大家好我是大胖，大蔥不辣還好吃，山東大蔥最好的出產地是章丘，大蔥特點不辣味甜，當然山東別的地方的大蔥也挺好的，新鮮的大蔥沾甜麵醬，豆瓣醬，覺對的美味，大蔥卷個煎餅，單餅，放點鹹菜絲土豆絲剛好吃啊，風寒感冒可以用，蔥頭，姜，紅糖，三碗水煎一碗水，很管用的。（本人觀點）

章丘大蔥，因產于山東濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥 名特優三字兼備，被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省章丘市繡惠鎮女郎山下。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山之東側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。蔥高、味脆甜、杆白。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為{富硒大蔥，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。

山東人愛吃蔥，既可生吃，又可熟食。生吃，尤以大蔥剁段或切絲蘸甜麵醬就麵餅而食，是山東人的嗜好。熟食，就自成體系的魯菜來說，無論是爆炒燒熘，還是蒸扒炸烤，都少不了章丘大蔥。魯菜行中語云，"如言山東菜，菜菜不離蔥。"可見其蔥在魯菜中舉足輕重的地位。在魯菜之中，其蔥不僅可作主料，亦可作輔料，更可做調料。就連大名鼎鼎、馳譽中外的北京全聚德的烤鴨，非用章丘大蔥做作料不可。否則，味不正，味不純。

章丘大蔥主要佐食品：像烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇；主要調味品有：蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等。魯菜重蔥香，有"如言山東菜，菜菜不離蔥"之說，章丘大蔥更是烹調魯菜的佳品。

章丘大蔥，因產于山東濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥 名特優三字兼備，被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省章丘市繡惠鎮女郎山下。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山之東側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。蔥高、味脆甜、杆白。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為{富硒大蔥，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。

山東人愛吃蔥，既可生吃，又可熟食。生吃，尤以大蔥剁段或切絲蘸甜麵醬就麵餅而食，是山東人的嗜好。熟食，就自成體系的魯菜來說，無論是爆炒燒熘，還是蒸扒炸烤，都少不了章丘大蔥。魯菜行中語云，"如言山東菜，菜菜不離蔥。"可見其蔥在魯菜中舉足輕重的地位。在魯菜之中，其蔥不僅可作主料，亦可作輔料，更可做調料。就連大名鼎鼎、馳譽中外的北京全聚德的烤鴨，非用章丘大蔥做作料不可。否則，味不正，味不純。

章丘大蔥主要佐食品：像烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇；主要調味品有：蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等。魯菜重蔥香，有"如言山東菜，菜菜不離蔥"之說，章丘大蔥更是烹調魯菜的佳品.

應該是章丘的大蔥。微微有一點甜甜的味道之前去過一次那裡的大蔥捲餅還是一絕呀。

個人認為其實嫩蔥都不是特別辣

章丘大蔥，因產于山東濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥 名特優三字兼備，被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省章丘市繡惠鎮女郎山下。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山之東側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。蔥高、味脆甜、杆白。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為{富硒大蔥，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。

山東人愛吃蔥，既可生吃，又可熟食。生吃，尤以大蔥剁段或切絲蘸甜麵醬就麵餅而食，是山東人的嗜好。熟食，就自成體系的魯菜來說，無論是爆炒燒熘，還是蒸扒炸烤，都少不了章丘大蔥。魯菜行中語云，"如言山東菜，菜菜不離蔥。"可見其蔥在魯菜中舉足輕重的地位。在魯菜之中，其蔥不僅可作主料，亦可作輔料，更可做調料。就連大名鼎鼎、馳譽中外的北京全聚德的烤鴨，非用章丘大蔥做作料不可。否則，味不正，味不純。

章丘大蔥主要佐食品：像烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇；主要調味品有：蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等。魯菜重蔥香，有"如言山東菜，菜菜不離蔥"之說，章丘大蔥更是烹調魯菜的佳品。

章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。主要以葉鞘組成的假莖和嫩葉供食用。原產於中國西部和蘇聯西伯利亞，是由野生種在中國馴化選育而成，後經北韓、日本傳至歐洲。中國關於蔥的記載始見於《而雅》、《山海經》，此後《禮記》、《齊民要術》、《清異錄》等古籍均有詳細記載。蔥主要分為：大蔥、分蔥、細香蔥、胡蔥、樓蔥、韭蔥等。大蔥，主產於秦嶺淮河以北和黃河中下游地區，主要品種有：山東章丘大蔥、陝西華縣谷蔥、遼寧蓋平大蔥、北京高腳白大蔥、河北隆堯大蔥、山東萊蕪雞腿蔥、山東壽光八葉齊蔥；分蔥，又稱四季蔥、菜蔥、冬蔥，主產於長江以南地區，此類蔥便於烹調，辛香味濃；細香蔥、胡蔥，主產於福建、兩廣地區；而樓蔥、韭蔥各地均有少量栽培。

章丘大蔥的原始品種於公元前681年由中國西北傳入齊魯大地，已有三千多年的歷史。早在公元一五五二年，其蔥就被明世宗御封為“蔥中之王”。

章丘大蔥歷史悠久。明代，在女郎山西麓一帶(今喬家、馬家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。章丘大蔥有高、長、脆、甜的突出特點。高：章丘大蔥的植株高大魁偉，是當今國內外所有大蔥品種的佼佼者，故有“蔥王”之稱。長：章丘大蔥的蔥白很長、很直，一般50～60釐米，最長80釐米左右，備受人們喜愛。脆：章丘大蔥質地脆嫩，味美無比。甜：章丘大蔥的蔥白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。

章丘大蔥含有豐富的維生素和礦物質，營養價值較高。根據北京食品研究所化驗分析：每100克大梧桐產品中，含有維生素A 0.05毫克，維生素C 20.2毫克，蛋白質2.4克，脂肪0.3克，總糖8.6克，碳水化合物9.8克，鈣4.6毫克，磷39毫克，鐵0.1毫克，多種氨基酸0.0298毫克。如果用與前中央衛生研究院營養系測定的《食物分析表》中眾所周知的營養豐富的番茄相比，則章丘大蔥的維生素B1比番茄多185.7%，B2多233.3%，維生素C多94.2%，蛋白質多328.5%，脂肪多7.1%，粗纖維多84.2%，磷多30%。

章丘大蔥有特殊的香味和辛辣味：常食大蔥，不但能增進食慾，並有一定醫療效果。蔥白肥大、細嫩，於淡辣中略帶清甜，耐久藏。生吃、涼拌最佳，炒食、調味、配鍋亦好，堪稱蔥中珍品。為山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就麵餅，是地道的山東風味，尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要作料；烤鴨、紅燒肘子、油炸大腸等，都以大蔥調味；蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜，則以章丘大蔥為主料；還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥製成的調味品。人們常說，“如言山東菜，菜菜不離蔥”。

章丘大蔥屬耐寒性蔬菜，在-20℃上下都能生長，對土壤的適應性較強。但要獲得優質高產，理想土壤是富含有機質的粘性土壤。忌連作，常與小麥或非鮮莖類蔬菜輪作。1999年7月，“章丘大蔥”商標註冊成功，成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標。根據大蔥產地特點、種植情況和產品特色，不同的生產者、經營者分別註冊了“萬新”“繡惠”“綠蕾”"刁鎮"等商標。

章丘種植大蔥已有幾百年的歷史。優良品種“大梧桐”，一般株高150至170釐米，最高達到2米；單株重1斤多；章丘大蔥被譽為“世界蔥王”。

章丘大蔥，因產于山東省濟南市章丘區而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥 “名”“特”“優”三字兼備，被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省濟南市章丘區繡惠鎮、寧家埠鎮、棗園鎮、龍山鎮等。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。蔥高、味脆甜、杆白。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。章丘大蔥歷史悠久，馳名中外，深受世界各地消費者喜愛。

中文名

章丘大蔥

口味

脆嫩，甘甜，微辣

產地

山東省濟南市章丘區

所屬地區

山東省濟南市章丘區

典型產地

山東省濟南市章丘區

型別

地方特產，農產品

品種

大梧桐，氣煞風

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

章丘大蔥，因產于山東濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥 名特優三字兼備，被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省章丘市繡惠鎮女郎山下。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山之東側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。蔥高、味脆甜、杆白。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為{富硒大蔥，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。

山東人愛吃蔥，既可生吃，又可熟食。生吃，尤以大蔥剁段或切絲蘸甜麵醬就麵餅而食，是山東人的嗜好。熟食，就自成體系的魯菜來說，無論是爆炒燒熘，還是蒸扒炸烤，都少不了章丘大蔥。魯菜行中語云，"如言山東菜，菜菜不離蔥。"可見其蔥在魯菜中舉足輕重的地位。在魯菜之中，其蔥不僅可作主料，亦可作輔料，更可做調料。就連大名鼎鼎、馳譽中外的北京全聚德的烤鴨，非用章丘大蔥做作料不可。否則，味不正，味不純。

章丘大蔥主要佐食品：像烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇；主要調味品有：蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等。魯菜重蔥香，有"如言山東菜，菜菜不離蔥"之說，章丘大蔥更是烹調魯菜的佳品.

章丘大蔥的原始品種於公元前681年由中國西北傳入齊魯大地，已有三千多年的歷史。早在公元一五五二年，其蔥就被明世宗御封為“蔥中之王”。

章丘大蔥歷史悠久。明代，在女郎山西麓一帶(今喬家、馬家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。章丘大蔥有高、長、脆、甜的突出特點。高：章丘大蔥的植株高大魁偉，是當今國內外所有大蔥品種的佼佼者，故有“蔥王”之稱。長：章丘大蔥的蔥白很長、很直，一般50～60釐米，最長80釐米左右，備受人們喜愛。脆：章丘大蔥質地脆嫩，味美無比。甜：章丘大蔥的蔥白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。

章丘大蔥含有豐富的維生素和礦物質，營養價值較高。根據北京食品研究所化驗分析：每100克大梧桐產品中，含有維生素A 0.05毫克，維生素C 20.2毫克，蛋白質2.4克，脂肪0.3克，總糖8.6克，碳水化合物9.8克，鈣4.6毫克，磷39毫克，鐵0.1毫克，多種氨基酸0.0298毫克。如果用與前中央衛生研究院營養系測定的《食物分析表》中眾所周知的營養豐富的番茄相比，則章丘大蔥的維生素B1比番茄多185.7%，B2多233.3%，維生素C多94.2%，蛋白質多328.5%，脂肪多7.1%，粗纖維多84.2%，磷多30%。

章丘大蔥有特殊的香味和辛辣味：常食大蔥，不但能增進食慾，並有一定醫療效果。蔥白肥大、細嫩，於淡辣中略帶清甜，耐久藏。生吃、涼拌最佳，炒食、調味、配鍋亦好，堪稱蔥中珍品。為山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就麵餅，是地道的山東風味，尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要作料；烤鴨、紅燒肘子、油炸大腸等，都以大蔥調味；蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜，則以章丘大蔥為主料；還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥製成的調味品。人們常說，“如言山東菜，菜菜不離蔥”。

章丘大蔥屬耐寒性蔬菜，在-20℃上下都能生長，對土壤的適應性較強。但要獲得優質高產，理想土壤是富含有機質的粘性土壤。忌連作，常與小麥或非鮮莖類蔬菜輪作。1999年7月，“章丘大蔥”商標註冊成功，成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標。根據大蔥產地特點、種植情況和產品特色，不同的生產者、經營者分別註冊了“萬新”“繡惠”“綠蕾”"刁鎮"等商標。

章丘種植大蔥已有幾百年的歷史。優良品種“大梧桐”，一般株高150至170釐米，最高達到2米；單株重1斤多；章丘大蔥被譽為“世界蔥王”。

章丘大蔥，因產于山東省濟南市章丘區而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥 “名”“特”“優”三字兼備，被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省濟南市章丘區繡惠鎮、寧家埠鎮、棗園鎮、龍山鎮等。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。蔥高、味脆甜、杆白。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。章丘大蔥歷史悠久，馳名中外，深受世界各地消費者喜愛。

中文名

章丘大蔥

口味

脆嫩，甘甜，微辣

產地

山東省濟南市章丘區

所屬地區

山東省濟南市章丘區

典型產地

山東省濟南市章丘區

型別

地方特產，農產品

品種

大梧桐，氣煞風

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

章丘大蔥，因產于山東濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥 名特優三字兼備，被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省章丘市繡惠鎮女郎山下。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山之東側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。蔥高、味脆甜、杆白。主要品種為“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為{富硒大蔥，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。山東人愛吃蔥，既可生吃，又可熟食。生吃，尤以大蔥剁段或切絲蘸甜麵醬就麵餅而食，是山東人的嗜好。熟食，就自成體系的魯菜來說，無論是爆炒燒熘，還是蒸扒炸烤，都少不了章丘大蔥。魯菜行中語云，"如言山東菜，菜菜不離蔥。可見其蔥在魯菜中舉足輕重的地位。在魯菜之中，其蔥不僅可作主料，亦可作輔料，更可做調料。就連大名鼎鼎、馳譽中外的北京全聚德的烤鴨，非用章丘大蔥做作料不可。否則，味不正，味不純。章丘大蔥主要佐食品：像烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇；主要調味品有：蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等。魯菜重蔥香，有"如言山東菜，菜菜不離蔥"之說，章丘大蔥更是烹調魯菜的佳品.

說起大蔥，那就要提提我們山東的特產——章丘大蔥了。因產于山東濟南的章丘而得名。獨特的地理優勢造就了一方特產，章丘大蔥的特點蔥高、味脆甜、杆白，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為{富硒大蔥，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。章丘大蔥歷史悠久，馳名中外，被譽為“”蔥中之王”。

山東章丘的大蔥不辣，味道還有點甜。正宗章丘大蔥產于山東省濟南市章丘區繡惠鎮、寧家埠鎮、棗園鎮、龍山鎮等。女郎山，北京城以南一望平川平原地區第一山，屬黃河衝擊平原地區；山側有繡江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛產章丘大蔥。

章丘大蔥之所以聞名，一是外形，正宗的章丘大蔥一般都在1.5米以上，最高可達2.5米，蔥白特別長。二是口感，脆甜，很淡的辣味，最佳就是配上昌樂的馬宋餅，抹上甜麵醬，那口感！嘖嘖！

大蔥水分大了，就不辣了，哪裡都是那樣，如果天旱，就很辣，如果雨水多，辣味就會輕一些。我是農村的，對於這個我從小有體會。我想哪裡都一樣吧。

山東產的大蔥不辣還帶甜味蔥白還長還好吃！

章丘的大蔥特別好！蔥白長！不辣！

山東的大蔥是比較有名的，來一盤大蔥蘸醬不錯

山東濟南章丘的大蔥發甜，而且不辣。

山東章丘大蔥啊，大蔥界的水果之王。

山東省濟南章丘的大蔥，非常有名！

山東的大蔥不辣，還稍微有點甜脆，非常好吃，可以直接蘸醬生吃。東北的大蔥有些辣。

章丘大蔥聞名全國，脆甜不辣，蔥味十足

我們廣西好像只吃小蔥，大蔥很少吃