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1 # 影視大魔王唄
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2 # 武漢壹周
說起驚豔的美食，對於見多識廣的壹周君來說其實也不少，作為武漢人，壹周君倒是覺得有必要跟大家推薦一下湖北家鄉的美食物產。竹溪蒸盆
竹溪不是個大地方，地處秦巴山區，特別淳樸原始，食材也都是原生美味。
竹溪蒸盆將山區出產的土豆、竹筍、臘豬蹄、土雞肉等原料集於一盆，使它們在色香味上達到高度融合，數百年來經久不衰。
正宗的竹溪蒸盆對食材選用特別講究，香柏枝熏製的臘豬蹄、一年半以上的土母雞、農家土雞蛋、野生香菇、山藥、天麻以及傳統種植洋芋等食材，其主料輔料及配料多達20餘種。做好蒸盆的訣竅，是掌握好加料及加工的時機、火候。同樣的食材，加料順序及加工火候不同，味道迥異。
壹周君吃過以後，大吃一驚，並沒有特別複雜的味道，而且清爽又層次的味道。與佛跳牆也有點異曲同工的滋味。
土司宴
恩施土司也是湖北歷史上一個神奇之處。
雖然土司制度早已土崩瓦解，但是土司文化還是給人留下特別的回味。
“土司宴”菜譜就夠逼格：分熱菜、冷盤、乾菜、鹹菜 、甜點、茶湯六部分。
上菜要先上“冷盤”、“油茶湯”和土司江山酒，酒過三巡上甜點，最後上主菜。
待真正的土司宴選單上了，絕對會讓你大吃一驚：紅燒豬頭（開門紅）、蒸原味土司火腿，烤乳羊（峽谷善於登山奔跑的黑山羊），土家酸湯野魚……豐盛程度超乎你想象！
當然除了肉肉肉外，土司宴許多配角也讓人難忘：恩施小土豆、農家土豆腐……
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3 # 就一愚人
06年常到南京辦事，由於合肥離南京較近，所以都是開車過去。要去的地方是新街口的金鷹商場，由於地處鬧市停車費很貴，所以每次去都把車停在王府大街邊的一個巷內。一日停好車已到中午，見巷邊有一面館，進店點了面，但覺腹餓怕不夠吃，無意間見店外側邊有一鐵皮棚子，過去一看是賣鹹水鴨的，本著吃飽的心態買了半隻，要我19元，覺得有些貴，坐下一吃感覺值了，鹹淡正適合我口味，鴨皮很薄皮下脂肪很少，所以不油膩，老闆把鴨塊切的也很薄，吃起也不費力，與安徽的板鴨、貢鵝都不相同。下午辦完事過來己快五點，來到鐵棚與老闆攀談起來，得知這是南京有名的桂花鴨，他己在這裡賣了三十年了，手藝是他父親教的等等。於是又買半隻帶回。後兩年常去南京，但凡開車，就在那停，也就在那吃，回來再帶些，只是一次比一次帶的多了。近幾年南京去的少了，也就漸漸放下了，今年九月初帶一外地朋友去中山陵看看，下山回程時想起當年美食，鬼使神差直接開車進了城，在導航的引導下來到了王府大街，一下就堵在了傍晚6點的南京大街上，路中也豎起了柵欄，看著擦肩而過的那個巷口，我己堵的無心再掉頭回去了，直奔夫子廟了，在烏衣巷口的一家桂花鴨專賣店買了一隻帶回，第二天中午迫不及待開啟就啃，味道不錯，可沒當年的那種感覺了。
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4 # 小懟家的毒雞湯
1.高中校外的炸醬麵，麻辣鹹甜，第一口沒什麼感覺，越吃越有味，吃完後整個口腔都是麻的！
2.滷豬蹄，聞著都是香香的味道，紅色的外皮，非常有勁道，一點兒也不油膩！
3.手撕鴨，整被烤的焦焦脆脆的，沒有糊味，也沒有一點兒脂肪，一口下去全是瘦的！
4.肉夾饃，用大塊豬肉熬出米的滷汁，鹹中帶甜，白吉饃掛爐壁上烤，夾上肉後澆上汁，一口下去全是幸福！
5.辣子雞，新鮮雞塊切成丁，放各種幹辣子，花生腰果一起下油鍋，爆炒翻滾，出盤後，只見辣椒，要用筷子扒一下，雞丁花生腰果全都有！
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5 # 城市拾荒客
世界上本沒有路，走的人多了，也就成了路。所以呀，就拿吃的來說吧，美食也不是一開始就有的，也是經過人們一次次嘗試而來的！有很多好吃的美食，也是經人們慢慢傳道開來的！看起來不起眼，一入口就會被驚豔到的那種，絕對無法忘懷！
【兔頭】
一說到兔頭，腦補的畫面都不太好，就是因為這個讓很多人錯過了，這道超級美味！小編在此真的呼籲大家，不要放過任何一次享受美食的機會呀！兔頭，最開始是從四川成都開始流行的，現已知名各地！它的肉質鮮嫩，口感香濃，但是味道卻遠勝於豆腐，那種特有的好味道，一試就無法忘懷。
【腦花】
【香辣豬脆骨】
香辣味骨肉完全入味，回味無窮，辣得不要不要的，骨肉相連，既有月牙骨的嚼勁又有肉的鮮香，入口脆爽嚼勁十足，咯吱咯吱脆，脂肪含量低，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，營養豐富不長胖。
【香辣牛板筋】
這個可阻擋不了吃貨的步伐
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6 # 嚮往幸福的人
榴蓮呢！沒吃過它之前，走到水果店門口聞到那種味道覺得是特別臭的怪味，心想為什麼賣那麼貴還那麼多人喜歡吃！品嚐過後才發現原來它是人間極品！
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7 # 吃貨暖暖生活記
我們出去吃經常會點酸菜魚，可是每家的味道多多少少都有點不一樣，這家店除了酸菜魚沒別的菜，盤子超大，口感真的讓人驚豔。首先因為都是鱸魚，所以沒什麼刺，薄薄一片，口感就是鮮嫩，裡面可以加別的配菜，另外酸菜確實也非常好吃，爽脆，超級下飯，因為撒了菊花瓣還有點小清新的味道。
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8 # 奶茶小吃諮詢
第一次吃烤魚是印象最深刻的！熱辣中來一口冰啤酒，很過癮！然後就是自己做奶茶的時候，第一次喝奶蓋！期望更多的驚喜
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9 # 安佳
直到上了大學，我的口味徹底被室友給改變了!!!∑(ﾟДﾟノ)ノ
那時剛上大學嘛，和室友還不熟悉，有一天室友回家自己做了個奶油蛋糕帶來寢室給我們吃。
一開始看到室友給我奶油蛋糕的時候，我內心是崩潰的……
BUT！面對室友極其熱情的態度，我實在不好意思拒絕這份室友愛！只好在室友熱切期盼的目光之下，吃了一口這份奶油蛋糕。>_<
沒想到，這一吃打開了新世界大門！
這個奶油跟小時候吃的奶油不！一！樣！
入口即化的口感，濃濃的奶香，不油膩也不甜膩，再加上蛋糕體鬆軟的口感，這味道，優秀！
從此，我成為了巧手室友的頭號粉絲！（其實我愛的是她做的奶油蛋糕(*≧▽≦)）每週只要她要回家，我就一邊瘋狂賣萌一邊死纏著讓她做蛋糕給我吃~（為了吃，我可以！）
不過可惜的是，等室友投餵蛋糕的美好時光只有短短4年，後來大家越來越忙，也很少有機會吃到室友做的奶油蛋糕了(︶︹︺)
大學畢業以後，我偶爾還會想起那塊奶油蛋糕，實在饞得不行，我就學著自己做，為此還三番五次地請教室友，最後我可算是學會做奶油蛋糕啦~(｡•﹃•｡)，如今的我想吃奶油蛋糕的時候自己動手，豐衣足食~嘻嘻~
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10 # 92赫茲
竹溪蒸盆
竹溪不是個大地方，地處秦巴山區，特別淳樸原始，食材也都是原生美味。
竹溪蒸盆將山區出產的土豆、竹筍、臘豬蹄、土雞肉等原料集於一盆，使它們在色香味上達到高度融合，數百年來經久不衰。
正宗的竹溪蒸盆對食材選用特別講究，香柏枝熏製的臘豬蹄、一年半以上的土母雞、農家土雞蛋、野生香菇、山藥、天麻以及傳統種植洋芋等食材，其主料輔料及配料多達20餘種。做好蒸盆的訣竅，是掌握好加料及加工的時機、火候。同樣的食材，加料順序及加工火候不同，味道迥異。
壹周君吃過以後，大吃一驚，並沒有特別複雜的味道，而且清爽又層次的味道。與佛跳牆也有點異曲同工的滋味。
土司宴
恩施土司也是湖北歷史上一個神奇之處。
雖然土司制度早已土崩瓦解，但是土司文化還是給人留下特別的回味。
“土司宴”菜譜就夠逼格：分熱菜、冷盤、乾菜、鹹菜 、甜點、茶湯六部分。
上菜要先上“冷盤”、“油茶湯”和土司江山酒，酒過三巡上甜點，最後上主菜。
待真正的土司宴選單上了，絕對會讓你大吃一驚：紅燒豬頭（開門紅）、蒸原味土司火腿，烤乳羊（峽谷善於登山奔跑的黑山羊），土家酸湯野魚……豐盛程度超乎你想象！
當然除了肉肉肉外，土司宴許多配角也讓人難忘：恩施小土豆、農家土豆腐
【兔頭】
一說到兔頭，腦補的畫面都不太好，就是因為這個讓很多人錯過了，這道超級美味！小編在此真的呼籲大家，不要放過任何一次享受美食的機會呀！兔頭，最開始是從四川成都開始流行的，現已知名各地！它的肉質鮮嫩，口感香濃，但是味道卻遠勝於豆腐，那種特有的好味道，一試就無法忘懷。
【腦花】
【香辣豬脆骨】
香辣味骨肉完全入味，回味無窮，辣得不要不要的，骨肉相連，既有月牙骨的嚼勁又有肉的鮮香，入口脆爽嚼勁十足，咯吱咯吱脆，脂肪含量低，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，營養豐富不長胖。
【香辣牛板筋】
這個可阻擋不了吃貨的步伐
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11 # 黑春帶你學做菜
深圳這樣一個典型性的移民城市，特色美食當然是集眾口感於一體，幾萬個飲食搭配場地，高中低檔各級別的酒店、食街、大排檔、中西餐店，全球口味一應俱全，美味可口壓根根本停不下來有沒有！舌尖上的美味的深圳，特色美食確實源源不絕哦！吃完那麼多的特色美食，深圳這種美食特色你也都吃了嗎？也有這種深圳最具人氣值的商業街中的各色各樣小吃美食，你都去嚐了沒有？假如都還沒，趕快尋個時間都去嘗一嘗吧！這種歸屬於深圳的特點，你更不可以錯過了！
一、深圳10大美食特色
1、玉簪蝦球
玉簪蝦球是道廣東的漢人傳統式特色美食，歸屬於粵特色菜。茭白只留頂部一部分，因其外觀設計神似玉簪。這家常小菜應用冰新鮮蝦就可以，如果是用新鮮的活海龍蝦，不容易撥殼。
2、缽仔糕
缽仔糕是廣州地區的漢人中式糕點特色小吃。它潔白無瑕、滑爽爽口、彈齒、不沾牙、時尚潮流、口感豐富多彩、造合各種各樣年紀的消費群體。
3、豬肚包雞
豬肚包雞別名"鳳凰投胎"，廣東省客家文化地域客家文化特色美食其一，把雞放入豬小肚裡再加各種各樣名貴中藥材煲湯而成，湯裡濃中帶清，有濃厚的中藥材味和胡椒粉香味，不但去病強身健體，也是有健康養生保的作用。
4、南澳海膽
深圳南澳海膽以其肉質細嫩、味兒香甜而赫赫有名。每一年的陰曆三、四月，更是海膽最肥嫩的情況下，很多遊人競相搭伴遠道而來到達南澳，一品海膽鮮香。但留意並並不一定的海膽都能夠吃，有許多 型別是有害的。
5、福永烏頭魚
深圳烏頭魚關鍵產於中西部合瀾水域鹹淡水交界處，以福永烏頭魚更為知名。烏頭魚別稱"新魚"，身材較小且正圓形，最大不超過500克，全身上下只能一條脊樑骨，肉軟骨少，有利於服用，並且鮮味美味。
6、深圳龍崗三黃雞
深圳地域的經典土特產，外貌非常，與廣東省惠州市惠州惠陽的三黃雞是相同。"三黃一須"即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍子；其身型很大於別的種類的肉食雞，肉質豐富、嫩滑，更非常容易進味。
7、龍崗明蝦
明蝦是深圳西鄉鎮創匯的關鍵海產品。龍崗產的明蝦容積較小，狀如中拇指，全身上下全透明有點黑點，蝦米皮非常薄，肉質非常鮮嫩，美味爽口，營養豐富，常常服用明蝦具備清目潔齒、美容養顏運動健身、延年益壽的作用。
8、南澳生蠔
有著"食海貨，到南澳"美名的南澳鎮，其水產資源頗負盛名，是全國性最規模性的陸上養鮑產業基地其一。生蠔舊稱"石蝮"、"石決明"，別稱"九孔螺",肉質爽滑脆爽、營養豐富，自古以來就被視作四海味珍。
9、田艾粄
廣東省道漢人傳統美食，它是一類生長髮育在田坎的艾葉草（即田艾）搗碎後，和上粘米粉或是糯米粉蒸制而成的特色小吃。田艾粄的味兒甘中帶著非常的芬芳，通道細嚼，喉間鼻裡盡得享有。
10、深圳沙井鮮蠔
蠔是深圳最知名的土特產，以沙井蠔最而出名於世，蠔體大，肉質鮮嫩美味。深圳沙井鮮蠔含有很高的蛋白，幹澱粉等營養元素，被大家稱為"深海牛乳"。沙井蠔生肉食美味，也能用它來佐餐、清蒸的、酥炸，都非常美味爽口。
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12 # 今天看了嗎
說起驚豔的美食，我想大家應該想到的大部分是肉類吧，我也不例外，曾經有幸去北京吃過一次北京的正宗烤鴨，實在是讓我大飽口福啊！
與一般烤鴨不同的是：北京烤鴨考好以後是外脆裡嫩，表皮油亮亮的，又脆又香，裡面的鴨肉嫩嫩的。北京烤鴨是用一種特殊的松木烤制而成的，有一種特殊的香味，這應該是它的秘訣吧。將考好的鴨子放在案板上，由技術很高的大廚把皮和肉緩慢的一層層的割下來，割成108快，剛好把肉割完。
烤鴨裝入光潔的盤子裡，顏色顯得十分美麗，紅色的皮，嫩嫩的肉，一看就讓人垂涎三尺！
吃烤鴨，包的方法也很講究，先拿起一張薄薄的皮，用烤鴨沾上一點醬，放入皮的中間，喜歡別的蔬菜的話，也可以再加上點別的蔬菜水果，把想加好的東西都放好以後，就可以開始包了。先將兩邊的皮往中間裹，再將下面的往上翻，就把鴨肉包好了，等完成這一系列的工作後，就可以吃了。第一口下去，脆脆香香的皮就到嘴了，皮越嚼越香，越好吃，那美味無與倫比，讓你情不自禁吃了一個又一個，吃完了再喝口骨頭熬得湯，那個湯是真好喝，簡直人間美味。
朋友們極力給大家推薦吃一次，絕對不會失望！
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13 # 布拉格之韻
一般來說，食物只要長黴就不能吃了，不過藍起司（Blue cheese）不一樣，反而是在製造時加入黴菌有意讓它發黴，這種「發酵」過的起司因風加強烈，有別於一般起司而受到不少食客的愛戴。
當我第一吃嚐到藍起司的時候相當的震撼。伴隨著奶香和油脂的香味，還有一種突如其來的臭香味。剛入口的那瞬間有著強烈的臭味可是隨後就有一股獨特濃厚的奶香味。在歐洲大家都習慣搭配麵包食用。可以直接塗抹麵包，或者是放入烤箱烤制融化，加熱後它的香味會更突出。
我覺得和臭豆腐是一個原理，透過獨特的發酵過程讓其產生黴菌，然而形成具有獨特性的味道，聞著非常非常臭，嚴重的時候可能甚至會讓某些人作嘔，可是入口後越吃越香。對於我這種無臭不歡的美食家這可堪比為人間美食。比任何其他的山珍海味都要美味。
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14 # 融化的集市
吃過最驚豔的美食就是到泰國旅遊吃到的芒果飯，剛開始對這種米飯混著水果吃的方法不太接受，沒想到試過之後就再也放不下了，在泰國旅遊期間幾乎餐餐都要點，還特地到泰國當地的廚藝學校學做，回國後也是每年芒果最好的季節都要做上幾次的。
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15 # 徐沐遲
我覺著我說的這種吃法，你絕對沒有嘗試過，這是我2013年的時候，我連襟做給我們吃的，絕對是可以被驚豔到的美味。暫且叫它“蒜泥搗蛋”。
附上步驟：
1、把雞蛋煮熟，剛剛熟的，柔柔軟軟的雞蛋最好。2、把新鮮的大蒜剝好，注意一定要新鮮的，因為新鮮大蒜水分才充足（陳蒜也可以）。
3、把熟雞蛋和新鮮大蒜一起放進“蒜桕子”裡，均勻的搗，在搗的過程中放點鹽和油，讓雞蛋和大蒜完全融合在一起。
像這樣，看著不咋地，絕對。。。不好意思，流口水了，最配的是饅頭，百吃不厭。
蒜泥搗蛋
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南京美食，給我印象最深的一點就是：無鴨不成席。南京人對鴨子的迷戀，在這個星球上，如果說南京人第二，誰敢稱自己是第一呢。
初到南京，見一幫光著膀子的金鍊漢子，拿著鴨腦袋蘸著啤酒吃，啃一口鴨腦袋喝一口啤酒……何止是驚豔，當時就震驚了。居然還能這麼吃。
圖：南京人非常喜歡吃的鴨頭。這只是其中的一種做法。鴨子身上，除了鴨毛鴨屁股不吃，其他的部分，南京人都吃。
南京名吃的兩大招牌鹽水鴨，鴨血粉絲湯。都是跟鴨有關。南京人，不僅吃鴨肉，吃鴨頭，還吃鴨舌頭，鴨掌，鴨脖子，鴨腸，鴨胗，鴨血，鴨翅膀，鴨心。不僅可以單著吃，還能組合著吃，把鴨胗，鴨頭，鴨心，鴨掌擺盤一起吃，就是南京人特別喜歡的鴨四件了。吃鴨子，居然都可以吃出來四件套的覺悟。秋冬進補的時節，南京人則比較喜歡吃老鴨煲。
圖：南京特色的鹽水鴨。鴨血粉絲湯裡面，除了放鴨血，還要放鴨肝和鴨腸，香菜和豆腐果，也必不可少。正宗的鴨血粉絲湯，一定要用鴨子煮成白色的奶湯，才算地道。那種水水的湯，都是調味料調處來的，不是最好吃的鴨血粉絲湯。圖：一碗正宗的南京鴨血粉絲湯，大概是這樣的。（文中圖片都來源自網路，如侵刪。）
除了聞名遐邇的鹽水鴨，南京的烤鴨，一點也不比鹽水鴨遜色。吃習慣了南京口味的烤鴨，再吃北京烤鴨，相比之下，感覺北京烤鴨，就如同白水煮出來的一樣，味同嚼蠟。
圖：南京烤鴨。吃法和北京烤鴨不一樣，南京烤鴨是切成塊，然後把滷汁澆在烤鴨上。
南京的幾乎每條大點的街上，都有烤鴨店。烤鴨過程中，鴨子的脂肪會被烤出來，滴在烤箱下面的槽子裡面。南京人，便收集了這些鴨油，用來做鴨油燒餅。
圖：南京特色的鴨油燒餅。連鴨油都不放過，要不然，怎麼叫無鴨不成席呢。還有一個關於鴨子的吃法，是南京人比較有想象力的地方。是把鴨舌頭單獨的拔出來，擺成一大盤吃。而且還貴的不得了。把鴨子身上的每個部位都吃光了，還要來跟鴨子搞舌吻……我吃過幾次，肉太少，脆骨很多，吃起來，比較複雜繁瑣。
圖：南京名吃，鴨舌。來南京，品嚐南京地方特色的美食，如果不把南京的鴨子系列都吃一遍，就如同去北京旅遊，沒有去過故宮和長城一樣。