目前市場上面條的品種比較多，如，雞蛋麵，龍鬚麵，手工面等等…

麵條煮多長時間能熟，完全取決於，麵條的粗細，乾溼度，兩個方面。粗的麵條要多煮會，乾的的麵條，較溼的麵條也要多煮會。通常，判斷面條是否已經熟了，第一就是看麵條的顏色，麵條偏透明狀就好了？中間泛白還需要多煮一會，還可以拿一根麵條中間敲斷中間有一叮點白芯，就已經熟了，一點沒有白芯就說明煮過了。

麵條煮多長時間能熟，這個也要因人而異，有的人吃得硬比如年輕人就少做二分鐘，老年人吃的軟就多二分鐘。麵條也分很多類如:

乾的龍鬚麵——一一一煮熟時間二分鐘

乾的細掛麵一一一一一煮熟時間三分鐘

乾的粗掛麵一一一一一煮熟時間五分鐘

細的溼面一一一一一煮熟時間三分鐘

粗的溼面一一一一一煮熟時間四分半鐘

煮麵分為兩種:第一種是煮泡麵，第二種是煮家庭的麵條，煮麵的時間大概都在3到5分鐘，切忌過長，否則後果…其中有些小訣竅，只要你掌握之後面就會好吃百倍，那就仔細看我的影片吧。

這個看什麼面，一般的掛麵時間稍微長點，水開面下鍋煮開，可以加點水，然後中火再吃煮開基本就可以了，喜歡爛的面可以適當再煮一兩分鐘，如果是水面的話水開就好了，水面不要煮爛，爛了沒有勁道，當然也會有人喜歡吃爛點的，看個人喜好

煮麵條一定注意幾個小竅門：1、麵條一定要開水下鍋，冷水下鍋會成坨。2、開水下鍋水再次沸騰後可加一點冷水激一下麵條，使麵條吃起來更有勁道。

這個問題不大好回答，你說多長時間能熟，它又對又不對。我怎麼這樣說呢？

首先，是在什麼地方煮，用什麼工具煮。比如，你在內地用普通的鍋煮，大約水開後五分鐘差不多熟，如果用壓力鍋的話三分鐘就差不多熟了。

如果你在青藏高原煮麵話，普通的鐵鍋要在水開後十五至二十分鐘能熟。但是，用壓力鍋的煮的話差不多七八分鐘就熟了。

所以我說這個問題不太好回答！

麵條是否煮熟並不是主要看煮的時間，那麼大約大火煮5分鐘，然後關火，蓋上鍋蓋等3分鐘就熟了，看麵條顏色來判斷，生的麵條是白色，熟的麵條是有點肉色的，你仔細看看，觀察對比幾次就知道了！

小時候媽媽就告訴我，要等水煮開了，再煮麵條，滾了加些涼水再次煮開，這樣煮出的麵條就會緊緻彈牙，特別好吃。

這種說法當然沒錯，但只是對於現做的手擀麵來說，比較適合。而我們生活中，大多數都是煮掛麵或那種比較乾硬的麵條。如果還是等水燒開後，再煮就大錯特錯了。

煮掛麵時不能等到水燒開了再放麵條，因為掛麵本身很乾，如果突然遇到高溫，麵條表面的澱粉就容易糊化變黏。另外，因為掛麵比較乾硬一些，水分熱量都不容易向內滲透，所以面心仍然是生的。再加上沸水會使麵條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的麵條外黏、內硬、湯糊。

第一條：煮掛麵的正確方式。煮掛麵時千萬不能等到鍋裡的水全都開了再放麵條。正確的方法是等鍋底剛開始有往上冒小氣泡時再下掛麵，然後用筷子攪動幾下，等鍋內水開了再適量添些涼水，水再次沸騰後就好了。如果是粗一些的麵條，那就要多重複幾次“加涼水—燒開—再加涼水—再煮熟”的動作。

第二條：麵條要煮多久？煮溼一些的麵條，水開後煮3分鐘，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘開蓋即熟。煮乾麵條如第一條所說，一般需要7-10分鐘。判斷面條是否煮熟的方法是：撈起一根弄斷看一下，沒有乾的白心就是熟了，另外透過顏色也能判斷，麵條沒有煮熟的時候灰白，煮熟的時候是亮白。或者直接加一根麵條，放到涼水中冰一下，自己直接嚐嚐就知道了。

第三條：煮麵條時的一些小技巧。一是煮麵條時，往水中加一湯匙食用油，這樣煮麵條時就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外；二是煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽(一般是1斤水加15克鹽)，這樣煮出來的麵條不糊爛；三是煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。

親愛的朋友，煮麵條的技巧你學會了嗎？煮麵條看似簡單，其實也是有一些敲門和生活經驗在裡面的。只要掌握了這些小敲門，你就一定能煮出柔軟的麵條，而且湯清，也不費時間。

麵條分兩種，有乾麵（有些地方叫掛麵）和鮮面（有些也叫鹼面）

掛麵難煮熟一點，水燒開後放入掛麵，筷子伴動一下，再煮沸後可以加一點點冷水，挑一根麵條掐斷看看中間有沒有白芯，有白芯就還沒熟透。沒有白芯就代表熟了，可以撈了。

分享一下我的真實觀念吧。第一水開後放麵條。你兩分鐘後中間加一點冷水。在一兩分鐘後就可以撈起已經熟啦。這樣中間加過涼，水加熱的話，它那個麵條不會起沱口感好一點，嚼勁好一點。

我是個資深麵條吃貨，根據面不同時間長短不同！我現在就具體說一下！

1.手擀麵（蘭州拉麵、湖北鹼面、重慶小面），水開下面、水再次煮1分鐘即可。

2.拉麵（山西拉麵），水開下面、水開點一次水再次沸騰即可。

3.機器面，水開下面，水開點一次水再次沸騰煮2分鐘即可。

4.掛麵，水開下面，水開點一次水再次沸騰煮3分鐘即可。

根據自己口感可以略調整！

水煮開了再下面，下面時用筷子順時針輕輕拌動，一般三分鐘就可以了，但喜歡軟一點的可以煮久一點，麵條出鍋後再趁熱吃，要不就會糊掉（想要不糊可以提前準備一些涼開水，在麵條煮熟後用篩子撈起來過一次涼開水，再加麵湯，可是這樣吃太多不好）。

麵食是北方人特別喜歡的主食，麵條的方便是老祖宗的智慧的結晶，簡單方便易上手製作，養活了成千上萬的華人，個人認為麵條寬的窄的，細的粗的形式不一，結合自己口味可以軟一點中間打一次涼水，喜歡硬一點水開2－3分鐘比較事宜！還需要個人的經驗的！

以麵條為主食的西北人來回答你這個問題，要問多長時間能熟，這個沒有固定的時間，要看麵條的型別，一般手工面熟的快，機壓面熟的慢，還要看麵條的粗細，最簡單的方法是，麵條漂起來以後撈出一根咬斷看一下，芯裡面要是還有白色就沒熟，要都成透明狀就是熟了

麵條沒有分熟不熟的，其實只要開水煮一分鐘，麵粉已熟！煮多久，就要看個人喜好了！想要爽口，就別煮太麼，不然會偏軟！煮的時候，用筷子去夾一下，測試硬度！一所來講5分鐘以內足矣！

做麵條有1種簡單的方法，馬上知道是否熟了沒熟。

煮麵時間：4分鐘

4分鐘後，用筷子夾斷面條，麵條沒有白芯即可關火，麵條就熟了。

看你煮什麼型別的面？掛麵型別的，一般5分鐘左右！如果是現做的麵條，看麵條的薄厚來說，薄點的1分鐘左右就好了，厚點的話2-3分鐘肯定是熟了！最後就是根據個人喜好來把我時間！呵呵！

我來回答你這個問題，作為一個喜歡吃麵食的人來說，麵條分為乾麵和溼面，一般超市貨櫃上的都是乾麵，溼面可以自己和麵趕或者去那些超市賣餃子皮或者市場專門賣面的地方，都會有溼面的，一般來說溼面的口感比干面好吃，也更容易熟。也許是個人口感問題吧，一般水滾開了以後把麵條放到鍋裡面，蓋上蓋子，等一會水又開了，用筷子把麵條翻一下，這樣可以讓麵條每個地方均勻受熱，也更容易熟！翻過以後蓋上蓋子，也就一口水的功夫水就會又滾開了，這個時候就可以吃了，同時這個時間段是口感最好的時候。希望對你有所幫助！

麵條到底煮多久?記住這個順口溜,不用嘗不用看,勁道爽口又方便

起鍋燒水放入麵條，鍋開後分兩次倒入清水，有一個順口溜“一個滾的疙瘩兩個滾的面，三個滾的餃子不用看”意思就是說疙瘩打一次水就可以，麵條需要打兩次水，鍋開後加入兩次清水再次燒開面條就煮熟了。

一般的麵條煮3分鐘左右就可以

水煮開了再下面，下面時用筷子順時針輕輕拌動，一般三分鐘就可以了，但喜歡軟一點的可以煮久一點，麵條出鍋後再趁熱吃，要不就會糊掉（想要不糊可以提前準備一些涼開水，在麵條煮熟後用篩子撈起來過一次涼開水，再加麵湯，可是這樣吃太多不好）。