喝啤酒容易

脂肪加重發胖，體內水氣重風溼也隨之而來並不解渴!一瓶啤酒佔一兩白酒加啤花剩下全是水並無好處!

啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。

啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛；另一方面，能刺激神經、促進消化。除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸，能增加大腦血液的供給、擴張冠狀動脈，並透過提供的血液對腎臟的刺激，加快人體代謝。而且，啤酒還有防病功能。據美國加州醫療中心試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止高血壓和其他疾病。

含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感，促進食慾。

啤酒花含有單寧、維生素、酒花油、苦味素等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。

適量飲用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料，據醫學和飲料專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液迴圈。

喝啤酒好處那是相當多了！

第一，喝啤酒能產生奇葩、笑星、段子手

無論是暖男還是腐女，喝上兩瓶啤酒之後明顯嗑多興奮，說話眉飛色舞，各種酒嗑，各種段子層出不窮。講個親身經歷的酒後段子吧，那是剛剛參加工作時，一幫人參加即將結婚的女同事請客，她老公“巖哥”海量，那天也因為興奮喝多了，當時在街邊燒烤攤，喝多的巖哥晃了晃盪去外面小樹林裡解手，等了半天也不會來。大夥兒擔心，就去了兩個人找，結果看見巖哥在樹林裡一邊使勁幌著一棵小樹，一邊吵吵：“別XX拽我，我XX沒喝多！”。眾人不解，走近方看到，原來巖哥靠著樹解手之後，系皮帶的時候把樹一起繫到了褲腰裡，綁在樹上走不了了……

第二，酒精能壯慫人膽，喝上啤酒更彪悍

多少人平時不敢說的、不敢想的、不敢幹的，喝上聽了之後，就打著“酒後吐真言”的旗號，用酒當擋箭牌，有時候還真就能得逞。特別是光著膀子掄扎啤杯的一幫大老爺們兒，管是真流氓還是假囂張，一般人還真就不敢惹乎。

第三，拉動三產服務業迅速發展，促進醫療產業欣欣向榮

一入夏天，燒烤啤酒大排檔大力推動各市餐飲娛樂業發展，人們群眾夜生活日益豐富，相關配套產業逐步完善。各類腆著啤酒肚的“成功人士”，紛紛在酒後選擇K歌、泡澡、喝茶、摁腳等各類娛樂消費方式，最後還能約個泡泡，成為拉動第三產業發展的主要力量。同時，隨著啤酒的大量消費，人群尿酸平均值普遍升高，各種併發症屢見不鮮，為醫院源源不斷的創造新的消費群體，成為促進醫療產業發展的一支新的、十分有潛力的生力軍。

很多人在夏日都喜歡喝一瓶啤酒，特別是冰啤，它究竟能達到解暑的目的嗎？

先說說啤酒的構成，啤酒是由大麥芽、水和酒花製成，其含量最多的當然是水，但作為有“液體面包”之稱的啤酒，其能量也不少。一瓶600ml的啤酒所含能量大約是190kcal，相當於3兩多的米飯。

另外，啤酒的酒精度雖低，但因每次喝的量比較多，容易造成過量飲酒，這也是一個不容忽視的問題。一瓶600ml的啤酒，酒精量就達到了20g左右。根據中國居民膳食指南推薦，男性每日酒精的攝入量不應超過25克，女性不超過15克。對於那些輕易就喝個3、4瓶的人，不論從控制體重，還是減少酒精危害（增加肝損傷、痛風、結直腸癌、乳腺癌等風險）來講，都應該少喝啤酒，更不應把啤酒作為解暑飲品哦~

喝啤酒的好處多了去，但“酒壯慫人膽”這是確實的，我們廚房的一同事，平時工作都是老老實實工作，話不多，不敢有怨言的，但一喝了幾杯啤酒下去呢話嘮叨就上來了，最喜歡是叼槓“罵人”行政總廚，和廚師長，也經常說老闆在我也照叼，喝一晚上都要叼槓一晚上的，反正他除了叼槓也不會有什麼笑話內容說的，喝啤酒終於給信有機會發洩一下心中的不滿。

夏天喝點啤酒，尤其是涼啤酒，確實是一件很爽的事情。那麼它的好處呢？那就是會讓你感覺爽，會讓你抒發情懷，心情舒暢，很多人幾杯酒下去，什麼都煩惱都沒有了。但營養方面，真沒長得啥好處。

啤酒中的麥芽糖

好的啤酒當中的會有大量的麥芽糖（假啤酒不算），可以稱得上是補充能量的優質來源，啤酒的，飽腹感低，但能量可是相當不低。問題是現在絕大多數人面臨的問題都是，能量過高，體重過重，努力減肥還來不及呢。

酒中的維生素，礦物質

很多人總是鼓吹啤酒當中的有一定的維生素，礦物質，問題是不要單純考慮有沒有的問題，更重要的是考慮，含量的問題。喝啤酒來補充維生素，補充礦物質，你喝上一噸才夠用。

是酒就有酒精

相對於白酒，相對於俄國人的伏特加，這當中的酒精比例相對較低，但是是酒都有酒精。是酒精對身體，那就是弊大於利，就需要控制。根據中國居民膳食指南建議，男人每天喝的酒不含的酒精含量不要超過25克，而女性不要超過15克。25克就相當於，正常啤酒當中的一瓶。

啤酒是要這樣喝

我想喝啤酒的時候，不要再和其它如白酒，紅酒等酒。喝酒是喝酒當中最傷身體的。

喝啤酒的時候要同步吃一些高蛋白食物，尤其是可以在喝酒之前喝一點奶，對於減少酒精的副作用有很大的好處。

喝酒的過程當中，可以嘗試大聲說話，或者是唱歌，或者是做一些能讓自己出汗的事情。能夠加速酒精的代謝，並減少酒精對人體的傷害。

然後我想說夏天喝酒，悠著點，還是能不喝就別喝。

國家二級公共營養師

營養學會會員

衡膳營養講師、營養大使

擅長上班族營養、癌症營養

心情不好？嗯……沒有什麼問題是青啤+擼串解決不了的，如果不行，那就再來一打泰山原漿+麻辣小龍蝦。

啤酒，從問世以來就受到了我們的青睞，理由？酷暑來臨，想喝就喝。

面對如此美味，能不來杯冰啤酒大快朵頤？

忙碌一天，揮汗如雨，下班後喊上三五知己，觥籌交錯間的快意，無須為外人道矣。

不過，小酌怡情，大酌傷身，男性一天喝啤酒儘量控制在一瓶半（700ml左右），女性一天喝大半瓶就好了（400ml左右）。

世衛組織早就把酒精和它的初級代謝產物甲醛一起歸類為1類致癌物（肯定致癌），在人體和動物中都有最高等級的致癌證據。酒精使用是導致多種癌症的一項風險因素，包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、結腸直腸癌和乳腺癌。罹患癌症的風險隨著酒精攝入量的增加而增加。如果人們在大量飲酒的同時還大量吸菸，罹患多種癌症的風險會大幅提高。

不管什麼啤酒，主要提供的就是水和酒精，其他營養都很少，雖然黑啤中的維生素C和多酚類抗氧化物質可能會多一些，但是，喝啤酒並不是獲得維生素C和多酚物質的好途徑，還不如多吃點蔬菜和水果。

所以，與其找喝啤酒對人體的生理好處，不如說喝啤酒對人的最大益處就是可以調節心情、活躍氣氛。

心情好，不才是最重要的嗎？

夏天喝啤酒，好處也不是全然沒有，可以幫助預防低血壓或者低血糖，因為啤酒的能量較高，被稱為“液體面包”，可以及時幫助補充能量，不過建議還是適量飲酒，每天啤酒不超過1瓶，大概是600ml左右，但是需要注意切忌，夏季天氣炎熱，更忌諱和冷飲，冰啤酒也一樣，會引發腸胃痙攣，夏季天氣炎熱，而啤酒也成為主流用品，尤其是搭配燒烤，所以腸胃不好的人應該更加註意避免引起腸胃疾病。

不過啤酒也不是適合所有的人喝，比如有心腦血管疾病的人，酒精容易刺激血管收縮，易引發血管及疾病，雖然少量飲酒有擴張血管的作用，但是量不好拿捏，所以建議還是不要喝，畢竟還會增加肥胖以及內臟脂肪，更不利於心血管健康。另外需要注意的是痛風的人最不適合喝啤酒，因為啤酒中除了有酒精會抑制尿酸的排洩以外，其中啤酒花中富含的“異嵂草酮”，也會抑制尿酸的排洩，容易誘發痛風的發作。

最後就是未成年人不易飲酒，易給神經系統造成損傷，比如記憶力減退，注意力不集中等等，不利於學習，飲酒的時候建議少吃高能量的食物，雖然啤酒最美味的搭配的都是高油類的食物，比如炸雞，燒烤，但是這些食物，真心的會對健康造成更大的影響，還是建議少吃。

炎炎夏日，來一杯冰爽的啤酒，是不是很愜意！

酒，是一把“雙刃劍”，小酌怡情，豪飲傷身，不可貪杯。

那麼，入夏後，適當的喝點啤酒，對人體有哪些好處，你知道嗎？

入夏後，適當喝點啤酒，有3大好處，但這四類人不宜喝，切莫貪杯

好處1：解渴

夏季，喝點啤酒，最大的好處就是解渴。

啤酒含水量90%以上，喝起來清火潤喉，最是解渴。

好處2：助消化

天氣一熱，很多人就會胃口不佳。

此時，喝點啤酒，可以增進食物，促進消化。

啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

好處3：利尿

喜歡喝啤酒的人，都會有這樣的感受，那就是喝啤酒，絕對“利尿”。

啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。

這四類人，不宜喝啤酒，切莫貪杯

第一類：肥胖者

啤酒，有著“液體面包”之稱，因為其含有較高的熱量。

1升12度的啤酒熱量相當於一個260克的麵包，經常喝啤酒，容易導致肥胖。

再加上，啤酒促消化，提神食慾，會導致人攝入總熱量過多，加重肥胖發生。

所以，本身就肥胖的人，不適合喝啤酒，更不宜貪杯。

第二類：肝病者

雖然，啤酒的酒精含量低，但同樣不適合肝病者飲用。

肝不好本身承載能力就有限，解毒的能力更弱，再喝酒只會加肝臟負擔。

所以，肝不好的人，一定不要喝酒，啤酒也必行。

第三類：痛風者

尿酸高，痛風的人，不能喝啤酒。

一方面，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。

另一方面，酒精是尿酸的催化劑，還會抑制尿酸排洩，增加痛風的風險。

所以，本身就有痛風的人，一定要注意，管住嘴，不要喝啤酒，其他酒飲也不宜喝。

第四類：腸炎者

夏季，很多人喝啤酒，會選擇冰鎮後的啤酒。

然而，大量飲用冰鎮啤酒，可使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍、胃腸炎等腸道疾病。

醫學研討發現，大量飲用啤酒，可引起胃炎，已經患胃炎的人，飲啤酒可使病情加重。

所以，本身就有胃炎、消化道疾病的人，不適合喝啤酒，尤其是冰鎮的啤酒。

入夏後，喝啤酒，有四大禁忌，須知曉

一忌過涼

雖然，冰鎮的啤酒更爽口，但切記，不宜過涼。

冰鎮啤酒，並非越涼越好，10℃-12℃，才是最佳溫度。

此時，二氧化碳的溶解度比較大，能形成最佳口味，口感最佳。

一旦啤酒過涼，會使酒液中的蛋白質分解、遊離，破壞營養成分，對胃腸道的殺傷力也比較大。

二忌空腹

很多人，喝啤酒的時候，喜歡直接空腹來上一杯。

然而，空腹喝酒最傷身，啤酒也不例外，需要注意。

空腹喝酒，不但更容易喝醉，對身體損害也更好，尤其是胃腸。

所以，先吃點東西再喝酒，不論是啤酒，還是白酒等，喝酒就要先吃東西。

三忌海鮮

啤酒+海鮮，是夏季的“經典組合”。

然而，這樣的組合，十分容易誘發急性痛風，對腎臟損害也巨大。

夏季痛風高發，很大一部分，就是因為大量喝啤酒吃海鮮造成的，不可忽視。

此時，喝啤酒、吃海鮮，還會導致尿酸升高，損害腎臟，容易誘發腎臟疾病。

所以，喝啤酒的時候，儘量少吃海鮮，尤其是貝類海鮮。

四忌過期

啤酒也是有保質期的，尤其是一些大排檔的散裝“鮮啤酒”。

一般來說，普通啤酒可儲存2個月，散裝的只能儲存10多天。

一旦，飲用過期啤酒，可引起腹瀉或中毒，切記。

想要健康喝酒，謹記這“三步”

第一步：喝酒前，喝酸奶

空腹喝酒，酒精會直接損害胃粘膜，並且，快速被吸收，加重肝臟受損。

在喝酒前，喝點酸奶或者牛奶，給胃部一層保護，減少酒精傷害，亦可延緩酒精吸收，降低對人體的損害。

第二步：喝酒時，喝湯水

喝酒時，不但要吃菜，還要注意多喝湯水。

酒桌上，喝點湯水，可促進排尿，快速將酒精代謝出去，降低危害。

蔬菜湯，是很好的選擇，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，能促進排洩，可加速酒精代謝，幫助緩解醉酒。

第三步：喝酒後，喝茶水

喝酒後，是護肝的最佳時刻。

此時，喝點護肝茶水，十分有必要。

用護肝小植物泡水，酒後喝一杯，大有益處。

蒲谷丁根茶，泡水代茶飲，排肝毒，減少肝損傷。

蒲谷丁，俗稱婆婆丁，隨處可見，藥用價值高，有益肝臟健康。

蒲谷丁，入肝經，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，預防肝損傷。

現代藥理研究表明，蒲谷丁，含有的甾醇類物質，能夠使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。

此外，蒲谷丁的有效成分，還可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷，解除內毒素導致的毒性作用，增強肝臟的再生能力，促進肝臟自我修復。

經常泡上一杯，排肝毒，防肝損，保護肝臟健康，十分有益。

喝酒時，下酒菜，謹記“一多二少”

1、多紅綠搭配

西紅柿、小番茄，可以對乙醇進行有效的分解，加快代謝。

黃瓜可有效的緩解喝酒之後，臉發紅、發熱，血壓升高的情況。

在酒桌上，可以多吃一些這樣的紅綠搭配的蔬菜，來達到解酒的目的。

也就說，喝啤酒的時候，吃點拍黃瓜、拌西紅柿，是不錯的選擇哦！

2、少毛豆

夏季，喝啤酒的時候，來一盤毛豆，是許多人的選擇。

然而，毛豆是含嘌呤相對較高的蔬菜，過多食用，易引發痛風。

如果，同時再喝酒，情況會更遭，所以，喝啤酒的時候，儘量少選毛豆。

3、少涼粉

涼粉，也是很多人的下酒菜選擇。

然而，在其加工過程中，要加入適量白礬，而白礬會減緩腸胃蠕動。

用涼粉佐酒，則會延長酒精在胃腸中的停留時刻，對身體損害加倍。

所以，喝啤酒，應該少吃涼粉，或者是不吃，才是最好的選擇。

最後，啤酒雖好，也要“適量”

每天，最多不要超過兩瓶(1250毫升)。

啤酒雖好，但是熱量超高，如果大量喝啤酒，容易使人發胖，不利於健康。

因此，啤酒酒精度雖然低，但也不要貪杯哦。