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1 # 泡小椒
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2 # 長青老兵
茶無好壞,適口為珍。原則上講,綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶等以顏色區分茶葉的叫法本身就是一種以發酵程度不同而取的。胃屬土,茶為木,木克土,火生土,所以一般來講發酵之後茶葉之木屬性下降,而火屬性上升,所以發酵後的茶葉更養胃一些。
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3 # 老牛1550574
六大茶類當中都普遍認為紅茶暖胃養胃。
1,從五行學來講,綠茶,青茶入肝臟,可以
明清心,養目。紅茶,入心臟可以緩解心神
不定。黃茶入脾臟可以,可以調理脾胃執行
幫助消食。白茶入肺臟,可以緩解肺部肌裡
增加等。黑茶入腎臟,可以幫助腎系統排毒,
利尿。
2,無論喝什麼茶能養胃,就個人情況而定,
不能一概而論,喝什麼能起作用,就用什麼
,主要問題是每人體質不同。
3,以上純屬個人看法,如有誤請業內人士
指正。
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4 # 龍熹堂家泡茶的
綠茶、白茶、紅茶、黑茶,胃不好適合喝哪種茶?很多茶友可能會覺得紅茶、黑茶適合,但從龍熹堂的做茶認知上,還是不敢苟同的,咱們一個個來說。綠茶、白茶放在一起說吧,因為它們都屬於低發酵茶,綠茶不發酵,白茶發酵程度可能也只有30%左右,因為發酵程度低,茶葉內茶多酚、咖啡鹼等物質含量還比較高,對胃的刺激還是比較大的,所以胃不好的話,不適宜飲用綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶等低發酵程度的茶,這一點很多茶友也是認同的。再說紅茶,很多茶友可能都聽到過紅茶養胃的說法,大概是說喝紅茶能在胃裡形成一個保護層什麼,至於為啥能形成,咱也不知道,咱也不敢問,也沒人能給你說明白嘍。所以龍熹堂和大家一起討論下吧。
先說發酵度,紅茶發酵度大概80%左右,這也就意味著雖然大部分的茶多酚轉化了,但還是有些的,所以如果胃不好,喝紅茶一樣還是有些刺激性的,尤其是一些為了追求回甘口感的低發酵紅茶。
再說所謂的紅茶養胃的說法,其實很多書本上這麼說的時候,都會在前面加上一句“紅茶搭配糖和牛奶,對胃有保護作用”,其實說白了,對一個健康的胃來說,牛奶起到了保護胃的作用,而不是紅茶,但是跟你說紅茶養胃的茶商們,都省去了牛奶,或許是他們壓根也不清楚到底紅茶為啥養胃吧。
然後再說紅茶裡的成分,茶多酚什麼的經過酶促化轉變成了茶黃素、茶紅素、芳香物質、糖類,加上茶多酚咖啡鹼什麼的,你會發現沒有哪種物質是有明確的養胃作用的。
綜上,沒有證據表明喝紅茶能養胃,所說的喝紅茶對胃好,或許只是基於一個健康胃的前提下,喝紅茶胃暖暖的,胃不好還是不建議大量飲用紅茶的,只能說對胃的影響小,不能治好胃。最後說黑茶,其實也是同樣道理,黑茶內的物質,也沒有科學依據具體哪種物質能對不好的胃有養護作用的,吃的油膩了,可以用黑茶刮刮油,黑茶可以降血脂,軟化血管什麼的,沒有證據說它能治胃不好。
手機碼字,先說這麼多吧。
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5 # 我愛我家2008
胃不太好的人,建議喝紅茶或者烏龍茶,綠茶對脾胃虛弱的人特別不要喝!
紅茶,烏龍茶屬於有發酵過的茶葉,屬性比較溫和,對腸胃刺激較弱,可以促進消化,暖胃的效果!
綠茶,單樅,鐵觀音青茶型別的茶葉,屬於未發酵,茶湯清綠,茶味斂性強烈,口感雖然清淡,但是對腸胃刺激強,去膩化溼比較好!
所以,脾胃不好,還是紅茶,烏龍或者普洱茶型別的比較好,不管怎麼樣,如果脾胃虛弱,又喜歡喝茶的話,還是儘量少喝又或者不要空腹喝茶!
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6 # 錦清霖
相對來說胃不好的人建議喝紅茶和熟普。
原因如下:
不同茶類只能說對胃刺激大小有差別。
咖啡鹼和茶多酚的作用之一就是促進胃液分泌。攝入過量的咖啡鹼和茶多酚胃酸功能就會下降,對人體的消化吸收就會產生不良影響。
所以胃不好的人建議不喝茶或者少喝茶,如果一定要喝,就喝紅茶和熟普。
綠茶,白茶,烏龍茶,紅茶,黑茶這些裡面紅茶和黑茶性溫,發酵度比較高,茶葉裡面的咖啡鹼和茶多酚後期轉化成別的物質,所以對胃刺激較小。
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7 # 山岩茶道
雖然是個賣茶的,但是如果說胃不好,還是建議少喝茶。或者說,應該瞭解一下怎麼喝茶,而不是喝什麼茶。
不論書上還是網路都可以搜尋到如:熟普暖胃、紅茶養胃、綠茶傷胃等等資訊。各種理論緣由我就不搬抄了。有理,但是理論與事實還是有差異。說說差異的原因吧。
一、市場上茶葉品質參差不齊,這點其實所有人都懂,但是現實中許多消費者都沒有意識到而已。品質低劣的茶葉,甚至一些返青、變質的茶葉不論屬性如何,傷胃或許還是“幸運”的。
二、沖泡的方式,從事茶葉工作有一些年頭。不論是喝綠茶還是紅茶還是烏龍還是普洱,許多所謂的老茶客會喜歡喝濃茶,特別是喝綠茶的朋友,更有一些居然取比較玻璃杯裡茶葉的多少,好像泡得越多越顯身份似的……當然,大部分是因為口味的問題,感覺少了沒味道。濃茶不單是傷胃,對人體的影響還有許多,這些可以百度。再有就是沖泡的方式,浸泡法是最簡單和常見的,即把茶葉投放至容器內,沖水,讓茶葉在水中浸泡著喝。這樣的泡法多見綠茶,綠茶也適合這樣沖泡。只是有許多朋友從早到晚的這樣浸泡,可能三、五小時、可能七、八小時。除去口感,這樣的茶也是傷胃的原因之一。即泡即飲,才是正確的。
其他就是一些細節了,比如不要空腹喝茶,飯後不要立即喝茶,喝完酒不要喝茶,某款茶或者某個品種的茶喝了胃會不舒服就立刻停了,換口味。差不多咯。
所以,正確飲茶,才是關鍵。至於發酵茶與半發酵茶與不發酵茶雖然有溫寒之別,但是正確的飲用都不致於傷及身體。同時喝茶也建議分時間段按自己的喜好選擇就好了。畢竟茶是一款會讓人開心飲品,不是某種藥啥的,常喝有益、不宜貪杯。希望所有喜歡喝茶的朋友能多些包容,少些理論。
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8 # 龍井茶痴
又是茶葉與胃的問題,胃不太好真正需要的是喝淡茶,嫩茶,或者直接可以不喝茶,而不是選擇什麼工藝的茶,因為同樣是一芽一葉的原料的成分是一樣的,用各種工藝加工以後得住要成分也是差不多的,真正在各個工藝中形成各種成分影響的主要原因是茶葉的等級。
胃不好現在大家討論比較多的是茶多酚和茶鹼對胃的刺激,而對胃最有影響的是茶葉中的含氟量,有些地方胃病成為地方性的多發病,其中當地水質中的含氟量是地方預防的一個檢測手段之一。而茶葉是聚氟作物,茶葉中的含氟量比其他農作物要高,茶葉中的氟百分之九十八都在葉片上,而老葉子的含量是嫩芽嫩葉的幾十倍。所以長久以來到二十年前港臺茶葉騙子普洱炒作之前,不管所有茶葉都有嫩度等級來衡量茶葉質量的,龍井有蓮心,旗槍雀舌鷹爪,就是普洱也有芽尖芽葉女兒茶天葉等,黑茶有天尖貢尖生尖等,港臺茶葉騙子炒作普洱以後山頭古樹大師年份成了炒作的噱頭了。
所以,胃不好,可以按照自己的口味去選擇各種工藝紅茶綠茶黃茶黑茶,但是在等級上儘量選擇有嫩度原料加工的茶葉,嫩的新鮮的高等級茶葉才是對胃刺激影響小的,另外在泡茶的時候還要注意茶葉淡泡,避免過冷過熱等良好的習慣。
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9 # 小詹茶肆
紅茶,綠茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪種茶比較好?
我們現在常講的六大茶,其實是上世紀七八十年代安徽農大茶學系的陳椽教授提出來的,是根據茶葉加工工藝的不同(茶多酚氧化程度)來劃分。因為我國茶葉種類豐富,需要透過一種方式去區分,方便大家辨認。其實目前茶葉分類法還未有統一的標準,六大茶類劃法分只是其一,如果按照其他標準就會有不同的劃分。
除了六大茶之外,還有很多茶葉,比如花茶、緊壓茶、袋泡茶等等,不過六大茶的出現,讓更多人對茶葉有較清晰的認識,至少知道茶葉之間的基本區別。前面也提到了,六大茶是根據發酵程度來區分的。像綠茶是不發酵、白茶是微發酵、黃茶是輕發酵、青茶是半發酵、紅茶是全發酵、黑茶是後發酵。綠茶至黑茶,發酵程度由低到高。
言歸正傳,在六大茶中,哪一種適合胃不好的人喝?有的人說紅茶,有的人說黑茶,還有的人說是老白茶。其實答案沒那麼簡單,在喝茶之前我們首先要明白2件事。
第一,胃不好的人不宜喝茶很多胃寒的人,腸胃不好的人,喝一點茶就開始有不舒服的反應,如果是這類人,還是建議不宜飲茶。因為但凡是茶葉都含有茶多酚咖啡鹼等物質,或多或少都會刺激腸胃。腸胃好的人不怕,而腸胃不好的人,一丁點的茶也喝不了。
既然自己的腸胃接受不了,喝不了茶,那就不喝。除了茶之外,還有其他很多飲品可以代替,為何非要跟自己過不去,一邊嫌棄茶葉傷胃,一邊又想喝茶。如果是非常喜歡喝茶的人,偶爾喝一些淡茶還是可以的,主要看個人的接受能力,自己的身體,自己最清楚,喝多少沒事,喝多少會不舒服。別人不曉得你的身體狀況,所以也不能精確說明。
第二,不應該說養胃護胃,而應該說對胃的刺激性較小很多人在尋求能養胃護胃的茶葉,其實茶葉並沒有強大的養胃護胃的能力,只要是茶葉,都會對胃有一定的刺激,只不過有的茶刺激小,而有的茶刺激大。一般來講,發酵程度低的茶對胃刺激程度比發酵程度高的茶來的大。換句話說,像發酵程度高的茶、經過高溫烘焙的茶、老茶等對胃的刺激較小。比如,未經過發酵的普洱生茶對胃刺激較大,而經過發酵的熟茶較溫和。
因此,胃不好的人不宜喝茶,如果要喝,那麼可以喝一些淡茶,不能喝濃茶。可以喝一些老茶,不宜喝新茶。可以喝一些紅茶、黑茶、熟普、老白茶等。此外可以喝一些芽茶,嫩茶,不宜喝粗老的茶,大葉子茶。因為細嫩的芽茶,茶多酚會少一點,自然對胃的刺激也會小一點。
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10 # 神威的普洱茶
從茶類選擇上來說,胃不太好的人,一般建議選擇發酵類茶為適宜,老茶優先,輕發酵茶慎之,如紅茶,黑茶都屬於這類,輕發酵茶類的白茶建議喝年份老一些的,因為輕發酵茶或是新茶的分子結構大,人體吸收的程度弱,身體的反應也較大,也就是說,刺激性明顯,而發酵類茶,分子結構較小,人體易於吸收,對胃的負擔沒那麼大,適合胃不太好的人喝。
從喝茶方式上來說,建議儘量不要空腹喝茶,當然,也不要立刻飯後喝茶,較為合適的時間是在飯後半小時,或是午休時間,僅供參考。
從喝茶的頻率上來說,如果您真的很喜歡喝新茶或綠茶類的輕發酵茶,建議一天不要超過三泡茶,適當控制喝茶的頻率,對胃是好事,反而促進胃粘膜的活躍和修復,但如果重度對茶有依賴的話,那麼,胃的負擔會隨之加重。
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11 # 楊思華471
胃不好成為常態,
正所謂十胃九病。
選茶喝茶因人異,
本人愛品蒙山茶。
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12 # 阿邦說茶
如果為不好,不建議喝任何茶,喝茶對胃不會有任何幫助!注意飲食,按時吃飯,先把為調理好,如果一定要喝茶,就少喝清淡的,紅茶,黑茶,老白茶。
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13 # 細說普洱
腸胃不太好,建議儘量少喝綠茶和新白茶;可以多喝紅茶和黑茶。
普洱熟茶(溫胃暖胃)很適合冬天喝哦!
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14 # 雲霧小鎮
中國6大茶類,胃不好的人其實建議都是少喝點茶,並且在少喝茶這裡面要選對茶。
從大眾的認知來說, 紅茶、黑茶、熟普、老白茶等對腸胃的刺激還是比較小的。就比較瞭解的白茶給說明下:白茶的加工工藝是不炒不揉自然萎凋,曬乾或炭火烘乾。新制成的白茶在前三個月內 是比較偏寒涼的,特別是白毫銀針、高等級的白牡丹等,胃寒體質的朋友們建議少飲用。
但存放的一年以上的白茶,甚至年份更久的老白茶,茶性變得更加的柔和,對腸胃的刺激已變得非常的小, 甚至老白茶對腸胃有一定的養護功效。
所以從白茶這個例子來說,茶葉加工的工藝特性、 以及它的後期轉化的特性,白茶從原來對腸胃有點刺激到養胃功能的轉化確實讓人驚奇。每類茶葉都有它適合的人群,關鍵看飲用者怎麼去挑選匹配。
一般來說新制茶、濃茶不適合胃功能不好的人飲用。並且飲用的時間也是有講究的 ,空腹、睡前、酒後儘量不要喝濃茶,以免傷及腸胃。
具體一款茶是否適合自己的體質,並不一定要聽眾人說辭, 還是需要自己喝過才知。
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15 # 怒族阿篤講茶
綠茶優點是口感鮮爽,知名度高,人人知曉。不發酵類工藝,屬於寒性。
紅茶全發酵類,性溫。口感香甜,尤其雲南紅茶有蜜花香味,就算是從未喝茶的朋友第一次接觸也可接收味道。
白茶,新白茶和綠茶相似,沒有經過陳年存放性涼,當然白茶可存放到一定時間。陳年老白茶比心白茶溫和多。
黑茶後發酵類,屬於溫和的,不刺激身體。所以像老年人和腸胃不好群體可以多喝一些的普洱熟茶,普洱熟茶也是公認的養胃護胃茶。
所以個人建議腸胃不好的,適當喝一些紅茶和熟茶。尤其是熟茶,冬天到了喝點熟茶暖胃,暖身!
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16 # 貝貝的茶生活
中醫講“胃為後天之本”。
腎是先天之本,是我們出生時所帶的已經定了,後天的胃是可以靠我們自己的養護越來越好的。
胃不好首先飲食上要吃容易消化的食物,刺激類食物少吃,比如說過油過辣的都會給胃造成負擔或刺激。
選茶也是這樣的,要避免過度刺激,建議選一些茶性柔和的茶,比如熟普、紅茶、或者五年陳以上的老白茶,生普建議喝古樹且生態好的,一年陳以上的。
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17 # 獨步天下zz
看平時適應喝什麼茶就喝什麼茶,實在不知道的話可以從紅茶開始考慮,不過不管什麼茶絕對不能空腹喝(比如早起時候)
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18 # 茶業觀察
如果胃不太好,不一定非喝茶。
從我個人的感受看,如果你胃不好,但是愛好喝茶,有幾個建議:
一是最適合的茶類是紅茶和黑茶。
二是綠茶最好少點喝。
三是白茶比綠茶好些。
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19 # 鷹姐尋茶
胃不好適合熟普和紅茶,特別是熟普,雖然剛開始接觸會不習慣,味道有點怪,沒有綠茶的爽,紅茶的香甜,白茶的清甜,烏龍茶的香,但熟普就是喝習慣了胃暖暖的。
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20 # 原生山葵
個人體驗:紅茶喝多了,有點燥火;其餘低發酵茶類,我的胃確實有刺激感不適;普洱茶,若是頭三年的生茶,刺激性猶在,年份久的生茶或者熟茶我喝著舒服沒有不適感。
個人建議:怕胃不適,選發酵度高的茶。
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胃腸不好,喝紅茶和黑茶(包括普洱茶)比較好,因為這幾種茶屬於暖性茶,可以養胃。但前提是儘量飯後喝茶,不要飯前喝茶,這樣比較刺激胃。