如果有可能，從生物學的角度來說，恐龍肉能否食用？味道怎麼樣？

恐龍肉能吃嗎？從理論上來講這並沒有問題，從寒武紀開始，現代生物的框架就已經在那時定了下來，除了一些有毒的生物或者可食用部分太少以外，蛋白質結構上跟現代生物並沒有區別，所以能吃是肯定的，作為大吃貨帝國子民，咱追求的可不只是吃，還必須得吃好，好吃！但問題是恐龍肉好吃嗎？

儘管恐龍作為最大的爬行動物已經滅絕，但它在現代應該有好多近親不是嗎，甚至還有它的後代，我們一一來嘗試著追尋下，看看哪種才能體現出恐龍肉的味道！

從這個演化樹上看很多動物都屬於這個爬行綱，包含了：

爬行動物分類

無孔亞綱：現代所有龜鱉目動物

單孔亞綱：二疊紀與三疊紀之交興盛一時的單孔亞綱（又稱似哺乳爬行動物）；

調孔亞綱：中生代海洋霸主的海生爬行類

雙孔亞綱：恐龍就在這個類目下

亞綱的區隔有點大了，所以龜鱉類動物就自然被擋在門外了，本來還想打著恐龍的名義去弄幾隻龜鱉來嚐嚐的希望破滅了哈！不過不要急，我們繼續尋找，蜥蜴和蛇在屬於磷龍亞綱，和初龍亞綱的恐龍距離有點遠，因此蜥蜴和蛇也不是最接近的！最後剩下鱷魚和恐龍算是最接近了！

蜥形雙孔亞綱

那麼鱷魚肉味道如何呢？種花家實在沒嘗試過，沒法告訴大家！不過據嘗試過鱷魚肉的朋友反映鱷魚肉有點像雞肉，又有點像兔肉，皮則有點像海參，總之一個四不像的味道，但爽、滑、嫩、鮮、香是他們對鱷魚肉的評價，總之味道非常特別，能記住的那種！

也有朋友反映鱷魚肉比較腥臭，但凡比較腥臭的肉類一般都可以用焯水處理，或者焯的時就放入姜煮開一會，然後水倒掉，腥味就比較小了！但普遍反映是鱷魚肉甚至可以直接拿來火鍋，因此從這個角度看鱷魚肉味道是不錯的！

上文嘗試了恐龍的旁系鱷魚的味道，不過鱷魚實在差得有點遠，鱷魚屬於鱷目，真正的恐龍定義是蜥臀目和鳥臀目，所以這鱷魚死得有點冤啊，居然被當成八杆子打不著的恐龍肉給吃了，所以鱷魚正式提起抗議......當然抗議無效，就是打著恐龍的名義來吃鱷魚的，要不然還不一定吃得到呢！

但本著科學精神我們必須來再嘗試一次恐龍直系的味道，其實大家應該都知道恐龍的直系後裔是鳥類，而雞則是大家最最容易獲取的鳥類，搞不好各位上一餐吃的就是雞肉，對於味道估計應該不用形容了，吃得滿嘴流油肚子卻沒幾個詞的種花家最多隻能形容下鮮、嫩就完事了，吃完拍屁股走人了哈！

有的肉吃起來又嫩又滑，有的肉吃起來則比較柴，而更多的肉則介於兩者之間，比如我們常吃的牛肉大都是黃牛肉，口感和味道都不錯，但水牛肉明顯口感就差很多！一般肉類口感的差異在於肌肉纖維組織差異和脂肪比例，如果脂肪比例過低，那麼口感相對比較柴，所以上等的五花肉一般就是豬肉中最貴的，當然雪花牛肉就更貴了哈！

大型恐龍的肉肯定就不太好吃了，龐然大物的肌肉需要提供強大的力量，因此它應該是非常粗，比如霸王龍，所以味道吃起來應該很柴，甚至難以咀嚼！而且它食腐，這種動物身上搞不好還有寄生蟲！不過恐龍也並非只有一種龐然大物，還有很多品種各異的恐龍，也許它們會好吃一些呢？

比如食草的，畢竟我們人類都喜歡吃食草動物的肉，除了肉類轉換效率以外，脂肪比例就很重要，聽說比較好吃的可能是以下幾種恐龍特殊部位：

這應該是原因的，使用的越多，越靈活的部位估計味道就很好，比如大象的鼻子，據說早先東南亞還沒禁止前大象鼻子可是一道好菜，但現在禁止獵殺大象，所以各位就嘗不到啦！而馬門溪龍的脖子靈活異常，甲龍的尾巴則是主要防禦武器，因此從理論上來看也不無道理！

另外有一個特別推薦的品種，很像鴕鳥的似鳥龍被科學家推薦，可能它會是史前最好吃的恐龍，因為它跟鳥類已經比較接近，而且是一種溫血動物，善於奔跑的腿部肌肉非常強壯，假如要給它定義一個味道的話，應該是一頭長了翅膀的牛.......

但可以肯定，這些恐龍味道再好也不過是現代各種動物中找到相似或者勉強相似的口感而已，想要超越現代肉類口感，那還是想多了，因為人類在研究肉類口感上已經浸淫了上千年，馴化動物的肉質細嫩程度遠超在山野裡的那種要啥沒啥，就一股子鮮味的感覺！所以不用回到古老的白堊紀時代去嘗試恐龍，搞不好被恐龍嚐鮮了！

從物質組成上來看，所有地球生物和人類都沒有本質區別，都是由蛋白質和核酸為主要生命物質，都可以為人類提供營養物質，所有生物以某種方式處理後都可以吃，恐龍也不例外。

吃恐龍是不現實的，畢竟它們要麼滅絕了，要麼進化為別的動物了，恐龍演化來的鳥類和恐龍已經有了很大區別，核酸的區別越來越大，只在結構和基因的某些方面還遺留著恐龍的資訊。一定意義上，吃雞吃一些鳥類動物就是在吃恐龍的後代，不過口味上的區別應該是相當大的，畢竟恐龍生活的時代和現代有很大區別。首先，恐龍生活的時代較為溼熱，很多恐龍長得像爬行動物，但是體溫調節模式卻可能是介於冷血動物和恆溫動物的中間型別，體溫調節方式的不同使生物的肌肉等組織都存在著各種營養元素的含量方面的較大差別，就會影響口味，而體型又較為龐大，支撐身體和日常運動的肌肉組織將更為堅韌，對於人類來說可能就比較糙不大好吃；

其次，恐龍時代的植物和現代不同，恐龍大規模消失滅絕的時代經歷了小行星的撞擊，核子冬天導致地球上的裸子植物逐漸減少，被子植物逐漸增多，據科學家判斷，一些恐龍就是因為無法適應被子植物的果實和汁液而中毒死亡，即便沒有死亡，以蕨類植物和裸子植物為主要食物的恐龍也會導致它們體內積蓄的有害物質和吃現代植物為主的動物有所不同，可能也會對人類有一定危害，也會造成口味的區別。但是現代人類也能吃蕨類植物，不過蕨類植物有一定毒性，人不能大量地生吃，需要經過蒸煮等處理。

但要說能不能吃，恐龍那大機率是能吃的，恐龍是一個非常龐大的動物類群，以現代科學家獲得的化石就已經有數百種之多，總有那麼幾種適合人類食用。毒蛇、毒魚、有毒的植物，人類也沒少拿來當藥材當食物，幸虧恐龍生活的時代沒有人類，人類看歷史上對於那些個頭大出肉多的動物相當執著，猛獁象就是在人類的捕食和環境變化的雙重影響下而滅絕，恐龍那種出肉更多的動物，如果和人類生存在同一時代，很可能會被捕食，椒鹽恐龍、燒烤恐龍，一張桌子上擺著一條碩大的恐龍燒烤，主人家估計也會覺得倍有面子。

其實我們“吃過”恐龍肉，不過是以鳥類的形式，據說鳥類是食肉恐龍的近親。但我們仍然無法想象迅猛龍肉能接近鳥肉的味道。食肉恐龍有強壯、瘦削的身體，尾巴用強壯的肌腱和腿部巨大的跑步肌肉綁在一起，所以可能會很難想象一隻雞與食肉恐龍有聯絡。

至於霸王龍，如果真有它們的肉，我想也很好吃，和肯德基差不多。 更嚴重的是，如果克隆出溫順和味道好的恐龍，那麼恐龍可能會再次滅絕，被人類吃光。 鱷魚從恐龍時代就存在了，幾乎每一隻恐龍都是爬行動物，所以我要說恐龍的味道可能和鱷魚和其他爬行動物相似。

現代鳥類是恐龍的直系後代，我們吃禽肉已經很好了。可以把一些雞大小的獸腳亞目恐龍放在圍欄裡，只要小心那些爪子和牙齒，它們可能也嚐起來像雞肉。 腕龍那樣大的恐龍雖然能提供很多肉，但餵養腕龍需要很大的面積和植物，這個區域可以用來為人類而不是恐龍提供生長的食物，成本太高了。

較小的食草恐龍成本沒那麼高，比食肉恐龍溫順，但它們的肌肉可能不適合我們的消化系統很難被消化。 算了，還是吃雞肉吧，價錢便宜，味道也不錯。

這個問題一看就是一枚“吃貨”提的。中國的烹飪文化博大精深，以至於許多在外華人眼中根本不能吃的動物，我們都能將它們烹飪成一道道美食。這也就導致了在中國，野生動物整天提心吊膽，即使繁殖能力很強的野兔和野豬，在我們的大快朵頤下，也變成了保護動物。

那麼，從生物學角度上看，恐龍能不能吃呢？答案是肯定的。為什麼這麼說呢？我們一起來探討一下這個有意思的問題。

恐龍是一種距我們非常遙遠的生物，早在6500萬年前白堊紀晚期，統治了地球約1.5億年的物種消失了。由於我們現在瞭解恐龍只能是透過不同地質層中的化石，所以，到現在為止，我們都沒有弄清楚，恐龍滅絕的真正原因。

許多的小夥伴認為天上飛的，比如風神翼龍，水裡遊的，比如滄龍，都是恐龍。其實這是個錯誤的認知，因為恐龍是蜥形綱雙孔亞綱下鳥臀目和蜥臀目動物的總稱，也是陸地上的爬行動物，而翼龍和滄龍分別是翼龍目下會飛的爬行動物和有鱗目下的水生爬行動物。

與現在的動物一樣，恐龍的種類大致也可以分為三種-草食性恐龍、肉食性恐龍以及雜食性恐龍。從生物學分類上看，在鳥臀目下的所有恐龍幾乎都是草食性恐龍，而蜥臀目下除了獸腳亞目外，也都是草食性恐龍。也就是說肉食性恐龍均為蜥臀目獸腳亞目下的恐龍，在獸腳亞目下的一些小型恐龍，比如始祖鳥、似鳥龍等都是雜食性恐龍。

（似鳥龍復原圖）

答案是肯定的。為什麼這麼說呢？因為食物鏈底層的食草恐龍的食物就是恐龍時代常見的植物，而肉食恐龍以食草恐龍為食。而且恐龍與地球上的其他生物一樣都是碳基生物，肉的組成也是相似的，都是以蛋白質、脂肪、以及一些碳水化合物等等。

所以，恐龍的肉是能吃的。不過，即使放到現在，能吃和不能吃，也是不同地區的烹飪手段決定的，放到中國，管它什麼恐龍，一律能夠搬上餐桌，或霸王龍火鍋、或三角龍肉串。

由於恐龍距今實在是太遙遠了，能儲存到現在的只有化石了，所以你要是咬一口化石，估計跟吃石頭沒什麼區別。因此，我們現在是無法嚐到恐龍是什麼味道的。

但是，我們可以從生物學分類上找一下與恐龍相似的動物。上面我們說過，恐龍是蜥形綱雙孔亞綱鳥臀目和蜥臀目爬行動物的總稱。那麼，我們就找一下現存與恐龍最接近的物種。

由於恐龍的滅絕，現存的生物中已經沒有鳥臀目和蜥臀目的爬行動物了，但是蜥形綱雙孔亞綱下的生物還是有的。最具代表性的就是鱷魚了。

鱷魚屬於蜥形綱雙孔亞綱鱷目下的爬行動物，而且鱷魚與恐龍一樣都有著粗糙的面板，因此，我認為鱷魚肉可能是現存與恐龍肉最接近的了。

那麼，鱷魚肉是什麼味道呢？

說實話，鱷魚肉我還真沒吃過，因此，我特地的上網搜尋了一番。搜完之後，我不得不承認：我餓了。據吃過鱷魚肉的小夥伴表述，鱷魚肉的口感簡單來說就是5個字：鮮、香、爽、滑、嫩，有點像雞肉的感覺。

所以，恐龍肉大概也是這種味道吧。

恐龍時代實在離我們太久遠了，從恐龍的化石看，恐龍的骨骼內沒有任何的有毒物質，這也就是說恐龍是無毒的，既然無毒，在華人眼中就是美食。

至於口味如何，我們只能從生物學分類上找最近的一種現存動物來比較了。

最後，我想說：幸好恐龍已經滅絕，不然早晚……被吃滅絕。你說呢？

從生物學的角度來說，恐龍肉到底能不能吃？人類的祖先沒有和恐龍一起待過，現代人類更沒有機會接觸恐龍，恐龍肉到底是個什麼口味，我想不太好直接回答，畢竟沒有可以參照的動物。

關於恐龍肉能否可以食用的這個問題，應該比較好回答，恐龍肉和其它動物肉一樣，其蛋白質、脂肪結構差異肯定都不會太大，作為吃貨的現代人類，如果有恐龍肉擺在面前，肯定都會想嚐嚐鮮。

那麼，恐龍肉好吃嗎？有人從雞是恐龍的後裔出發，認為恐龍肉和雞肉相似，其實是不正確的。距今6500萬年前，隨著小行星撞擊地球，絕大部分恐龍因氣候的劇烈變化而滅絕，極小一部分具有飛翔能力的恐龍有幸存活了下來，歷經千萬年的進化，陸續演化為各種鳥類。但是，鳥類基因和恐龍基因，在幾千萬年漫長時間的變異、重組、融合之下，已經發生了非常重大的變化，它們之間的親緣關係也越來越遠，自然它們的肉質和口味也會差別很大。

如果要在當前找到和恐龍親緣關係比較近的動物，鱷魚可以算得上一個代表，二者都屬於脊索動物門爬行綱初龍亞綱。本人沒有吃過鱷魚肉，但網上很多人形容鱷魚肉非常鮮美，有點像兔肉和雞肉混合體，口感也比較細膩爽滑。恐龍肉如果和鱷魚肉相近，那麼味道應該也不會太差。

只是恐龍的體型一般都比較大，其肉質應該比鱷魚肉要柴得多，而且像肉食性的恐龍以及體型非常大的雷龍、馬門溪龍等特巨大的草食恐龍，味道會更差，有可能腥味會很重。所以。如果可以有的選的話，體型較小的草食性恐龍龍，應該是我們的首選。

恐龍肉好不好吃，這個問題實在是有點腦洞大開，畢竟人類和恐龍不是一個時代。現代社會里，只要人真想去吃什麼，基本上任何動物都難逃厄運，如果現在還有恐龍的話，肯定會有人去嘗試一下了。

恐龍存在的證據 化石

言歸正傳，我們現在能夠看到的恐龍存在的實際證據基本上就是恐龍化石，然而化石裡是不會有肉的，所以我們就沒法從化石裡直接得出這個問題的答案了。不過，我們現在對於古生物的研究也有不少進展了，恐龍雖然早就不存在了，但是它們的近親卻有不少活躍現在的世界中，我們可以嘗試著從近親的肉質裡來判斷一下恐龍肉好不好吃。

地球曾經廣泛存在的霸主 恐龍

目前地球上，和恐龍體型最像的應該就是蜥蜴了吧。科莫多巨蜥，當今世界體型最大的蜥蜴，也是最有恐龍相的蜥蜴了，所以又叫科莫多龍。這種巨蜥平均體長可以達到2到3米，體重可以達到100多公斤。科莫多龍生性兇猛，什麼都吃，連同類也不放過。這種動物最讓人害怕的倒還不是它的體型和模樣，而是它的口腔有大量致命的細菌，任何被科莫多龍咬到的生物只有等死，沒有解藥。從來都是它吃別的生物，應該不會有動物以這種巨蜥為食物了，當然就算有，這種巨蜥的肉應該也是充滿了腐爛的氣息，絕對不會好吃到哪兒去的。

科莫多巨蜥

目前的科學考察發現，鳥類很有可能是霸王龍的遠親，人類吃鳥的經歷可能不多，但是吃鳥的近期雞鴨鵝倒是蠻多的，至於這一類最普通的家禽能做成什麼樣子的美味，當然是不用說的了吧。

鳥類也是恐龍的遠親

目前也表明蛇可能也是恐龍的遠親，最早的蛇可以追溯到侏羅紀中期的安氏黎明蛇，到了晚白堊世早期（約1億至9500萬年）。蛇肉的味道怎樣，那最好是要問下中國的廣東人了。在廣東人眼裡，就沒有不能吃的動物，蛇當然也不例外。

除此以外恐龍的遠親還有龜鱉目，俗稱龜，其所有成員，是現存最古老的爬行動物。海龜肉的味道也很好，畢竟在大海里的生物，與生俱來的就是肉質鮮美。

據說海龜肉極為鮮美

恐龍在地球上生存了幾億年，曾經遍佈整個地球，這個物種的分類也是千奇百怪，有路上走的，天空飛的，還有在海里遊的，也有素食的，肉食性的，還有雜食性的。有的恐龍肉應該會和我們今天吃到的牛羊肉，雞肉差不多，可也會存在某種難以下嚥，甚至肉質有毒的恐龍肉。

除非哪天我們可以真正發現一具完整冰封了上億年的恐龍遺體，要不然再怎麼推斷都只能是推斷了。

凡是野生動物不論鳥類還是哺乳類 肉質都又柴又硬，不好吃。現在市場上的肉類都是經過馴化雜交改善了肉質所以吃起來好吃。恐龍作為野生的也肯定不會好吃。

全世界只有華人在討論恐龍能不能吃！歐洲人不會關心能不能吃，研究吃成為了華人的習慣，三四十年前，人見面的第一句話，就是吃了沒？因為當時真的很多人餓肚子，吃是第一要緊事！與其說中國吃的文化博大精深，不如說長期的食物匱乏，導致我們無論何時都在研究能不能吃！澳洲兔子，德國大閘蟹，義大利野豬，美國鯉魚，全世界只有中國的食物永遠是缺少的，日本人食物匱乏，他們的選擇是節衣縮食，華人食物匱乏，是想盡辦法吃飽，吃樹皮草根也要吃飽！所以，當現在吃飽了，就開始研究恐龍能不能吃的問題，討論還不亦樂乎，實在是五千年來之慣性，實在是停不下來！