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甘藍類是十字花科蕓薹屬的植物。甘藍類蔬菜起源於地中海沿岸，是野生甘藍進化而來的。經過長期的選育形成了結球甘藍、球莖甘藍、抱子甘藍、芥藍等種和變種。甘藍類蔬菜傳入中國栽培有百餘年的歷史，由於種類多、品種多樣化、適應性強、栽培容易、產量較高、品質優良，所以各地普遍栽培。結球甘藍簡稱甘藍，又名包心菜、洋白菜、蓮花白菜，以葉球供食，是甘藍類中栽培最多的蔬菜，是四川的大宗蔬菜之一。利用不同條件，排開播種，分期收穫，幾乎可週年供應

甘藍類是十字花科蕓薹屬的植物。甘藍類蔬菜起源於地中海沿岸，是野生甘藍進化而來的。經過長期的選育形成了結球甘藍、球莖甘藍、抱子甘藍、芥藍等種和變種。

你好！我來回答一下這個問題。

甘藍是中國很常種的蔬菜之一，它營養豐富、種類繁多、易栽培、適應性強。接下來說說常見品種有哪些：

第一種：圓球甘藍

圓球甘藍是中間是成熟的圓球，外葉還是深綠色，球形較穩定，結球大而緊實，長勢好，產量高，抗病強，耐熱耐水性比較好，適合很多地區種植。

第二種：扁球甘藍

扁球甘藍的葉球是扁圓形，外葉為深綠色，球色鮮綠，長勢中等，適應性廣，耐熱還具有一定的抗寒性，相對而言比圓球甘藍要大，適合在平地種植。

第三種：羽衣甘藍

羽衣甘藍最大的區別就在於它的中心不會結球，主要用於園林藝術較多，而且還有不同的顏色，比如翠綠、深綠、黃綠、紫紅等等，但羽衣甘藍多出現在美國地區，深受美華人的喜愛。

第四種：抱子甘藍

抱子甘藍一般產自於地中海沿岸，結球比較小，一般要好幾株才能做一道菜，但蛋白質含量非常高，隨著科技的發展，現在在中國的臺灣也有種植。

第五種：皺葉甘藍

皺葉甘藍葉子不像其他甘藍那樣平滑，有大量的褶皺，葉片小時可以結球，它沒其他甘藍那樣平滑，但是它更細嫩、柔軟，而且營養物質更是高於其他甘藍。

第六種：三季綠甘藍

三季綠甘藍外葉是青綠色，球葉墨綠，表面光滑，主要產自邢臺周邊地區，之所以叫三季綠甘藍是因為在春、夏、秋三季都可以種植。

再來回答一下適合在高山地區種植的品種，像夏光甘藍、中甘8號、秋甘3號這些品種比較適合高山地區種植。

你好，甘藍有以下幾個常見品種：

甘藍的常見品種有結球甘藍、紫甘藍、抱子甘藍、花椰菜、西蘭花等種類。

1.結球甘藍。結球甘藍就是我們日常中見到的圓白菜、捲心菜、包心菜等，這些都是屬於結球甘藍。這種甘藍中間是成熟的圓球，外葉一般都是綠色。

2.紫甘藍也是結球甘藍中的一個型別，它的葉球是紫紅色，所以稱作紫甘藍，又稱作紅甘藍、赤甘藍、紫圓白菜。

3.抱子甘藍是產自於地中海沿岸，它的結球非常小，富含豐富的蛋白質，目前在臺灣也有抱子甘藍的種植，目前在百姓餐桌上不常見，在賓館飯店有供應。

4.花椰菜是目前餐桌上常見的蔬菜之一，也稱作菜花，花軸、花枝白色或淡黃白色。

5.西蘭花也是很多人都熟悉的一種蔬菜，花軸、花枝是綠色的。

甘藍是中國主要種植的蔬菜之一，它營養豐富、種類繁多、易栽培、適應性強！

一、圓球甘藍

圓球甘藍是中間是成熟的圓球，外葉還是深綠色，球形穩定，結球大而緊實，長勢旺，產量高，抗病強，耐熱耐水性相對較好，適合多地區種植。

二、扁球甘藍

扁球甘藍葉球扁圓形，外葉為深綠色，球色鮮綠，長勢中等，適應性廣，耐熱且還有一定的抗寒性，抗病，相對而言比圓球甘藍要大，適合在平地種植。

三、羽衣甘藍

羽衣甘藍最大的區別就是在於它中心不會結球，主要用於園林藝術，而且還有不同的顏色，比如翠綠、深綠、黃綠、紫紅等等，但羽衣甘藍一般出現在美國地區，深受美華人的喜愛。

四、抱子甘藍

抱子甘藍一般產自於地中海沿岸，結球很小，一般要好幾株才能做一個菜，但蛋白質含量非常高，隨著科技的發展，現在在中國的臺灣也能看到抱子甘藍的種植啦。

五、皺葉甘藍

皺葉甘藍葉子不像其他甘藍那樣平滑，有大量的褶皺，葉片小時可以結球，所以雖然它沒其他甘藍那樣平滑但是它更細嫩、柔軟，而且營養物質更是高於其他甘藍。

六、三季綠甘藍

三季綠外葉青綠色，球葉墨綠，表面光滑，主要產自邢臺周邊地區，之所以叫三季綠甘藍是因為在春、夏、秋三季都可以種植。

以上就是今天給大家帶來的甘藍的種類!

在對高山蔬菜秋甘藍種植品種選擇過程中，需要遵守一定原則：首先，高山地區所種植的秋甘藍蔬菜品種需要與當地氣候條件相吻合，進而提高高山蔬菜秋甘藍生長需求；其次，所選擇的高山蔬菜秋甘藍品種需要優質豐產，進而才能夠有效保證高山蔬菜秋甘藍種植產量；最後，高山蔬菜秋甘藍在種植過程中，需要合理進行種植，合理搭配秋甘藍品種，嚴禁出現佈局不合理所造成某一類別秋甘藍蔬菜銷售剩餘情況，降低秋甘藍蔬菜銷售價格，最大程度提高秋甘藍種植經濟效益。

甘藍類是十字花科蕓薹屬的植物。甘藍類蔬菜起源於地中海沿岸，是野生甘藍進化而來的。經過長期的選育形成了結球甘藍、球莖甘藍、抱子甘藍、芥藍等種和變種。甘藍類蔬菜傳入中國栽培有百餘年的歷史，由於種類多、品種多樣化、適應性強、栽培容易、產量較高、品質優良，所以各地普遍栽培。結球甘藍簡稱甘藍，又名包心菜、洋白菜、蓮花白菜，以葉球供食，是甘藍類中栽培最多的蔬菜，是四川的大宗蔬菜之一。利用不同條件，排開播種，分期收穫，幾乎可週年供應

甘藍有哪些常見品種？哪些適合在高山地區種植？

甘藍又叫包菜、蓮花白、洋白菜、椰子菜等，甘藍的種類多，按葉球的顏色分白球甘藍、赤球甘藍和皺葉甘藍三類。按葉球分平頭甘藍、圓頭甘藍和尖頭甘藍。

適合在高山地區種植的甘藍，它的生長期正是高溫的夏天，因此適合在高山地區種植要選擇耐熱而生長期較短的品種，一般選擇黑葉小平頭、夏光、魯甘一號等品種。

高山地區種植的是反季節蔬菜，也就是夏秋蔬菜。利用高海拔地區特有的“天然空調”的氣候資源優勢種植耐寒、半耐寒和喜溫蔬菜，也就是反季節蔬菜。高山地區氣候溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑，具有“天然空調”的氣候資源優勢，蔬菜的上市季節與相近市場錯開。6—11月是蔬菜的淡季，許多地區溫度高，不適宜蔬菜的生產，而在高山地區的氣候條件適合蔬菜的生長。可以種植平川地區因高溫不能種植的怕熱蔬菜。

甘藍又稱：捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜。

甘藍是中國重要蔬菜之一。起源於地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古羅馬和古希臘人就有所栽培，中國東北地區俗稱“大頭菜”，雲南俗稱“蓮花白”。

甘藍喜溫和溼潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。土壤的選擇宜於腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃透過春化，然後在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。

甘藍具有很高的食用營養價值和藥用價值。

目前種植比較多的品種有結球甘藍、紫甘藍、羽衣甘藍、野甘藍、花椰菜等，各地區種植須滿足氣候、光照、土壤等條件。

第二個問題：哪些適合在高山地區種植？

高山可以進行反季節蔬菜生產，解決淡季市場供應問題。高山種植根據自然條件特徵宜選擇耐高溫、抽薹晚、結球緊實、產量高、耐裂球的品種，比如：西園4號、綠球、綠寶、世農720、世農301、珍品、一品等系列品種。

高山種植甘藍的要注意哪些技術要點？

1．播種育苗：將消過毒的種子浸種後在15～20℃溫度條件下進行催芽，待80%左右的種子露白後停止催芽及時播種，播種前將育苗基質播種澆透水，每穴播種1～2粒，播種後用營養土覆蓋，覆土厚度為0.5cm。

2．肥水管理：

重施基肥，播種前15天每667㎡施腐熟有機肥2500～3000千克，尿素6千克，磷酸二銨13～17千克，硫酸鉀7～8千克；

定值成活7～10天后，澆一次稀肥水，每667㎡施腐熟人糞尿500千克。

發棵期每667㎡施尿素15千克。當心葉開始抱合時，一般每隔10～15天隨水衝肥1次，以腐熟的糞尿肥、餅肥等有機肥為主，配施少量複合肥。

追肥原則是前淡後濃，前期以氮肥為主，後期須配合磷鉀肥。在結球前期和中期各追肥1次，促進包球。每次人糞尿1000千克/667㎡左右，三元複合肥15～30千克/667㎡。

3．病蟲害防治：

甘藍主要有霜黴病、病毒病、黑腐病、細菌性黑斑病。

可用58%甲霜靈、病毒k、可殺得、72％農用鏈黴素可溼性粉劑等藥劑防治；

蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲、斜紋夜蛾等，可用抑太保2000倍液、克蛾寶1000倍液、4.5％高效順反氯氰菊酯乳油3000倍液等藥劑防治。