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1 # 每日生活動態
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2 # 小橋流水811小橋流水
謝邀。沒有直接經驗,不宜直接回答,可以談點看法。一、有目的的在打算設店之處(城、鄉或集市),轉轉看看:看什麼人吃什麼;看哪裡的客源多;看日營額及利潤指數,二、找準、定下合適的店鋪,三、學手藝科目(品種),四、準備工具、用具,五、金日開業。
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3 # 宋馳
開小吃店能賺到錢嗎?!可以很明確的告訴你,可以賺到錢!
但是你你花幾千元,能否學到真正的東西就不得而知了!因為小吃店最重要的就是味道!其次就是衛生乾淨!
在我身邊有非常多的小吃店,而且是那種生意爆棚的小吃店,有好幾個小吃店,專營牛腩串的小店,生意好的不得了,每天去基本都是排隊了,每天也都是售罄的。而且收費也不便宜,只要你胃口稍微大點,隨便一個人吃個百八十的,作為牛腩串這種能果腹的食品,一個人百80其實消費蠻高了的!
此外,我認識一個朋友,在街邊賣滷菜的,主營酸蘿蔔、雞爪等食品,之前只是在街邊擺攤,並沒有固定的門面,做了兩三年,今年已經買房買車了!這些都可以證明,做小吃其實是可以賺到錢的、
最重要的就是,你花幾千元,能否學到真正的東西,因為小吃最重要的就是味道,口感好,才會有回頭客。持外就是要乾淨衛生,如果你能花幾千元學到真正的技術,加上用心的經驗,我覺得賺錢完全是沒問題的。最後祝你創業成功!
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4 # 土地深耕
老實地回答:賣小吃肯定是能掙錢的。
民以食為天,誰餓了都得想到吃。而且賣的又是有獨特風味的小吃。其實不要小看了小吃,這些都是暴利行業。
我一打小玩的朋友,從學校一出來就開始做生意,先是賣糧油,做了一年。可能是競爭太大,又換成副食。
大家知道,副食店到處都是,雖說蛇有蛇路,貓有貓路,可畢竟利潤太薄,再多的路子,抵不過店面貴啊,所以也是掙不了幾個錢,又不做了。
經過一段時間的迷茫,在父母長輩的勸說支援下,決定賣面。從拜師,到自己開店,這一賣就是十年。當然了,既是收穫的十年,也是辛苦的十年,鑽研的十年。
如今房子店面車子齊了,存款至少六位數,女兒再兩年大學畢業,就算真的是走到了人生巔峰。
據他的經驗:最開始做,店面不一定多大,能擺下三四張小桌子就成。人流量大一些的地段當然更好,沒有也沒關係,適中亦可,但最關鍵的是三點:
1,味道一定得好;
2,乾淨衛生;
3,服務態度要熱情。
就是這三點,帶來了很多的回頭客。有些是聽別人說過,專門找上門來嘗試,一嘗過後就成了老主顧。這就是口碑相傳的力量。
所以,堅持你的夢想,要不了多長時間,你就能成功。
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5 # 紙老虎刀叨忉忉
跑堂的,又叫勤行,如今小吃店大多數廚子跑堂一勺燴了。所以,其實小吃店就是個“勤快”好吃。
好吃難嗎?樓下向前500步,有一家包子鋪,人稱“三元大包”,小包兩塊五,大包三元。面鬆軟,餡厚。關鍵是,3大蒸籠輪流,現包現賣。全家上手。那包子味道,簡單而不粗俗,肉一定是手工的,有顆粒感。以至於我家的那位,過幾天就想勞動我早早去蹲點買包子。冬天人還好,到了夏天,那一籠包子開鍋是要排隊買的。也該我太厚道,有時候臉皮薄不會自己動手,有人一個油紙袋,微信付款,抓了包子就走。
極普通的包子店,不過前段時間遭遇寒流。看著門口的客人日漸稀少。一打聽,三元大包由於豬肉上漲變為四元大包,名不符實就算了,這家店開啟了外賣模式。這一下糟糕了,大家都知道外賣的時間是不定的,外賣小哥是不會等的,所以現做現賣打了折扣,老饕們一看,呀,隔了好幾個鐘頭的包子,鄒鄒眉頭。一聽,招牌“三元大包”,賣的“四元大包”。立馬得罪了一大堆使用者。不過好在,這家店靠外賣該是也能維持個紅火。
另一家就更簡單了,仙居大餅,裡面一手攤大餅,抹上乾菜或者香蔥,往烤爐一貼,然後直接丟在烤爐邊上,那些客人早上來不及上班,一邊丟錢,一邊搶餅子。還有一個油條油鍋,你就往裡面丟麵粉條子,然後將油條放在濾油的籠子。立馬有人七手八腳來拿這油條。我還是臉皮薄,更是有點怕燙。這年頭,吃個早飯怎麼這麼難?
樓下,原來是個來必堡,大江南北的,誰還沒見過來必堡。後來本地老闆直接自創了快餐品牌。其實還是來必堡那些菜,當然老闆也在推陳出新。每個中午,基本客滿。
對面是一個酒家,那家的菜我會背書,基本上是燉鴨子,豬舌頭豬肚冷盤,大腸,紅燒肉,紅燒魚,鹹白菜筍片……。進去了基本看著天花板背誦菜譜。就這麼個飯店,從來不用做外賣,這方圓一公里的人都會自覺上門。更加可氣的是,他家店面又老又舊,服務員全是40-50的媽媽。人家老闆就是廚師,從來不和客人聊天。本地的手藝人牌子門口一掛,就等著食客上門。
上面的飯店生意好嗎?好的很,至少好幾家,打從我這裡新房搬進來他們就在了。不過,的確是辛苦。他們的確不需要太好的服務,但是必須要東西足夠好吃,足夠新鮮。你以為一早上人起來好伺候,很難的。關鍵的,做得夠久。
對面還有一家,賣雞蛋餅,糯米飯,茶葉蛋的,不知不覺也10年了,全家過得很輕鬆。就是個方便省事。他家是好吃都算不上,但是,他家和我們這個樓裡面的所有人都足夠的熟。
為什麼生意做不好?樓下曾有過三家理髮店,我們就叫ABC,我結婚的頭髮就在A做的,結果,也不知道他們怎麼想的,店搬了,去了個所謂的中心區域(我們這裡是小區),那裡停車十分不方便,熟客埋怨他們卡里有錢卻要跑遠。
後來B理髮店,是一家連鎖店,開得好好的,結果二號頭目反水,帶著小弟走人了。另闢戰場,老客一看,專屬理髮師都走人了,這怎麼整。接下來一段時間後,實在是維持不下去了,於是突然關門,我們卡上還有存錢的,乾瞪眼,連個電話都不打。
還有一家C理髮店。我進去之後,這個理髮師開始推薦植物洗髮什麼的。我個大男人不喜歡,就是個乾淨清爽的頭髮就行了。於是我說我過敏,於是他開始和我爭辯,說他的洗髮水抗過敏,抗頭屑,反正包治百病。這坑是堅決不能跳了。
去年過年前,新年頭我在樓下閒逛,找不到理髮店啊。太痛苦了。
還好,最近對面又開了一家。不過總共兩個理髮師,我上門的時候問我:“先生,你要選擇貴的還是便宜的。”我說“選擇好的。”
“那我給你剃吧。”
“好吧。你們總共幾個理髮師?”
“兩個。”
“那個小夥子是理髮師嗎?”
“不是,學徒,只能洗頭……”
“你是貴的理髮師?”
“我是便宜的!”
“那貴的呢?”
“還沒來上班。”
“……”
萬事有恆心,一輩子做下去,總會做好的。
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6 # 老丁是個生意人
能賺錢。
你本金投入就幾千塊錢,風險低。
開小吃之前,你看看你要賣給誰?一般年輕人,學生,小白領吃這東西的多。尤其是學生,消費力還強!
所以,乾脆開在學校附近,選一個人流大的位置。
賣啥,你看學生們都愛吃啥你就賣啥,缺啥你就賣啥,啥便宜又好吃你就賣啥!!!
準能賺錢,一般來說小半個月能把你投入的錢都賺回來
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7 # 敏哥說保
沒有你想的那麼簡單!
現在早已不是“酒香不怕巷子深”的年代了。幾千元能學到什麼?無非是廣告上誇張的幾種常見的美食而已,一旦你交了錢,不是投資的結束,而是虧本的開始。
為什麼這麼說呢?
全國各地小吃多如牛毛,你也用不著花幾千元去學,本地找一個大媽就會做,說不定味道還更鮮美,更可口。再說,網上美食製作方法多的是,又何必花那個冤枉錢?
早幾年我有個朋友花了一萬多,去學某某鴨脖,並帶回師傅送的所謂的“老湯”,沒想到回家做了幾鍋以後味道全變了,開張三天就關張大吉了,這是一種情況,沒有真心教你。後來又去花錢學紙上燒烤,回家後租店面、買裝置、裝修發廣告等,投資了八萬多忙了一陣,開張時紅紅火火,天天滿座翻檯,高興了半個月,然後又門可羅雀了。
光靠學幾種美味小吃就想賺錢,這是一廂情願的事,市場競爭讓多少傳統美食沉入大海?那些歷經幾百年長盛不衰的手工、農工產品,多數已成為文化遺產。
就算蘭州拉麵、沙縣小吃、四川麻辣燙這些有名的小吃,學會了怎麼做也只是千里跬步。老乾媽的味道,中國會做的不下千萬人,能讓美華人都念念不忘的只有她一個。他們能做到風靡全國甚至走向世界,先決條件是經營,任何行業想賺錢,就算你家有礦,首先也得懂經營。我那朋友就是前車之鑑,僅僅學會怎麼做,只知道口感衛生回頭客,這點婦孺皆知的經商之道,沒學會如何經營管理,是他失敗的根本原因,公司倒閉的另一個說法叫“經營失敗”。
花錢學小吃的同時,師傅也會教你如何如何經營的,還會給你不少的乾貨和點子,但這些對一個初出茅廬者來說,無疑是紙上談兵。經營是一個過程,過程在於每個細節,哪個細節出了問題,都可能影響整個佈局,一顆老鼠屎壞了一鍋粥。
我說的這麼多,並非危言聳聽。如果你真想做小吃賺錢,建議去相關的店考察,然後在那裡用心打工三個月,學技術的同時學會如何經營與管理。選扯、裝修、廣告、店內佈局、企業文化、採購貯藏、排汙排煙、防鼠防蟲、包裝銷售、資金運作、客戶交流、員工管理、鄰里關係、同行競爭等,一下還真說不完,有太多的事要學會去處理。除此之外還有工商、稅務、環保、衛生、消房、城建、城管、街道辦、房東、水電氣等這些部門都會找你,麻雀雖小五臟俱全,得學會面面俱到,做小吃與這些都有關係,不會處理,光學會怎麼做能賺錢嗎?
當然,如果只想做遊攤小販小走鬼,那隻要瞄好城管就行,倒也能賺幾個錢,算我白說。如果是正兒八經的想創業,想發展,那就聽我的,首先學會如何經營!
最後,祝願有心創業的朋友們都能獲得成功,實現夢想!
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8 # 銀餅
開個小吃店還是可以的,但是要有特色價格中等別太黑才能走的更長遠,民以食為天,只要有人的地方就有發揮的地,學習加上自己的悟性,好多現實的例子價格由低向高的抬價最後倒閉,價格必須是中薪階層的價位,所有人吃的起,進的起,坐的起,這就是現實,生意要想好,傳名很重要,有大多數人不是看菜,看實惠,其實小吃小吃不是看菜有多好的口味,就是看數量和質量
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9 # 長垣大濤
我覺得可以,支援你。當下小吃店都比較火,就是比較累。最主要的是選店面這一塊和你的經營管理這些。記住有付出就會有回報!
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10 # 旺旺洛陽生活
小吃店肯定是能賺到錢的,小本生意不會賠錢。店面費用低,1到2個人都行,早餐店,賺的是辛苦錢,必須東西做好吃才行。
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11 # 信貸
我有個朋友在家裡學了鐵板燒。學費6千,請師傅吃飯前前後後花了差不多有1萬塊錢。一直叫我跟他合夥搞鐵板燒。我們江西老家蓮花縣城搞的好的,就是做過年那2個月差不多可以掙8萬塊錢。後面我這邊工作一直走不開。給他介紹了一個我朋友,他也認識的。我們都叫他“藍貓”因為他小時候一直喜歡看“藍貓淘氣三千問”撮合他們2個人搞。我那朋友一直在東莞高埗,他女朋頭在那邊開了一個小麻將館。就在高埗中學那邊的夜市搞了一個攤位用一個月600塊錢攤位費。他們2個人買材料跟冰櫃一共花了5千來塊錢。搞了一個禮拜左右。一直沒有起色。不知道是不是那邊的人不喜歡吃辣椒還是什麼一直沒有生意。鐵板燒就是好多好多辣椒堆出來的味道。後面他們就放棄了。
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12 # 開開心心15
這個因人而異,沒有什麼是同樣的,好像同行不同利一樣。俗話說得好,大買賣怕賠,小買賣怕吃。你把手藝學好的話,找個人流量大的地方,能吃苦,又勤勞,不怕賺不到錢的。付出勞動就有收穫
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13 # 掛地球咯
個人經驗開店其實不需要的出去學的,能在看影片邊看邊學,味道再自己慢慢調配! 開店面的話也一定要了解清楚當地人口味和附近的商圈,前期要了解清楚自己店鋪定位是做堂食還是上平臺做外賣!希望幫到你
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14 # 中國結掛件
如果你做小吃這行,花幾千塊錢學習是可以的,但是先期不建議你開店,小吃雖然是暴利,但是如果你開店,就要計算房租,水電,人工費用,到最後也就把利潤壓低了,甚至沒什麼利潤,你可以先期去找好位置,擺地攤,等成熟了再開店
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15 # 智食餐飲
只能說可以試試,同樣的學有人乾的很好,有人就不行這乖悟性有關,更和經營有關,同行永遠沒同利,投資不大試試無防,不試怎知行不行。
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16 # 小艾炒股日記
怎麼說呢?這麼和你說吧!
我一個朋友,本是夫妻二人都是服裝車廠,在杭州打工,也有10年左右了,一年下來工資也有將近20萬,除去所有開支,也有10萬左右的存款,本也是小日子過的挺好的。
去年,家裡最小的孩子上學,因為是男孩,家裡比較寵,在老人的建議下,夫妻二人經過思考,決定回家學做滷菜,去合肥交了6000元的學費,學了將近兩個月,回來租了一個小區門面房,月租還不貴,2000多一個月,裝修+裝置花了將近1萬元左右,開張營業,做出來的味道還不錯,頭幾天做促銷,基本按成本價銷售,客戶還可以過的去,但一個月以後,客戶開始往下掉,有時連房租都賺不到,這可急壞了那夫妻倆人,開始想其它辦法,託關係,走後門,把滷菜往超市裡面送,但問題又來了,生意有了,但價格沒了,因為是別人手上搞來的生意,價格壓的太低,這一天忙下來,累死累活的也沒賺到幾個錢。
開了半年,實在忍受不了,把店關了,因為轉都轉不了,沒人接手,這半年下來,不但沒賺到錢,還虧了幾千元,現在夫妻二人又去杭州打工做服裝去了。
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17 # 老金財經
民以食為天,我認為只要你花幾千元去學習小吃,手藝好,會經營一家小吃店的話肯定是能賺到錢的。
我給你分享一個我身邊做小吃賺錢的例子,我朋友是原先是在索菲亞做職員的,在2019年5月份辭去了索菲亞的工作,隨後進入了經商行業,做起了生意。
他首先是花6000元去學習了專門做涼拌菜的手藝,學習了1個半月的時間,出來之後就自己起火爐了。
花了2.1萬元,開起了一家小店面,專門做涼拌菜的,他們買10元一斤,自己成本大約在3.5元左右,淨利潤大約在65%左右。
現在已經經營了5個月時間,現在生意已經穩定下來了,每天可以賣400元~900元之間,淨利潤平均下來到手300多點,平均每個月在1萬元左右,這個收入已經是非常穩定的。可以想一想一個涼拌店每天利潤都有幾百元,這種利潤是非常高了。
其次還有一個人就是專門做包子生意的,包子1元,1.5元一個,另外還賣哪些糯米包,糕點等之類的。從早上開始開店,直到晚上7點收檔,每天經營13個小時左右。他這個利潤每天同樣有200~400元的利潤,每個月穩穩當當的有幾千元收入,總比打工商。
透過我身邊兩個例子可以說明,做小吃店是可以賺到錢的。畢竟民以食為天這句話確實有道理的,只要你搞得小吃有特色,而且還會經營一家店面,這樣肯定是能賺錢的。
人每天都是要吃東西的,也是每個人的必須品,只要你搞得小吃能符合當地人的口味,相信很多人都會找過來吃,生意旺起來了,害怕賺不到錢嗎?
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18 # 舌尖上的廈門
小吃行業的隊伍越來越壯大了,做小吃,基本都有百分之五十以上的利潤,是純利潤哦,如果是擺攤做的話,利潤更加大。
小吃是目前創業大軍中佔比最高的,為什麼這麼多人都選擇小吃創業,很明顯,目前大多數人尤其是老百姓,積蓄有限,投資力有限,只能選擇一些低投入的專案,小吃就是其中之一,小吃,投入低,回報快,最快一個月就可以回本,毋庸置疑,小吃是也是最容易成功的一個專案。
回覆列表
首先給你一個回答,肯定可以。
小吃店貌似競爭壓力很大,實際上小吃店是暴利行業,做過這一行的都知道,只是比較辛苦而已。
要想賺錢,首先是選擇地址一定要在客流量大的地方。哪些地方屬於客流量大呢?學校,車站,市中心,車站,醫院等地方,如果你能佔一席之地,那麼你就成功了一半。
其次要把宣傳做好,開業傳單,優惠價格等詳細規劃,做到讓大家覺得來吃小吃是佔了大便宜。
第三,要乾淨,衛生,現在很多小吃店不注意衛生,細節決定成敗,小吃店人來人往,不乏細心的食客,一旦被發現衛生問題,口碑就差了。自砸招牌。
最後多和客人聊天,發展熟客,回頭客是支撐小吃店是否快速盈利的關鍵。摸清客戶需求就是為自己找到打通金礦的鑰匙。
最後祝早日成功,開業大吉,財源滾滾!