元宵節已過，大姜催芽又快開始了，預計安丘本地還有半個月左右就要拿姜種了，主要是燻地導致時間較昌邑拖後，種姜，須把好種子關。 姜種質量、催芽的好壞，直接關係著大姜的出苗情況及後期產量的高低。關於大姜選種、浸種、催芽的內容姜農網每年都說，然而仍有不少姜農出現問題。

姜種大約價格：4.4-4.7元/斤

姜種大約價格：3.0-3.5元/斤 現在還沒有具體價格

近年來，隨著重茬增多，大姜病蟲害發生更加嚴重，姜蛆、姜瘟病、癩皮病等發生較多。姜農在選購姜種時，一定要選取無病斑、無蟲口、表面色澤鮮黃的姜塊作為姜種。如果發現姜體上有凹陷斑、表皮無光澤，說明有潛在的病菌或害蟲，姜塊應捨棄不用， 購買姜種的時候，最好是打聽一下當時青苗的時候的姜，最好是地第一次種姜沒毛病的姜做姜種最好，避免造成不必要的損失。

現在部分地區依舊是選好日子，用太陽曬曬直接上炕或催芽箱較多，如果有條件建議催芽前可以先浸種。浸種有兩個目的：一是消滅或抑制姜種所帶的病原菌及蟲卵，做到安全催芽；二是提高姜種的營養水平，促進姜芽生長。浸種時水溫應控制在15—20℃，不宜過低，以免讓姜塊受涼，影響催芽。有些姜農在進行大姜消毒時，習慣使用噴霧器將藥液噴在大姜上面，但這樣藥液很難均勻佈滿姜塊，消毒效果差，不建議採用該方法。

姜種催芽一般需要25—35天，建議姜農每隔7-10天將姜堆四周的薄膜揭開，通風30分鐘左右。勤通風，不僅能保證姜堆氧氣供應充足，還能排出溼氣。為保證姜芽整齊，還應在催芽時調換一次位置，讓外圍和內部姜芽互換位置，催芽箱的不用。

姜種具體做法：

首先第一步是曬姜與困姜。於適期播種前20～30天，從貯存窖內取出姜種，用清水洗去姜塊上的泥土，平鋪在草蓆或乾淨的地上晾曬1～2天。曬姜的作用，一是提高姜塊溫度，打破休眠，促進體內養分分解，加快種姜發芽速度；二是減少姜塊中的水分含量，防治姜塊腐爛；三是有利於選擇健康無病姜塊。種姜晾曬1～2天后，再放入室內堆放3～4天，用草苫覆蓋姜塊堆以促進養分分解，這個過程稱為“困姜”。一般經過2～3天曬姜和困姜即可開始催芽。必須注意，曬姜要適度，切不可曬得過度，尤其是較嫩的姜種，不可暴曬。中午若Sunny強烈，可用席子遮陰，以免姜種失水過多、姜塊幹縮、出芽細弱。另外，傍晚要將種姜收進室內，以防夜間受凍。若是從外地調進的種姜，曬姜前最好用1.1:1:120波爾多液浸種2分鐘，或用草木灰浸出液浸0～10分鐘，以防傳播病菌。

第二步選種 曬姜和困姜過程中及催芽前需進行嚴格選種。選種時應選擇姜塊肥大、豐滿，皮色光亮，肉質新鮮，不幹縮、不腐爛、未受凍，質地硬，無病蟲危害的健康姜塊做種。嚴格淘汰瘦弱乾癟、肉質變褐及發軟的姜塊。種姜塊大小對植株生長和產量有明顯影響。種姜塊大小以70～100克為宜，每畝用姜種500千克左右。至收穫時，種姜不腐爛，仍可回收作為商品出售。若種姜塊太小，則植株瘦弱，生長不旺，分枝少，根莖小，產量低。

第三步催芽。催芽可使種姜幼芽快速萌發，且種植後出苗快而整齊。中國南方溫暖地區種姜出窖後多已現芽，可不經催芽即播種。多數地區春季低溫多雨，應進行催芽。催芽的過程，北方多在穀雨前後進行，稱“炕姜芽”，南方多在清明前後進行，稱“燻姜”或“催青”。

經過以上三步基本可以篩選出健康強壯的姜苗了，整好地就可以種姜了，好的收成從姜種開始，所以姜農朋友們一定要重視大姜的種植前管理喲！

【氯化苦的作用】氯化苦具有殺蟲、殺菌、殺線蟲、殺鼠作用，但毒殺作用比較緩慢。溫度高時，藥效較顯著。高毒性。對害蟲的成蟲和幼蟲燻殺力很強，但對卵和蛹的作用小。

殺菌方面：以125毫升/平方米劑量，防治棉花枯、黃萎病；以7.5公斤/畝劑量溝施防治花生根結線蟲等。

氯化苦能有效控制導致草莓根病或枯萎的喙擔子菌屬、刺盤孢屬、柱果黴屬、鐮刀菌屬、疫黴屬、須殼孢屬、腐黴屬、絲核菌屬、輪枝菌屬真菌，對土壤桿菌屬細菌也有效，對地下害蟲和土壤線蟲也有很好的效果。因為氯化苦在防治根結線蟲和雜草的效果較差，通常將氯化苦與1，3-二氯丙烯混用提高對土壤線蟲的防治效果，或與除草劑混用提高除草效果。

【使用方法】

土壤條件：首先，旋耕20cm深，充分碎土，撿淨雜物，特別是作物的殘根。因為氯化苦不能穿透病殘體的內部，不能殺滅殘體內部的病原菌，這些病原菌很易成為新的傳染源。土壤溼度對氯化苦的使用效果有很大的影響，溼度過大、過小都不宜施藥。

施用：將液體注射到土壤15～25釐米處，防治土壤真菌的效果高於甲基溴20倍。

覆膜燻蒸：施藥後，應立即用塑膠膜覆蓋，膜周圍用土蓋上。根據地溫不同，覆蓋時間也不一樣。低溫：5℃～15℃，20～30天；中溫：15℃～25℃，10～15天；高溫：25℃～30℃，7～10天。在施藥前，準備好農膜，邊注藥邊蓋膜，防止藥液揮發。用土壓嚴四周，不能跑氣漏氣。要隨時觀察，發現漏氣，及時補救，否則影響藥效。

總結：氯化苦殺蟲、殺菌、殺鼠，但是氯化苦不能穿透作物病殘體，進入植物體內，所以對於地塊內有殘留的姜種、姜苗的話燻蒸效果不好。氯化苦對於線蟲和雜草效果不好要和氯丙烯混用。

噴溝、浸種定植

姜種處理、愈顯重要

姜種處理有兩大優勢：防病又治病、節省後期的藥劑投入及人工。

姜種前期處理主要有浸種和噴溝兩種，浸種消毒徹底，噴溝消毒來的方便，兩種方法各有千秋。姜種經過浸種或噴溝後，產量明顯增加，與空白對照比增加20%-30%左右，病害大幅度減少，大姜色澤光鮮，品相好，價格高

氯化苦會對我們的身體造成很大的危害，如果不小心吸入氯化苦，就會出現眼與咽喉部刺激症狀、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、呼吸困難、心悸、氣促、胸部緊束感等。嚴重者發生肺水腫，往往由於肺水腫而致死。可引起角膜炎和虹膜炎，面板接觸可致灼傷。

氯化苦是一種無色或微黃色油狀液體，劇毒，是一種有警戒性的薰蒸劑。

氯化苦能夠殺滅土壤中的真菌、細菌、線蟲，同時能夠防治雜草等，是主流的土壤熏蒸劑。氯化苦雖然具有急性毒性，但具有警戒性氣味人不能忍受，並且燻蒸後利用塑膠膜有效的阻止了有效成分釋放或洩露，所以對人沒有什麼危害。

選擇氯化苦燻姜地很好，也是比較實用的方法。不用擔心有什麼危害，經過姜週期性生長，氯化苦可分解為氯化氫、氧化氮、一氧化碳、二氧化碳，基本沒有殘留。有殘留也被分解的差不多了。

有警戒性，也就是人能很敏感的聞到氯化苦的氣味。介於有人聞到了氣味，檢查是不是密封沒做好，再就是做警示牌提醒鄉親們暫時遠離剛消毒的田間地頭。