大小快餐店、快餐企業...快餐在餐飲行業中屬大品類，很多初創業的餐飲人都選擇從快餐入手。在看到這個問題的時候是2020年5月9日，當下階段，整個行業處於疫情後的一個恢復階段，面對普遍的營收下滑，快餐行業疫後逆勢“回血”，消除顧客的恐懼心理，讓顧客儘快進門消費，並透過提高品質、服務和附加值，打造高滿意度的顧客消費體驗，是企業得以生存和發展的關鍵。
要說快餐的前景市場和發展趨勢，因為疫情的衝擊，數字化基建是抗風險的必要補充，已成為了大勢所趨。誰能儘早的挖掘消費者被抑制的需求，順勢佈局新的商業模式，提升顧客消費體驗，誰就擁有拓寬盈利的空間。
想跟大家分享個案例！小滿手工粉，是上海一家米粉類連鎖快餐品牌，始創於2018年，主營石磨現蒸的手工米粉、特色小食，僅兩年時間就在餐飲品牌廝殺激烈的上海悄然壯大，現已擁有30多家直營門店。
無接觸堂食場景體驗
01、無接觸式點餐支付
點餐介面自由定義，千店千面；套餐、智慧推薦菜、加價購功能，提升客單價；買單可使用優惠券、儲值卡、積分等組合方式。
02、無接觸式後廚接單
後廚KDS/POS自動接單，實現前廳訂單和後廚備餐之間的資訊協同，縮短備餐時間，提高出餐效率。
03、無接觸式叫號取餐
KDS配合掃描廚打單叫號，叫號屏通知取餐資訊，叫號屏背景圖案、語音均支援門店自定義，千店千面，顧客可透過大屏/手機端同時接收取餐通知，快捷、個性化，提升顧客體驗感。
鎖定消費頻次，增加復購率
01、點餐隨機紅包，快速轉化會員
手機點餐彈出隨機紅包，對未到店消費過的新顧客群體，領取紅包即註冊成為會員，並可領取代金券。透過手機點餐的營銷手段，可以把進店客流的50%以上輕鬆轉化為會員。
02、智慧充值，提升會員消費頻次
手機支付介面同時實現智慧充值的自動推薦，無需二次跳轉；充值智慧推薦檔次，自動顯示各級儲值力度，消費者可選擇適合自己的儲值方案。相比收銀臺買單引導充值，手機買單時增加充值介面更容易觸達到每位顧客。透過智慧充值，既可以幫助商家回籠資金，又提前鎖定了顧客的來店次數，提升了顧客黏性。
03、評價獎勵，留存顧客滿意度
顧客在用餐完成後可以對商家進行評價，建議商家此時選擇以“評價紅包”“評價贈券”等方式鼓勵顧客評價。這樣不僅能提前鎖定顧客下一次消費，帶動復購；還可以透過評價多維度搜集購客滿意度資訊，使評價繫結人實時進行客情維護，倒逼餐飲企業加強管理，從而提升顧客滿意度。
大小快餐店、快餐企業...快餐在餐飲行業中屬大品類，很多初創業的餐飲人都選擇從快餐入手。在看到這個問題的時候是2020年5月9日，當下階段，整個行業處於疫情後的一個恢復階段，面對普遍的營收下滑，快餐行業疫後逆勢“回血”，消除顧客的恐懼心理，讓顧客儘快進門消費，並透過提高品質、服務和附加值，打造高滿意度的顧客消費體驗，是企業得以生存和發展的關鍵。
要說快餐的前景市場和發展趨勢，因為疫情的衝擊，數字化基建是抗風險的必要補充，已成為了大勢所趨。誰能儘早的挖掘消費者被抑制的需求，順勢佈局新的商業模式，提升顧客消費體驗，誰就擁有拓寬盈利的空間。
想跟大家分享個案例！小滿手工粉，是上海一家米粉類連鎖快餐品牌，始創於2018年，主營石磨現蒸的手工米粉、特色小食，僅兩年時間就在餐飲品牌廝殺激烈的上海悄然壯大，現已擁有30多家直營門店。
無接觸堂食場景體驗
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點餐介面自由定義，千店千面；套餐、智慧推薦菜、加價購功能，提升客單價；買單可使用優惠券、儲值卡、積分等組合方式。
02、無接觸式後廚接單
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03、無接觸式叫號取餐
KDS配合掃描廚打單叫號，叫號屏通知取餐資訊，叫號屏背景圖案、語音均支援門店自定義，千店千面，顧客可透過大屏/手機端同時接收取餐通知，快捷、個性化，提升顧客體驗感。
鎖定消費頻次，增加復購率
01、點餐隨機紅包，快速轉化會員
手機點餐彈出隨機紅包，對未到店消費過的新顧客群體，領取紅包即註冊成為會員，並可領取代金券。透過手機點餐的營銷手段，可以把進店客流的50%以上輕鬆轉化為會員。
02、智慧充值，提升會員消費頻次
手機支付介面同時實現智慧充值的自動推薦，無需二次跳轉；充值智慧推薦檔次，自動顯示各級儲值力度，消費者可選擇適合自己的儲值方案。相比收銀臺買單引導充值，手機買單時增加充值介面更容易觸達到每位顧客。透過智慧充值，既可以幫助商家回籠資金，又提前鎖定了顧客的來店次數，提升了顧客黏性。
03、評價獎勵，留存顧客滿意度
顧客在用餐完成後可以對商家進行評價，建議商家此時選擇以“評價紅包”“評價贈券”等方式鼓勵顧客評價。這樣不僅能提前鎖定顧客下一次消費，帶動復購；還可以透過評價多維度搜集購客滿意度資訊，使評價繫結人實時進行客情維護，倒逼餐飲企業加強管理，從而提升顧客滿意度。