紅塔集團原董事長褚時健，70多歲開始投身水果行業，迎來人生第二個巔峰！人生任何時候改變都不晚，關鍵要有行動，有志者立長志，無志者常立志！

我認為不晚，只要堅定信念，不辭辛苦，定能成功，好多企業家都是五六十歲才開始創業呢！

人們常說“三十而立”，但是能做到這一點確實不易，在職場中，有很多人工作了五六年，眼看就要30了，但是工作一直沒有大的進展，愈發的感覺這個行業不適合自己，想轉行，可是31歲轉行來得及嗎？

31歲轉行，沒有太多的時間再去重頭開始，並且對新的行業缺乏經驗，找不到進入的途徑，可是又難在現任的職位上獲得更多發展，就這樣前怕狼後怕虎，浪費了很多時間，還是不能做出一個決策。

31歲這個年紀像是對我們的詛咒。人生走到半路，時間似乎已經很少，之前的自由奔放，以後看起來會難以原諒，更多要考慮長遠。人們總認為31歲必須發生點什麼。

這個年紀本來擁有無限可能，卻開始早早感到“修正自己人生的機會已經很少”，因此主動砍掉很多可能性，讓自己變得安分。31歲的人，會逼迫自己對人生做長遠的決定，之前捨棄不了、不願意妥協的，到了31歲開始鬆動。

人生有兩種後悔：做了的後悔和沒做的後悔，根據心理學家的研究：在短時間內回顧，比如一個星期內，人們為做了某件事而後悔會高於沒做某件事的後悔，比例為53：47；而當人們回顧過去五年、十年，甚至半輩子時，人們後悔沒有做的事情比例遠遠勝於做了的事情，比例為84：16，換句話說，長期看下來，我們八成會比較後悔自己沒有做的事情。所以，去行動，去改變，為了夢想而去努力。

俗話說，女怕嫁錯朗，男怕入錯行。不知道你之前是做哪一行，但可以肯定不如你意。如果你現在對面食很有興趣，而且考察好了，什麼時候改都來得急，一但決定以後，不管以後遇到什麼困難，都要一直做下去。因為不管做哪一行，只要努力堅持，都會做出好成績來的。

1、365行行行出狀元，只要您對這個行業熱愛，而且有一定的技術，資金充裕的話，什麼時候改行都不晚.

2、現在不管是南方人還是北方人，都特別喜歡吃麵食，麵食的種類也特別多，做法也特別多.手擀麵啊，拌麵啊，各種湯麵，像我如果出去逛街的話，和朋友一起經常會去吃麵，再搭配一些小菜.特別好吃.特別愛吃.不管是在南方，還是北方？只要這種麵食做的好吃的話，吃的人還是會很多的，生意還是會很興隆，很賺錢的.

3、我們這邊就有30多歲，40多歲的女人，自己開店，生意都忙活不過來了，僱了很多很多人，生意特別好，就是因為他們做的麵食好吃，湯汁也好吃，所以說只要你手藝好，技術好，做得好吃的話，生意肯定會好，所以現在改行肯定不會晚。做麵點生意前景還是很不錯的，只要肯努力一定會成功的。　

4、首先一定要選擇一個人流旺盛的地點，地址很重要，只要那裡的人流量大，就會有生意.

5、在開業前應該準備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、排汙許可證（當地環保局）、消防許可證（當地消防大隊）、個人健康證（當地衛生局）。

6、裝置準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的裝置就可以了，隨著發展再更新裝置。比如，和麵機（攪拌機），打蛋機，奶油機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿。

7、材料可以到你當地的副食品市場去批。一般原材料只要儲存好了，都可以放半年到1年。(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間，否則衛生部門要查的。）

8、最後招幾個營業員，準備一下就可以開張了。

最後，希望這個問題能幫到您。感恩。

只要肯吃苦有信心做出良心面，還要多學習把有特色的麵食複合當地特色的麵食做出來就好，我發現貴州的羊肉粉和牛肉粉很有特色，適合西北城市飲食，只要做出地道絕對有發展[玫瑰]

很榮幸回答您的問題，其實只要有夢想，只要有一顆奮鬥的心，就永遠不晚，就怕老了的時候後悔自己當初的平淡。麵食品生意雖然門檻低，但是是人們生活必需品，在各大小區，市場都有門店，只要你認真學習，經營有道，產品質量好，相信你會過上自己想要的生活的，祝福你成功。

當然來得及，三百六十行行行出狀元，一個人想做什麼，跟年齡是沒有關係的！

亨利福特40歲創辦福特；

宗慶後42歲創辦娃哈哈；

任正非44創辦華為；

山姆沃爾頓44歲創辦沃爾瑪；

只要心懷夢想，有開始，就不晚。

希望分享會對你有幫助！

完全來得及，有句諺語這樣說的：種一棵樹最好的時間是在10年前，要麼就是現在馬上。所以說，自己想做點什麼，考慮清楚，就開始去著手準備。因為我也是跨行去做事業，以前我是在深圳會計師事務所上班的，後來自己出來做飲食小吃這個行業。

改行去做事業，這個跨度是非常大的，進去自己不熟悉但又想去做的行業，自己肯定也有過相關的瞭解和考察，萬事開頭難，開始做之前，應該要注意幾個問題。

一、如何去學習製作麵食，無非兩個選擇，一是去加盟牌品的麵食店，這個方案的好處是有比較好的系統培訓，從學習到開店，甚至到開門營業，都有一套完整的流程，相對來說比較容易，但是價格肯定會貴很多。

二、是去其他麵食店去學習，這個學習價格相對來說比較便宜一些，也能學好手藝，但是後期購買裝置裝修等，都要自己事事親為，後期在經營方面也要下苦心。

三、地理位置問題，麵食店一般都要開在臨街鋪面，位置要求非常高，對於選著店鋪位置，一定要多觀察中晚人流量，綜合考慮周邊小區入住率等。

四、銷售問題，好的麵館，都是要有好的味道支撐著經營的，做飲食的非常看重回頭客，這樣才能有更好的口碑。

多少事，從來急，天地轉，光陰迫，一萬年太久，只爭朝夕。

你還很年輕，正午的太陽

要綜合考慮你的個人情況，結合當地的需求來定，如果各方面都對自己有利可以考慮改行，如果有所不妥，就要分析原因，判斷利弊。但不管做什麼都要加倍努力，加強學習，持之以恆才會成功。

來的及，活到老，學到老，只要你有一顆不服輸的精神和持之以恆用於突破自己的勇氣，你就是61歲也可以在你人生道路上繼續續寫著你的人生輝煌！加油！

可以啊，俗話說活到老學到老，三十一歲正是學習的大好時候，這個年齡成熟穩重，自己想做的一般都可以堅持到底，要有毅力，有目標，才可以成功的，加油吧。

開面館首先確定樓主能否吃苦，我是2014年曾在蘇州一個鎮上開了一家小麵館（所謂的夫妻店），當時的選的地方是工廠附近（給樓主建議，地方要選好）我們是早中晚一起做的，很是辛苦，真正的感覺是：起的比雞早，睡的比狗晚，做了一年吧，感覺太累，還不賺錢，因為地方沒選對，人流量不大！

給樓主建議是

第一：地利，位置一定要選好，建議樓主去做下調查，根據附近周邊情況，計算人流量和周邊環境。

第二：天時，目前疫情還沒完全得到解決，外出人員還是要做自我保護，大多數人還是在家裡做飯，目前來說這個大環境還不是很理想！

第三：人和，做麵館要有一定的特色，像蘇州這邊有，東吳麵館，陸振興麵館，蘭州拉麵等等很多種麵館，樓主自己要分析好自己適合做什麼樣的麵館！

還要根據自己的資金狀況做一個很好的預算，不然很容易得不償失！

這個要問你自己，是否具備進入一個新行業的決心！有決心有行動那做什麼都不難！

麵食屬於餐飲業，而餐飲的兩個要點就是技術與管理，技術靠經驗與手法，管理靠積累與學習，首先該明白自己以什麼進入這行業，如果靠技術，那就去學，別想著參加培訓班或家裡做幾次就能開店，學到正確技術後，反覆練習那是首要，練到自己麻木！

我有個學生五年前欠債兩百多萬，主要是爛賭！3年前靠一個面逆襲，清完所有債，現在還開了分店。每一行都會出狀元，講究的不是年齡，而是對一個行業的尊重，對追求的決心，對認為正確的事的執著！

做什麼都要一個字---心，我教你一個學習方法，每天學到的東西，練習後，晚上睡前花半小時自我總結，想想今天做錯什麼步驟，明天要加什麼配料，這個很有效，也是我清湯牛腩開店時每天必做的事！

不要急著開店，急著開店的結果就是開了之後再去學，一定要學了練了再開，一天出不了那個味道，那永遠都不開，開店和賺錢不是等於號，沒技術開店等於關店，開心的只有房東！

學技術不要找什麼網上的培訓學校，一個人教幾十個，能學到東西？？情願自己在網上搜集資料，當然，這樣是非常辛苦的，而且也未必有人會寫出來。拜師，這個要看你和那個人的緣分，做得好的人未必會教你，想著賺錢的人也未必教得好你。

最後說，創業與轉行對年齡要求那是扯淡，有沒有決心那才是正道！希望你成功！

完全可以的，不知道您以前做什麼的，我只想說還年輕，就算失敗了還可以重頭在來，人就應該趁著年輕的時候闖一闖。

做生意切記不要因為投資了就想立馬見到效益，尤其是飯店，需要長期積累客戶資源，維護老食客，開發新食客，即使是麵食也應該研發新的主打產品，推陳出新才行，尤其是現在人們的生活水平都提高了，對美食的要求也是越來越高，更要找準自己的定位才行。

總之請記住一句話：“開門做生意，有利無利常在行”。這是我個人的見解，希望可以幫到您。

沒有什麼來及來不及，我不知道您顧慮什麼，現在幹什麼，我感覺您肯定您對現在所叢事的不滿意，想改行，年齡不是問題。想做餐飲，還是可以的，民以食為天嘛，只要用心去做，肯定能行，不必有太多顧慮，祝您成功。

我覺得31歲改行是來得及的！

首先，31歲並不算是很大的年紀，您的現在改行還有大把的時間去拼搏、奮鬥；其次，三十而立，這個時候雖然是一個人擔子最重的時候，但是我認為您在之前的年紀一定已經見過很多大風大浪，也總結了很多有用的經驗了；最後，很多名人也是大器晚成:劉邦47歲起義55歲稱帝；姜子牙70歲拜相；黃忠64歲跟隨劉備……何況您只是改行做別的呢？

但是，我覺得你改行一定要做好該行業的功課，而且像麵食這樣的餐飲行業味道一定要把控好，我相信準備好一切的您定能獲得成功！

只要身體健康且不是幹不動，都是可以的，首先，麵食不是高精尖的行業，不需要太多的專業知識和經驗積累，但是如果你有面食方面的從業經驗做起來會更得心應手，沒有的話，您就要多下點功夫，畢竟入行容易，做好不容易，祝您一切順利

您好，您說你31歲，想改行做麵點可以嗎，首先，我覺得一要是轉行，可能是現在的工作你覺得可能不是很滿意，如果僅僅是不是很滿意的話我覺得你可以在堅持一下，說不定就會柳暗花明又一村了，改變一下做事的風格，會有意想不到的收貨，其次，如果你是不喜歡，而不得不當因為某些原因（生存……）時選擇了這份工作，現在如果特別的不喜歡可以改變，但是改變前建議自己有一點的存款，一般老說變專業窮3年，跳槽窮半年，所以我建議你有一點的錢支付自己學習這一段時間的生活開銷。其次，自己要接受一個新的領域，自己要有心裡準備，面對一個從未接觸面點要有學習的態度，積極面對周圍的老師和學習過程中遇見的困難，有時時給自己打氣。最後，我覺得什麼時候改變都是可以的，只要是自己喜歡的，並且能為之付出努力的都可以，因為人不可能一生只幹一個工作，加油＾０＾~，只要有上進心，任何什麼時候都不晚。

於一個人的創業而言，沒有什麼時間和年齡的界限，生活中有諸多這樣的例子：如陶華碧阿姨50歲、褚時健夫婦七十多歲再創業的故事，都是我們學習的典範。

因此，對於31歲這個年齡來說，有著太大的優勢。

再說說麵食吧，麵食的種類繁多，各個地方的做法又大不相同，就制熟方法就有蒸、煮、煎、炸等很多種，製作的方法更是多不勝數了。

世上無難事，只怕有心人！既然想做麵食，就先把技術學精學細，多花心思、持之以恆，相信你一定會成功的！