整箱高度瓶裝白酒怎麼長期儲存？

主要我想長期儲存一些高度醬香型瓶裝白酒自己以後飲用，希望廣大朋友能多幫幫忙展開

我來答共4條回答

團長是zzLV.22019-09-26

1、開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。2、瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。3、選擇避光、陰涼、通風，恆溫恆溼的環境，切勿放在Sunny易照射的地方。4、存放過程中，儘量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。5、如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發。6、密封的陶瓷瓶是最佳選擇。擴充套件資料：果膠質多的原料來釀製白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大於甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現頭痛、噁心、胃部疼痛、視力模糊等症狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痺，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。參考資料來源：百度百科-白酒全文

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歲寒知松ZYP768LV.192012-03-06

防潮、正放、不要擠壓、陰涼乾燥處儲存。一般3-5年是可以的，但成品酒過久存放，裡面的成分會有所變化，不一定比原來的口感好。

整箱儲存白酒和散酒對環境的整體要求都一樣：避光通風，防熱防潮，環境整潔，固定位置。

第一：避光通風。白酒都“厭光”，不論是散瓶的，還是整箱的，都不能放在Sunny可以直接照射到的地方。酒是有生命的，需要呼吸，所以需要通風，不宜長期置放於車庫、後備箱、樓梯間等逼仄的角落。

第二：防熱防潮。儲酒雖然不需要“恆溫恆溼”，但是溫度過高酒體容易揮發，長時間處於高溫狀態下，酒體容易變質，溫度過低不利於酒體陳化老熟，一般15度-25度為宜；溼度一般60%-70%為宜，過於潮溼，容易黴變，過於乾燥，容易揮發。

第三：環境整潔。儲存酒的環境要整潔衛生，遠離異味，不宜離廚房、洗手間過近，一定要避開味道比較濃的東西，比如樟腦丸、油漆、香水等。為了保護原箱品相，可以用保鮮膜包裹外箱，注意這是為了防塵，不是為了防止漏酒。

第四：固定位置。長期儲存酒，切忌頻繁挪動位置，不利於酒體陳化。整箱茅臺酒擺放的時候，注意瓶口朝上，正立擺放，另外下不著地，邊不靠牆，防止受潮。

總之，長期收藏整箱酒，開箱驗貨十分有必要，既可以避免收藏的是假酒，又有利於品相管理。人如酒，酒如人，在長期儲存的過程中，給酒一個“宜居”的環境即可。某個地方適合不適合儲存酒，最直觀最簡單的判斷方式是：你置身其中，如果願意長時間待著，即適合用來儲存酒；反之，自己待著都煩躁，則不宜於用來儲存酒。

最後說一句，香型分開儲存。

作為廣大的喝酒愛好者來說，小編作為一個資深的酒米對於白酒有著莫名的喜愛，相信大家也是一樣，那麼我們有一天在市面上遇見了自己夢寐以求的白酒肯定會駐足觀望，如果經濟能力允許的話絕對會大肆購買。放在家裡等待朋友親戚過來的時候一醉方休笑談人生。那麼大家知道嗎，成品的整箱白酒如何儲存呢。他是要晾著放到保鮮膜裡面嗎，還是要選擇一些有Sunny的地方呢，那麼今天大家就為廣大酒迷朋友們介紹一下白酒如何儲存，希望對大家有所幫助。　

成品整箱白酒如何儲存　　

1、開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。　　

2、瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。　　

3、選擇避光、陰涼、通風，恆溫恆溼的環境，切勿放在Sunny易照射的地方。　　

4、存放過程中，儘量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。　　

5、如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發。　　

6、密封的陶瓷瓶是最佳選擇。　　

廠家如何儲存白酒　　

貯存裝置的特點　　

白酒的貯存容器有許多種，各種容器都有其優點。確保貯存中酒不變質、少損耗並利用加速老熟，也可因地制宜，選擇使用。　　

（1）陶瓷容器這是中國悠久的盛酒容器。這種容器的優點是具有保持酒質，而且據說容易進入空氣，促進酒的老熟。陶壇貯存主要應用於高檔基酒貯存。　　

①陶瓷貯酒注意事項：製造和塗釉是否精良、完整；裝酒前先用清水洗淨，浸泡數日，以減少皮吃、滲酒等損失；有無裂紋、砂眼；若有微毛細孔，可採用糊血料紙或外塗環氧樹脂等方法加以修補；壇口可用豬血泡、沙袋或塑膠薄膜（無毒，食品用）包紮，以減少揮發損失。　　

②陶壇貯酒優點　　

a.陶壇在燒結過程中形成了微孔網狀結構，這種結構在貯酒過程中形成毛細管作用，將外界的氧氣緩慢地匯入酒中，促進基礎酒的酯化和其他氧化還原反應，使酒質逐漸變好。　　

b.陶土本身含有多種金屬氧化物，在貯酒過程中逐漸溶於酒中，與酒體中的香味成分發生絡合反應，對酒的陳釀老熟有促進作用。　　

（2）金屬容器隨著生產的發展，小量貯存已不能滿足需要，不少的酒廠採用了鋁製大容器貯酒。用鋁製容器貯酒，時常會出現白色突出的小斑，即所謂白鏽。　　

採用鋁製容器貯存，應注意以下幾點：　　

①鋁質輕便，能較好的密封，短期盛酒對酒質影響不大。　　

②鋁罐在使用中發現基酒中的有機酸會與鋁發生反應生成白色沉澱，嚴重影響成品質量。　　

⑤鐵製容器不能用來貯酒或盛酒，白酒接觸鐵後，會帶腥味，並使酒變色（鐵鏽）；鍍鋅鐵皮的容器也不適宜貯酒，衛生部門規定，酒中含鋅量超過1. 4mg/L　　

⑥目前，很多酒廠已大量使用不鏽鋼容器貯存白酒金屬貯酒器的優點是容量大、堅固耐用、不易滲透，且佔地面積小，運輸方便。用不鏽製成的酒桶，雖對酒質無影響，但貯酒效果不佳，故這兩種金屬貯酒容器均不作長期貯酒容器。　　

（3）水泥池水泥貯酒池是一種大型貯酒裝置，建築於地下、半地下或地上，採用混凝土鋼筋結構。水泥池用來貯酒，是經過加工的，即在水泥表面貼上一層不易被腐蝕的東西，使酒不與水泥接觸。水泥池貯酒的優點是貯存量大，容量大小可任意設計；適合貯酒的要求，般都建於地下或半地下，溫度低，池體密封，便於保持酒的質量，年損耗可降至0.3%~0.5%;投資較少，堅固耐用。　　

由此看來，白酒的儲存可千萬不能放在Sunny暴曬的地方，也不能用保鮮膜來封存，他一定要原裝原瓶，不要沾染外來細菌，擰緊瓶蓋放在陰暗的地方朝儲存。還有，如果酒廠要釀酒的話，一定要選擇一個密閉性容器，金屬的和陶瓷的。密閉性性就非常好，大家可以考慮一下。而且水泥地祝酒也是一個大型的祝酒裝置，建築於地下或者地上，這些都是酒廠祝酒的一些好方法，相信透過小編的這篇文章，大家會。善於儲存白酒，善於溝通好了，今天小編的文章就到這,希望大家喜歡。

中國的酒文化源遠流長，朋友之間喝酒，已經不單單是放鬆自己，愉悅心情。更成為互相溝通的，重要的社交手段。

有些酒友更是遇到心儀，自己喝的慣，順口的，或是有收藏價值的好酒，就整箱的購買，存放在家中，或是自己隨喝隨取，也會 逢年過節 請客送禮非常的方便。但是如果整箱的成品酒儲存不當的話，也會喪失它原有的價值。

下面就來說一說該如何存放整箱酒。

1，防潮

由於整箱酒的外包裝瓦楞紙，受潮後容易破損腐爛。所以在儲存過程中，首先的一點就是要注意防潮，保持環境的乾燥。可以在放置的過程中使用地墊 ，卡板等硬塑膠的材料來墊高隔離地面存放，儘量避免紙箱直接接觸地面。

而且由於南北方的氣候差異較大，北方相對於較乾燥的氣候更適合整箱白酒的存放。嗯而南方由於梅雨季節，潮溼的天氣比較多，所以在儲存的過程中一定要注意不要放在車庫或者是地下室比較潮溼的地方。

2，通風

原漿酒儲存的環境中應該避免存放在相對密閉的環境中（地窖，地庫），因為密閉的環境容易有腐臭味，對酒的口感非常不利。同時，應該注意保證環境通風，也要注意避免和具有刺激性的物品放在一起（如樟腦球，油漆，香水等)這些氣味能進入酒瓶內，影響酒的口感。

3，避光

避免Sunny的直射，如果長期放在Sunny照射的地方，紙箱容易受熱，會造成酒瓶中的酒精揮發，出現“跑度”。還可能破壞酒瓶內的酒分子，加劇白酒的化學反應，甚至出現變質變味兒等現象。

4，靜置

要保證白酒存放的地方不會被經常移動或者是搖晃。頻繁的震動會促使酒體分子運動加劇，活躍，不利於自然老熟。如果酒窖位於鐵軌或者是喧囂的公路旁，一定要把酒放置在離開地面或者是離牆遠的地方，把振動頻率降到最低。同時，在家中應使藏酒避開冰箱，空調和洗衣機等電器。

1，對於瓶頭進行封裝處理

開箱後，儲存原箱膠帶，用生料帶或熱收縮膜。對瓶頭進行包裹封裝處理（操作前先用便籤記錄下瓶頭噴碼資訊），避免在儲存過程中出現跑酒現象。

2，對瓶封正背標封裝處理

對瓶頭進行封裝後，可用保鮮膜包裹瓶身，保護正標，背標。也可用熱包裝膜包裹。利用熱風槍進行收縮封裝。在使用熱收縮膜包裝過程中，可在瓶蓋兒位置加扣航空杯。避免收縮膜直接接觸瓶頭。同時也避免熱風槍在使用過程中，高溫對瓶蓋封膜的損害。

3，對原箱內原廠資料的封裝處理

將所有封裝好的酒瓶放回原箱中，同時將原箱中裝箱單等原始資料用防水袋進行封裝保護一起放回原箱中。

4，對原箱進行封裝 處理

將之前的原箱膠帶貼回封裝，或用新膠帶密封進行包裝。之後再按照原箱放置的環境及方法儲存就可以。

家裡有整箱酒的朋友，你們也是這樣儲存酒的嗎？如果不是那還等什麼，趕快行動起來吧！

成箱的白酒並沒有那麼容易儲存，如果沒有掌握好方法的話，時間久了，白酒就會揮發掉，尤其是收藏的名貴白酒，要是儲存不好，揮發了是很讓人心疼的事情！

首先就是避光通風。醬香型白酒呢就是“厭光”，不能放在Sunny可以直接照射到的地方。需要通風，也不宜長期置放於車庫、後備箱、樓梯間等逼仄的角落。因為密閉環境容易受潮，會有腐臭味，對酒的口感非常不利。同時，應注意保證環境通風。

而且還要注意防潮，由於原箱瓦楞紙受潮後容易破損腐爛。所以在儲存過程中一定要注意防潮，保持乾燥環境。

其次就是靜置，原箱白酒的儲存要保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。

關於“儲存”二字，從儲存時間、儲存目的、白酒包裝、儲存數量之別看儲存方式

期限之別：長期還是短期

目的之別：轉手還是自飲

包裝之別：光瓶還是盒裝

儲存數量：少量還是批次

向上、堆箱層數

避光、 恆溫低溼

通風、防異味串味、

不要隨意搬動（就是糧食精，您搬來搬去影響它心情。）

光瓶酒屬於快速流通酒，相對來說品質不會特別高，生產廠家也不會在密封上刻意下功夫，如果長期儲存，如何避免跑酒是很犯愁的事，同時密封不嚴也意味著和外界氣味交換的機率大增。推薦辦法：用熱風機把成品箱膠帶取掉，用生料帶纏繞瓶口，有條件的話再瓶體上在敷一層熱縮膜。

/精裝酒/：品相為重、密封為次

既然是精裝酒，既然是您想儲存的酒，品質自然不錯，俗話說，好馬配好鞍，如果把這個鞍給去掉，可能馬也會跟著掉價，另外，即為好鞍，那麼，無論是美觀度還是密封性肯定都得下好功夫。所以我們儲存的時候，儘量不要破壞其現成包裝，不論是自飲還是將來轉手，原裝的才是最好的。推薦方式：在包裝箱外纏繞塑膠膜，主要是為了避免平時不留意的磕碰以及外包裝的時間老化。

我們存酒之前，一定要弄清楚我們為什麼存酒，個人以下幾個觀點供您參考：

投資升值：對我們普羅大眾來說，個人認為：“不靠譜”。一涉及“投資”、一涉及“升值”，再加上一些不知目的的宣傳，很容易引起一哄而上，價格往往高於價值。個人認為，咱們老百姓還是不要摻和到這裡面了（一來很容易進各種坑（價格、真假）；二來燒錢，一箱兩箱犯不著，多的話資金沉澱太大，除非快進快出，這種情況不需探討儲存一事；三來週轉更是個大問題，增值且不說，怎麼轉手？四來白酒升值是要有歲月沉澱在裡面，又有多少人有那麼大的耐心呢？）。

興趣愛好：雙手雙腳贊成。每個人都有信仰、更有各自不同興趣所在。中國白酒文化源遠流長，一篇白酒史，就是一篇文化史，基於愛好的白酒收藏，往往能從中獲得更大的附屬價值和心理滿足，別的不說，收到一瓶好酒，放哪兒不喝，看著心理就舒坦不是？

將來喝：這個應該佔絕大部分，也是個人最支援的一種藏酒心態。現在這個年代，好酒不少，但劣酒更多（酒精勾兌酒毫不誇張的說，已經佔到市場80%以上）。能逮著好酒，確實很難。要想逮著一個真正意義的陳年老酒更是千難萬難，即使萬幸逮著了，可能價格也稍微昂貴些。出於花小錢喝老酒的操作思路，這樣很多酒友就會存新酒喝老酒，自己總還是放心些。

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都說白酒越陳越香，事實上，並不是所有白酒都能長期存放。雖然大部分白酒的包裝上都沒有標明保質期，但有些白酒長期存放後，會出現酒香變淡，口感變差的現象。以下這三種白酒不能長期儲存，你一定要知道!

1、非純糧釀造的白酒

只有純糧釀造的白酒，才適合長期儲存，才會越陳越香。但在市面很多酒是用酒精勾兌出來的，根本沒有任何存放的必要。而且存放的時間久了，不但酒香沒有了，還會變得難喝。

2、度數較低的白酒

低於38度的白酒，基本上都不能存放太長時間，因為存放時間太久的話，裡面的酒精含量就會更低，同時還會發生酸化反應，這樣的酒喝起來不僅口味會變得寡淡，甚至還會帶有一些酸臭的味道，所以度數比較低的白酒最好不要長期存放。

3、清香型的白酒

清香型白酒也不適合長期存放，因為它本身就比較特殊，酒質也是特別乾淨的，如果存放時間久，它的口感反而會變差，不如新買的時候味道好，這樣的酒還是儘早喝掉，不要存放太久時間。

五個儲存白酒的方法

1、密封儲存

如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護，密封不嚴就會導致白酒的揮發。專業收藏者會用到專業的密封瓶，普通收藏者的話，可以用保鮮袋和密封盒子來儲存白酒。

2、避免高溫和光照

白酒儲存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會影響酒的品質，如果揮發的話會影響口感，嚴重的話還會變質，失去應有的價值。而且，最好不要讓Sunny直射，放在陰涼處。

3、恆溼

不要將白酒放在非常潮溼的地方，這樣容易發黴生蟲，但是也不要過於乾燥，可以在放酒的櫃子裡放上一杯水來增加空氣溼度。如果長期太乾燥會導致瓶塞開裂。

4、防止串味

許多人為了方便直接將酒放到了衣服的櫃子裡，衣櫃裡有樟腦丸，香料等，如果和酒長期放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質。

5、直立存放

我們會看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會漏進空氣，導致氧化變質。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質。

我是驢小寧，我來回答

首先，白酒的出廠包裝由於是流水線作業，沒有辦法做到百分百的密封性。而儲藏白酒最大的敵人就是不密封。

在漫長的時間裡，白酒內的酒精會因為不密封，而緩慢的揮發掉，造成酒質的變化。這就是我們俗話說的“跑酒”了。跑掉的酒會發苦，變質，沒辦法正常飲用。

所以您如果想長期儲藏這箱酒，那麼應該開啟包裝，把每瓶酒都拿出來，進行獨立的封蠟操作。

封蠟其實很簡單，自己就能操作，簡單介紹一下步驟：1、先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟滲入逢內、去蠟去膠帶後恢復原品相；。

2、將蠟熔化，熔化後就關火起鍋，自然冷卻5分鐘左右； 3、上蠟，可將封蠟處倒置放入蠟內，也要以用湯匙舀灌於封蠟處，上蠟需要三到四次： （1）瓶口放入蠟後迅速取出來，然後用嘴向瓶口處吹氣，將粘於瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反覆幾次，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長時間放於蠟內，塑膠那種瓶蓋會燙變形。 （2）第一道上的蠟凝固定，則上第二道蠟，方法同上； （3）上第三道蠟，方法同上。一般三道就可以了，過薄了不行，過厚了，浪費蠟； 4、用小刀修理一下，使其更美觀些。 封蠟非常有利於儲存酒，跑酒一般是從瓶口處，很多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉，透過對瓶口封蠟後，密閉性增加，跑酒將大大減少。