造成葡萄大小粒的原因：

1、品種原因

個別品種如巨峰、藤稔、京亞等歐美品種，天生授粉不良，從而影響種子形成，而種子又與果粒的大小密切相關，所以授粉不良品種容易出現大小粒。

2、樹勢過旺

旺長造成的大小粒表現為枝條粗壯，節較長，有些還表現花序扭曲，花蕾發育不正常等，大粒有種子，特別大，小粒很小，而且坐果少。旺長造成的大小粒，與上年該枝條長勢過旺有關，上年旺長，造成花芽分化不良，而當年旺長的枝條，到下年也同樣會出現大小粒現象。

3、樹勢過弱

樹勢太弱的植株，前期營養生長不良，導致後期生殖生長供應不足以膨大果粒，也會導致大小粒現象。有研究表明，當年生結果枝粗度過粗和過細都會引起大小粒。

4、營養不均衡

多數的大小粒現象是從花期形成的，葡萄開花需要大量的能量，能量是由磷元素提供，同時對硼、鋅、鈣等諸多中微量元素需求較多，只有各種營養元素均衡協調，葡萄開花比較完整，花粉質量好，這樣才能保證良好的坐果率，從而減少大小粒。反之，上述任何營養元素的缺乏，都會導致葡萄大小粒現象。

5、花期不良天氣

花期遇低溫陰雨天氣或高溫乾旱天氣，都會影響授粉。

防治方案：

1、開花前，對於生長過旺的葡萄控水控肥，對於生長過弱的葡萄補充肥水；

2、用神優荷葉碳酶桶肥生長型10公斤/畝+“神優”鈣鎂硼鐵鋅2公斤/畝，使用一次，衝施或滴灌。葉面噴施使用“碧彩”安控進行葉面噴施，稀釋300倍，使用兩次，間隔7-10使用一次。從而達到促進果實膨大，提高果實含糖量，增加果粉厚度與光澤度，提高品質，延長採摘期。

擴充套件資料：

葡萄主要病蟲害防治技術：

1、葡萄黑痘病。主要危害葡萄綠色的幼嫩部分，嫩梢、葉柄、卷鬚受害時有暗色長圓形病斑，嚴重時病斑相連而乾枯。果實著色後不再被害。本病常發生在高溫高溼環境，南方多雨地方易發此病。

防治方法：及時剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時剪除病枝燒燬或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時噴5度石硫合劑；生長期間（開花前和開花後各一次）噴波爾多液，按硫酸銅1斤、生石灰0.5斤、水80-100公斤比例配成。

2、葡萄霜黴病。以危害葉片為主，病部表面均勻長出灰白色與霜一樣的黴層為主要特徵。多雨、多霧、多露天氣最適發病。防治方法：雨季防治，從7月份起噴200倍波爾多液2-3次。

3、葡萄炭疽病。危害果實為主，一般在7月中旬果實含糖量上升至果實成熟是病害發生和流行盛期。防治方法：及時剪除病枝，消滅病源；6月中旬以後每隔半月噴一次600-800倍退菌特液。

4、葡萄白粉病。危害葡萄所有綠色部分，如果實、葉片、新梢等，發病部位表面形成灰白色粉層。高溫悶熱天氣容易發病，管理粗放、架面鬱閉亦能促進病毒發展。防治方法：加強管理，保持架面通風透光；澆毀剪下的病枝和病葉；萌芽前噴5度石硫合劑，5月中旬噴一次0.2-0.3度石硫合劑。

5、葡萄水罐子病。又名葡萄水紅粒，是一種生理病害，由結果過多，營養不足所致。此病常在果穗尖端部發生，感病較輕時病果含糖量低，酸度高，果肉組織變軟；嚴重時果色變淡，甜、香味全無，果肉成水狀，繼如皺縮。

防治方法：透過適當留枝、疏穗或掐穗尖調節結果量；加強施肥，增加樹體營養，適當施鉀肥，可減少本病發生。

6、葡萄二星葉蟬，又名葡萄二點浮塵子，頭頂上有兩個明顯的圓形黑斑、成蟲體長3.5毫米，全身淡黃白色，幼蟲體長約2毫米。整個葡萄生長期均能危害，被害葉片出現許多小白點，嚴重時葉色蒼白，致使葉片早落。噴50%敵敵畏或90%敵百蟲或40%樂果800-1000倍液有效。

7、葡萄紅蜘蛛。防治方法：冬季剝去枝噴上老皮燒燬，以消滅越冬成蟲；噴石硫合劑，萌芽時3度，生長季節噴0.2-0.3度即可。

8、堅蚧，又名堅介殼蟲，可噴50%敵敵畏1000倍液防治。波爾多液，石硫合劑是葡萄防治病蟲害常用藥物，兩者不能混合使用，噴石硫合劑後須間隔10-15天后再噴波爾多液，而噴波爾多液後再噴石硫合劑，其中須間隔30天。

什麼是葡萄大小粒

葡萄大小粒，所謂的大粒指正常粒，小粒指小於正常粒，像花生或黃豆粒大小，小粒裡一般無種子，而且先著色，如果葡萄出現大小粒情況，則其產品價值會大大降低。

葡萄大小粒的表現，一般成片發生。

葡萄產生大小粒的原因及防治措施

不少葡萄種植者都困惑於大小粒現象。葡萄大小粒現象原因很多，表現也不是很一樣，要根據果園的情況，對症處理才能解決。大小粒主要有以下幾種情況：

1.品種原因

個別品種如巨峰、維多利亞、京亞等品種，天生的授粉不良，當然大小粒多。這種大小粒，一般小粒的種子數量少或沒有種子。

措施：可以更換品種或作無核化處理，處理後所有的果粒，都沒有種子，在膨大後，果粒大小就均勻一致了。

2.缺硼

3.缺鋅

葡萄缺鋅，生長素合成不足，生長遲緩，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺鋅引起的大小粒，成熟時，大粒和小粒的果實都可以正常上色，而且有些小粒的果實內也可能有種子。

4.花期不良天氣

花期的低溫陰雨天氣或高溫乾旱天氣，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天氣因素形成的大小粒，在田間能看到啞鈴型的果穗。低溫陰雨在南方地區比較多見；在北方，很多果農擔心坐果不好，開花前不敢澆水，一旦遇上高溫天氣，就會出現大量落果現象。

措施：低溫陰雨是沒有辦法可以改變的，高溫乾旱可以透過在開花前適當澆水來緩解。一旦已經形成大小粒，可以考慮捨棄第一茬果，留二茬果。如果本地天氣經年不利於授粉坐果的話，可以考慮實行無核化栽培

5.激素施用不當

激素施用不當一般分幾個時期，第一個時期是有些品種拉長花序時，施用赤黴酸過晚，影響了授粉，果粒像火柴頭那麼大，到成熟都不會掉；第二個時期是花期，有不少果園，在花期用控制生長的坐果藥，施用不當造成授粉不良，果粒小，串緊，果粒不會正常膨大，有些還表現穗軸加粗等；第三個時期是謝花後，很多果農應用膨大劑類激素過早，造成種子敗育，有種皮，黑色的，是空殼，這種果粒明顯小於正常果粒。

措施：上述情況，在不能很好掌握激素施用時，儘可能不用或少用激素。

6.旺長

旺長造成的大小粒表現為枝條粗壯，節較長，有些還表現花序扭曲，花蕾發育不正常等，大粒有種子，特別大，小粒很小，而且坐果少。旺長造成的大小粒，與上年該枝條長勢過旺有關，上年旺長，造成花芽分化不良，而當年旺長的枝條，到下年也同樣會出現大小粒現象。

措施：對旺長的果園，首先是控制氮肥的施用，少澆水，控制土壤偏旱。對旺長枝條，提前弓條，早摘心，擰枝條，或者環割等措施，冬季修剪時，旺長的枝條多留芽。只有當年控制好了，下年才會沒有大小粒。

7.長勢弱

有些果園，發芽後樹黃，果穗也是黃的，坐果少，大小粒，有些到下年還是黃的，同樣是大小粒。這種果園往往是上年產量過高、受肥害、後期田間積水、冬春季大量傷根、霜黴病致落葉過早等造成。

8.產量過高

產量過高的果園，大小粒表現為成熟期，大粒先上色，先紅，小粒是綠色的，花串。這種往往是留果過多，枝條過密，有效葉片不足造成的。

措施：合理的產量和枝條密度，做好田間管理，枝條擺佈合理，科學合理的肥水管理都可以避免這種情況發生。

9.病毒病感染或樹勢退化

對於個別四倍體品種如巨峰等，很容易出現樹勢退化，或者受病毒病危害的葡萄，樹勢衰弱，果穗營養不足。這種葡萄，多表現為在只有很少的樹這樣，田間一兩棵樹或三五棵樹，一樣的施肥和澆水，結果少，大小粒，而且是連年這樣。

一般來說，葡萄漿果在發育的時候，應該首先限制一些果穗的數量。我們可以根據產量要求，然後結合不同的果樹，選擇出一些多餘的果穗進行刪除。如果我們想要減少單穗果粒的數量，那麼就要切記，每一個穗上的數量和它的大小是有非常密切的關係的，如果數量非常少，那麼果粒就會大，如果數量比較多，那麼果粒就會小，永遠是相對應的一個狀態。我們這葡萄，果粒橢圓形，紫色，皮易剝，肉厚汁多，甜而微酸；夏黑品種穗粒整齊均勻，果粒圓形，紫黑色，肉質緊脆，甜而微酸。Sunny玫瑰品種穗粒整齊均勻，果粒橢圓形，黃綠色，皮薄肉脆，濃香味甜，有玫瑰香味；Sunny玫瑰穗品種粒整齊均勻，果粒橢圓形，黃綠色，皮薄肉脆，濃香味甜，有玫瑰香味；金手指品種穗粒整齊均勻，果粒形似手指，黃綠色，肉細汁多，甘甜爽口，有冰糖味。年產2萬噸，句容葡萄

葡萄大小粒成為了每年很難解決的難題，其實葡萄大小粒並不是沒有辦法解決，關鍵在於我們是否清楚影響葡萄大小粒的原因及每年是否採取了防治措施。

所謂葡萄大小粒，大粒指正常粒，小粒指小於正常粒，像花生或黃豆粒大小，小粒裡一般無種子，而且先著色。葡萄出現大小粒情況，其商品價值必然大大降低。

授粉不良引起的大小粒，硼鈣葉面肥解決

下面我們先來分析一下影響葡萄大小粒的原因有哪些，再來看看有哪些措施可以防治葡萄大小粒？

引起葡萄大小粒的原因比較多，總結歸納如下：

1、授粉不均勻，這是主要原因。在同一穗葡萄上有的授粉良好，種子多而發育充實，果粒膨大快，有的授粉不好，種子少甚至無種子，果粒就膨大慢甚至不膨大；

措施：開花之前及整個葡萄生長週期，葉面補充含有高活性硼鈣液的硼鈣葉面肥，可壯花蕾，提高葡萄授粉率，減少大小粒。

注：一定要用具有高活性的硼鈣葉面肥，可解決硼的吸收及鈣的移動難題，起到補硼不缺硼，補鈣不缺鈣，同時補充硼鈣可增強組織細胞強度，促進授粉。

2、缺硼或缺鋅等微量元素。

措施：葉面噴施具有高活性硼鈣液的硼鈣葉面肥，可解決硼的吸收及提高硼的轉化效果，還可促進葡萄授粉，同時解決授粉不良及缺硼引起的大小粒，效果好。

（2）缺鋅導致果實發育不良，也會形成大小粒。

缺鋅引起的大小粒，成熟時大粒和小粒的果實都可以正常上色，而且有些小粒的果實內也可能有種子。

措施：使用含有酶動力促進劑的多元素葉面肥，不僅能同時補硼、鈣、鉬、鈦等元素，還可促進葡萄把土壤中拮抗的元素鋅及其它元素再次讓葡萄吸收利用，鋅肥自然補充的吸收轉化會更好，這樣可同時促進授粉，解決前面三個葡萄大小粒難題。

葡萄大小粒影響效益，酶動力促進劑葉肥

3、花期乾旱、高溫、連續陰雨，影響授粉，也會出現大小粒。

4、植物生長調節劑尤其是抑制性生長劑使用過量，或膨大劑使用過早或使用濃度不均，同樣也會導致葡萄大小粒的出現。

5、生長過旺，花前使用氮肥過量或土壤中氮肥過量，會導致新梢旺長。

開花前後，枝條過旺，會造成花序營養不足，影響授粉、花序的營養供應，造成落花落果和大小粒。

6、品種老化或樹勢老化，導致果穗營養跟不上，再加上不能根據果枝的粗細、營養狀況來選留果穗，這也是造成葡萄大小不均的一個重要原因。

總之：影響葡萄大小粒的原因三個：（1）施肥方面的（2）天氣因素（3）樹勢過旺或樹勢老化

減少葡萄大小粒的方法有哪些：

第一：花序分離期、花前使用藥劑，結合使用具有高活性硼鈣液的硼鈣葉面肥，及時補硼補鋅及各種元素，保持營養平衡，提高葡萄樹勢，防治病蟲害。

第二：注意合理使用各種調節劑，不要過量使用。

第三：科學施肥，防止氮肥過量，防止枝條旺長，尤其對夏季出現的旺長枝條，及時進行修剪和控制，若太旺，及時選用沒有副作用的控旺藥進行調控。

第二：重視葡萄根系的養護。尤其是4年後的巨峰葡萄，樹勢容易退化，秋季施肥注意有機肥及生物菌肥的使用，提高葡萄根系活力，增強葡萄樹吸肥吸水的能力。

葡萄作為市場上的緊俏水果，一直是非常暢銷的，這也就讓很多的種植戶們，紛紛加入了種植葡萄的大部隊裡面，很多種植葡萄的朋友都覺得自己缺乏一些種植葡萄的小技巧，別人的葡萄看起來又大又圓，而自己的葡萄看起來卻是乾乾癟癟，這也讓很多的種植戶們非常的苦惱，而自己又沒有辦法去改變現狀，今天我們就來好好講一講，如何通過幾個小技巧讓葡萄的果實變得又大又好。

首先第一個辦法就是現產栽培，現場栽培，是現在很多種植葡萄的人常用的一種手段，他們將葡萄的產量做一個限制，在達到這個限制之後，就不繼續培育，而這些有限的營養全部被吸收，到了這些有限的葡萄裡，就很容易讓這些葡萄充分發育，他們在吸收了過多養分的同時，也在逐漸的提升自己的品質，這樣葡萄的果粒也就會明顯增大不少。

一般來說，葡萄漿果在發育的時候，應該首先限制一些果穗的數量。我們可以根據產量要求，然後結合不同的果樹，選擇出一些多餘的果穗進行刪除。如果我們想要減少單穗果粒的數量，那麼就要切記，每一個穗上的數量和它的大小是有非常密切的關係的，如果數量非常少，那麼果粒就會大，如果數量比較多，那麼果粒就會小，永遠是相對應的一個狀態。

葡萄果粒在落花後的一段時間，有一個短期的增長週期，一般來說，這個期間的果實增大效果是非常明顯的，往往我們用肉眼觀察就可以看出來，，根據研究後我們才明白，這個時候的果實快速增大，是因為它裡面有很多的赤黴素，而有一些朋友種植的是無核葡萄，如果想在這個期間讓果粒增大，那麼只要適當的使用赤黴素，就可以很好達到自己想要的效果。當然，不同品種的葡萄對於赤黴素的反應也不同，有些品種在經過赤黴素刺激之後，增大，效果非常明顯，而有的則看不出來，所以在使用的時候，一定要注意濃度上面的一些差別。

而平常的時候，我們最應該注重的就是水肥方面的管理，這種管理也是增大果粒的一個重要措施。一般來說，一般來說，葡萄在落花之後會進入一個快速增長期，這個期間是果實發育最快的一個週期，也是最重要的一個時期，，所以我們在這個期間一定要加強水肥方面的管理，這樣才能讓果實快速膨脹。我們還可以根據土壤的肥沃程度來選擇是否加追肥，尤其是在秋冬季節的時候，我們應該大量使用積分，這樣可以保持葡萄樹的成長情況，從而達到我們想讓果實增大的效果。

在控制植株方面，我們也要注意一些，要合理的分佈枝條，對於光照空間，我們要合理的利用，這樣才能在光和利用的效率上大大提高，控制好每一棵樹的營養生長以及摘心時間。透過這樣的方式來促進果實的快速成長。葡萄的種植如果想要顆粒大，那麼首先在意的就是肥力，一定要控制好，並且要進行適當的蔬果，這樣才能讓葡萄吸收更多的營養成分。

相信透過這些小技巧，我們一定可以達到讓果實快速膨大的情況，，種植葡萄方面的一些東西，大多都是小細節，我們只要掌握好了這些方面的技巧，再搭配一些實用的小秘訣，然後再去做好相應的準備和預防工作。相信我們的葡萄一定可以顆顆豆粒大飽滿。

一、如果單一的只是想讓葡萄粒變長的話，你可以用藥物處理。

如：GA3（赤黴素）+速峰果美拉穗。

GA3主要起到橫向拉長，速峰果美起到縱向拉長，這樣會使葡萄粒變得更好看。

如果覺得這樣做比較麻煩的話，也可以選擇長粒型的葡萄品種。

二、長粒型的品種其實有很多，我推薦幾款觀賞性、口感、以及市場反饋都比較好的品種。

①金手指

外觀好看，細長品相，末端帶尖，顏色黃綠非常漂亮，管理比較麻煩，技術性強。

②美人指

具有很強的外觀觀賞性，葡萄粒細長，通體粉紅色末端呈紫紅色，抗病蟲害能力相對較弱。

這幾年炒作的很火爆的葡萄，通體成圓柱形，單粒長度可達5cm，管理麻煩，技術不過關葡萄容易發澀。

④紫甜無核

外觀介於美人指和藍寶石之間，顏色紫紅，口感肉甜，軟糯有嚼勁。抗病蟲害能力較強，對霜黴病抗病能力弱。

⑤無核白雞心

果型好看，顏色黃綠，果粒如同彎曲的圓月，也更像雞心因此而得名，果樹抗病蟲害能力中等。

下圖依次是：金手指、美人指、藍寶石、紫甜無核、無核白雞心。