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1 # 巷子紳
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2 # 對白青春
酒是糧食精,越喝越年輕。白酒雖然有幾千年的歷史,但是真正把酒喝明白很難。一人一嘴,一嘴一酒,一酒一味兒。好喝不好喝,根據每個人體質以及對酒的感受,有人覺得好喝有人覺得不好喝。打小就看著爺爺喝白酒,那時候是一碗一碗的,從酒缸裡乘的。還覺得挺香。後來看爸爸喝,每天都會喝點白酒,媽媽也會喝兩口,好像說喝完了覺得暖和。白酒已經成為一種標誌,要說好不好喝,沒有明確的概念說哪款酒好喝,更多地是喝酒人的心境吧。是一種歲月的積累沉澱。年輕人還是會繼續喝白酒的,只不過可能換了一種喝法,在外形包裝以及口感上都多元化時尚化了。
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3 # 陳偉斌
買茅臺一定不要盲目購買,選擇渠道最重要,
作為一個土生土長的茅臺人,從小就接觸酒行業我可以給您幾點幫助。
第一儘量在官網和專賣店購買
第二不要相信什麼熟人在茅臺集團裡面上班的可以拿到出廠價,這是不可能的
第三拿到酒一定要驗貨
專賣店1499一瓶但一般都沒有貨
市場上低於1650的茅臺酒基本上是假的,總而言之選擇正規渠道是最好,不能選擇正規渠道那就一定要驗貨。
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4 # 醬香久久13970763197
白酒對於不會喝酒的人來說比喝藥還難,它的辣舌,它的衝喉,它的刺鼻,它的燒腹,這種感受難於形容,喝下去難受的要死。
但白酒對於喜歡酒的人來說,它就是玉液瓊漿,美露甘醇,它對舌的溫潤,它對喉的潤滑,它對鼻香馨,它對腹的撫慰,這種感受真叫一個享受,尤其它對神經的刺激,那種飄飄欲仙的感覺,給人一種不枉來世一趟的感覺。
酒若不好喝,焉能在歷史上留下深厚的文化底蘊?有人說:中國上下五千年就是一個酒的文化,就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興;蘇軾有把酒問青天的胸懷;歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁;曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼;杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉的瀟灑。有人說:酒是好東西,高興的時候他能助興,而悲傷的時候,它能為你解憂。
酒若不好喝,焉能留下這麼多寫酒的詩句:“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”、“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉”、“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”、“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人”、“花間一壺酒,獨酌無相親”、“艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯”、“蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光”、“為君持酒勸斜陽,且向花間留晚照”……
白酒不好喝,怎麼能賣幾千元一斤?(藥用的除外)試問有哪一種飲料能賣幾千元一斤?
白酒不好喝,怎麼能出現那麼多酒駕?還特意為酒駕立法。試問有哪一種飲料會立法限制多喝的?
當然好喝的白酒必須是固態純糧釀造的酒,特別是醬香酒,其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,優雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。找到正規渠道,可以花較少的錢買到質量較好的醬香酒,這是很多人求之不得的,為什麼?不就是因為白酒好喝嗎?
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5 # 三鍋吃貨
愛酒的人酒是香的,不好酒的人喝著是苦的辣的麻嘴的,我不好酒也不討厭酒,開心喝點不開心也喝點這樣挺好不傷害身體不傷感情!
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6 # 大羅言酒
白酒是否好喝,是仁者見仁的,這裡大概介紹一下白酒的各種基本味和品酒。
白酒的基本味覺是甜、酸、苦、鹹、鮮 。 味覺透過唾液中酶進行傳達,所以,在品酒時一般少說話,可以用純淨水或茶水漱口。
1.白酒中的酸味
白酒的酸味物質:主要是醋酸和乳酸。
優質的白酒都是酸不露頭的,酸味處於微妙的地位,默默的發生著重要的作用。低度白酒由於儲存期的增加,發生酯類的水解反應,會使酸味增加。因此低度酒一般要在十年內飲用,不易久存。一般在蒸餾時酒度越低酸度越大,醬香型白酒入庫酒度一般在55度左右,酒度相對於其它香型最低,因此,醬香型白酒酸度比較高。
2.白酒中的甜味
白酒甜味特點:甘甜兼有醇厚感和綿柔感,在品嚐時常常在呈味感中來得比較遲,呈後味,稱“回甜”。若酒入口初就感到甜味,或回甜消失時間太長、甜味太強,則為白酒的缺點。
濃香型白酒和清香型白酒都非常關注白酒的甜味,酒中的甜主要還是回甜,一定是自然愉悅的微甜,過於甜的酒也基本上不能成為好酒。
3.白酒中的苦味
白酒的苦味物質:過量的高階醇、過量的琥珀酸、少量的單寧、較多的酚類和糠醛所引起的。另外異丁醇、正丙醇、酪醇和生物鹼等物質都呈現苦味。
正常苦味:酒在口腔中停留時呈愉快的苦味,嚥下後,苦味應立即消失(瞬時苦味),不殘留苦味;
不正常苦味:若酒嚥下後,苦味持續殘留在口腔和舌根(即後苦),則是酒的缺點,會導致酒感粗糙、不柔和。
優質白酒中的苦味,一般是不能喝出來的,類似於醬香型白酒,即使是喝不出酒的甜味,也不能喝出酒的苦味。而濃香型和清香型白酒更是被甜味掩蓋住了苦味。
4.白酒中其它味
鹹味: 蒸餾時由水蒸汽霧沫夾帶入酒中; 後熟陳釀容器溶解; 勾兌水中帶入。
鮮味:也是基本味覺,由穀氨酸鈉所呈現的風味,肌苷酸、鳥苷酸都是組合鮮味的主要物質。白酒中的鮮味一般表現不明顯。
辣味:物理味覺,是辣味物質刺激口腔和鼻腔黏膜形成的灼熱和痛感(痛覺)的綜合就成辣味。白酒嗜好者也習慣和喜歡有一定衝辣感的酒,稱之為“有勁”。白酒中的辣味可能主要來自醛類、高階醇也具有刺激性的辛辣昧,它們強烈刺激神經,使之產生辛辣感。
澀味:澀味是物質透過澀味位置和舌味蕾細膜、口腔黏膜蛋白質結合,使之變性,暫時凝固,在感覺上形成強烈的收斂性,使味蕾和口腔黏膜缺乏滑潤感,在舌苔的後部和咽喉好象被拉住,這種不舒服感就是澀味。輕度的澀味(收斂性)是紅葡萄酒的特點,明顯的澀味是白酒的缺點。
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7 # 真誠148377802
白酒好不好喝,這個問題沒有統一的答案。白酒的味道,需要你去用心慢慢地體會,你會發現白酒內在的真正魅力。
一個人不會喝酒,一杯白酒一咽而下,不加思索去品味,只能感受的白酒辣味和缺點,懷著這樣的態度去喝酒就好比應付喝酒任務,是沒有靈魂的。
正確的喝酒方式,在乎去慢慢地去品味,慢慢地舒展開來,你會發現喝酒也是一種享受,酒體的綿柔,泛出一絲絲的甜意,飲後的那種暢快,給人的體驗感也是其它美食不能替代的。
有人說,等你真正懂得品酒的時候,說明你已經成熟了!
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8 # 後來農夫
白灑到底好不好喝。不會喝酒的人最好喝黃酒和底度糧食灑、如果你愛喝白灑最好喝35一43度白酒、喝好一點酒但少喝點每晚二三兩最佳。多了傷身損氣難受。
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9 # 小鱷魚愛吃糖
白酒好不好喝,沒有一個具體答案,俗話說:青菜蘿蔔各有所愛。雖然說,酒香不怕巷子深。不過,肯定盆友們還是會經常問你:你們的酒到底咋樣?酒的口感好不好?如果你只會說:“好喝啊!那麼這個酒質特別好!” 那麼,聽的人估計也想“呵呵”。白酒的味道怎麼樣?不是一口嚥下,而是需要你去用心體會的,你會感受到白酒的口感和味道是怎麼樣的。
正確的喝酒方式,帶著美好的心情,去慢慢地去品味,然後舒展開來,慢慢的顯露出一絲絲甜,酒本身的綿柔甘甜,飲後的那種舒適感,你會發現喝酒也是一種享受,給人的體驗感也是其它美食不能替代的。
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10 # 月上柳梢頭人約黃昏後
不同人對於不同感覺了。有的人愛喝,有的人不愛,酒若不好喝,焉能留下這麼多寫酒的詩句:“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”、“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉”、“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”、“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人”、“花間一壺酒,獨酌無相親”、“艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯”、“蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光”、“為君持酒勸斜陽,且向花間留晚照”……
酒發展至今,已經成為老百姓飯桌上必不可少的必需品。快過年了,酒雖好可不要貪杯哦!
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11 # 你我同行玩的爽
沒有喝過呢,一般地域不同人們喜歡的口味不一樣,也有好酒之人什麼口味的酒都愛喝,我們這兒的人都喜歡喝郎酒,口味醇厚柔和,主要是後勁不大不怎麼上頭,你也可以嚐嚐看
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12 # 一雨一彩虹00
白酒好喝嗎,在我小時候的印象裡,偶爾的時候,爸爸拿出一瓶洋河大麴和一個酒盅,沒什麼菜,土豆片,炒雞蛋,是最長有的下酒菜,出於好奇,我也用舌頭舔一下酒盅裡的白酒,辣的要命,說不出來的難喝啊,心裡還想著,這麼難喝的東西,爸爸還喝的津津有味的,真是想不明白。
慢慢的我長大了,最開始喝酒是喜歡啤酒,尤其是冰鎮的,涼涼爽爽的一飲而盡,既痛快又豪爽,人到中年以後,不太喜歡熱鬧的飯局了,更願意自己喝上兩杯綿柔酒,就著花生米,再加一小塊風乾肉,品味著白酒散發的酸甜苦辣,越發覺得白酒值得品,更理解了爸爸那時候的心境了。
很多東西對於中年男人,並不是因為他有多甜或者多好喝才愛上她的,可能恰恰是因為他的苦與澀,帶給我們不同值得回味的味道,就比如白酒。
對於不喝酒的人來說,白酒就是又辣又衝,難以下嚥的玩意,遠不如可樂、果汁或者啤酒好喝。
對於喝酒的人來說,倒上一杯陳年老酒,或呼朋喚友、或自斟自飲,配上花生米、豆腐乾等小菜,真是給個皇帝也不換。
那麼問題來了,喜歡喝酒的你是為了什麼?
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這個問題並沒有肯定回答,對於經常喝喜歡喝的人而言,他肯定覺得好喝,對於第一次喝、不喜歡喝的人而言,他肯定覺得不好喝。
1.說不好喝的人可能接受不了它的辣、刺鼻、燒喉、喝完後滿口酒味、想吐,甚至對於對酒精過敏的人而言,喝白酒這無疑是難受的致命的。
2.古人描述酒是瓊漿玉液,無酒不歡,白酒不好喝的話?會有那麼多讚美的詩句?有的人嗜酒如命,每日不喝酒渾身不舒服,喝白酒對於他們就是一種享受。
2.中國有句俗話,無酒不成席,很多人並不是喜歡喝酒,而是場合需要沒辦法,不過真正愛喝酒的人也不在少數。這就是看個人口味了,有的人喜歡吃辣的,有人喜歡吃甜的,這個東西是無可厚非的。