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1 # 平平淡淡真真
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2 # 大寶尬聊
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋補品,它主要含有果糖和葡萄糖,每100克蜂蜜中大約含有35克葡萄糖、40克果糖。在常見的糖中,果糖的甜度最高,溶解度也最大,同時不同糖品混合後可提高甜度,如葡萄糖和果糖的混合物甜度比單組分甜度提高20%~25%,因此,蜂蜜相比綿白糖等更甜。
蜂蜜並不只含有碳水化合物,它還有多種無機鹽和維生素,此外,還含有澱粉酶、氧化酶、還原酶等,這些成分賦予了蜂蜜多種保健功效。
蜂蜜具有滋養、潤燥、解毒等功效,夏季口淡,適當飲用點蜂蜜水是不錯的選擇。而不同的花蜜功效有所不同,比如槐花蜜性清涼,有舒張血管、改善血液迴圈、防止血管硬化、降低血壓等作用,臨睡前服用還有助於睡眠;
椴樹蜜有養胃補虛、清熱、補中、解毒、潤燥的功效,亦有一定的鎮靜作用;桉樹蜜抗菌消毒,可以預防流行性感冒,治療喉嚨發炎;梅花冬蜜有舒肝除煩、平穩血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、生津潤燥、潤膚養顏等療效。
糖尿病患者如何喝蜂蜜水
糖尿病患者需要控制好自己的血糖,首先要從飲食上下功夫,簡單糖進入人體後能被快速吸收,因此對血糖的影響較大,一般建議糖尿病患者少吃富含單糖和多糖類的食物。但蜂蜜能夠潤腸通便,同時糖尿病患者發生便秘者較多,因此血糖控制良好的糖尿病患者可以少量食用。
蜂蜜含果糖較多,果糖的代謝不依賴胰島素,對血糖的影響較小,便秘的糖尿病患者雖然可以少量食用,但切記不能多吃,畢竟其中含有葡萄糖等其他對血糖影響較大的單糖。
每100克蜂蜜中含有22克水分,321千卡能量以及75.6克碳水化合物,每次用小瓷勺舀三分之一勺(5克左右)蜂蜜衝成一碗淡蜂蜜水飲用即可,大約含16千卡能量,4克碳水化合物,對血糖的影響不會太大。如果沒有便秘困擾的糖尿病患者最好還是少喝蜂蜜水。
飲用蜂蜜水一定要講究,蜂蜜中的酶等活性物質不耐熱,最好用40攝氏度以下的溫水或涼開水稀釋飲用。一般在飯前1.5小時或者飯後2~3小時飲用比較合適。潤腸通便者最好飲用涼蜂蜜水,效果更佳。
蜂蜜是個好東西,對人體大有裨益,糖尿病患者可以放心的吃。
但市場上的蜂蜜魚龍混雜,如何辨別真假蜂蜜呢?尤其是糖尿病患者可不能吃上假貨!
方法一
準備材料:1個礦泉水瓶、1杯水、1瓶蜂蜜
步驟:
1、開啟礦泉水瓶,往裡倒入四分之一的水,並加入1大勺蜂蜜;
2、旋緊瓶蓋,使勁搖晃。
現象
1、如果使勁搖晃後,出現大量細小的泡沫往上冒泡,並在水邊上漂浮一層 厚厚的白白的泡沫,泡沫會持續非常久,很難消除,並且你貼近瓶子近看,還會有非常非常細小的氣體小泡泡往上冒,那恭喜你,你買到的這瓶蜂蜜是真的蜂蜜。
2、如果你使勁搖晃後,瓶子裡的“蜂蜜”與水完全的融合在一起,或者只是冒了一兩個泡,那我只能很遺憾的告訴你,你買到的這瓶所謂的“蜂蜜”是假蜂蜜(濃縮蜜或者果糖蜜 )。
方法二
準備材料:1瓶蜂蜜
步驟:旋緊蜂蜜瓶蓋,用力搖晃幾下。
現象
1、如果用力搖晃幾下,出現大量的非常非常細小氣泡往上冒泡,並且在蜂 蜜水平面上漂浮一層厚厚的白白的泡沫,泡沫會持續非常久,很難消除,並且你貼近瓶子近看,還會有非常非常細小的氣體小泡泡往上冒 ,那恭喜你,你買到的這瓶蜂蜜是真的蜂蜜。
2、如果用力搖晃後,打不開瓶蓋了,或者開啟後有氣體的聲音以及泡泡 一直不停的往外冒,指的是用小口徑的蜂蜜瓶或者礦泉水瓶做 的實驗,才有這種聲音以及冒泡的效果(跟使勁的搖晃一瓶可樂後,開啟的情形一樣。
3、如果出現不管你怎麼搖晃,那瓶所謂的蜂蜜都沒有產生大量細小的泡泡在往上冒,也沒有在蜂蜜表面上形成厚厚的白白的一層泡沫,而且看起來特別濃稠,濃稠得有點像麥芽糖或糖漿,或者都倒不出來(不是指蜂蜜結晶哦),那我只能很遺憾的告訴你,你買到的是假蜂蜜(濃縮蜜或果糖蜜)。
這麼簡單的鑑別方法,相信聰明的你,一學就會!
這樣,你就是放心大膽的吃蜂蜜了!
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3 # 膳食排毒營養師
有關醫學專家認為,質量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%,這兩種糖均為單糖,極易為人體吸收,因此,如果您的血糖不穩定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。不過,糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜,但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。
對糖尿病患者,飲食治療的關鍵是掌握好糖類的數量和質量,在數量上,當摸索到一個適宜的數量後,一般不宜任意增加,以免加重胰島負擔而使病情惡化。對於糖類的質量,要求選用消化吸收緩慢的多糖類,這樣可使血糖緩慢升高,以便使胰島素更好發揮作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖,以免吸收過快造成血糖大幅度升高。現在國內外糖尿病飲食治療都主張用高纖維飲食,也就是多用加工比較粗糙的大米、麵粉、豆粉、玉米麵等,其目的也是為了進一步減慢多糖的消化吸收速度。
蜂蜜約含80%的糖類,其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後因為這兩種糖吸收很快,所以對血糖的影響很大。糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下,吃蜂蜜只會使血糖更高,對疾病的治療沒有好處。
糖尿病經過多方治療,當血糖、尿糖已經得到控制時,如果因其他原因需要用蜂蜜,應該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。在開始吃蜂蜜時,還應該注意檢查尿糖的變化,根據尿糖變化情況及時調整用量。
國外有些學者認為蜂蜜可用於治療糖尿病,據說在蜂蜜裡發現了一種類似胰島素的物質。他們認為,含多量維生素Bl、維生素C、煙酸的複合維生素蜜,很可能成為糖尿病患者的一種好食品。國內也有學者認為糖尿病患者吃蜂蜜不但無害,而且有輔助治療的作用。此種說法是以中醫對糖尿病的認識和蜂蜜之效能為依據。祖國醫學認為糖尿病的煩渴多飲、口乾舌燥、多食善飢、大便乾燥等症狀,屬肺燥津傷、胃火熾盛、陰液不足所致,而蜂蜜有滋陰潤燥、補中潤肺的功能,所以可以在某些中藥煎劑中衝入10—20克蜂蜜,以輔助治療。但考慮到蜂蜜中含糖量很高,所以在使用上,中醫也恃慎重態度。總之,糖尿病患者在病情不穩定的情況下,還是以不吃蜂蜜為好,需要時最好是在中醫或西醫的指導下使用。
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4 # 舉鐵女子愛扒卦
糖尿病患者都要回避甜食,這是人所共知的,也是糖尿病患者所牢記的。蜂蜜以甜著稱,人們普遍認為蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。
然而,這是對蜂蜜和糖尿病的研究不夠的情況下產生的先人之見。據韓國蜂療保健研究會高相基研究,對糖尿病患者25名和正常人25名為物件,服白糖後按時間測試血糖作比較。實驗結果:服白糖的糖尿病患者和一般情況一樣,攝取糖後上升的血糖值在很長時間內沒有下降,持續性高血糖。
服蜂蜜的糖尿病患者,在服用後15分鐘,血糖急劇上升,以後開始下降,1小時後恢復到服蜂蜜前的血糖值,2小時後恢復到正常值,服蜂蜜的糖尿病患者對血糖值增加的趨勢和正常人類似。由此可見,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持續危險,相反,能供給營養和能量。
北京醫院糖尿病研究小組在對有降血糖作用的中藥篩選中,也得到了確有證據的科學回答。透過對50種單味中藥的降血糖篩選,有降血糖作用的中藥 35種,其中有11種為降血糖效果明顯,蜂蜜就是其中之一
。因此,可以確切地說,蜂蜜(當然是天然成熟蜜)雖甜但有降血糖作用,可以用於糖尿病的防治 。其實,早在漢代聖醫張仲量《金匱要略》中就提到用蜂蜜治療糖尿病。民間也流傳有"雞蛋蜂蜜治療糖尿病"的驗方。
近代研究表明,蜂蜜對糖尿病確有防治功效。20世紀50年代已開始出現蜂蜜治療糖尿病單個病例的報道,20世紀60-70年代出現了群體病例的觀察和分析,20世紀80年代已進入對併發症和蜂蜜作用機理的研究。據報道,英國糖尿病監測管理中心用蜂蜜治療糖尿病已達到數十萬人次,治癒率達90%以上。為此。
英國醫學界告誡糖尿病人吃蜂蜜有益。密緻根大學醫學院的四名教授共同發表了他們的研究報告,他們花了6年多的時間,對587名病人做了實驗,證明蜂蜜對低血糖和糖尿病的特殊功效。那麼,蜂蜜為什麼有治療糖尿病的作用,英國糖尿病監測管理中心主席或威廉姆斯博土解釋道,根據他的臨床資料,從蜂蜜和蜂王漿中可以提出一種胰島樣物質--"多肽-p",對動物和人體的糖尿病作了近萬次實驗,具有胰島素同樣的藥用功效。他還強調指出,英國糖尿病監測管理中心已經上書英國眾議院,用"多肽-p"取代目前在全國廣泛使用的胰島素。印度學者凱赫娜博士報告,也從蜂蜜和蜂王漿中提取出同樣的"多酞"物質。而且證實該物質與胰島素同樣有效。凱赫娜博士還說"在印度,蜂蜜歷來就用來治療各種疾病。早在1974年。我就發現過這種抗糖尿病提取物,但經過數年才在驗室的試驗中得到了驗證。
此外,研究還表明,肝臟在血糖的平衡中佔有極重要的地位,是維持血糖恆定的重要器官,它可以調節血糖的濃度。而蜂蜜中所含的營養成分,對肝臟有很好的保護和營養作用,能促使肝臟在糖代謝中更好地發揮維持血糖正常水平的作用。
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5 # 西瓜陪你嘮娛樂
糖尿病人是可以少量食用蜂蜜的,如果大量服用蜂蜜,蜂蜜中的糖類成分也會造成血糖升高。
北京醫院糖尿病研究小組透過對50種單味中藥的降血糖篩選,有降血糖作用的中藥35種,其中有11種為降血糖效果明顯,蜂蜜就是其中之一。因此,可以確切地說,蜂蜜(當然是天然成熟蜜)雖甜但有降血糖作用,可以用於糖尿病的防治。早在漢代聖醫張仲量《金匱要略》中就提到用蜂蜜治療糖尿病。
有關醫學專家認為,質量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%,這兩種糖均為單糖,極易為人體吸收,因此,如果血糖不穩定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。不過,糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜,但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。
糖尿病經過多方治療,當血糖、尿糖已經得到控制時,如果因其他原因需要用蜂蜜,應該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。在開始吃蜂蜜時,還應該注意檢查尿糖的變化,根據尿糖變化情況及時調整用量。總之,糖尿病患者在病情不穩定的情況下,還是以不吃蜂蜜為好,需要時最好是在中醫或西醫的指導下食用。
所以,糖尿病患者在血糖控制的特別穩定的情況下可以適量吃一些,但不要過量,同時避免空腹服用蜂蜜。
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6 # 儂行蓋碗茶
糖尿病飲食指南
注意蛋白的攝入。近年來認為長期採取高蛋白膳食,可能加重腎臟的高濾過狀態,同時增加體內有毒的氮代謝產物的產生和瀦留,從而導致腎功能的進一步損害。因此主張適量限制糖尿病腎病的飲食中的蛋白質,以減少腎臟損害。
多食用粗糧在控制總熱量的前提下,碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中,糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說,單糖類的攝入要嚴格限制,如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味,糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑,如木糖醇。
進餐定時定量注意進食規律。一日至少進食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
應注意高鈣低磷。高鈣的東西往往也高磷,像動物腦子和內臟、排骨、蝦皮、壯骨粉之類肯定高磷,不宜多吃。
接下來,再來為你解答糖尿病人是否能吃蜂蜜。
糖尿病人能吃蜂蜜嗎?
糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是許多中老年人關心的問題。有關醫學專家認為,質量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%,這兩種糖均為單糖,極易為人體吸收,因此,如果您的血糖不穩定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。不過,糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜,但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。
對糖尿病患者,飲食治療的關鍵是掌握好糖類的數量和質量,在數量上,當摸索到一個適宜的數量後,一般不宜任意增加,以免加重胰島負擔而使病情惡化。對於糖類的質量,要求選用消化吸收緩慢的多糖類,這樣可使血糖緩慢升高,以便使胰島素更好發揮作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖,以免吸收過快造成血糖大幅度升高。現在國內外糖尿病飲食治療都主張用高纖維飲食,也就是多用加工比較粗糙的大米、麵粉、豆粉、玉米麵等,其目的也是為了進一步減慢多糖的消化吸收速度。
為了健康,糖尿病人要合理安排飲食哦。
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7 # 張鑫祥
糖尿病患者在血糖控制較理想時可少量服用蜂蜜,但切記不能多食。
糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是許多中老年人關心的問題,工作中經常會被患者問及:“醫生,我能吃蜂蜜嗎?”患者問這個問題常常是基於蜂蜜的兩個主要作用:一是認為蜂蜜有多種保健功效;二是蜂蜜能改善便秘。要回答這個問題,我們首先要了解蜂蜜的營養價值和營養成分。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋補品,它主要含有果糖和葡萄糖,100克蜂蜜中果糖佔35%-40%,葡萄糖佔30%-35%,水分佔17%-18%,還含有豐富的來自蜜蜂消化道的多種酶(如澱粉酶、轉化酶等)及維生素、檸檬酸、蘋果酸、鐵,鎂鈣等元素。而正是這些成分賦予了蜂蜜多種保健功效。
蜂蜜中含有的葡萄糖為單糖,極易為人體吸收,升血糖作用特別明顯,如果患者的血糖不穩定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。蜂蜜的血糖指數為73,屬於高血糖指數食物,其能量約為320千卡/100g。能量與主食量相當,從這一點來看,糖尿病人是不太適合服用蜂蜜的。
蜂蜜含果糖較多,果糖的代謝不依賴胰島素,對血糖的影響較小,可以改善便秘,糖尿病患者在血糖控制較理想時可少量服用蜂蜜,但切記不能多食。因蜂蜜中的酶等活性物質不耐熱,最好用40攝氏度左右的溫水稀釋,飯前1.5小時或飯後2~3小時飲用比較合適,但要同時減少其他澱粉類食品的攝入(50克蜂蜜扣除50克主食),同時注意監測血糖和尿糖的變化。如果沒有便秘困擾的糖尿病患者最好還是少喝蜂蜜水為宜。
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8 # 柏子cedar
偶爾喝一次可以,不能老喝。得了糖尿病不是什麼都不能吃,要控制不能吃太多。血糖不是很高的人可以每天飲用不超過25克的純天然蜂蜜糖尿病人不能吃蜂蜜噢,由於蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、單糖和蔗糖。這些糖分進入糖尿病患者的腸道後會迅速的被消化直接吸收進入血液,導致糖尿病患者血糖快速增高。
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9 # 王旭峰營養師
糖尿病患者最好是不要直接吃蜂蜜,蜂蜜中絕大部分是果糖成分,有4%左右是葡萄糖,所以蜂蜜也屬於高糖食物,雖然果糖和葡萄糖的代謝不同,不會進入血液等待胰島素作用運送到細胞供能,果糖會被運送到肝臟,生成中性脂肪,由肝臟合成的蛋白質運送出體外,但如果果糖過量會抑制蛋白質的合成,從而中性脂肪運輸受阻,囤積在肝臟,可能會造成高血脂或者誘發脂肪肝,這也對於糖尿病人來說也是十分不利的情況。大量的蜂蜜也會攝入葡萄糖累積,過多的葡萄糖必定會對糖尿病造成很大影響,血糖波動嚴重,所以,最好是不要直接吃蜂蜜。
判斷糖尿病人是否能吃某樣食物的最直觀的做法是看食物的GI(升糖指數)和GL(糖負荷)的情況,升糖指數代表這種食物在單位時間讓血糖上升的速度,糖負荷是這種食物中升糖因素的能力的大小,比如西瓜是GI高的食物,它其中的升糖因素能讓人血糖上升迅速,但西瓜卻是低GL的食物,只要少量食用的話是不會對人的血糖造成太大波動的。所以糖尿病朋友最好是選擇低GI和低GL的食物,這也對於血糖保持平穩有很重要的意義。
蜂蜜也有異曲同工之處,純蜂蜜的GI是70以上,屬於高GI食物,但如果是淡蜂蜜水的話,GI雖然高,但GL十分低,被稀釋過的蜂蜜水是不會對人體的血糖造成太大波動的,所以,糖尿病人可以適當喝一些淡蜂蜜水,特別是在兩餐之間可以飲用,還可以主動預防低血糖現象。所以,儘量避免吃純蜂蜜,加餐可以喝一些淡蜂蜜水,另外,及時是蜂蜜水也不宜過量,否則也會造成糖分囤積,影響血糖。
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10 # 臺灣鉻樂控乳片
蜂蜜對於普通人來說是很好的營養品,具有緩解疲勞、滋養面板、防止便秘、延年益壽等功效,但對於糖尿病患者來說卻是避之不及的。大部分糖友都會說蜂蜜太甜了,齁甜,這種高糖分的食物堅決不能吃。 那麼,真的是這樣嗎?
有傳言說英國糖尿病監管中心研究發現,蜂蜜製品對糖尿病有治療功效,因為在蜂蜜中提取出一種類似胰島素功效的物質,取名為“多肽-p”。經過數萬次的臨床實驗,多肽-p可以代替胰島素。
古代中醫中也有材料說明,糖尿病的“三多一少”多飲、多食、多尿、體重減少 是因為陰液不足、肺燥津傷所致,而蜂蜜有滋陰潤燥的作用,可以在熬製中藥的時候放一些蜂蜜來輔助治療糖尿病。
客觀來講,雖然蜂蜜有很好的保健作用,有些材料說明蜂蜜能治療糖尿病,但是還沒有人說明蜂蜜對血糖調節的背後機制是什麼,所以最好持觀望態度,待進一步的研究發現。
就科學角度來講,蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量佔到70%-80%,均為單糖,很容易被人體吸收,對於血糖不平穩的糖友不建議吃,避免加重病情。對於血糖平穩的糖友,可以適量吃一點,但同時要減少其他碳水化合物、澱粉類的攝取。
因為嚴格來說,糖尿病患者沒有不能吃的食物,主要是掌握適宜的量。可以嘗試吃50g蜂蜜的同時少吃100g主食,吃完檢查血糖的變化,調整食用量。
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11 # 春雷滾滾2
說糖尿病患者不能吃蜂蜜以及各種主食、糖類就是害死人不償命的胡說八道!
一,95%以上發病的二型糖尿病,來自機體遭遇氧化應激刺激。機體為了具有足夠應激能力,必須調高血糖水平,滿足需要。
這是作為動物的人必須有的生理機制。
在長期反覆存在的應激刺激下,血糖水平被固定在一個較高狀態。這是一個機體確定的新穩態。這個穩態的基本內容就是必須有高血糖。
如果血糖水平不足,機體立即開始升血糖反應!任何力量都不能阻止!因為這是機體要活命。
比如,在重症糖尿病患者,血糖非常高,這是各種嚴重應激帶來的。這時如果進行降血糖治療,會適得其反帶來嚴重後果:即使一邊注射胰島素,血糖會繼續升高!直至出現酮症酸中毒,或高滲狀態。
二,所以,對於二型糖尿病患者,治療糖尿病的要點
第一,堅決清除遭遇的應激刺激。
第二,要確保血糖足夠供應,不能發生低血糖反應。
一旦出現低血糖反應,就是機體進入另一個應激反應,帶來糖尿病惡性迴圈。
第三,確保足夠的血糖供應,就不能在吃的問題上剋扣血糖!
要吃足主食,糖類。這根本沒有任何問題!
大家試想:低血糖反應讓人立即渾身無力,頭暈目眩,甚至瀕臨崩潰。高血糖時你有反應嗎?有感覺嗎?
我們的機體進化設計,就是允許血糖高,不允許低。這是生命需要。
第四,在確定不存在氧化應激刺激傷害後,血糖開始平穩,這時你就不用任何擔心。
這就是二型糖尿病的治療要點。
大家記住,在重症應激的時候,胰島素注射都不能降低血糖,這就是機體對於血糖需要的力量。它所需要的,我們必須滿足,否則就是新的傷害。
沒有足夠血糖攝取,對於二型糖尿病患者就是新傷害!
三,所以,回到題主問題:能不能吃蜂蜜
答案非常明確:絕對能吃,可以大吃特吃,完全沒有任何問題。
大家再不要相信糖蜜病不能吃飯吃糖吃蜂蜜的鬼話。
回答如上。
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12 # 營養科普趙之德
得了糖尿病,醫生說不能吃甜的,主要是因為天然食物中,帶甜味的往往都含簡單糖類(就是我們常說的糖,如蔗糖、葡萄糖、果糖等),這些食物,多數血糖生成指數(GI)較高,不利於糖尿病患者血糖控制。
蜂蜜也不例外,它的主要成分是果糖和葡萄糖,資料顯示,蜂蜜血糖生成指數為73,對血糖的影響介於蔗糖(65)和綿白糖(83.8)之間,是很容易升高血糖的食物。
除了因為升血糖較快,蜂蜜中的果糖和葡萄糖還會增加齲齒和肥胖風險,果糖還可能進一步增加高血脂和痛風風險,肥胖本身會進一步增加胰島素抵抗,會讓血糖調控更困難,而高血脂和痛風也是糖尿病患者常見的併發症,嚴重危害身體健康。
總之,對糖尿病患者來說,蜂蜜不僅本身很容易升高血糖,還會增加齲齒和多種慢性病風險,目前的研究也沒有發現蜂蜜中有什麼特殊成分對血糖控制有幫助,還是應該儘量少吃或不吃蜂蜜的。
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糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是許多中老年人關心的問題。有關醫學專家認為,質量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%,這兩種糖均為單糖,極易為人體吸收,因此,如果您的血糖不穩定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。不過,糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜,但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。