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1 # 海南水果專賣
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2 # 老李瞧天下
你好,鳳梨不是菠蘿。二者有以下本質的不同:
一、鳳梨的基本情況
1.鳳梨的產地
鳳梨是一種著名的熱帶水果,原產自美洲的熱帶地區,在中國的廣東、臺灣、廣西、海南、福建和雲南等地區都有栽植。它是在16世紀的初期闖入的中國,因為尖端的綠葉似鳳尾而得名鳳梨,它還被稱作菠蘿、菠蘿皮、草菠蘿、地菠蘿等。
2.鳳梨的形態
鳳梨的莖葉短,葉子多數按蓮座式進行排列,葉形似劍般尖端漸尖,腹面綠色,背面粉綠色的葉片的邊緣有銳齒;鳳梨的花序是從葉叢中抽出的,形狀如同松球,花期可以從夏季一直持續到冬季才會結束。
3.鳳梨的價值
鳳梨中含有豐富的糖分、蛋白質和維生素等等,有清熱解暑、生津止渴、利尿、減肥保健的功效,可以治療傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症狀。另外鳳梨除了可以鮮食售賣外,透過深加工成罐頭、制酒精、味精、檸檬酸等等,是一個很不錯的種植專案。
二、鳳梨和菠蘿的區別都有哪些?
作為三月的當季水果,水果店裡的鳳梨和菠蘿可是主打水果,但是他們相似的外形讓不少人困惑不已,雖然在生物學上是同一種東西,但區別都有哪些?
1.鳳梨和菠蘿名字的區別
兩者最最明顯的恐怕就是名字了吧,雖然同屬鳳梨科但是一個叫鳳梨一個叫菠蘿;而且鳳梨也可以稱菠蘿、草菠蘿等,但菠蘿最多就是稱為黃梨;
2.鳳梨和菠蘿外形的區別
首先鳳梨的葉子要比菠蘿葉子要短,而且葉子邊緣的鋸齒沒有菠蘿那般明顯;其次鳳梨的表皮顏色要比菠蘿淺,鳳梨是呈淺綠色,菠蘿則是黃色,而且顏色越黃的菠蘿會比較甜;再有就是鳳梨果皮上的果眼要淺於菠蘿,而且菠蘿上的果槽要比鳳梨深;
3.鳳梨和菠蘿食用的區別
鳳梨去皮後不需要去果刺可以直接食用,菠蘿去皮後還需要將果肉裡面的刺去掉,然後要切片用鹽水進行浸泡才能再食用;
4.鳳梨和菠蘿甜度的區別
一般鳳梨要比菠蘿的甜度高,而且中間的果心也是可以吃掉的,食用時不會有麻麻的感覺。
市面上的鳳梨價格一般都是要比菠蘿高出許多的
雖然鳳梨和菠蘿的區別有這麼多,但是事實上他們是同一物種的兩個不同品種罷了,所以不要再認為鳳梨和菠蘿是兩個植物了,只不過是不同的品種才造成了諸如以上的區別而已。
最後想提醒大家的是,雖然鳳梨的甜度很高,直接食用不會有麻麻的感覺,但是菠蘿的同一物種的不同品種的鳳梨,果肉裡面一樣是含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶,同樣對我們的口腔黏膜有刺激作用,所以不管是鳳梨還是菠蘿,在吃之前最好都切塊用鹽水浸泡一會兒再去食用。
回覆列表
是不一樣的品種。簡單從外形 區分
第一,菠蘿的葉子是有齒的,鳳梨葉子是光滑的。
第二,菠蘿有果洞,需要用刀扣的,鳳梨不用的。
第三,有種特殊的菠蘿,叫手撕菠蘿。她是和傳統菠蘿不同,口感很接近鳳梨,葉子也有鋸齒,但是沒有果洞,不需要扣。直接用手撕著吃的。
因為我就是賣這些的