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  • 1 # 王思露營養師

    謝謝邀請。現實生活中很多人會有“胃不好”的情況,無論是胃炎還是胃潰瘍,再或是胃寒等問題,面對著這些問題,更需要我們在生活中去科學、合理的保護胃部健康。剛剛立秋,在這個階段更需要大家去照顧自己“柔弱的胃”,想要身體健康,您的胃首先要健康。立秋之後,應該如何養胃?怎樣做才能讓您的胃部更加溫暖?科學養胃,您應該靠譜作為。

    立秋之後,想要養胃,應該多吃六物: 蔬菜:

    提到養胃食品,其實並不是您各位所想的麵條和稀粥,科學養胃,建議您各位在生活中可以多吃點蔬菜,新鮮蔬菜當中富含水分、維生素C、植物色素等物質,除了基本的水分物質以外,像維生素C和葉綠素等植物色素類物質都可以為身體增強對於細菌等有害物質的抵抗能力,對於胃部同樣可以起到很不錯的保護作用,所以,保護胃部健康請您多吃新鮮蔬菜。

    言於具體,蔬菜建議大家每天可以吃到一斤以上,對於顏色偏綠色的蔬菜和深色蔬菜您可以吃到300克以上;豐富種類,達成數量,靠譜補充。

    適量的粗雜糧主食:

    有這樣一個問題存在於絕大多數的人群中,就是平常所吃的主食過於精細化,主食過於精細對於胃部健康並沒有什麼好處,長期以往會造成便秘等問題的發生,建議大家可以在您的飲食搭配中增加粗雜糧、薯類食品的攝入量,增加纖維素類物質的攝入,促進胃腸消化系統健康。

    所以,建議您用蕎麥、燕麥、玉米、紅薯等各種粗雜糧食品佔到主食食用總量的一半以上。

    溫熱食品:

    想要靠譜保護胃部健康,各位應該更加偏向食用溫熱食品,過涼的食物容易刺激胃腸黏膜,有損胃部健康,過燙的食物更容易損傷胃黏膜。

    正因為如此,您平常吃的食物更應該偏向溫熱,食物溫度應該更偏向於體溫,溫度不建議超過65攝氏度。

    水果也要跟上:

    和蔬菜一樣,水果也是生活中要偏向的一類食物,味道甜美,營養豐富,激發食慾,補充養分。常吃水果對於胃部健康同樣有著不錯的促進作用,無論是色素類物質還是維生素類物質。

    所以,單日200—350克的水果攝入量應該去刻意滿足,多吃應季多水的深色水果。

    新鮮的食品:

    保護胃部健康,應該多吃新鮮食品,拒絕各種鹹菜、臘肉等醃製類食品,減少食鹽和亞硝酸鹽類物質的攝入,避免增加胃癌等問題的患病係數。

    偏向富含優質蛋白質的食物:

    適量優質蛋白質的攝入對於胃部健康也有一定的保護作用,所以,每日的飲食中都應該有適量的魚禽肉蛋奶等食物的攝入,增加胃部的抵抗能力。

    科學護胃,您應該關注細節:多喝水,拒絕飲酒,減少甜飲料得攝入。食物避免過於堅硬,柔軟的食物會更加貼心。養成良好的進餐習慣,少吃多餐,按時吃飯。少肉多素,粗細搭配,葷素搭配,食物多樣化。拒絕暴飲暴食,拒絕不靠譜節食。養成良好心態,科學休息,吃動平衡。拒絕各種辛辣刺激類食物的攝入,多吃新鮮的食品。少吃鹽;少吃油。

    正值剛剛立秋,靠譜保護胃部健康,請您適當偏向六種食物。養成好習慣,拒絕不良習慣,願您的胃部健康無恙。

  • 2 # 泰生堂說中醫

    立秋以後,早晚溫差變大,胃容易在這種冷熱刺激中發生不適,而且,秋天是進補的季節,調理脾胃有利於吸收更多的營養。其實,現在人胃不好的越來越多,多數都是歸咎於不良的生活和飲食習慣!

    這四種人,多數胃都不會好!看看有沒有你?1、三餐不定

    長期飲食不規律,等到餓到肚子痛、難受了,才想起去吃飯,或者吃太飽到“扶牆才能走”,這“飢一頓飽一頓”的壞習慣極易引發胃潰瘍。

    2、精神壓力過大

    不少人都有過:平時好吃好喝,身體各項檢查也都達標,無明顯異常,但“工作壓力一大,胃就犯疼”的經歷。這其實就是胃腸道在表達情緒。

    胃的功能狀態與健康,與神經系統是互相影響的。當人心理壓力大、精神緊張時,會引起神經調節紊亂,輕則胃疼、消化不良,嚴重則會使這些不適持續、加重,甚至誘發胃潰瘍。

    3、喜歡“重口味”飲食

    辛辣、刺激性高的食物會擾亂食道,同時也會引起胃脹氣。辣椒容易對胃產生刺激性,引發胃脹氣問題。辣椒吃進去之後,如果出現胃脹、脹痛等症狀,建議喝一點乳酸降低辣度。

    4、經常熬夜

    熬夜卻剝奪了胃腸道休息的機會。如果經常熬夜,胃腸道得不到必要的休息,胃的消化能力自然也會受到影響,容易產生消化不良,引起胃脹。俗話說,胃病“三分治七分養”。對於有胃病的人來說,除了積極進行調養外,還應該在日常生活中保持良好的飲食習慣。

    胃不好的人,立秋以後多吃六物,養胃祛寒,你的胃會“感激”你!1、胡蘿蔔

    富含胡蘿蔔素,對胃粘膜有很好的保護作用,中醫也認為胡蘿蔔有“利脾膈,潤腸胃,安五臟,健食”的作用,煮熟後食用效果更好。平時胃不好的人要多多食用,能夠起到很好的養胃護胃效果。

    2、山藥

    有黏黏的汁液,這其實是山藥多糖。在大量的研究資料上顯示,這種山藥多糖的成分可以起到一定的養胃功效,還具有修復已經處於受損狀態的胃粘膜的功效。並且,還可以在一定程度上保護腸胃的粘膜。

    3、養胃茶

    自古以來,茶療在調理胃病方面,都具有其獨特的優勢。根據“通則不痛”的原理以理氣、活血、和胃、止痛,達到治根的目的。平時在家,可以用蒲公英、黑苦蕎這兩種養胃的小植物一起搭配,混合製成 蒲公英黑苦蕎茶,每日沖泡,有很好的養胃暖胃效果。

    4、桑葚

    桑葚中含有鞣酸、脂肪酸和蘋果酸等營養物質,可以分解身體內脂肪、澱粉和蛋白質,促進腸胃的消化和吸收,有健脾養胃的作用,另外含有豐富的果膠,可保護胃壁,保護胃黏膜,預防胃潰瘍。

    5、蜂蜜水

    對修復胃黏膜作用很好,因為蜂蜜中含有含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母、多種維生素和微量元素等,能夠修復胃黏膜的潰瘍。沖泡蜂蜜水最好用60℃以下溫開水,以免營養成分被破壞。

    6、芋頭

    秋天是吃芋頭好季節,對於苦了一夏而又要面臨秋老虎發威的腸胃,吃點芋頭可以養胃健胃,增強脾胃消化功能,還能除煩止渴,滋潤和美白肌膚,而且在這個季節芋頭便宜又好吃。

      

      

      

      

  • 3 # 南京京科醫院範曉健

    科學養胃,建議您各位在生活中可以多吃點蔬菜,新鮮蔬菜當中富含水分、維生素C、植物色素等物質,所以,保護胃部健康請您多吃新鮮蔬菜。

    其次大家可以在您的飲食搭配中增加粗雜糧、薯類食品的攝入量,增加纖維素類物質的攝入,促進胃腸消化系統健康。

    建議蕎麥、燕麥、玉米、紅薯等各種粗雜糧食品佔到主食食用總量的一半以上。

    想要靠譜保護胃部健康,各位應該更加偏向食用溫熱食品,過涼的食物容易刺激胃腸黏膜,有損胃部健康,過燙的食物更容易損傷胃黏膜。

    正因為如此,建議大家平常吃的食物更應該偏向溫熱,食物溫度應該更偏向於體溫為宜。

    同時,秋季正是瓜果成熟的季節,大家可以多吃一些應季的食物,如木瓜、南瓜、山藥等;

    同時科學護胃,您應該關注一些細節

    多喝水,拒絕飲酒,減少甜飲料得攝入。

    食物避免過於堅硬,柔軟的食物會更加貼心。

    養成良好的進餐習慣,少吃多餐,按時吃飯。

    少肉多素,粗細搭配,葷素搭配,食物多樣化。

    拒絕暴飲暴食,拒絕不靠譜節食。

    養成良好心態,科學休息,吃動平衡。

    拒絕各種辛辣刺激類食物的攝入,多吃新鮮的食品。

    最後建議大家日常少吃鹽、少吃油,規律、均衡飲食,養護胃部。

  • 4 # 張浩醫生

    眼看夏天就要到尾聲了,很多人開始關心入秋後飲食健康問題,特別是如何養好自己的胃部。

    實際上對於有胃病的人來說,飲食方面確實是要十分的注意,因為不僅僅是胃病,很多的疾病實際上都是吃離不開的。對於胃病人群來說,要把胃當做一個兩三歲的小孩子,溫度上涼的也不行,太熱了也不,油膩、辛辣刺激的自然也是不可以的。

    對於保護養胃的食物,主要從其功能上解答

    養胃的食物推薦吃山藥、芋頭、粥等: 是因為這些食物在進入胃裡後,會形成一層保護膜,保護著胃黏膜,對於胃潰瘍的人群來說是十分有幫助的,避免食物、胃酸等對胃黏膜的損傷,一些治療胃潰瘍疾病的藥物也是這個原理。

    另外一類食物就是可以促進潰瘍癒合的: 如甘藍、萵苣、胡蘿蔔等,這些食物裡面含有可以促進胃黏膜修復的物質,所以對於胃病患者也是有益的。同時,富含維生素的水果類也是可以有效的促進損傷的粘膜修復的。

    還有一類食物就是可以中和胃酸的,如饅頭、蘇打餅乾等麵食,這些食物有利於胃酸分泌旺盛的人群,特別是到了飯點一定要進食,不然胃酸到點了分泌了,結果胃裡面空蕩蕩的,長期這樣沒有被食物中和的胃酸會損傷胃粘膜的。

    最後總結下,養胃食物主要以以上三個方面為主,當然了,要向養好胃,同時也要避免那些對胃粘膜有損傷刺激的食物。

  • 5 # 養生時間

    立秋是由熱轉涼的交接節氣,是陽氣漸收,陰氣漸長,是萬物成熟收穫的季節,根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,立秋時節為人體最適宜進補的時候,在夏天天氣熱,食慾比較差的人,因此立秋後主動或被動地開始貼秋膘。

    立秋以後多吃六物,養胃祛寒,說的是哪6個食物?

    1、藕片

    蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,含大量蛋白質、澱粉、維生素B、維生素C、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等多種礦物質。

    蓮藕富含維生素C和粗纖維,既能幫助消化、防止便秘,又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素,益於身體健康。

    蓮藕有清潤的功效,尤其適合身體燥熱或長有暗瘡者食用。富含鐵質,體弱貧血者可以多吃

    2、西蘭花

    西蘭花不僅是很好的抗癌食品,西蘭花還能養胃。這是因為新鮮西蘭花嫩芽中所含的異硫氰酸酯,能在一定程度上抑制幽門螺桿菌的感染狀況,而幽門螺桿菌正是導致胃炎、胃潰瘍的元兇細菌。  

    西蘭花被譽為蔬菜皇冠,營養價值非常豐富,在燒煮之前,可將西蘭花放在鹽水裡浸泡幾分鐘,有助於去除殘留農藥。

    3、黃花苗

    黃花苗,入胃經,被中醫用於調理胃病,祛火,解毒等功效。據《本草綱目》記載:“解食毒,散滯氣,化熱毒,消惡腫、結核、疔腫。”

    《外科證治全生集》:“黃花苗瓦上炙枯黑存性,研末火酒送服治胃脘痛。”

    黃花苗有降胃火,消胃炎,促進胃的消化和代謝的作用。而現代醫學研究,可抑制幽門螺旋桿菌,防止感染,搭配藥物治療,效果更佳。

    平時適當食用,或是將黃花苗根製成黃花苗根紅茶,或者降低其寒性,加點枸杞、大棗等溫性飲料,消滅幽門螺旋桿菌,預防胃癌發生。

    4、胡蘿蔔

    中世紀的歐洲,常利用甜蘿蔔治療消化系統疾病,可見其對腸胃有益。

    甜蘿蔔不僅具有很高的營養價值,而且由於甜蘿蔔具有的特殊紅色素“甜菜紅”、甜菜鹼以及甜菜纖維,均具有一定的藥用價值,可用於治療胃酸缺乏及動脈硬化等疾病,抗潰瘍並可用於治療胃炎,促進傷口癒合。

    胡蘿蔔中的維生素等物質,也有促進胃臟代謝,修復胃粘膜損傷等作用,平時可油煎胡蘿蔔養胃效果更佳。

    5、豆類

    中醫認為,黃豆健脾,益氣、增進食物的消化、促進營養的吸收,選擇黃豆製品,豆漿、豆腐腦、豆腐等皆可。

    豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

    以湯的形式烹飪豆類,對消化這類食物是有幫助的,透過補充水分,有助於消化豆裡面含有的大量纖維,或者延長烹飪時間。

    6、小米

    «本草綱目»中記載,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。

    小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。

    有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食。

  • 6 # 汪醫生小課堂

    在問答中科普的時候,有些網友會覺得這個題目是我寫的,就會好奇題目中說6種食物,怎麼文章中就寫了4種食物。實際上題目是網友問的,這種提問本身主觀性很強,不一定科學準確,我的回答也是就我的經驗而言,僅供參考。

    胃不好的人多吃六物,是哪六物?我認為,胃不好的人,首先想到的應該是減少對胃的刺激,也就是做減法,其次才應該想到哪些東西養胃,也就是做加法。因為胃粘膜本身有一定的自我修復能力,做減法也就夠了,而養胃的食物本身效果有限,也不容易把握到底怎麼吃吃多少。

    做減法:辛辣食物如辣椒、火鍋、燒烤等;生冷食物如冰激凌;質硬食物如牛排和糯米等;刺激性食物如菸酒和咖啡,這些都要少吃。這些食物有兩個特點,一方面直接損傷胃粘膜,另一方面刺激胃酸分泌,間接損傷胃粘膜。

    養胃食物:在做減法的基礎上可以適當做加法,我給大家推薦六種養胃食物,大家可以在胃不舒服的時候吃:小米粥、山藥、牛奶、麵條、蘇打餅乾和雞蛋羹。這些食物特點在於對胃的刺激性小,易消化。煮的的時候要煮熟,嚼的時候要嚼爛,胃才會喜歡。

  • 7 # 心血管黃醫生

    胃不好的人,立秋以後多吃六物,養胃祛寒,說的是哪6個食物?

    牛奶

    牛奶中的營養非常豐富,並且還具有很好的養胃功效。牛奶的主要功效有補肺胃、生津液、潤大腸,尤其對於陰虛胃痛、津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。不過牛奶雖然具有很好的養胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛症、溼症等患者在日常生活中不適合過量地飲用牛奶。

    包心菜

    要想養胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,它具有止痛及促進潰瘍癒合的作用,將包心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

    湯水

    除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物也具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為肉湯中含有大量的酸性物質,不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如菠菜、粉絲、雞蛋湯等,還可以在其中加入一些雞精進行調味,這樣養胃的功效會更加明顯。

    主食

    應該適量地多吃主食,在主食方面最養胃的是麵條。大米中含有較多的酸性物質,因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥,放一點蘇打進去,對胃有好處。

    茯苓

    味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除溼利水,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅,還可以將茯苓磨成粉後放入粥中食用,或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

    蓮子

    藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養心安神的功效。

    芡實

    又名雞頭米,性平,味道甜澀,是補脾胃最好的食物之一,同時還有固津的作用。它與蓮子的功效相似,只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子,芡實還能止瀉。由於芡實較硬,應該長時間熬煮,也可打成粉放入粥中。

    豬肚

    豬的胃,性微溫、味甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣,以形補形,直接培補人體的良土,效果特別好。

    羊肉

    羊肉性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 怎麼才能讓自己硬氣一點?