叢樹菇每年農曆6-9月,是樅樹菌生長的季節。夏秋季節農曆6月--9月在馬尾松林中地上單生或群生，夏季生出來的是橘黃色，秋天生出來的是褐色。夏天時晴時雨的季節，在幼樅樹林（7、8年）裡喜歡生長，在年齡老的樅樹林裡也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多，秋季在氣溫較低的陰雨連綿的天氣也生長，但是長出來的是褐色，外型跟夏季生來的一模一樣，只是顏色不同。越是雨季、氣候越潮溼，草叢中就長得越多

樅菌含有豐富的蛋白質，還富含人工培植菌無法比擬的多種微量元素。此菇有的地方叫“重陽菌”、“雁鵝菌”，“樅木菌”，“茅草菌”。那麼樅樹菌什麼時候才有？多少錢一斤？可以人工種植嗎？

樅樹菌什麼時候才有

每年農曆6-9月,是樅樹菌生長的季節。夏秋季節農曆6月--9月在馬尾松林中地上單生或群生，夏季生出來的是橘黃色，秋天生出來的是褐色。夏天時晴時雨的季節，在幼樅樹林（7、8年）裡喜歡生長，在年齡老的樅樹林裡也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多，秋季在氣溫較低的陰雨連綿的天氣也生長，但是長出來的是褐色，外型跟夏季生來的一模一樣，只是顏色不同。越是雨季、氣候越潮溼，草叢中就長得越多。

採摘樅樹菌的最佳時節

農曆三月份的春季

在天氣漸暖的農曆三月份，尤其是清明節前後，是大家去採摘樅樹菌的最佳時節之一，大概持續15天到20天。

重陽節前後的秋季

在重陽節以後的秋季，就是大雁南飛的時節，也是去採摘樅樹菌的最佳時節之一，因此樅樹菌有時也被稱為“雁來菌”，大概持續15天左右。

採摘後建議速凍儲存

因為樅樹菌不易於長久儲存，建議當天做菜吃完。如果準備保留幾天，要進行清洗後放入速凍裡儲存（注意不要掐掉菇柄尾端），最長不超過3天，否則鮮味盡失。。

叢樹菇又稱樅樹菌，雁來菌。味道鮮美，下面我將為大家介紹一下樅樹菌的採摘時節。

1、農曆三月份的春季

在天氣漸暖的農曆三月份，尤其是清明節前後，是大家去採摘樅樹菌的最佳時節之一，大概持續15天到20天。

2、重陽節前後的秋季

在重陽節以後的秋季，就是大雁南飛的時節，也是去採摘樅樹菌的最佳時節之一，因此樅樹菌有時也被稱為“雁來菌”，大概持續15天左右。

每年五六月雨季和九月雨季後才會有，初夏是紅色的，秋天是灰色的。

樅樹菇(The fir tree mushroom)屬紅菇科、乳菇屬，又名美味松乳菇、松樹蘑、松菌，松乳菇，茅草菇，是一種深受歡迎的美味食用菌。子實體中等至大型，菌蓋扁半球形，蝦仁色，胡蘿蔔黃色或深橙色，菌肉初帶白色，後變胡蘿蔔黃色。乳汁量少，桔紅色，菌褶與菌蓋同色，菌柄近圓柱形並向基部漸細，夏秋季在闊葉林中地上單生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，後味稍辛辣，味好。在中國廣泛分佈，往往產量大，便於收集、加工、銷售。此菌是外生菌根菌，可與松衫、鐵衫、冷衫、高山松馬尾形成菌根。

樅樹菇是湖北松滋山地的特產，馳譽於湘鄂一帶，是珍饈佳餚的常用配料。松乳菇，俗稱雁來菌或者盎窩菌，因產於松林地，又名松菌。子實體一般為群生，常生春夏之交和秋末冬初，與馬尾松形成菌根關係。松滋的山區和丘陵，馬尾松林分佈遼闊，氣候溼潤，適宜松乳菇生長，以長江南岸松滋口和楊林市鎮官橋村一帶的松林地產量最多，品質最好。年產10萬斤左右，一部分就地銷售，一部分製成罐頭，遠銷外地。

子實體中等至大型，菌蓋直徑4-10(15)cm,扁半球形，中央粘狀，伸後下凹，邊緣最初內卷，後平展，溼時粘，無毛，蝦仁色，胡蘿蔔黃色或深橙色， 喜生於松樹叢中，有或沒有顏色較明顯的環帶，花紋酷似松樹的年輪。後色變淡，傷後變綠色，特別是菌蓋邊緣部分變綠顯著。菌肉初帶白色，後變胡蘿蔔黃色。乳汁量少，桔紅色，最後變綠色，菌褶與菌蓋同色，稍密，近柄處分叉，褶間具橫脈，直生或稍延生，傷後或老後變綠色。菌柄長2-5cm，粗0.7-2cm，近圓柱形並向基部漸細，有時具暗橙色凹窩，色同菌褶或更淺，傷後變綠色，內部鬆軟後變中空，菌柄切面先變橙紅色，後變暗紅色。

夏秋季在闊葉林中地上單生或群生，形成菌根。

分佈於我國浙江、香港、臺灣、海南、河南、河北、山西、吉林、遼寧、江蘇、安徽、江西、甘肅、青海、四川、湖北、雲南 、新疆、西藏等地區。-----湖南（湘西北地處雲貴高原東麓，屬武陵山中心地帶，是其主要的產地．）

松乳菇是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纖維32.4克，還含有18種氨基酸和維生素。菇圓肉厚，質嫩味鮮，香氣濃郁，十分爽口。用來炒肉片，風味極佳，用以氽湯，其鮮無比，製成菌油，另有味道，葷炒素制兩皆相宜。松乳菇是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中王子”。 聽當地人說，松乳菇以十月中上旬採集的肉質最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤滑清爽。

叢樹菇，是一種珍貴的真菌，營養價值高，富含多種人體必需的維生素，它不僅具有很高的藥用價值，而且更是一種味道奇鮮的山珍美味。

叢樹菇一年長兩季，一季大概開七天左右，一般在梅雨季節的七月初與九月中旬是叢樹菇的生長期。

叢樹菇因為它生長的重要條件就是菌菇的子實體和馬尾松形成菌根，這樣才能長出蘑菇。所以一般在松樹比較多的地方。

樅菌含有豐富的蛋白質，還富含人工培植菌無法比擬的多種微量元素。此菇有的地方叫“重陽菌”、“雁鵝菌”，“樅木菌”，“茅草菌”。農曆6-9月,是樅樹菌生長的季節。夏秋季節農曆6月--9月在馬尾松林中地上單生或群生，夏季生出來的是橘黃色，秋天生出來的是褐色。夏天時晴時雨的季節，在幼樅樹林（7、8年）裡喜歡生長，在年齡老的樅樹林裡也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多，秋季在氣溫較低的陰雨連綿的天氣也生長，但是長出來的是褐色，外型跟夏季生來的一模一樣，只是顏色不同。越是雨季、氣候越潮溼，草叢中就長得越多。

採摘樅樹菌的最佳時節

農曆三月份的春季清明節前後，是大家去採摘樅樹菌的最佳時節之一，大概持續15天到20天。

因為樅樹菌不易於長久儲存，建議當天做菜吃完。如果準備保留幾天，要進行清洗後放入速凍裡儲存（注意不要掐掉菇柄尾端），最長不超過3天，否則鮮味盡失。

樅樹菌主要生長在松、杉、檫、樟等樹中間，它無法人工培植，也不便運輸，所以大城市基本很少接觸到，每年只有20多天的生長期。湖北恩施被譽為“鄂西林海”，適宜的環境適合樅樹菌的生長。每年九月至十月生長，由於持續的降雨，湖北省恩施土家族苗族自治州山區的野生樅樹菌生長加速，當地農民在雨後採摘樅樹菌拿到市場上賣，美味的樅樹菌受到消費者的廣泛喜愛。

野生叢樹菇，又名樅樹菌、雁來菌，是生長在大山樅樹林裡的一種比較珍稀的野生食用菌，被譽為“菌中王子”，因為其味道自然鮮美、清爽撲鼻，吃起來香味十足，可以說是一道難得的上等美食。又因為它只能在沒有汙染的高海拔山地中生長，而且它的生長離不開樅樹、沙性壤土、雨水這三個重要的要素，因為只有同時具備這三點才能生長出非常難得的野生叢樹菇。下面就來介紹一下野生叢樹菇什麼時候生長？

第一段生長時期：農曆三月份的春季

在過完年後，天氣開始回暖的農曆三月份，也就是剛入春的時候，尤其是每年的清明節前後，是採摘野生叢樹菇的最佳時期之一，這個採摘時間大概可以持續半個月左右，可以說時間是非常短的。

第二段生長時期：重陽節前後的秋季

每年的重陽節前後的秋季，也是去採摘野生叢樹菇的最佳時期之一，這個時節也是大雁南飛的時節，“雁來菌”的叫法也是這麼來的，這個採摘時間大概也是可以持續半個月左右，也是很短的時間。

下面再來看一下采摘野生叢樹菇的最佳氣候條件！

1、20度左右的潮溼天氣

野生叢樹菇喜冷溼，如果氣溫太高它是長不出來的，最適宜它生長的環境就是20度左右的潮溼天氣。

2、連雨過後的晴天

這種情況一般都是會出現在秋季，連雨過後的晴天，在大山樅樹林裡就會很容易發現野生叢樹菇了。

但是採摘野生叢樹菇還需要注意的是，因其保鮮的時間很短，一般都是建議當天採摘當天吃完，如果想儲存幾天，就洗乾淨放到速凍室裡進行儲存，但是儲存的時間最好不要超過三天，這樣才能吃著有鮮味！

以上就是關於“野生叢樹菇什麼時候生長？”的所有回答，希望可以幫到大家！

在大山裡總有著一些野生的美味，特別是一些美味的菌類。特別是如果在下過雨後的山上，各種菌類更是生長的非常好。山裡有一種蘑菇，這種蘑茹一年只長兩次，春天這時侯剛好是它生長的季節，這種蘑菇嚐起來美味又好吃，今天要說的就是松樹菌。這種野生蘑菇一年長兩次，美味又好摘，只要試過都說好。

松樹菌一般生長在農村的松樹林裡面，還有別的名字叫做樅樹菌，松樹菌和一般的蘑菇生長時間不一樣，一般蘑菇一年最多生長一次，但是樅樹菌一年可以生長兩次，春天3月到4月一次，到了秋天10月到11月一次。在野生蘑茹中，一年長兩次算比較少見了！

松樹菌還有一個特點是它只生長在農松樹林裡面，其它樹林是沒有人松樹菌的。松樹菌是一種寄生的真菌，它一般寄生在松樹的根部，吸收松樹根部的營養物質為生，離開了松樹的滋養松樹菌就無法生長。因此採摘松樹菌一定要到松樹林去，必須是馬尾松林，其他的松樹林也是沒有的。

松樹菌很好摘而且非常美味，野生的松樹菌香味非常的濃郁，尤其是用來煲湯，非常香甜，口感上十分的脆嫩。除了煲湯，松樹菌還可以田來炒臘肉，臘肉的香氣加上松樹菌的香味，非常美味。松樹菌這樣的野生蘑菇，只要試過都說好。

隨著天氣逐漸熱了起來，也開始進入多雨的季節。在我們湖北丘陵地區，很多山上都長著成片成片的溼地松。松林裡面，厚厚的一層枯萎的松針下面，就生長著些一種非常好吃的山珍蘑菇，我們當地人都叫它為“松樹菌”。

松樹菌一般在每年的6-9月份的時候，才可以在山林裡面採到。除了這個時間段，基本是看不到松樹菌的。這種松樹菌到現在還沒有被技術攻破，所以松樹菌一直不能進行人為的繁育種植。基本上你能看到的松樹菌都是野生採摘來的，不存在人工種植。

也正是因為松樹菌的難以規模種植，且松樹菌又有極高的營養價值，所以市面上能買到的松樹菌都非常貴。

前幾天我的一個姨，在老家的山裡面還撿了不少的松樹菌，大概有5-6斤的樣子。拿去市面上，以70-100元每斤的價格賣了。在我們那裡，松樹菌品相最好的是叫“紐扣”菌，就是像釦子一樣，小小圓圓的。這樣的最貴，而那些蘑菇傘面長開了的，就便宜一些。總體的價格，跟隨松樹菌上市的多少會波動。不過最便宜的時候，也要20元一斤才能買到。

不過，作為一個農村娃，這樣的山珍，對於我們來講，就一點兒都不稀奇。因為老爸非常喜歡吃松樹菌，所以每到撿松樹菌的時候，就會去山裡面撿松樹菌。

松樹菌最適宜的生長環境是，在連續陰雨天氣後，天空放晴之後，大概在1-2天裡面，就可以在松林裡面發現它們的身影。這裡需要注意的是，只要你發現了松樹菌，那麼這片林子肯定還有。若是一直沒看到，那麼這片林子基本不會有。

最後警示:1、松樹菌雖然是非常美味的山珍，但是在我們那裡每年總會發生錯吃毒蘑菇的事情，所以個人覺得，如果你不能很好的辨識松樹菌，那麼請不要進山採摘食用，以防中毒。

2、松樹菌採摘時節，正值山上毒蛇害蟲頻繁活動的時候，所以一定要做好個人防護，並且千萬不要單人進入陌生的山林裡面，防止迷路。

（以上圖片，不具備辨識作用，請不要以上圖進行辨識）

野生叢樹菇什麼時候生長？

叢樹菇，又叫松乳菇、重陽菇、雁鵝菌、樅樹菇等。如果按顏色來分種類，有烏樅菇(顏色偏黑)和紅樅菇(顏色偏紅)兩種。紅樅菇雖然顏色好看，但相比於烏樅菇味淡一些，鮮味稍次。而烏樅菇則是鮮美清爽、香氣撲鼻，是真正難得的上品山珍。

叢樹菇營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，能強身益氣，理氣化痰，適合每一個年齡段的人食用，又被稱為“菌中王子”。因為叢樹菇的珍貴，每年叢樹菇生長季節，德哥老家的很多山裡人，都會上山尋找，然後送去市場出售，據說每斤可以賣到十幾二十塊錢。

叢樹菇目前尚沒有辦法人工種植，所以，每年叢樹菇生長時節，市場上的鮮叢樹菇都不便宜，而且不一定買的到。我們那有人會把叢樹菇曬成乾貨，但曬乾的叢樹菇，便沒有了鮮菇的清甜口感了。

野生叢樹菇什麼時候生長？在農村有“三六九菇"的說法，意思是說在農曆的三六九這三個月裡，叢樹菇就會生長。因為這三個月氣溫在25℃以上，35℃以下，而且空氣溼度也相對較大，是十分適宜於野生菌生長的條件。叢樹菇有兩種顏色，一種是淺黃色的，一種是黃中帶綠褐色。常生長在松樹林裡的荒草坡上或樹葉底下，在叢樹菇生長的季節，特別是雨後，只要到上年有叢樹菇生長的地方去撿，就一定不會放空，扒開草叢，發現了一個，周圍就會有一大片，而且附近的地方也不會少。

叢樹菇撿回來後，去掉柄蒂，擇掉雜草，然後放在水裡漂洗掉粘在菌子上的泥土，在清水中衝幾次就基本上漂洗乾淨了。叢樹菇可做湯，可炒食，也可以燉火鍋。如果將叢樹菇燉老母雞，那才真叫山珍美味，燉熟後的火鍋清香撲鼻，湯色純正，是難得的一道人間美味。

野生叢樹菇什麼時候生長？

叢樹菌可能是我家鄉樅樹林奉獻給土家族人的特殊禮物，據我所知，能生長這種珍貴的天然菌種的地方並不多，只有湘、鄂西、貴州、以及雲南的部分地區。

這種蘑菇有的地“重陽菌”、有的地方叫“樅木菌”、有的地方叫“叢樹菌”，一般情況下是陰雨連綿、氣候越潮溼，草叢中就長的越多，氣候曖和的年份十月中旬都有生長。

叢樹菌是一種很特別的野生菌種，據說目前全國都還不能人工培植，只有天然生長的。叢樹菌雖然是在秋夏季節雨後生長，但是並非一下雨就會生長。它的生長首先需要有恰當的幼樅樹林、沙性壤土、合適的雨水、溫度等各種生長的環境。

叢樹菌靜靜的長在幼樅樹林的角落草叢裡，不易發現，採集比較困難。而且叢樹菌中的珍品又是小小花骨朵兒，小傘兒般的，個頭越大品級越差。長成大傘的雖說清香，口感就差遠了。

叢樹菌生長的青春為短暫，長出來一兩天如果不及時採摘，那花骨朵般的小傘兒就會變成“老太婆”一一容顏憔悴、缺牙咧嘴的，很快便枯萎調零了。

所以雨後市上雖說能見叢樹菌的蹤影，但是上品珍品也是可遇不可求的。採回家後用冰箱儲存，一般只可保鮮2~3天，所以彌足珍貴。

叢樹菌味道柔和。口感較脆，香味濃郁。烹飪時大家一定要且記，在食用的時候避免野生菌中毒情況，一般對採回來的野生菌進行大火煮熟，煮的過程中放幾粒大蒜，大蒜沒有變色說明沒有毒，也不能蓋住煮。