答：動物糞便、秸稈要自然腐熟是非常緩慢的，一般至少3個月以上。且長時間的自然發酵過程中不斷產生惡臭、滋生蚊蠅，對於一些有一定規模的養殖場，堆積動物糞便需要更大的場地。甚至有的動物糞便堆積在那裡一年還在產生臭味，不能達到發酵腐熟的目的。

當前的專業堆肥快速腐熟劑一般採用芽孢桿菌群、乳酸菌群、酵母菌群、油脂分解菌、米麴黴、黑麴黴、假絲褐黴菌、固氮菌、磷鉀菌等及其培養物，含有纖維素酶、半纖維素酶、木質素酶及果膠酶等複合酶。組合菌種能夠在發酵有機肥的過程中明顯減少臭味與氨氣，對生產有機肥工人和環境有很好的保護作用。且發酵完成時間縮短，腐熟更徹底。

使用堆肥快速腐熟劑比自然發酵快3-5倍（不新增菌種的情況下），特別是能夠快速將各種牛羊兔等草食動物以及特種動物糞便、作物秸稈、果渣、樹葉雜草、瓜藤、菌渣、餐廚垃圾、有機垃圾、淤泥等產生高溫發酵成無臭味、無蟲害、不燒苗的優質生物菌肥，作物施用后土質膨鬆，莖粗葉茂。

一、動物糞便堆肥的操作

堆肥快速腐熟劑可以直接與發酵物混合即可快速產生高溫進行發酵，1包500克的堆肥快速腐熟劑可以發酵3噸物料；

（1）牛羊等草食動物與特種養殖動物糞便、汙泥、生活垃圾、餐廚垃圾等原料操作方法：將上述全部啟用菌種混合物分層或均勻撒入3-5立方上述堆肥原料中，留少量菌種混合物兌水後灑在整個料堆的上層。含水量大物料不透氣，要加入一些輔料（菌糠、秸稈等，或者發酵完成的動物糞便作為底料）水分保持在60%左右發酵速度最快。發酵料堆簡單覆蓋不需要密封，注意避雨。一般發酵1-2天后內部溫度可以達到70℃左右，翻動一次，等待二次升溫，再升溫到60-70度，再次翻動，反覆幾次，一直等到物料不再升溫，最終溫度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。發酵時間的長短，取決於所用原料，一般發酵10天左右就可成功，糞臭嚴重與纖維大需要15天左右。

（2）各種動物糞便中帶有草類、秸稈類墊料的的動物糞便（如傳統秸稈墊料養殖牛羊等）原料處理：本品1包可以發酵5噸糞料，菌種處理與翻堆方法同上，只需要將菌種均勻加入其中即可在15天左右完成發酵。

（3）粗纖維、木質素材料處理：各種果渣、食用菌下腳料、稻草、麥稈、樹葉雜草、玉米杆等，上述啟用菌種用於3-5立方物料新增200-300公斤一週內的動物糞尿或者有機質（醬油渣、潲水、酒糟、豆渣等都可以），含水量調至60%左右，上層覆蓋薄膜不密封，一般48小時溫度最高上升到70℃左右並持續較長時間，翻堆2-3次每次翻堆必要時加一些水，進行簡單切碎的物料一般15天左右完成發酵，未切碎的物料需要20天左右完成發酵。

（4）水肥的發酵：將堆肥快速腐熟劑啟用菌種灑入5立方需要發酵的水肥中（優質果蔬基地水肥發酵、動物糞尿直接發酵），10天左右完成發酵成為基本無臭味對作物不燒苗含益生菌豐富的液體生物有機肥。

高溫菌種發酵有機肥溫度能夠輕易超過60℃

二、發酵完成堆肥的使用方法

完成發酵的物料達到有機肥NY525-2002 國家標準，可以直接用於大田農作物；如果製作複合生物菌肥，只需要根據不同作物新增適量的氮磷鉀化肥等，進行簡單粉碎、混合或制粒讓含水量在30%左右後密封包裝，施用方法請參考一般農家肥和複合肥的使用；如果用於養殖蚯蚓，每噸新增50克糖精、500毫升食醋，調水含量到65%，攤開透氣3天后即可使用。

發酵有機肥現場

三、注意事項

1、遇到不能發酵與發酵緩慢或者發酵溫度低怎麼辦？遇到這些情況，一般是由如下幾種情況導致的：①動物糞便中有大量的抗菌物質，如抗生素、長效消毒劑、燒鹼等，遇到這種情況發酵會變慢或者不能發酵，可以過一段時間再發酵，或者增加發酵劑並補充一些玉米粉+豆粕（骨粉等都可以）到其中發酵試試看；②含水量太高，遇到這種情況可以增加一些秸稈乾料或已經發酵完成的動物糞便（作為母糞）進行溼度調節，並適當增加發酵劑+少量玉米粉豆粕花生麩類的物質進行嘗試。

2、發酵完成後攤開糞堆中如果在1-2天后一直有很重的氨氣，或者長時間發酵未完成，氨氣重，這是發酵不完全或者某些地方發酵不全面，一般是某些地方含水量太低造成的，可以補充少量啟用菌液與水加入其中，簡單翻耙一下繼續發酵數天即可。

3、要特別強調：在一個堆糞房內將動物糞便堆成一個大堆是無法發酵的（本產品是好氧發酵，大堆發酵糞堆中間沒有氧氣無法啟動發酵），一定要堆成寬度在1-1.5米、高度1米左右的條狀拱形並加入發酵劑才能正常發酵（如果每天有機器翻堆寬度也可以無限）。覆蓋薄膜與不覆蓋均可發酵，養殖場蒼蠅較多的情況下開始一個月採取覆蓋薄膜，低溫季節建議覆蓋薄膜。

4、發酵成功的標準：發酵完成後，糞堆鬆軟呈褐色（不同動物糞便顏色不一樣），糞堆內有少量灰白色菌絲，含水量30%-40%，有機質達45%左右。畜禽糞便經微生物發酵後，糞的臭味基本消除，糞中的有害病毒、細菌、寄生蟲及蟲卵等被殺死，變成可直接施用於農作物的生物菌肥有機肥。這種有機肥能固氮、解鉀、解磷，同時還能分解化學農藥、化肥、抗生素的殘留物質（達到基本可以忽略這些危害），由於堆肥快速腐熟劑另外增加了複合酶製劑和特殊氨基酸等，對部分重金屬、總磷在發酵後數值都有所下降（可以進行測試直觀看到比較的資料），更有利於高品質有機肥的生產和運用，同時發酵完成後的有機肥含有大量益生微生物對農作物有增產和抗病的作用。

將秸稈配合著糞便一起發酵是製作有機肥最好的方法，發酵好的肥料不僅是肥力效果好，而且碳氮比也非常的合適。所以一般的生物有機肥料都是透過這樣的搭配來製作的，下面給大家介紹的就是這樣一種簡單的秸稈和糞便搭配的生物有機肥操作。

一、 利用畜禽糞便發酵有機肥

用雞糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便做原料，水分控制在40%左右，約含 1.6噸左右原料＋5公斤益生菌液＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成寬2米、高0.5米、長度不限的條形堆，用舊麻袋片或草簾蓋好，一般在24小時內，堆溫可升至50℃左右。48小時內，堆溫可升至60℃以上，甚至高達70℃以上，這樣的溫度春、夏、秋季節一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟，惡臭消失，原料中的病源菌、蟲卵、草籽等全部殺死。用好旺農生物菌有機肥發酵劑發酵成的肥料可稱為生態有機肥，也可稱為無公害有機肥料，這種肥料可直接使用於農作物，也可稍加晾乾過篩，裝袋作為商品肥銷售。

二、 利用作物秸稈等發酵有機肥

用作物秸稈、樹葉、雜草、鋸末、酒糟、糠醛渣等有機廢棄物做原料。先將原料水分控制在70%左右，如原料中水分較少，要用水澆溼澆透，保證水分適當。較長的作物秸稈如玉米稈、高梁杆需進行粉碎，(因原料太長，不便拌種和翻倒。)每1000公斤幹基原料用水澆溼澆透後可用5公斤菌液＋1%的豆餅或尿素拌均，撒在原料中翻倒混勻，然後堆成寬2米、高1米長度不限的條形堆，用塑膠布蓋好即可。經過24小時堆內溫度可達50℃左右，48小時溫度可上升至70℃左右，經過幾天的持續高溫，堆溫逐步下降，大約二週左右時間，發酵後的原料全部腐熟，原料中的蟲卵、草籽及病源菌全被殺死，秸稈變成褐色或黑褐色，堆體比剛堆時塌陷1/3或1/2。發酵後的原料用手握之柔軟有彈性，干時很脆，容易破碎。此時秸稈等原料發酵過程全部完成，用這種方法發酵成的有機肥，可直接用於農作物做基肥使用，也可倒碎過篩，裝袋作為商品肥出售。

三、 利用畜禽糞便及作物秸稈等廢棄物混合發酵有機肥

用畜禽糞便＋作物秸稈等廢棄原料，因各種原料複雜，養分含量各有差異。各種畜禽糞便養分含量也不盡相同，這裡不能一一列舉單項製作方法。如：用作物秸稈等原料發酵為主時，可填加20%左右的畜禽糞便，用畜禽糞便為主做原料時可填加20%左右的秸稈粉，發酵方法同上所述。如果用酸性較大的原料發酵，在發酵時應填加1-3%左右的石灰粉，以調整酸鹼度至中性。用此方法發酵好的有機肥適用於各作物、各種土壤，既可自用，也可加工做成商品肥銷售。

四、 生物有機肥的製作

以發酵加工後的有機肥料為載體。加入益生菌加工而成的生物有機肥料，是指一種含有益於作物生長的發酵微生物的特定有機肥料，它既具有微生物肥料的功效，又具有有機肥料的作用。應用於農業生產中，具有顯著的增產效果。這種肥料製作比較簡便。如：利用發酵加工後的幹基有機肥料1000公斤，加入1.5%- 15%的益生菌，經充分混合、翻倒、拌均，加工製成含菌量≥0.2億至≥2億/克的生物有機肥料。

生物有機肥料，適用於各種土壤、各種農作物，具有相當顯著的肥料效應。

裝秸杆打䂭，然後和動物糞便攪和，拌均勻。堆成堆。用膠紙蓋上，放臭味擴散。讓他發孝一段時間。就變成有機肥料了

秸稈:把秸稈分層堆疊在一起，每層40㎝，充分澆水或沼液，加入大量催腐菌劑，把堆的頂部做成凹狀，利於存水。製作好之後用塑膠薄膜蓋好，並在頂部打孔以便後續澆水。3～5天之後便開始發酵，在高溫時期將外側秸稈翻到內側，澆足水分，等到腐熟後就可以作用到農田裡了，大大減少化肥的使用。

糞便:把優菌康撒到秸稈粉（鋸末、草粉）中充分攪拌，再撒入糞便一起攪拌均勻，乾溼度適應後堆成堆發酵，期間要翻堆三次，夏季8－10天、春秋10－15天之後即可發酵好，發酵成功的有機肥臭味會降低。

最簡單的方法是一噸有機質撒一包發酵粉，就是蒸饅頭的馬子那種。撒上後用塑膠布蓋好每天翻攪一次，大約一週就可以全部發酵。再停一週就可使用，溫度需要在25度以上。

這個問題很簡單:第一將秸稈用破碎機打 碎，目的是利於快速發酵。第二將秸稈與糞便以及水充分攪拌，有條件的可將降解菌液，按說明兌水進行攪拌，乾溼度以手握秸稈拌料成團，剛能滲出水滴為宜。第三將攪拌好的肥料堆成錐形或放入發酵池中蓋上塑膠布密封發酵。

要快速將秸稈和動物糞便混合後製有機肥，你得明白髮酵原理和發酵的要素。特別是碳氮比要調配到合適，而要調解碳氮比，因為人畜（禽）糞便的碳氮比相差很大，所以你首先要說明是用什麼動物糞便？雖然秸稈種類也非常多，但秸稈裡的成分差異化較小，可以忽略不計。

先說一下有機肥發酵，分為好氧和厭氧兩種發酵模式，無論是哪種工藝，物料（秸稈）粉碎的越細、滿足各自對應的發酵條件，則越有利於發酵速度和發酵效果。

厭氧發酵是透過厭氧菌的作用，使有機物得以分解，常見的厭氧發酵就是沼氣池或沼氣罐之類的。雖然沼氣有一定的用途，但沼渣、沼液都有必要經過好氧過程才適宜施用，而且在北方，冬季溫度過低會對發酵影響比較大，發酵週期比好氧發酵的週期長。這裡說一下影響厭氧發酵主要因素有：

1、原料配比，厭氧發酵的碳氮比以20—30為宜；

2、厭氧發酵一般溫度在30—38℃為宜，且溫度變化不能過大；也有用高溫發酵工藝（50多℃），雖然發酵速度快、滅菌徹底，但成本過高很少用；

3、甲烷菌喜歡弱鹼環境，維持弱鹼環境是絕對必要的，它的最佳PH範圍為6.8—7.4，PH值低，它使CO2大增，大量水溶性有機物和H2S（硫化氫）產生，硫化物含量的增加抑制了甲烷菌的生長，可以加石灰調節PH。但是調整PH的最好方法是調整原料的碳氮比，因為物料中用以中和酸的鹼度主要是氨氮，底質含氮量越高，鹼度越大；PH值低於5.5，則會終止發酵。

4、水分，必須有充分的水。物料濃度10%左右或更低，屬於厭氧稀發酵，這是最常見的，當濃度達到17%以上的時候，就屬於厭氧幹發酵了。

5、密封性要好。

好氧發酵則是透過好氧菌（芽孢桿菌、放線菌等）的作用來分解有機物，影響好氧發酵效果和速度的主要因素有如下幾點：

1、碳氮比，原料要透過計算，按比例搭配好，最佳碳氮比是25：1；

2、溫度，好氧菌中的嗜熱菌繁殖最佳溫度在45~55℃，故如何提升初始發酵溫度是影響發酵速度的關鍵；在冬季，特別是北方地區，這一點尤為重要。不過，現在有一些生產機具，兼具高溫滅害和提升發酵起始溫度的功能，可大幅提升有機肥生產效率和有機肥的品質，利用高新技術和裝置，視物料品類，如菌糠、尾菜類的物料，最快可在10天左右完成發酵全過程；

3、PH值，PH值在7左右為宜；

4、溼度，含水率在50-60%為宜；

5、透氣性，也叫物料的疏鬆度，好氧發酵過程，都是好氧菌在工作，需要保證大量的氧氣供給量，所以配置後的物料的透氣性要良好（疏鬆度）;

6、充分的氧氣供給，常見的有翻堆供養或有機肥翻拋裝置，另外就是通氧曝氣裝置，該方法運用的比較少（個人覺得是因為外圍物料不能很好的與中心物料互換位置，而導致防毒滅害和發酵效果不是太理想，加上建設成本與穩定性等因素而造成的）。當物料中心溫度達到60~65℃左右的時候，應該馬上進行翻堆供氧操作，並儘可能將中心的物料和周圍的物料進行換位翻堆後繼續高溫發酵，即使是物料中心溫度沒有達到這個值，發酵前期每隔兩到三天也必須要進行翻堆，翻堆的原則是: 溫到不等時，時到不等溫;

7、發酵菌種，新增高活性優質發酵菌種群，可有效提高發酵速度和發酵效果。

哪種發酵工藝更適合，這需要你依據本地情況、物料含水率和氣候等條件進行選擇。

秸稈或動物糞便發酵首先要製作發酵母液，方法是買一瓶發酵EM菌，一斤紅糖，準備一個10升的塑膠桶並清洗乾淨，先用井水將紅糖化開，如果沒有井水自來水要靜置一天，加入EM菌和井水九分滿，放陰涼處發酵，每天開蓋一次，一般一週後就可以了，發好的母液有一股酸香味，100倍稀釋後，將秸稈或動物糞便拌勻，有條件的蓋黑色塑膠布避免Sunny直射，每週翻一次堆，一般糞便不臭了即發酵好了，這是快速發酵的方法，缺點是成本比較高。

答:這事說容易就容易，說困難也困難！①容易的是，把粉碎的秸稈摻上馬糞或牛、羊、豬及人糞尿堆起來發酵，隔段時間倒騰一~二遍即可做底肥了；②不容易的是，現在農村已被專家的建議，加上各級幹部為了乾淨，堅決地實施禁養各種牲口家畜，沒有了畜拿什麼去搞堆肥？一禁了之的後果是給化肥廠當了助手！人們想吃到綠色糧食和蔬菜已經很少了！大部分糧菜都是化肥味兒！悟空師兄您還沒覺察到？

在中國農村已經有了這個問題的最佳答案。答案就是使用沼氣池。這種沼氣池可以將莊稼秸稈投入其中，讓處於地面的豬欄及廁所的那些肥水自動流入，這些有機物在密閉的沼氣池裡相互作用逐步發酵，一來可以產生沼氣燒水做飯，二來可以自然而然轉化成很好的有機肥，一舉兩得。

在我們這裡的農民是收割後的秸稈用鍘刀側城20公分左右的長度真接弄到牛圈或豬圈給蓄牲墊窩，到到要種莊稼時提前幾天堆積起來再進一步發酵，晾一幾天便於好往田裡地運速。另一種方法更省事，象秋天的稻草，玉米稈直接鍘短就近堆放在田邊地頭，堆一層上邊澆一次糞水，或豬牛糞便，有利用發酵腐熟，然後用塑膠紙一蓋一圍，四周用土封好，到了種油菜，小麥時就近撒施，省力省功。

怎樣將秸稈及動物糞便快速變成有機肥？

每年農田生產出來的農作物秸稈數量是相當大的，秸稈怎樣處理才能是最好的，能夠增加秸稈的使用價值，目前就是兩個辦法，一個是處理後喂牛羊非常家畜。另一個是製作成為一種的有機肥返回田。怎樣將秸稈及動物糞便快速變成有機肥？

過去沒有化肥的年代都是用秸稈及動物糞便踩制農家肥，將秸稈切短，選擇一個比較平坦的地塊，一般在農田中進行堆積發酵，減少運輸勞力。將切短的秸稈加水，使秸稈的含水量達到60—70%，每600根據幹秸稈加入動物糞便300公斤、100公斤人糞尿、1—1.5公斤石灰、適量的磷肥和尿素。將這些材料充分拌均勻然後進行堆積，在堆積的中間放一束玉米秸稈，一層層的堆放材料並且踩緊，一直堆積高度達到2米左右。取出中間放的玉米秸稈，這個孔不要封閉，是作為觀察堆肥的水分和溫度的地方。最後再澆少量的水，整個發酵堆用稀泥進行封閉。一般堆積後5—7天快速發熱，溫度可以達到60—70℃，維持10天左右，如果方向發酵堆的水分少就可以在觀察孔加水，再過一個星期進行翻堆，重新堆積、覆蓋稀泥，經過十天左右進行第二次翻堆，這時秸稈就變成黑、臭，基本腐熟，就可以施用了。

堆肥發酵簡單，容易操作。一般製作時間需要一個月左右。

將切短的秸稈加水，使秸稈的含水量達到60—70%，每600根據幹秸稈加入動物糞便300公斤、1—1.5公斤石灰、讓秸稈和動物糞便壓緊進行發酵。