只是房租就一萬三，如果以這個為基礎有兩個員工經營，計算成本=房租+水電+人工+營運雜費，粗略每月不計算進貨成本大約就要二萬五千左右，這些可是純利潤，權當你賣一件衣服能賺到一倍的利潤，那也要五萬的營業額

房租+住宿租金+人工（每個2000)+水電費大概在每月25000元固定開支，水果店的利潤在20%一30%的利潤，按30%的理想狀態給你算每天也2800的營業額算保本

要想知道你這間月鋪租一萬二，月房租一千二，還請了三個工人來經營的水果店，每天需要做到多少的營業額，還是要透過資料來說話。

首先，來算一算你這間水果店的日均開支到底是多少：1，鋪租一萬二每月；2，房租一千二每月；3，三個工人，人平月工資三千，三個人就是九千；4，月鋪租一萬二店面的面積應該是在一百平左右，它的水電等費用可能就會在三千左右；這樣，你這間水果店每月的總開支就是：12000+1200+9000+3000=25200元；每日平均開支就是25200÷30=840元。

接下來，就看你能把經營的水果做到多少的毛利潤了；從你這個100平左右的水果店，每月的鋪租需要一萬二的價效比來看，店面的位置應該還是算可以的，把水果的毛利潤做到20%應該問題不大；這樣，既使你這間水果店自己不賺分文的白忙活，平均每天也要做到4200元的營業額才能夠保本運營；如果你還想在這間水果店裡賺到錢，就必須想方沒法的把每天的營業額平均做到六千元以上才能夠達到月入萬元的收入。

不過，在目前開水果店的營業額行情來看，平均每天能做到六千以上營業額的店子是很少的；所以，我認為你投資這種請員工經營的水果店，風險很大！你認為呢？

每天一個水果沒賣，就得墊付1300，按水果平均毛利20%來算，那麼每天必須得賣6500以上，外加不利因數，每天得賣7000，才能保本不虧，老闆自己也得賺錢吧，3個員工，老闆一天得賺450以上，那麼得賣2300才行，總和每天得賣9000以上，老闆才能月入過萬。

1萬2 房租仟 工人三個1萬二 水電費第費用1千合起來二萬六平均9百元運輸車費用200 一天1千1 果蔬利潤正常是進價10元賣20元5分之一浪費正常10元掙8元這樣算一下是5000元的營業 一天掙八百這樣 本人現正在幹

●帳我就不算了，其他人回答都算過，我給你提供其他思路。

●水果毛利要翻倍，否則很難做。

●你是單間，進貨是個很大問題。進多了，無法儲存，損耗大。進少了，批發大戶不會給你貨，都要到攤位進，價格沒優勢。

●水果能走動的，也就那幾種，很多是陳列。幾天時間要換新貨。當然有上乾果，盒裝禮品。

●進貨要有車，沒車運費是很大的開支，三輪車也行。至少兩口子都要經營水果店，男人進貨。女士管店。進貨還是半夜就要出發，要趕在開門前上好貨。很辛苦。

●面積是100㎡，每節2.5㎡計算，大概有40個櫃檯，如果沒有其他品種，就水果，鋪貨也不少，買水果面積有點大。

●根據租金金額，壓力有點大，又是水果，存不了貨。

●如果店面不在繁華地段，人流不足，這個店我不看好。

●投資也不少，自己好好估算一下。

●我提議只是開啟你的思路，自己認真考慮。

●祝你成功！

正常銷售的話還是不能滿足要求的，現在不管哪個行業，哪個工作崗位基本都是飽和狀態，第一，做買賣一定要用平和的心態去做，把每天的銷售額，用在第二天來思考，為什麼，按照每天銷售額1000塊錢算是本錢，因為水果損耗太大，顧的人員在不經心這買賣就無法做下去，一定要讓工作人員以自己當老闆的心態去面對顧客，比如營業額上來了，可以一個月，或者兩個月給員工點小福利，這樣才能保證你的店面銷售額上來，你的問題我覺得不妥，因為不管一天賣多少錢，你都不滿意，因為錢太難掙了，這是人的心裡作用，精打細算做買賣，我個人認為不適合做任何買賣

1.2w看人流，地段消費高？是怎麼經營法，附近有小區樓送貨上門。一天正常羅貨賣百分八十以上可以。1.2位置有百分三十到四十利潤。現在的水果快壞掉。起碼要3000以上。算不用虧本。問你自己打的利潤多小。問你自己怎麼去經營。能一個月賺1w可以做。水果檔主要做過節，夏天……

看位置繁華，人流量大，消費能力高，附近就你一家水果店，基本就可以做了，反之結果已經預料，水果店不是什麼高利潤行業，但是絕對是高損耗行業

建議，這樣的水果店還是別開來，虧定了！除非你能夠構建穩定的客流量。

1、先核算一下你的成本吧：

鋪面房租：1.2萬元/月；房租：0.12萬元/月。

工人工資：就算3000元/月，總共就是9000元/月。

電費、稅收：好點的水果店是必須有冷凍效果的，這個電費是比較厲害的，算2000元/月。

就這樣簡單的核算，你的總成本是：2.42萬元/月。

2、一般水果店的平均毛利大概是在20%左右，當然好點的（有進貨渠道的可能可以達到30%）。

3、那麼，這樣簡單的算出來你的盈虧平衡點：2.42/0.2=12.1萬元/月。

也就是說，你一個月必須達到12.1萬元的銷售額才能保持店面的盈虧平衡，每天的營業額平均就是4000元/天。

3.1、按照消費者購買水果的平均客單價，大概也就是50元左右，那麼這樣算下來，你每天得成交80單。

3.2、如果你這個店可以達到50%的成交率，那麼每天進店人數就必須達到160人/天的進店客流。

當然，這些都是理想狀態下的目標，在開店之前，建議這樣核算瞭解清楚：有沒有160人每天的進店客流，能不能達到50%的成交，能不能達到50元/單的價格？

現實狀態下，我們還得好好核算：

4、你的水果的損耗率，因為水果這個產品不是能長時間儲存的，講究的是一個新鮮度；還有你的進貨渠道，這些就看你的經驗了，如果自己是第一次開這樣的水果店，真的建議你最好還是在其他的水果店幹上幾個月，摸清楚情況再說。

因為這些才是決定你掙不掙錢的關鍵，其他的都是小事。

5、如果真的要做，基於我對門店生意的理解（我不是做水果生意，只是做童裝生意），僅供參考：

5.1、水果店是屬於社群性質的店面，也就是說你的生意僅能夠覆蓋周邊2公里左右的範圍，換句話說，基本上屬於做熟人生意。

5.2、那麼，既然是熟人生意（這個熟人，不是說一定要認識，只是可能就是一個小區的居民），那麼，建議你還是採取社群營銷的方式。

5.3、這個方式是我給我一個朋友給出的，我朋友是開社群的便利店，面積大概150平米，裡面專門有一個區域是水果區域，我給他的建議就是這樣的社群模式。

第一步：先鎖客：所謂的鎖客就是讓客戶充值，不一定幾百上千的充，你可以是幾十元的充，反正就是一定要讓客戶充值成為會員（因為只有這樣，才能讓客戶覺得你欠他的錢，那麼下次就一定會再來）。

第三步：粘連客戶，進行轉介紹：在一開始，天天在群裡面發幾個紅包玩玩，然後每天到一定時間段，就推出當天的特價產品（有些水果隔天就不新鮮了），這樣的話可以快速的消化我們的一些庫存水果，降低損耗率。

生意，關鍵還是看我們自己怎麼做法，天下沒有難做的生意，只有難以突破的生意思維。

現在的生意，千萬不要再用20年前的生意經驗來操作今天的生意！

個人建議，僅供參考！

水果店要開在菜市場交通要道，精品賣高價，次品也能低價處理，才能賺到錢！現在的水果貴，每天要有六千以上營業額才能免強維持開支。高檔水果利潤大，當地經濟發達，生活習慣高消費，隨便一賣就兩，三百元，還是能賺到錢的。

都在算成本開支，還有運輸，損耗，膠袋呢，這部分比房租和人工更多，我也是做水果店的，平均每天營業2萬，旺季2萬三四，淡季1萬三四，過節三四萬，採用的是薄利多銷，工人包吃四千休兩天還是難找人，三千能有人做？

謝了！抱歉，不懂這行。同事有人做，感覺還可以。你這整哩大呀，自己可以算一下費用嗎，攤位租金三人工資平均下來一天是多少？每天營業額減去成本和這些費用，淨賺多少？最低保本營業額是多少？很容易計算的

鋪租這麼高的租金，還有三個店員，開支不小。我覺得現在的實體店生意，這樣的壓力不要搞。純粹是給房東打工，給員工打工。

受網路的衝擊，實體店的客流，每年在減少。做倉儲社群配送式的行業正在發芽，很多人開始搞這個新銷售模式。實體店的買賣，真的是一日不如一日。

現在來說，多少有點生意，因為很多家裡買菜買水果什麼的還是上一輩人比較多，她們接受網路類的比較不接受。有部分接受能力強的就已經在網路上買了。

你可以到街上逛逛，7成的店鋪生意都是夫妻檔，沒請人的。沒請人的店鋪，其實是不賺錢的，賺自己份工資而已。外面的店鋪，五金行業、窗簾店、便利店、文具店、燈飾店、小快餐店等，都是自己乾的為主。當然了，你那裡什麼行情我就不清楚了。我是根據深圳龍崗這邊的行情給的建議。

首先計算下每個月你需要的固定開銷:鋪租12000、房租1200、三個人工的工資按9000算、水電費按3000算，一個月固定費用是25200元。

然後我們在來看看水果的利潤，一般水果的利潤在30-40%，去掉損耗也基本上會在10-20%，如果有冷庫的話損耗會小很多。

如果利潤按20%算的話，每個月需要做到126000的業績，平均一天4200的營業額才能平本。

別想了，你幹不了！

先算開銷在算利潤，你打算讓家裡負債你就幹

水果店是最不能做的幾個生意之一

新手開水果店等於自殺送人頭

水果貨損率極高

遇到高齡社群你會瘋掉的，不買過來看看，捏一捏，讓它們壞的更快一點，等你不得不降價時再過來買，連買帶拿你不答應就能撒潑罵大街

簡單來算一下就可以知道了。

商鋪的租金是12,000，自己的房租是1200，而三個工人每個工人的工資按3000算，那就是9000，所以這幾個專案的總和那就是22,000。當然你每個月還有一些水電的開銷，水電費我們算2000，那總共就是24,000。你的進貨成本也得算進來，我們姑且先按6000計算，那加起來總共就是3萬了。當然賣水果最大的風險就是有些水果會爛掉，那麼這一部分損失我們就按1000來計算。使所有的費用加起來總共是31,000。

一個月31,000的基本成本，那拆解到每一天就是將近1000塊錢，所以每天你要賺1000塊錢才能保本賺1500，基本上能盈利500塊錢。

算術很簡單，大家都會算，但是現實會像計算的那麼簡單嗎？恐怕不是吧。

是開水果店最難的就是你的營銷，你怎麼想辦法讓你的客戶想買水果就來你的店，而不是去隔壁或對面的店。

所以這就涉及到了怎麼做好你這個水果店的口碑。

能做好口碑無非幾種方式：

第1種方式是透過價格來營銷。也就是說你賣的水果比周圍商鋪的水果價格都低，質量還好，那麼這樣大家會優先到你這裡來購買水果。只是你需要承擔的風險就是有人模仿你的模式，比你價格定的更低，品質跟你一樣那麼這樣你就會吃虧了，所以這並不是一個好方法。

第2種方式是透過特定的營銷方式來吸引顧客。

三種方式就是透過網路自媒體來增加客戶的粘度。

直接上圖吧！支出是我每天拿貨的錢，入賬是我每天的營業額！月營業額20萬左右，月毛利平均在三萬左右，除去店租5千，電費1500，油費1000，實際到手就兩萬多點，我們是夫妻店，人工成本就不考慮了，進入水果行業12個年頭啦！現在別的也不會做，只能這樣混吃等死了[捂臉]，有時侯想想，如果可以從頭再來，絕不選這行！做了這行你就知道，全年無休[流淚]

每天的固定成本就有800，你想想水果的利潤是多少，就算你一天有800人消費，也不一定能賺，畢竟水果容易壞掉，這是不容忽視的成本，還是搞平臺營銷吧，至少租鋪人工省了

考慮做鮮品類的你記住一點，你預算的房租水電人工都不是問題，而鮮品類的損耗是你做夢都想不到的！簡單舉個例子吧！現在榴蓮普遍三十幾塊一斤，不要以為是暴利啊，拿貨可能也三十左右了，一箱A果六個榴蓮，壞一個你都得虧錢，不要說新手，就是經營水果十年以上的都對榴蓮頭疼，誰也保證不了它的損耗率～拿貨回來，假設早上你稱一下這個榴蓮是值二百塊，到了晚上［按目前榴蓮行情］這個榴蓮在原價不變的情況下大概只值一百九十塊左右了，記住了所有水果都避免不了脫水的規律，更不要說初入市場你要跳多少個坑了，水果各產區不同，早晚不同，月月不同，四斤不同，等新手摸熟了估計得很大一筆家底鋪進去了！每年全國有無數的水果店開業，這些新手能撐過一年的寥寥可數