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  • 1 # 滬漂銘銘媽

    起鍋燒水放入麵條,鍋開後分兩次倒入清水,有一個順口溜“一個滾的疙瘩兩個滾的面,三個滾的餃子不用看”意思就是說疙瘩打一次水就可以,麵條需要打兩次水,鍋開後加入兩次清水再次燒開面條就煮熟

  • 2 # 鎖言丶

    當然等水開了再下麵條。

    不是說幾分鐘熟就幾分鐘熟的。

    不同的麵條是不一樣的,有些麵條容易熟有些麵條要煮久一點,而且細的麵條容易熟粗的麵條不容易熟。

    教你一個笨辦法,面下鍋以後你在邊上守著,覺得差不多了就挑一根出來嚐嚐,覺得熟了就是熟了

  • 3 # 依一美食

    一般來說開鍋三分鐘就差不多了,但是也要看是寬面還是細面,水開下入麵條,順時針攪拌!快開鍋了再加入涼水,一般細面開一鍋就好啦,但是寬面稍微厚一點的,就得開上兩到三鍋!

  • 4 # 李李靜

    麵條要先用熱水煮一遍,再撈出面冷水冷卻,要不然會粘在一起,再燒水下面煮五分鐘調料撈出即可開吃了[靈光一閃]

  • 5 # 廣唔春車

    哈嘍…我是基基!有一個順口溜“一個滾的疙瘩兩個滾的面,三個滾的餃子不用看”意思就是說疙瘩打一次水就可以,麵條需要打兩次水,鍋開後加入兩次清水再次燒開面條就煮熟了。

  • 6 # 湘村彭鍋

    根據麵條的粗細來確定煮麵條的時間1,先把水燒開100℃2,再把麵條放進開水鍋裡3,麵條入鍋後2分鐘用筷子夾起試口感4,根據自己的口感適時撈起裝碗裡

  • 7 # 燊燊7

    首先把水煮開了再下面,下面時用筷子順時針輕輕拌動,要把麵條弄散,要不然就把麵條煮結在一起了,一般三分鐘就可以了,用筷子夾起麵條,很容易滑掉就熟了,如果在鍋裡感覺已經熟透了,打到碗裡的時候就太熟了,有點糊的感覺,所以煮的時候,要有一點點硬,這樣就剛剛好。但喜歡軟一點的可以煮久一點,麵條出鍋後再趁熱吃,要不就會糊掉(但想要不糊可以提前準備一些涼開水,在麵條煮熟後用篩子撈起來過一次涼開水,再加麵湯)。

  • 8 # 拼博90後

    要看是鮮麵條,還是乾麵條。如果是鮮麵條的話,要分手工面和機器面。手工面煮的時間最短的,2--3分鐘即可,機器面的話煮稍微長一些3--4分鐘即可。乾麵的話就時間的更長一些可能會5--6分鐘。

  • 9 # 寶媽的美味人生

    要先看哪種麵條。是掛麵還是手擀麵或是鮮麵條。掛麵還分細掛麵和粗掛麵。細掛麵須要之分鐘。粗麵條五分鐘,鮮麵條太約五分鐘,我自己在家做的手擀麵,麵條厚,不好煮,須要十多分鐘。個人覺得還是手擀麵條好吃,有嚼勁。

  • 10 # 莎士比亞光哥

    看見好多網友評論,我覺得我有必要在這裡給你評論一下,他們說的都不完全對[大笑],先說這個時間多長就是不對的,麵條分溼麵條就是做出來新鮮的還有就是乾的,這不是關鍵問題關鍵問題是,同樣的麵條即使厚薄一樣的所用時間還是不一樣的,先說溼麵條,這裡說的是正常的溼麵條就是沒有新增防腐劑以及其它雜質的溼麵條,水燒開放入鍋直至再一次燒開用筷子把麵條打散,然後放入一勺冷水,等再燒開可以即可直接食用,乾麵條同上悶一分鐘即可,這是指沒有新增防腐劑其它雜質的麵條,如果新增防腐劑其它雜質的麵條那就得燒開放入麵條新增水,如此反覆兩次悶一分鐘才行[靈光一閃]

  • 11 # 張三沒

    我記得在哪個電視劇裡面有人教了一個方法。拿出來一個麵條往牆上一甩。粘住了就是熟了。

    還有一個方法。你可以挑一根嘗一下。

    最後一個方法。就是熟能生巧。多做幾回你就知道了。

  • 12 # 大洋愛美食

    麵條是我們最常吃的主食,尤其是早上,麵條做起來簡單,方便。

    麵條煮多久能熟?麵條清水煮,熗鍋面都很好吃。水開後,加入麵條兩個開就熟了。非常簡單,大約也就十分鐘吧!

    吃麵條的時候,炒個土豆絲拌著吃,超級好吃。熗鍋面可以加雞蛋,青菜,喜歡吃肉的可以加肉丸之類的。不用再炒菜了。

    麵條水開後,再煮三四分鐘就可以了,加上燒水的時間也就十分鐘。希望可以幫到你。

  • 13 # 嬌嬌下廚房

    其實麵條分多種,掛麵、手擀麵、切面都是屬於麵條。

    我不知道題主說的是哪種,我就以掛麵和手擀麵來說吧。

    掛麵和手擀麵煮的時間都差不多,鍋裡的水燒開下麵條,等到麵條開鍋改為小火煮五六分鐘就已經熟了。如果您喜歡吃硬點的麵條就少煮一兩分鐘。煮麵條沒有什麼太多的技巧,時間也不是死固定的,等到你用筷子能把麵條夾斷,而且麵條不粘在筷子上,這樣的麵條也是熟了,把火關掉撈出麵條即可。

    麵條現在已經成為家家戶戶必不可少的美食了。就是因為操作簡單,製作時間短,特別方便,口感還好。上班回家累了不愛動煮完麵條熱騰騰的,吃著別提胃裡有多舒服了。

    冬天冷的時候,來一碗牛肉板面,香辣可口,還能幫助身體快速暖和起來,但是胃不好的朋友儘量少吃或者不吃太辣的食物。自己的身體才是最重要的。

  • 14 # 燒烤師石蕾祺

    起鍋燒水,水煮開了再下面,下面時用筷子順時針輕輕拌動,一般三分鐘就可以了,但喜歡軟一點的可以煮久一點,麵條出鍋後再趁熱吃,要不就會糊掉(想要不糊可以提前準備一些涼開水,在麵條煮熟後用篩子撈起來過一次涼開水,再加麵湯,可是這樣吃太多不好)。

    放些西紅柿炒雞蛋,炸醬麵啥的拌一拌!

  • 15 # 吉祥巧廚娘

    1、龍鬚麵掛麵等乾性麵條。一般這些麵條更容易熟,下入麵條開鍋後一分鐘就可以了,或者時間更短讓麵條硬一些。我做飯二十年了,家人特別喜歡我做的麵條,孩子說我煮的掛麵都那麼好吃!其實是用心琢磨了:因為掛麵出鍋到你下筷子吃中間是有時間差的 ,稍微硬一點兒在這個時間差裡,麵條有一個吸水軟化膨脹的過程,等入口時就剛剛好。反之,煮到剛剛好,端到桌上,一家人坐好了吃飯,那麼麵條就成一坨了,口感很差勁兒。

    2、市場賣的機器壓麵條。這種麵條比較結實,水開後要煮5分鐘以上,如果無法判斷,那麼拿筷子挑一根麵條,夾斷看麵條斷面是否有白色面芯,如果有,那麼繼續煮。如果這種麵條儲存在冰箱裡,直接放開水鍋裡的話,則需要10分鐘左右。注意一定要多加水,否則粘湯糊鍋底。加鹽可以讓麵條清爽不粘,我曾經專門問過壓面的師傅,他說壓面一般都加入食鹽,所以不用再加入鹽了。

    3、自己家做的手擀麵。這種麵條和機器做的麵條有區別,含水量大容易熟。手擀麵在做的時候,人畢竟沒有機器壓製的力氣大,所以麵條相對柔軟,含水量大一些。所以容易煮熟。水開後下入麵條水再次開二分鐘就可以出鍋了。鍋中加幾克食鹽麵條清爽不粘連。

    4、泡麵等售賣的快餐面。嚴格照說明做最好。因為我個人認為一種泡麵他有自己的特點,上市後一定是經過了無數次的試吃和測評,所以最好的就是它上邊說明裡的方法和時間。。

  • 16 # 南京老滷麵

    起鍋燒水放入麵條,鍋開後分兩次倒入清水,有一個順口溜“一個滾的疙瘩兩個滾的面,三個滾的餃子不用看”意思就是說疙瘩打一次水就可以,麵條需要打兩次水,鍋開後加入兩次清水再次燒開面條就煮熟了。

    另外掛面要多煮1-2分鐘

  • 17 # 書賢語文課堂

    一般情況下,煮三分鐘就可以了。第1次水煮沸之後下入麵條,然後澆入涼水,第2次麵條浮上水面就可以關火出鍋,麵條不硬也不軟,吃著剛剛好。

  • 18 # 濟南虎子哥

    高壓鍋煮麵條几秒就好,而且也最好吃!我最愛吃麵條,對煮麵條也有一定經驗,感覺高壓鍋煮麵是最好的,具體方法是:高壓鍋放水燒開,下麵條攪拌別讓麵條沾一起(比較寬厚的那一種,適合夏天吃涼麵),蓋鍋蓋和高壓閥,燒至噴氣十秒左右,把高壓鍋拿到水龍頭下衝一下,到沒壓力時開啟,麵條又軟又滑又勁道,直接吃或者過涼水再吃都特別好!

  • 19 # 我叫林胖兒

    麵條要分很多種,比如說掛麵就比較好熟,幾分鐘就能熟,泡麵三分鐘就能熟,如果是現壓的麵條,手擀麵,這累的就要多煮一會兒,大概五分鐘,還有那種面片薄的厚的都不一樣,厚的就要多煮一會,煮的過程中,你可以嘗一下,看看他是否熟透了,熟透了,裡面是不會加白心的!請採納,多謝!

  • 20 # 白麵豆豆

    相對細一點的麵條等水開煮3到5分鐘左右,厚一點就等水開下面,加入涼水,反覆三次就可以了,實在不會就用筷子,夾起一根麵條能夾斷表示已經熟了

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 這個是小葉紫檀嗎?