個人覺得只要是從大海里撈出來的鮮魚都好吃，因為是內陸地區的人，附近根本沒有海，所以從小就覺得海魚一般都是很貴的。長大以後開始自己生活，自己學會燒飯後我發現其實很多海魚也不是那麼貴，一般情況下都是可以接受，下面我就分享一些我個人覺得便宜又好吃的海魚吧！

秋刀魚、

我以前第一次聽說這種魚，還是從周杰倫的歌曲裡，因為以前的北方很少有機會見到這種魚類，畢竟之前秋刀魚在我國海魚好像只有黃海和山東東岸有分佈。而我之前剛出來工作的時候，公司附近有家比較便宜的快餐店幾乎每天都有煎的秋刀魚，長得就是一根肉棍兒，肉質有牡蠣一樣的鮮味，就是因為價格比較便宜，而且簡單油煎滋味也還可以。

九肚魚、

這種魚呢，其實大家一般都叫豆腐魚多，因為它全身魚肉爛爛滑滑的，身上也看不到魚鱗。這種魚在海鮮攤上也是以冰鮮形式出售。這種的吃法很多，可以煮湯，可以裹一層澱粉炸來吃，也可以紅燒。這種魚的魚肉很爛，超級嫩滑，紅燒的話也是超級下飯的。

鯧魚、

鯧魚一般都超市速凍海鮮那邊都是有的，而且在一年四季的時候都可以看到它的身影，它的種類比較繁多的顏色比較的漂亮，金色顏色的分佈特別的均勻了，但是你們知道嗎？他的個頭如果比較大的時候呢，價格一般賣的都比較貴，但是小一點的話都會比較的便宜。超於它的肉質和口感其實也都是非常的優質了。

以上是我個人感覺價格比較便宜味道不錯，吃法簡單，營養較豐富的海魚，不知道有沒有你喜歡吃的呢？如果你還知道哪些便宜又好吃的海魚，介紹介紹唄！

推薦【雪菜熘帶魚】！【提示】:煎帶魚是火力不能過猛，以免煎糊。【用料】:

帶魚350克，雪菜梗50克，食用油50ml，鹽，味精，黃酒，胡椒粉，生粉各少許，清湯300ml。

一，帶魚去頭，鰓洗淨後切成塊備用，雪菜切末。

二，炒鍋上火倒入少許油燒熱，放入帶魚煎至兩面皆熟，撈出備用。

三，鍋內加入清湯，放入鹽，味精，黃酒，胡椒粉，雪菜梗，帶魚，燒沸後用生粉勾成芡汁即可。

當今社會物價趨勢不斷上漲，許多海魚價格也不菲，想買又便宜又好吃的東西確實有點難，不過由於從小就在海邊生活的我，加上本人也比較喜歡吃魚，所以還是有一些相對較為便宜，口味也不錯的海魚可以給大家推薦一下。

接下來再說說怎麼樣的海魚才算是“好吃”，其實好吃的海魚基於三個特點；肉質細膩、味道鮮美、肉多刺少。像名氣較大的有；蘇眉魚、老鼠斑、東星斑……等斑魚類，都符合這三個特點，但……價格昂貴，普通家庭一般消費不起。

那麼有那些海魚好吃又不貴呢？下面就讓我這個沿海人，來給你分享幾款好吃又便宜的海魚，也是我家經常吃的。

小黃花魚；

帶魚；

一般超市速凍都有賣，通常烹飪方法；可以紅燒、糖醋或幹煎……等等。這魚特點只有中間一條魚刺，其餘剩下的都是肉，屬於較為熟悉的大眾魚類，價格大概也就十幾塊錢一斤，因為價格便宜，有時也可買點隨便用食鹽醃製一下，煎成鹹魚即可下飯送粥都不錯。

秋刀魚；

這種魚價格親民，七八塊錢一斤，很多燒烤店及快餐店都有它的身影，炭火上隨便一烤，加點孜然粉，食用鹽，辣椒麵，最後吃之前再擠點鮮檸檬汁，就成了非常美味下酒菜。家庭做法只需用點姜蔥食鹽醃製一下，煎至兩面金黃特別下飯。

最後附上；【選魚小技巧】

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作為一個土生土長的海南人，又在一個漁港小鎮長大，對於各種海魚都十分的熟悉。首先說，按照現在的魚市價格來說，新鮮的海魚基本上都是貴的，因為現在的人們生活水平也高了，都知道新鮮的海魚是好東西，所以都很貴。一般在港口，便宜的海魚一般都是冰鮮多，現在就給大家說一下，在市場裡可以買到的有哪些海魚是便宜又好吃的。

一、秋刀魚，秋刀魚這種魚應該是產自福建海域比較多，是一種我們日常生活裡比較常見也很便宜的一種海魚，秋刀魚在港口也就是一塊兩塊錢一斤的魚，很便宜。秋刀魚魚肉緊緻，肉多，骨軟。因為是冰鮮，所以秋刀魚的吃法以煎烤為主，以烤最為常見，在海南的夜宵燒烤攤，幾乎每個人都點過烤秋刀魚，在吃之前擠上一些檸檬汁或者小金桔汁是最好的搭配。

二、帶魚，帶魚也是一種捕撈上來就無法存活的魚，也是冰鮮。更是人們日常餐桌上經常出現的一種便宜的海魚，特別是在北方地區更為常見。一般帶魚的吃法也是冰鮮常見的煎炸吃法，裹上一些澱粉炸帶魚也是一道很好吃的菜。

三、金絲魚，又叫紅衫魚，是一種生長在海南、廣西、廣東與福建海域的一種海魚。價格也是很便宜，在海南這邊市場一般是四塊五塊錢一斤，金絲魚一般的做法就是香煎，先用少許的食鹽將金絲魚醃製後，鍋中放油小火慢煎，煎到金絲魚乾香即可。

四、小黃魚，不是黃花魚，一般在市場裡五塊錢一斤這樣，小黃魚的肉質鮮美，一般可以用來煮魚湯或者燜一下都很好吃。

五、黃鏈子魚，這種魚的刺很多，所以也便宜，一般的做法是炸至乾脆，可以連骨頭一起吃，也可以用來製作魚丸。

六、刀魚，但不是內地人們說的刀魚，我們這邊說的刀魚外形與帶魚差不多，但是刺很多，一般用來製作魚丸。

七、豐收魚，這種魚在港口就幾毛錢一斤，一般人們除了用來製作魚丸以外，還可以用鹽醃製後曬乾，再拿來煎幹後配稀飯會很好吃。

便宜的界定比較難 這樣說吧 一般二十元以內一斤的 帶魚（膠東叫刀魚 ）鮁魚 鱸魚 小黃花 黑頭 敏子 舌頭 紅繡鞋 狗洸 針魚 安康 等等 做好了都是好吃的

從小就生活在沿海地區，吃著各種小海鮮長大的我，對市場上大多數的海魚都非常熟悉，也非常狂愛，可以說，一天無吃魚，吃飯都不香。很多人跟我一樣喜歡吃海魚，相比淡水魚，海魚的肉質更加的鮮美。

沿海地區的人都知道其實好多海魚價格其實並不昂貴，有時還非常便宜，幾塊錢一斤的都有，價格是隨著季節不同，魚迅期不同，產量不同而有所浮動的。今天咱們來說說價格便宜又好吃的海魚有些。

大目魚

剝皮魚

鸚哥魚

沙尖魚

金線魚

小黃花魚

泥猛魚

我覺得按價效比明太魚不錯的，首先沒有魚頭,肉是蒜瓣肉味道中等偏上營養價值高價格零售七塊一斤。在有小鰨目魚也相當的不錯這種魚有個特點是公的長不大養殖一段時間到一定季節都會淘汰一批，手掌長短十塊二斤，筷子長短十塊一斤味道非常鮮美還經濟實惠

首先，很高興能和大家分享美食交流經驗，這個問題讓小編回憶起了小時候的味道，小時候生活條件艱苦，能吃上魚除非是過年縫節，平時也就只有土豆白菜啥的，記得小時候冬季感冒時胃口差，媽媽就會給我單做一點好吃的，那就是煎帶魚，做法其實非常簡單，沒有那麼多的講究，但是味道就是忘不了，也許這就是家的味道，今天就和大家分享下做法，喜歡的可以關注，每天都有美食分享給大家。

第一步，帶魚去頭內臟和肚子裡黑膜清洗乾淨切成小段，放到容器內，加入生抽，料酒，蔥姜，鹽醃製10分鐘。

第二步，帶魚撈出放到盤中加入一把麵粉一個雞蛋清攪拌粘稠使麵粉均勻粘在帶魚身上。

第三步，起鍋燒油，熱鍋涼油下入帶魚，中火煎制5分鐘，翻面煎制另一面，出鍋裝盤，美味的煎帶魚就做好了，這道菜是我最愛吃的了。

現在自己也像媽媽那麼做，可是味道也不像小時候的了，也許物質生活變得豐富了吃什麼都不新鮮了。

最後，祝大家天天開心，天天都有美食吃。

作為一個海邊長大的孩子，從小到大吃過不少的海鮮，海鮮種類琳琅滿目，海鮮種類不同，其價格也不同，一般來說，市場供大於求的話，其價格就會偏低，也就是說便宜的海魚一般是產量比較大的魚類，下面我來分享下我吃過的又便宜又好吃的海魚及其家常做法。

今天給大家介紹的不是大家印象中那種賣得比較貴而且比較大條的龍利魚，而是海邊商販賣的那種比較雜而且比較小條的龍利魚，這種龍利魚品種不一，出肉率高，肉質滑嫩，骨頭柔軟，用來煲點雜魚小湯格外新鮮。

【家常做法】：龍利魚下湯

家常做法及其簡單，首先將龍利魚處理乾淨，切幾片薑片，鍋中加入適量水，加入薑片煮開，再倒入龍利魚煮開，加點鹽調味，加點油增香，出鍋撒上點蔥花即可。

這種魚類生長快，繁殖能力強，刺少含肉量高，比起龍利魚，這種魚總體來說肉質有點偏柴，但價格親民，家常海魚的不二選擇。

【家常做法】：香煎巴浪魚

第一步：將巴浪魚處理乾淨，主要是將內臟去除乾淨即可，將處理乾淨的巴浪魚擺入盆中，加入薑絲，適量食鹽，醬油，醃製半個小時。

第二步：鍋中加油燒熱，加入薑絲爆香，再將巴浪魚一條條放入鍋中進行香煎，煎至兩面金黃焦脆即可出鍋。

這道香煎巴浪魚拿來配稀飯，相得益彰，小時候經常吃，非常下飯。

這種小黃魚並不是黃花魚，而是一種表面有點黃，肉裡帶有很細嫩的刺的海魚，小時候吃不慣這種肉裡帶刺的魚，後來長大了，越吃越喜歡吃這種吃，雖然肉裡帶刺，但是刺很柔軟，不會卡喉嚨，而且肉質非常的鮮美。

家常做法跟龍利魚一樣即可，越簡單越新鮮。

還有一種魚日常比較常見是鯧魚，其實鯧魚分兩種，一種是金鯧，另一種是白鯧，金鯧一般是人工養殖，算不上海魚，而白鯧是海魚，特別好吃，但是特別的貴，就算不上又便宜又好吃的海魚了。

作為東海邊長大的舟山人，梭子蟹無疑是最美妙的海鮮了。我身邊很多內陸人都覺得海鮮沒肉，沒什麼可吃的，都是硬殼。但我想說我們就是吃的那個鮮好嗎！！那哪個做法最能體現梭子蟹的鮮味呢？那就是生吃最能吃出它的鮮甜味了……但你要是沒有一副鐵打的胃就最好不要嘗試了，因為一不小心就腸胃炎了

我是舟山人，從小吃海鮮，美味的太多了，黃魚好吃太貴，青佔魚好吃便宜，不要吃冰凍的海鮮，新鮮的才能原汁原味。

我是天津人，屬於什麼魚都愛吃那種。

1.刺魚：好吃的魚刺多好看的人事多，我首推刺魚，雖然刺多，但肉質非常鮮美，肥的時候肚子裡的魚白也會特別飽滿，超級好吃。大概12一斤。

2.平魚：根據個頭大小，價格懸殊挺大的，一個巴掌大的那種就可以，紅燒、清蒸都不錯。小點的油炸，早點吃很實惠。10元起

3.針魚：我不知道這種魚的學名叫什麼，現在也很少看到有賣的，這個魚嘴巴是長長的尖刺，魚骨是墨綠色的，肚皮裡有一層厚厚的油脂，肚子破不好容易發苦。

4:帶魚：特指渤海灣的帶魚，不是特別寬，也是怎麼做都好吃。12一斤。

5:馬口魚：一般就是油煎，早點常見。或者多來幾個品種的小海魚熬一鍋魚醬，魚洗乾淨以後不過油，蔥薑蒜幹辣椒豆瓣醬醬油料酒直接煮再加點大鹽，口重點。15二斤。

最便宜而且產量大而且好吃的應該算是青佔魚了！

我家不是海邊的，但是在外面也吃過很多海鮮，海鮮給人的第一感覺就是貴，賊貴呀，一頓沒個幾百下不來，味道還算可以的，但是價格是真的高！

我是個窮人，這些高消費的東西只要別人請客才能吃到，自己是不太捨得的。十幾年前某次去菜市場發現有很多人在青佔魚，一問價格，天呀，才三塊多錢一斤，果斷買了兩條回來試試看，就按燒淡水魚的方法燒的，結果意外的很好吃，肉質飽滿緊實，魚刺很少，吃起來真的是超級過癮的。

直到現在我還是喜歡買青佔魚吃，一般超市的冷凍區都有賣，這麼多年了，現在青佔魚我們這裡是五塊多錢一斤，對於物價高漲的今天來說，這個價格真的是非常低的！

青佔魚的營養價值很高，據測定，每百克可食部青佔魚含蛋白質21.4克，脂肪7.4克，鈣20毫克，磷226毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。

青佔魚我一般喜歡紅燒吃，因為是冷凍魚不太適合清蒸這一類的烹飪方式！

現在市場上最便宜的魚恐怕是小鮁魚和先生魚，小鮁魚燉吃不好吃，醃一下煎著吃還可以，先生魚費事，買回來得把皮剝掉，燉吃肉很鱻，有股蟹子味道，這兩種魚在大連買，只要4—6元一斤。

對於深海魚類來說應該是很多吃貨的必備，尤其是在開春的季節，各種海魚也是相繼上市，但是對於大多數的海域來說，由於它的成本比較高，並且是屬於野生食物，所以它的價格也是比較昂貴的！很多經濟水平一般的家庭想吃卻又不敢吃！

龍頭魚：龍頭魚是春天市場上比較常見的一種海魚種類，它是一種半透明狀態的小魚，由於龍頭魚的個頭比較小，所以很多人在使用龍頭魚的時候是不經過特殊宰殺的，尤其是剛剛從海里打撈回來的龍頭魚，如果這時候直接丟進鍋中做一鍋魚湯時，可謂是一種比較鮮美的湯類了！並且龍頭魚的肉質也比較的軟嫩，比較適合一些牙口不好的人吃！

黃花魚：黃花魚也是春天常見的一種海魚種類，並且對於黃花魚來說他的價格比較的便宜，所以深受很多普通老百姓的歡迎，並且黃花魚也是很多餐桌上的常客，尤其是在油炸的烹飪方式下，黃花魚是比較受歡迎的，因此在3~4月份這個開春季節，我們可以適當的購買一些黃花魚來使用！

鯧魚：鯧魚的種類比較繁多，並且超於一年四季似乎都能夠見到，但是對於鯧魚他也算是優質海魚中的一種，對於它的鋒刃方式來說也是比較多的，其實對於成語來說比較適合在春天食用，因為它的肉質是最鮮嫩的，並且在這個季節價格也會相對較便宜一些。

青鱗魚：青鱗魚也是春天常見的一種語種，但是對於很多內陸地區的人來說，對於這種青鱗魚可能並不是特別的熟悉，因為它的皮發青油比較多，所以因此而得名！由於精靈魚的運輸和儲存比較的麻煩，所以只有在海邊的燒烤攤前比較常見，並且青鱗魚最佳的烹飪方式就是烤著吃。

當然是鮁魚了，鮁魚俗稱馬鮫魚，也叫痴魚，主要是因為它太痴了，還有，我們這裡有個姓邱的王八羔子，他天天吃鮁魚。

萬事沒有絕對，雖然我的家鄉不在海邊，吃的多半也是河鮮，但得益於我們國家的繁榮昌盛，海邊的那些美味，在我們這座內陸城市，現在也是種類繁多；

如果是半年前，我還會認為，好吃的海魚，有帶魚、剝皮魚等，可能帶魚相對來說便宜一些，但那腥味實在讓人不太容易接受；

為什麼僅僅半年時間，我對海魚的看法會有有這麼大的轉變？

原因在於，在我家小區附近有一家大型的生活超市，裡面銷售的海鱸魚，在特定的時間段會打折，在沒有折扣的情況下，一條400克左右的海鱸魚，大約在18元左右，是冷凍保鮮的那種，不過再打完折之後，一條500克左右的海鱸魚，才10元錢，是不是特別划算，特別讓人心動；

在這家生活超市，有這樣幾種情況，購買商品會比較便宜，每週都會有一天是會員日，每天晚上8點之後，大部分的生鮮、蔬菜、各種魚類都可能會有一個非常誘人的折扣；

基於這些優惠時段，去購買各種划算的商品，成為老媽的習慣，當然，購買的人也多，所以如果是盯著海鱸魚購買，可能也會經常買不到；

但是，當運氣好的時候，碰到了，老媽就會多買幾條，所以，我家這半年來，鮮活的鯽魚、草魚吃的少了，10元一條500克左右的海鱸魚倒是經常吃，魚肉緊實鮮美，魚刺也少，口感比鯽魚好，花同樣的價錢，肯定會覺得10元錢一條的海鱸魚更加的划算，畢竟肉質的口感確實好很多；

什麼海魚便宜又好吃？

10元錢一條的海鱸魚，我家是常買常吃，所以，作為一個內陸地區的吃貨，基於上文介紹的特定情況，我想說，冷凍保鮮的海鱸魚真是非常的便宜，至於是否好吃？下面，我給大大家說說，我家的各種做法，透過圖文的展示，大家來說說，這樣做的海鱸魚好吃嗎？

一、豆瓣燒鱸魚；

豆瓣燒鯽魚的美味，是我的最愛，但稍顯不足的是，鯽魚本身的缺陷，魚刺太多，特別是細小的魚刺，讓我吃的時候，除了吃了魚肚處的魚肉，其他部位，都必須小心謹慎；

但是，用同樣方法燒製的海鱸魚，口口是肉，非常入味，做法也簡單，重要的是還沒有一絲魚腥味，非常的開胃下飯；

其實，我是這樣看待這件事情的，做的是家常菜，只要爸媽愛吃，我就滿足，所以，我可以驕傲的說，這樣燒製的鱸魚，算是好吃的；

二、清蒸鱸魚；

因為，海鱸魚價格便宜，幾乎不做的清蒸魚，現在也偶爾會出現在我家的餐桌上，鮮嫩的魚肉、毫無腥味，讓家人都非常的喜歡；

三、砂鍋鱸魚；

鱸魚，在我的認知世界，以前屬於比較昂貴的食材，現在購買超市特價的海鱸魚，將其剁成魚塊放入砂鍋中燉煮，也不會覺得心痛，由於價格因素，讓美食迴歸了本來的面目，也是一件挺美好的事情；

寫到最後，還想囉嗦幾句，對於這道問答題，我還有好多內容想說，但是，又不知從何說起，細細想來，還是因為鮮活的鱸魚價格昂貴，讓我們倍感珍貴，所以，才會吃的少，現在我家經常吃海鱸魚，價格便宜魚肉鮮嫩美味，吃起來特別舒心；