鍋的時候喝酒，這是一個很不好的習慣，有時候會嚴重的引起身體的不適，你如果吃火鍋時配酒的話，那麼會抑制尿酸的排洩，容易造成痛風和其他不良的症狀。