1，從櫻桃的種植要求來講，櫻桃有一句諺語說“櫻桃好吃，樹難栽”，說的是櫻桃的種植要求很高，要求年日照數在2600-2800小時以上也就是說一年250天的日照時間。降水量在600-700毫米。不能再幹旱地區，平均氣溫在12度左右。而且需要土壤疏鬆，土層深厚的沙壤土為主，有黃土地的地方不太適合。別看煙臺的大櫻桃多，但是有些地方也是種植不了的。這麼說來，大櫻桃種植基數的擴大也是受到了一定的限制。

2，從市場需求來講，大櫻桃屬於早春第一果，時令性很強，不宜長時間儲藏。大部分消費者夠買大櫻桃是為了新鮮和口感。而在一個月的上市期，大櫻桃的市場是忙碌的。而且銷量很高。但是大櫻桃好吃也不是每個地方的大櫻桃都受歡迎，這個主要是看種植地區的溫度，溼度還有地域性。

3.現在國家正在和巴基斯坦商討進口大櫻桃的事宜。如果不出問題的話，也將走進中國的市場，來供應中國的消費。可見中國的市場是多麼的龐大。但是儘管巴鐵櫻桃來咯，想進入市場也是有很強的競爭壓力的。因為老百姓買櫻桃就是為了一個鮮字，而巴鐵櫻桃的上市時間和中國櫻桃的上市時間是一樣的。還有美國的，土耳其等過的大櫻桃。競爭壓力很大。

4.櫻桃的更新品種，現在人們吃櫻桃不單純的為了嘗新鮮還未了更好的口感和品相，櫻桃的品種也在漸漸的更新，為了就是更好的滿足大部分人的消費口感，而現在的櫻桃發展不應該是減少種植，而是應該擴大種植，增加新品種品質的培育，來滿足人們的需求。讓中國的櫻桃走出國門，創造更高的價值。

以上是我的回答，希望您能滿意，祝您財源廣進。

我家裡從我記事起都有櫻桃了，那時候還是小櫻桃，品種比較單一，櫻桃產量也低，保有量也少，後邊才開始嫁接的大櫻桃樹，品種也多了，選擇性也強，好存放，好運輸，所以收入也高了。

現在櫻桃的價格各地高低也不一樣，基本上均價在30多塊錢，為什麼這麼貴，因為種的人少，產量低，懂種植的人，所以價格高，物以稀為貴，櫻桃營養極高，含鐵量是蘋果和橘子的好幾倍，所以後期應該多出一些新品種，能讓更多的人吃到新鮮的櫻桃，現在櫻桃產地我知道的也就山東煙臺，和我們洛陽，說實話應該出現更多像洛陽煙臺這樣的地方，大面積種植，我給你舉個例子吧，我前幾年在新疆庫爾勒上班，去水果店問大櫻桃多錢一斤，那邊是公斤稱，說110一公斤，太貴了，我說嘗一個多錢，說5塊錢一個，那時候特別嘴饞想吃哦沒辦法買了一斤，想想自己家樹上種的，一顆5塊錢，一棵樹賣個萬把塊錢沒有問題。所以說，櫻桃價格還是太貴了，我們家我站在都沒有地種植了，全部種的櫻桃和花椒，所以我建議可以大面積種植，讓櫻桃和牡丹花一樣馳名中外，讓人民能吃到一點新鮮，價格便宜一點的櫻桃。

這只是我的一點點建議，我們這邊現在都沒種地了，基本上都是櫻桃樹，希望可以幫到您

大櫻桃近年發展勢頭強勁，而價格也由過去的二十元一斤降到去年的十五丶十二元，甚至十元以下。今年受倒春寒影響，可能會稍有上漲。正常水果價格，拿葡萄說，一般在3至6元。既然大櫻桃價還沒降至5元，也就是平民消費水平，說明還有市場需求空間。但在經濟收益方面，肯定是趨於下降之勢，直至由過去的稀有水果夷為普通水果。

大櫻桃無論是露地栽培還是保護地栽培，生產效益也還不錯，但大櫻桃存在著抗寒性差的問題，所以露地栽培大櫻桃主要是在山東，遼寧的大連，河南鄭州，及四川，雲南等高海拔地區。但隨著大棚設施的普及，可以說幾乎遍及了全國。

我不知道全國的栽培形式如何，但我知道我們這裡已太多了。我有幾個數字同大家分享一下哈。

一，價格

我們這裡的大棚櫻桃的價格從前幾年的40–50元甚至靠百元一斤，下滑到最近幾年的20多元一斤，這說明了什麼？

我們這裡有很多育大櫻桃苗的，前幾年都是近20元一棵，並且還甭出去賣，都是人家來自己挖掘，可以說供不應求，有人都還早交定金，否則就沒有了。可最近三二年，大櫻桃苗的價格下滑到8–10元一棵。

二，數量

我們這裡有很多人都還不敢育太多，有的是客戶提供接穗，我們提供砧木，掙點育苗費。更有甚者，去年有很多人去市場上銷售大櫻桃苗，有的根本就賣不出去了。這說明什麼？

我的後鄰就是育大櫻桃苗的，最好的時候，每年差不多得育二畝地的大櫻桃苗，可自從前年開始，每年僅育不足一畝地的大櫻桃苗，其中有一大部分是人家提供的接穗，早就有家了。前幾天賣了一部分自育苗，還是自己找人出的，賣了9元一棵。現在地裡還有不少，他說夠嗆賣下去滴了，得趕四集了，去市場賣。

以我看來，大櫻桃也發展的差不多了。你想，大櫻桃是時令水果，不耐貯藏，不像蘋果等有很長的貯藏期，冷庫可保鮮30天左右，速凍也就是有100天，再說到那時候大量的水果上市，誰還願要保鮮或速凍的呢？以我看，大櫻桃發展的差不多了，栽培需謹慎嘍。

我沒有種植大櫻桃，但從去年也叫大櫻桃累的，孩於姑姑家種了有二百棵大櫻桃，去年豐收，幫她賣大櫻桃，不賣不知道，一賣才知道市場大櫻挑太多，因此我認為如果你想繼續擴大面積得慎重考慮，適當縮減一般品種也是一種選擇。

農村種植櫻桃太多，有的一個村少則二三戶，多則二十幾戶，市場飽和，因此不建議擴大面積。十幾年前我們周邊縣市櫻桃種植較多，特別是煙臺、福山、棲霞的大櫻桃那真是聞明全國，可如今，十年過去，我們招遠這村村大櫻桃都有種的，從孩子姑姑村頭到她家櫻桃地我就發現四家種櫻桃的，每到櫻桃成熟季節，朋友圈、市場上、路旁到處是賣大櫻桃的，我們真的是挑著樣賣，很多老農反映：種半天不長愁得慌，豐收了賣不出去也愁的慌，市場上櫻桃多了，價錢自然而然就降低了，從原來的40塊錢、50塊錢一斤，到現在的20塊錢一斤，一般下樹旺季就是十塊錢左右，甚至還有便宜的15塊錢二斤，在這種情況下如果你再接著擴大面積我覺得是沒有必要的。

種植品種多樣化本是好事，但品種質量相差懸殊，種植相同的面積，優質品種和一般品種經濟效益相差也是很大的，因此建議縮減一些一般品種，改種植優質品種。早期我們這大部分種的是紅燈和美早及紅寶石品種，後來種植多了，陸續有黑珍珠、 黃蜜、大紫等新品種，這兩年薩米脫 、拉賓斯 、莫利、雷尼等更多叫不上名的品種也落戶於農戶種植，品種多了消費者高興了，選擇的餘地比較大，而且可以選到自己最喜歡大櫻桃，但也出現了一種怪現象，有些人家種的大櫻桃沒等下樹就被預訂購完了，而有些人家的櫻桃到別人都賣完了，它還在降價銷售呢。這就是品種的問題，因此我覺得如果你想接著擴種，還不如把原來一些不是太好的品種換成一些優質品種，看似費工費力，但是經濟效益是能夠得到很好提高的。

櫻桃是一種季節性水果，露天櫻桃一般五月底到六月開始上市，不只是外表漂亮誘人，且味道也是讓人念念不忘，但如果市場過於飽和，盲目的跟種擴種，並不會達到預期的收益效果，因此擴種面積之前要做好市場調研，適量縮減一般品種，改種優質品種也是一個不錯的選擇。

瞭解到提問者已有50畝櫻桃園，這個前提下建議暫時不擴大發展，畢竟櫻桃時令性很強，在現有的基礎上提高品質口感，做一下市場才是持久，現在露天大櫻桃是便宜了很多，但是有多少真的好吃呢？很多消費者並不差錢，關鍵是好吃的大櫻桃太少了，做出一個讓嘗過得人難以更換選擇其他家得品質。

總結 想辦法提高櫻桃品質，可以小規模嘗試嫁接新品種，運作好市場才是當下需要的。

小戈來回答。

中國產大櫻桃現在三大主要產區：山東，陝西，遼寧。山東，陝西佔中國產60%以上市場份額。“櫻桃好吃，樹難栽”這句話對於櫻桃果農來說深有體會。雖然中國最近幾年櫻桃種植面積逐年遞增，但是目前還沒有達到市場瓶頸。尤其是高階果。下邊我分析一下目前中國產市場。

1.隨著最近幾年櫻桃種植面積的不斷髮展壯大，中國已經形成了幾個大的產區。而每年高階櫻桃，大棚櫻桃集中產自遼寧大連，山東煙臺。雖然價格較高，但是由於上市時間多在春節期間。相比較進口車釐子而言，品相好，口感棒。價格高也具有較大市場。

2.種植品種。早大果，紅燈，美早，薩米脫，布魯克斯等是中國比較常見的品種。現在老產區面臨著果樹老齡化，品種更新不及時，新品種不能大面積上市等諸多因素。雖然種植面積逐年遞增，但是並不能改變市場需求量大的要求。直至現在劣質果子進入市場，魚目混珠，以次充好等現象造成對消費者的傷害。

3.19年全國多數產區受到“倒春寒”影響，很多果園直接絕產；20年受到疫情影響，銷量不大價格一落千丈等天氣，市場原因。大櫻桃果子還有不耐儲存，有比較嚴重的“富貴病”。

4.“櫻桃好吃樹難栽”這句話對櫻桃果農來說是實實在在存在的。櫻桃果樹對天氣"氣溫"病蟲害"田間日常管理"水肥等要求十分苛刻。本身果樹單株產量並不會太高，往往一個小原因就會導致果樹減產甚至絕產。

綜上所述，雖然中國櫻桃面積逐年遞增，但是仍然需要新品種，新技術，新理念來更迭。

我們不建議繼續擴大種植面積，更不建議大規模化的投資種植大櫻桃。

我們今年去了不少大規模化的大櫻桃種植園，幾乎沒有盈利的。主要原因在於，200畝以上的大櫻桃園種植成本太高，尤其是購買苗木的成本。當你計劃擴大種植面積時，選擇大櫻桃的品種肯定是第一個要考慮的事情。但目前，中國大櫻桃的品種正在進行升級換代，我們常說的第三代大櫻桃品種正在陸續地走向市場。

如果這時候，你擴大面積，大面積的來種植大櫻桃，必須要面臨的一個問題就是——你得投入較高的成本來購買、第三代大櫻桃品種的苗木。比如，科迪亞、桑提娜、布魯克斯等等比較新的品種。

但是新品種的苗木價格又都是比較貴的，投入起來是一個巨大的成本。而且目前大櫻桃很多品種都得進行半設施栽培，單純靠“老天爺”吃飯，風險太大。這些都是比較高的成本。

如果你不選擇一個比較新的品種，選擇紅燈、美早等當下的主流品種的話，等過個3-5年，達到豐產期的時候，這個品種很有可能都已經被市場給淘汰了。紅燈就不用多說了，紅燈價格是一年不如一年，今年非煙臺、大連等知名產區的紅燈大櫻桃，有些都已經開始賣不動了，10元3斤的都有。

美早大櫻桃同樣有這個問題，河南等地的一些美早大櫻桃也都在大規模地擴張上市，價格壓力都非常大。

在這個時候，選擇一個合適的品種，比起擴大面積更重要。

大櫻桃作為一個經濟果樹。產量往往不是經濟效益多少的決定因素，不是說產量越高，經濟效益就越高。不同等級、品質的大櫻桃價格差距非常大。比如，我認識的一些果園，大櫻桃直接走電商渠道，一斤能賣40-60多元。這是大櫻桃品種和品質都比較好的。

而另外一些果園，產量高，品質差的大櫻桃僅僅能賣到4-5元/斤的價格。這差距簡直不是一點半點，很難靠單純的產量追回來。

這跟種糧食作物不一樣，糧食作物的收購價格不會差別太大，只要產量高就行。但大櫻桃不是，不同品質的大櫻桃單價差距是非常大的。

所以，我們不建議繼續擴大面積，除非你資金非常充裕。

我們一直認為應該小規模化的生產更高品質的大櫻桃。追求“品質”，再根據市場去擴大面積，只是追求產量，很容易陷入銷售的困境。畢竟大櫻桃果樹不是一年就能結果，它有一個較長的生產週期，不往前多看幾年，是非常容易造成虧損的。

把重點換在更新品種上，放在提高自己的大櫻桃商品率上，放在提高品質和單價上，比追求擴張面積風險更小，回報可能更多。

說道大櫻桃，也就是人們常說的“車釐子”，甜櫻桃，十年前可謂是貴族水果，尤其是剛下市場的時候，價格高昂，基本上都是送領導的主要選擇之一，這幾年，櫻桃的種植戶逐漸增多，價格才略有下調，但是價格處於水果類的上游。那麼，大櫻桃在未來，到底應該是擴大面積還是縮減呢？我覺得，問題並不僅僅在於大櫻桃種植的面積，還要以質量作為前提條件。

以前我發過一篇文章，說的是為什麼國外櫻桃比國內櫻桃貴，感興趣的可以翻一下。大櫻桃無疑是水果中的精品，好吃，營養價值高，再加上採收期短，價格下降空間按理說不應該很大。我想題主問這個問題，也是基於近幾年櫻桃價格下降的原因吧。個人認為，櫻桃的種植面積，在將來應該是以質量為主，不一定要縮減種植面積，但絕不是盲目擴大規模！

華人，甚至可以說所有人都有個壞習慣，看見什麼掙錢，一窩蜂全都衝過去了！櫻桃剛開始價格高，最主要的原因就是種植面積少，產品供不應求。越來越多的人看見櫻桃種植戶利潤高了，就以最早種植的櫻桃區向四周輻射，於是會形成一個很大的種植區，也就是這個地區幾乎家家種櫻桃。數量一上來，供不應求的現象就沒有了，不好賣了怎麼辦呢？一種人想方設法賣到更遠的地區，尋找更多的客戶源，另一種人最多，也最直接——降價！所以說，盲目擴大櫻桃種植面積，最後勢必會造成產能過剩，價格上不來，再加上櫻桃採摘期很短，一旦賣不出去就會出現虧損狀態。不只是櫻桃，幾乎所有的種植業，蘋果，梨，葡萄，現在市場的低迷，全都是種植面積擴大到一定範圍產生的不良後果！甚至可以拓展到製造業，包括我們苗木種植業，也是因為種植的太多，導致了有一段時間價格低迷，質量也是參差不齊。

如果不改變現在的櫻桃種植模式，將來肯定是不能擴大種植面積的。而適量縮減，市場也會出現起伏不定，損害的更是種植戶的利益。個人認為，要想讓櫻桃種植真正發展起來，前提必須是提高大櫻桃的整體質量和相應的配套條件。那麼應該怎麼做呢？

一個是及時更新品種，但是切記不要盲目跟風！現在大櫻桃的品種極多，我們常年跟櫻桃打交道，幾乎每年都會發現市場上推出兩到三個新品種，前兩年的俄羅斯八號火熱，今年又是魯櫻三號和齊早牛氣。其實，櫻桃品種的更新換代，並不一定是為了單個的果品大小和口感，而是為了更好的適應當地的種植條件。說實話，現有的市場上比較多的紅燈、美早、早大果等等，如果真正成熟之後，口感雖有差別，但是都是很好吃的，真正去買櫻桃吃的人，之所以覺得越來越不好吃，主要原因是買到的櫻桃都沒有完全成熟！俄羅斯八號都知道個大色澤好，但那是大連地區，到了山東都差了不止一個等級！齊早和魯櫻三號優點是自花授粉率高，蓄冷量低，適合以前不容易栽種成功的地區引進，如果原本就是大櫻桃產區，美早就足夠了。

第二個，提高管理水平，從而提高果品質量和產量。櫻桃口感和大小，很大原因取決於管理，簡單的例子，疏花疏果，過輕捨不得疏除，果實個頭就小，色澤也因為密度大上不來；過重倒是提高了單個質量，但是產量會受影響。將原有的老舊的管理技術淘汰，多學習些國外的經驗，比如這幾年越來越多人使用“一根棍樹形”栽培，用矮化砧木密植，早產豐產還能提高質量。再有就是用“KGB”樹型，提高機械化程度，減少人工成本。

第三，配套設施。冷鏈物流，冷庫倉儲，這些都是櫻桃銷售中非常有用的，冷庫可以使櫻桃採摘時在最佳的口感期，而不是因為怕成熟後，相對脆弱的果皮在貯存中受損而提前採摘，影響食用的口感。冷鏈運輸可以讓本地的櫻桃可以銷售到無法生產大櫻桃的地區，可以獲得更高的利益。現在快遞行業的發達也能看出來，同樣的水果，賣的越遠，價格就越高！

綜上所述，未來的櫻桃種植面積的擴大和縮減，起到最終決定權的一定是櫻桃的種植技術，如果管理種植技術能夠跟上，那麼櫻桃的種植面積完全可以繼續擴大面積，甚至做到本地銷售飽和之後改出口；如果還是繼續保持現在的生產狀態，雖然以目前來看，繼續擴大面積是沒有問題的，但是就長久意義上，很可能會在不久的將來就達到市場飽和，大面積櫻桃種植園退出櫻桃種植業。

從目前的市場情況來看，應該適量縮減種植面積:

1.最近幾年大櫻桃的價格持續攀高，市場供不應求，但隨之而來的是大面積的種植大櫻桃，按照3－5年大面積有產的話，這兩年新發展的櫻桃種植基地會陸續產出大量櫻桃，屆時櫻桃市場空缺會得到大量補充，櫻桃將不再有如此價格；

2.櫻桃成熟期較集中，並且貯藏期比較短，而在一定時間範圍內，櫻桃市場是較為有限的，當大量櫻桃集中上市，供大於求時，再擴大種植面積將得不償失；

3.提高市場競爭力:今後得櫻桃種植，將會是反季節、質量、價格等市場競爭的時期，正常季節的櫻桃將不再有優勢，反季節栽培，提高產品質量等方式才有較大的生存空間。

看完後你一定會有一個決定

大櫻桃在在中國的中醫學裡有調中補氣，祛風溼的功效，對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果作用，並且大櫻桃果實含有較豐富的營養物質，因此被譽為“水果中的鑽石”.

一、含鐵量豐富，有很好的補血功效　　因為大櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合****體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中，發揮著重要作用。同時也與大腦及神經功能、衰老過程密切相關。　　二、含有褪黑激素，對抗衰老作用明顯　　在大櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。三、含有豐富的營養物質，有益補充身體能量　　大櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。　　四、大櫻桃含抗氧化營養物質，有緩解痛風、關節炎等功效　　在最新研究中發現，大櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，可以促進血液迴圈，有助尿酸的排洩，能緩解痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，醫生建議，痛風、關節炎病人可每天吃些櫻桃。五、大櫻桃營養豐富，並有防癌的功效　　它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。　　六、櫻桃具有藥用價值　　櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定補益。

2020年的櫻桃價格從往年的20元左右一路下滑，最便宜的時候櫻桃3塊錢一斤，品相稍微差一點的才幾毛錢一斤，櫻桃近乎到了爛大街的地步。

不可否認的是，前幾年櫻桃的價格受車釐子的影響價格一路高歌，紅燈櫻桃的價格在10元左右，美早的價格在20元左右，布魯克斯，黃蜜等品種的價格也是維持在高價，很多種植櫻桃的農民確實從種植櫻桃上獲取了經濟利潤。

但是變化發生在在四年前，四年前櫻桃似乎成為了賺錢的代名詞，很多新的櫻桃品種開始上市讓很多農民眼花繚亂，很多地方的農民看到種植櫻桃掙錢開始大面積種植櫻桃，到了2020年種植的櫻桃開始掛果上市，再加上疫情的影響櫻桃價格開始一路下滑。

最近幾年，當人們對車釐子理解之後，車釐子再也不是進口的高階水果，因為大家都開始明白，這所謂的進口的高階水果車釐子不過就是咱們國內的普通的水果櫻桃而已，所以車釐子的神話色彩開始逐漸的消失露出了真實的面容，當這個面紗揭開之後櫻桃的價格自然而然的就會下跌的。

就拿山東的泰安市為例，整個泰安市的櫻桃種植面積從最開始的8萬畝，僅僅用了幾年的時間就增長到了現在的20多萬畝，整整翻了2番還多，其他地區櫻桃的種植面積也在增長，最近幾年櫻桃苗的銷售也進入了快去增長期，這說明其實早在3年前櫻桃已經進入了飽和期，畢竟櫻桃只是一種水果並不是不可替代的。所以個人認為櫻桃的種植面積應該適量的縮減的。

現在除了海南和南方有櫻桃，別的地方應該沒有啊！我看他們買的櫻桃可好吃，到底發的什麼地方儲存？他們的櫻桃比翼燕春蛋還要大

我看哪一夥子大概也，20來粒

品種還是主要必須考慮的，大家一窩蜂的種，也不去用心研究種植管理，那肯定會倒黴在大崩盤的時刻！

查查目前國內種植的大櫻桃總面積，比起蘋果根本小巫見大巫。這麼優質的水果，過去進口國外的車釐子，價位比較高，大部份給了富有階級享用，沒法提供給一般老百姓都吃得起，不甚合理啊！在中國的人口數，人均GDP 已達萬元美金的水平。再擴大種植高經濟價值的櫻桃，減少種某些低收入的水果，我認為是可行而有利於國家的興農政策推動！

我覺得應該適當的縮減種植面積，現在很多地方都都開始種植櫻桃，應該形成一個地理標誌，不適合種植的環境種植出來的還影響櫻桃的口感。

以我種植十幾年大櫻桃來說，在我們青島北部山區以是飽合壯態，大櫻桃十年有九年不豐收。櫻桃採收期預防大自然的災害。