說其他地方的特色美食不好？過份了吧？！只能說是文化差異，自己接受不了而已。說下外地人對我們當地美食的評價吧，我是四川的。在我們這邊有一種食物叫涼拌折兒根（學名魚腥草），很多人就吃不慣，但是我們覺得很好吃，是美食，而且還能開胃。

但如果在旅途中，在異鄉發現一種久違的家鄉吃食赫然競在選單中，滿懷期待地點來，結果色、香、味皆不讓我滿意，我是不是有點資格給這菜個差評了。

06年在東京的時候，聽說有家店賣“麻婆豆腐”，還是在日本有名的“陳麻婆”傳承品，就慕名去吃。結果從點單到上菜僅兩分鐘，觀察發現競是從大盆中舀出，再把碟子放微波爐裡打熱的。但見那菜黑不溜秋沒有一絲紅、白之色，粘乎乎地芡包著豆腐沒有多少光澤。吃一口，甜味重、辣味薄、麻味無，怎一個難吃了得！口味根據地域可調整，但那勾芡工夫，不知川菜麻婆豆腐講究兩次勾芡，成菜效果要明油亮芡麼？而且咱四川，麻婆豆腐最是講究現吃現做，考廚師水平的菜。旅途中最難吃的（可惜不算小吃）​還有一次，也是東京，一中餐館，點一四川回鍋肉。不帶皮，幾乎是瘦肉，用甜醬，配的包包白菜，沒有蒜苗……拜託把“四川”兩字去掉吧

圖片僅為叄考，我不到那旅途中最難吃的黑暗料理的照片。

我吃過的難吃的太多了，敦煌市的“驢肉黃面”，拉薩市的“藏面”，西藏帕羊的“粉湯”，新疆走阿克蘇路途的“骨頭湯”，寧夏隆德縣的“刀削麵”，火車站上賣的河南“道口燒雞”，西寧火車站的“拉麵”，鄭州火車站的快餐，廣州南站的河南燴麵。洛陽雲岡石窟的胡辣湯，陝西臨潼驪山的包子，北京的炒肝，豆汁。貴州的牛糞湯，蟲子菜。

不能說最難吃，因為還有很多地方沒有去過，很多"美食"沒有吃過，不過就目前為止，陝西的肉夾饃實在讓我無法恭維，太肥，太膩。

武漢熱乾麵！！！無與倫比的難吃，麵條一點彈性都沒有，粘粘的，加的麻醬竟然是粗糙的沙沙的感覺，吃了一口我就把碗扔了，難以想象武漢人怎麼能咽的下去，真真的同情武漢人，生活在夏天熱死，冬天凍死還拿熱乾麵當美食的地獄裡。

目前為止吃過的最不好吃的當地小吃是日本靜岡蕎麵。​把手機倒過來看一下可能比較好。

作為一個饞貓兒這是我不想吃第二次的食物。

昨天在成都錦裡吃抄手就是6個混沌皮沒餡。在春熙街龍抄手總店想看看抄手到底是什麼東東，結果就是肉餡有點酸的混沌而已。

記得那年在廣西武鳴縣出差，當地農場的人請我們在他家喝酒，草魚剔骨後切成幾毫米厚的魚片，沾著醋生吃，真的難吃！

說一件尷尬的事，我是寧夏人，回族，2004年從山東到河北石家莊，到時天快黑，肚子餓的咕咕叫了。想找一家清真餐飽，吃點飯。就去問路上值勤的交警，交警回答，在火車站附近有個清真一條街，經多方打聽，經於找到了清真一條街。街不長，有個清真寺，都買清真食品。找了一個大的店面進去了，一行四人，看了菜譜，點了一個新疆大盤雞。在銀川，04時點一個新疆大盤雞，要上四碗米飯，足的了。不行再要上一盤白皮面，吃不完。尤其在西夏區寧大附近，要大盤雞，必須男服務員上菜，女服務員有時要2個人才能端上桌。可在石家莊要了一盤大盤雞，四、五十分鐘上來，上桌和別的菜沒啥區別，四個人對著這盤菜，你看我，我看你。再要菜吧，還得等五十分鐘，不等不夠吃呀。丟臉啊！旁邊的一桌人在議論，四個人要一盤菜，咋吃啊！如今想起來都好笑，想說一句：石家莊的朋友，來一趟西北，看看什麼叫大盤雞！別丟大盤雞的人，！！！！！！！！

呃！呃！呃！我想想啊！本人成都滴，呆了n多年!成都周邊各大古鎮去了個遍，就是沒有去過錦裡，那些小吃都很正中很好吃哦！上個月我朋友深圳來滴，非要去錦裡，我就去了，那裡的小吃死貴，超級難吃滴！可能我吃不習慣。反正錦裡啊！寬窄啊！我感覺都是旅遊景點，我和朋友週末都是去黃龍溪，街子，洛帶!

去了韓國才知道真正的韓式冷麵超級難吃，大蒜味濃的吃一口就想吐~~還有當地的魚骨醬湯真的難吃到無法接受，真的重口味~~

去烏鎮住了兩天，午餐時老公點了當地的臭豆腐，老闆問要蒸的還是炸的，炸的味兒小些，可惜這一條重要資訊我們忽略了，直接說你們平常怎麼吃就怎麼做好了。這個臭豆腐端上來後我們簡直不敢相信，太強悍了，真真的大糞味兒啊！我是湖北人，吃臭豆腐多少年，但真是敗給這個臭豆腐了。鼓起勇氣夾一小點，到嘴什麼味兒忘了，只燻的趕緊招呼老闆端走。

熱乾麵，絕對的熱乾麵。

江南人士如我，面還是常吃的。

在熱乾麵鼎鼎大名下，我為了吃到最好吃的熱乾麵，嘗試過居民區的早餐店，出名的面檔，五星級酒店的面檔……最後，熱乾麵完全是吃不下去的東西。糊，粘，油，膩……

作為早飯，怎麼吃的下去？

我印象深的應該是在黔東南吃過一種火鍋，說用的是完全沒處理的連內臟帶魚鱗整條整條鯽魚還是鯉魚，可能經多天充分醃漬發酵後的，在火鍋內與其他酸辣物料一起煮，我算是食雜動物了，當時夾了小塊嘗一口確實沒勇氣再下第二筷。。

我們老家四川有種炒菜叫椿芽炒蛋，我是不能接受的，我覺得椿芽的味道像是胳肢窩裡的汗臭味，也就是狐臭味。不過也有很多人喜歡。。。安徽的臭桂魚也是不能接受的，飯店裡哪一桌點了，別的桌都知道了，太臭了！！怎麼會有人要吃！！還有嘉興的蒸雙臭，據說是把一種菜的根莖的部位給捂黴，完了跟臭豆腐一起蒸，具臭無比！吃的時候那個菜還有溶液帶拉絲的，太噁心了！西安的胡辣湯，一個本地的朋友帶我去吃之前給我形容的都要上天了，我去！一看，鼻涕狀的湯，一鍋亂燉。。。味道還行，就是賣相不好。最絕的是我在天津朋友家吃的野天鵝蛋，他那叫濱海新區，那裡的野天鵝都是吃海里的小魚小蝦，生的蛋就很腥很腥，而且很巨大拳頭那麼大的蛋，朋友她奶奶一早上給我煮仨！天啊，奶奶那麼好我又不可能不吃，就硬著頭皮吃，鬼知道我經歷了什麼。。。回家了一年沒碰過雞蛋

蘇州的麵條吧！不是說難吃吧！但是也不好吃，可能是吃不慣那種口味吧！湯底太清，沒啥油水，哨子不香，一般自己放辣椒，辣椒樣子有點像番茄醬，辣是辣，但是沒有辣椒的香味，說完難吃了說下好吃的吧！那邊的麻辣燙特好吃，湯很鮮，雖然沒啥辣椒也超級好吃，不知道是不是蘇州本土的，但是味道確實不錯，還便宜，幾塊錢就可以吃撐，不像老家的麻辣燙，全是辣椒，喝不了湯，也把三鮮的味道蓋住了，問題是還貴的爆

難吃的東西吃過不少，印象最深的就屬在北京動物園吃的一次包子了。那是八五年初冬，和愛人去北京，到動物園玩半天，中午餓了，園內有包子鋪，門前排著二三十米長的隊伍，我們也排上了，好不容易買上，小包子外表不難看，第一口三分之一，沒看見餡，第二口包子剩三分之一，也沒餡……，第二個小口吃，見餡了，他媽的指甲大的兩塊白萊邦，感覺連鹽也沒放，那真是天下第一難吃。從那以後我對大城市刮目相看——各行各業最優秀的人才都在大城市了，包括騙子!

作為資深吃貨的我到哪裡都能吃飽，吃好。這些年去過好多地方，品嚐了各色美食，說到最不能接受名不副實的，個人感覺，重慶小面，就是一碗辣椒油裝著煮的過熟的麵條。裡面的花生碎也不酥脆。第二，豆汁，可能是不習慣吧，總之那個味道，無法接受。第三，臺灣的番茄烏梅，我就想知道，是誰發明的這個東西，他是怎麼想的？難吃到想死的感覺，還有很多，都是被名氣給騙了。其他的都好。喜歡廣東的炒河粉，四川的串串，河南的火燒羊湯，河北的肉夾饃，北京的炸醬麵等等吧。總體來說，還是喜歡的多些

我要說的可能有點不對題了，我要說我在外地吃過的最難吃的並不是當地的小吃！幾年前去麗江旅遊，玩累了中午找飯吃，進了一家餐館，看到有回鍋肉，我本四川人，回鍋肉乃我四川名菜，也是家常菜，去外地吃飯如果餐廳有回鍋肉這道菜一定會點的！我不知道他會用什麼蔬菜炒回鍋肉，滿心期待後，上來的是青椒回鍋，青椒不是切的絲或條，是切的塊，沒錯，是塊，青椒塊，正方形的那種，再看色澤和選用的豬肉，不是五花肉或者三線肉，就是普通的有肥瘦的肉，而且可能是焯得不好，炒出來後肥瘦已經完全脫離分開了，瞬間食慾下降了一半！可還是要吃啊，一口下去，就沒再吃第二口，向老闆要了一點泡菜，就著飯算是吃了一頓！

有一次去湖北送貨 在學校附近 想著這裡東西應該還好 挑了新開張的小店 點了個西紅柿炒雞蛋。。。。。你猜猜裡面還有啥。。。。老闆竟然還往裡放了辣椒。。。。。。不說了 那味道現在想起來都難吃 真正的黑暗料理 雞蛋都炒黑的 估計還放了醬油。。。。。至今想不通那個小炒店怎麼會生存的。。。。。