脾胃不好的人吃什麼養胃？

回答：“脾胃不好的人吃什麼養胃？”這個問題一直是處於養生話題的中心，關注養生的人都知道“脾是後天之本”，更有“百病皆由脾胃衰而生”，脾胃是根本，幫助我們消化食物輸送營養，維持正常的新陳代謝，如果脾胃不好，吃再多的食物，也吸收不了它們的營養，身體自然就不好了的說法。那麼怎麼才能知道自己脾胃是好是壞呢？

自測：脾胃不好有哪些表現？

1、舌淡苔白，脈虛弱

2、胃口差，嘔吐噁心

3、吃了不易消化，腹脹腹痛，容易便秘

4、胃寒，吃生冷食物容易腹瀉

5、手腳怕冷、四肢浮腫無力，肌肉鬆弛，面色萎黃

6、氣血運化不好，容易月經不調、痛經

如何調理？

一、物理療法：

1、揉腹的辦法：先將雙手搓熱，然後以右手壓住肚臍，左手置於右手上，以肚臍為中心呈順時針方向、螺旋式外擴，逐漸擴大按摩範圍至整個腹部，而後再逐漸縮小範圍，迴歸至肚臍。接著以左手按肚臍，右手置於左手上，呈逆時針、螺旋式外擴，逐漸至整個腹部，最後再揉回至臍部。每分鐘30圈，按摩10至15分鐘。

注意：有腹部疾患如經常腹瀉、子宮肌瘤的人群不適合運用此法。

2、八段錦：八段錦源自宋代，為中國古代醫家將各種導引術的精華，融合成一套簡便有效的養生功法，動作一共有八節，運動方向包涵前、後、左、右、上、下，動作柔和優美，能舒展全身；練此功法可舒筋活絡，促進新陳代謝和改善心肺及腸胃功能，適合忙碌現代人的養身操。

二、飲食調理：

1、日常常吃食物：可以常吃入脾胃兩經的溫性食物來達到日常調理脾胃的效果，可以常吃：南瓜、山藥、芋頭、小米、龍眼肉等。健脾的食物有很多，大的方向上來說，只要不是辛辣刺激、生冷阻礙脾陽、油膩困脾的飲食物，其餘的飲食物都不會傷害脾胃。

2、食療（藥膳）調理：

a、黨參黃精豬肚：

食材：黨參、黃精各30克、山藥60克、橘皮15克、糯米150克、豬胃1具。

做法：豬胃洗淨；黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細粒，加鹽、姜、花椒少許，一併與糯米拌勻，納入豬胃，紮緊兩端，置碗中蒸熟服食，

效果：適用於脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。

b、龍眼大棗粥：

食材：龍眼肉、大棗各30g。粳米100克，

做法：以上材料味加水適量煮熟後服食。

效果：健脾養心，益氣補血。適用於心氣不足之心悸怔忡、健忘、失眠、面色無華、倦怠無力、貧血及神經衰弱。

c、桂皮山楂飲。

食材：桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克，

做法：先煎山楂，後放入桂皮，煎熟後濾出汁，加入紅糖，調勻熱飲。

效果：具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。

d、清宮八珍糕：

食材：人參62.5克、茯苓62.5克、山藥62.5克、扁豆62.5克、薏米（炒）62.5克、芡實62.5克、蓮子62.5克、粳米麵125克，

做法：以上共研為細末，加白糖250克和勻，攤在蒸籠裡蒸熟，切成方塊，即可食用。吃著細軟味厚、香甜可口。

效果：補脾養胃、固腎益精、寧心安神、強身健體的作用。

脾胃不好的人吃什麼養胃？

說到養胃的食物其實有很多，我第一個想到的就是小米，當然還有蘿蔔、山藥、猴頭菇、豬肚等。其實，不論是哪一種養胃的食物，關鍵是做法和吃法，什麼方法才能讓這些健脾養胃的食品更加容易讓人體吸收，這也是一種養胃的技巧。

下面我就來帶大家分享一下，對於脾胃虛弱的冷卻，應該怎樣去吃，才能將健脾養胃的食物發揮到極致。俗話說：粥最養人。我們可以將上面那些養胃的食物做成粥，而且粥比較粘稠，在胃中停留的時間較長，也有利於吸收。

第一：小米粥

中醫認為，小米本身就具有健脾、和胃的功效，可以有效緩解脾胃氣弱、消化不良等症狀，而且小米的補腎作用也非常強。因此，對於脾胃失和、消化不良的人來說，小米是一種不可多得的養胃食品，而且用小米做成小米粥，性狀比較粘稠，在腸胃中停留時間較長，更是有利於人體的吸收。

第二：山藥粥

清末民初有一位名醫張錫純，善用山藥，更是利用山藥善於補脾養虛、益氣定喘的功能，對於一些脾胃虛弱、大便滑洩的病人，有一味薯蕷飲以及珠玉二寶粥等名方。雖然是小小的山藥，但是對調養脾胃卻起到很大的作用，因為山藥不僅補肺補腎而且還補脾胃。我們把山藥做成山藥粥，調理功效更好，人體也比較容易吸收，如果搭配小米一起煮粥，效果會更好。

第三：猴頭菇

養胃來說，猴頭菇的效果也是十分明顯的。對於猴頭菇的養胃功能，我們廣告應該聽得多吧。中醫認為，猴頭菇健脾養胃，對於消化不良、慢性胃炎、胃與十二指腸潰瘍等有很好的療效。所以，猴頭菇作為一種可以養胃的食物，我們可以用猴頭菇來煲湯，與豬骨、雞肉、豬肚等，都可以搭配一起煲湯，效果會更好。

第四：豬肚

中醫有“以形補形”這一說法，而豬肚一直就被認為是養胃的最佳食品，可以補虛損、健脾胃。因為豬肚中含有的胃泌素、胃蛋白酶等，對於調理腸胃起到很大的作用。豬肚的吃法不僅可以做涼拌、炒、燜、燉，而且還可以用來煲湯，出名的豬肚雞湯就是一道很好的健脾養胃的美食佳餚。而我們喜歡飲湯的廣東人，也時常煲豬肚雞湯來調理脾胃，效果確是不錯。

對於脾胃不好，除了吃些可以調理脾胃的食物外，其實最主要的還是飲食方面要規律，不要暴飲暴食或許飲食不定時。另外，還需要注意不要吃太多過辣過辛的食物，好好地愛護自己的腸胃。

“粥”兩弓代表彎彎曲曲的胃腸，中間的米養脾胃也，早上喝米粥養脾胃，網紅專家說的“早上吃牛排喝牛奶”只適合歐美白人和一小部分中國人。

慢性的胃部疾病主要是由於長期的不良飲食和生活習慣導致的，所以胃病講究的是三分治療七分養，透過注意飲食，能避免胃部疾病加重，並且可起到養胃的作用。經全面檢查確診後進行系統治療，並配合精神方面進行調養，才能達到理想的治療效果。

胃不好，要多吃清淡易消化的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃蛋白質豐富的食物，不要吃刺激性食物。

具體如下：

第一、胃不好的人最好吃一些能保護胃粘膜的食物，以清淡易消化的流質和軟質為主，比如粳米、薏米、稀飯、爛麵條、藕粉、餛飩皮、小麥粉、小米等，類似小米粥、南瓜粥、蕎麥粥等粥類和米湯以及麵糊、雞蛋糕等等，可以養護脾胃，保護胃黏膜。

第二、多吃新鮮的蔬菜和水果，水果中的蘋果、葡萄、小番茄、梨比較養胃，能夠補充維生素和膳食纖維，以幫助腸胃消化，同時可以增強人體的抵抗力和免疫力，以促進疾病的恢復。另外，平時應該多吃一些富含B族維生素和維生素C的，比如橙子、菠蘿、獼猴桃、白菜等，也能夠對胃腸道起到很好的保護作用。

第三，多吃蛋白質豐富的食物，比如說肉類、奶製品、雞蛋、平魚、明蝦等，有利於促進胃黏膜的修復和癒合。在主食上要多吃粗糧和穀類，多吃經過發酵的食物，比如饅頭和麵包。

第四、不要吃具有刺激性的食物，比如過冷或過熱辛辣刺激性的食物以及咖啡、濃茶、菸酒等等。

胃不好的原因‬

1.胃不好如何調理最好先明確自身胃不好的原因，先解除自身的病因，再採取一定的調理方式，不然胃炎會反覆存在。

2.飲食習慣差是胃不好最為常見的一個原因，胃不好絕大部分是吃的差或吃的不夠好，平時飲食要注意清淡為主、營養均衡，儘量少吃辛辣刺激油膩的食物，否則會加重腸胃負擔。平時應多吃一些溫補的食物，比如山藥、鯽魚、雞肉等。

3.作息不規律，如果存在暴飲暴食、熬夜、吃飯時間不規律，這類人群是極易出現胃不好的情況。

4.胃不好又一常見原因應是病理性的原因，比如十二指腸潰瘍、胃炎、胃脹等等，平時一定要及時治療。

胃不好大多需要長期調理，平時要注意做好心理準備，消化系統疾病比較複雜，由於個體化差異，不是某種食物能養所有人的胃，每個人需要不同食物來養。

保持愉悅的心情，儘量不壓抑自己，養成良好的飲食習慣。

最後提醒一下：養胃不是某一個食物養所有人的胃，而是每個人需要不同的食物來養。

胃病是一種很常見的疾病，胃病的治療是一個長期的過程，所謂“三分治，七分養”。中醫講究辨證論治，胃病的證型不同，將養的方式也是不同的，今天我們就一起來看一下：

1、 脾胃虛寒型

表現為胃脘隱痛、喜溫喜按、手足不溫、大便稀溏，飲食不消化，容易腹脹，不敢吃涼的東西，稍微吃點涼的就容易胃疼，這類患者往往陽氣不足。

食療：生薑、大棗、韭菜、羊肉、狗肉、核桃、黑芝麻、紅糖、桂圓都是適宜的食物。

平時可以喝一些生薑羊肉湯、姜棗紅糖水等進行調養。

藥物：可以吃理中丸、附子理中丸等。

2、 胃陰虧虛型

表現為形體偏瘦、胃脘隱痛、感覺到餓但是又不願意吃飯，口乾咽燥、大便乾結，喜歡喝涼水，這類患者往往胃陰不足，

食療：應少吃上面的那些溫熱食物，多吃山藥、蓮藕、西紅柿、梨子、麥冬、百合、蓮子、銀耳等等滋潤養陰的食物，平時可以喝一些山藥薏米紅棗粥、百合蓮子銀耳羹、桂花糯米藕、蓮藕排骨湯等進行調養。

3、 食滯胃脘型

表現為胃脘脹痛、噯腐吞酸、食慾不振、舌苔厚膩，這類患者常飲食積滯於內。

食療：可多吃些山楂、蘿蔔、麥芽、金桔等食物。平時注意減少進食，少食多餐，預防食積。

藥物：可以吃一些大山楂丸、健胃消食片等。

4、 肝胃氣滯型

表現為心情煩躁，容易發怒，胃脘部脹滿不適，脅肋部疼痛。

食療：這類患者可食用黃花菜、百合、玫瑰花等

藥物：可以吃一些加味逍遙丸、柴胡疏肝顆粒等等。

那麼我們就從這兩個源頭解決，脾呢，具有“土”的特性，土容易吸水，所以說溼氣進入體內就很容易傷脾臟，溼氣重的患者一般表現為：膚色暗沉、便秘、睡眠不好、氣虛等， 平時就得多食用一些去溼氣的食物， 例如：薏仁、茯苓、粳米，平時應注意鍛鍊，多排汗，可揉 “足三里穴”，做到以上這些便可有效緩解。

胃，忌冷、辛辣刺激、 忌燙、忌生、忌撐、忌餓；知道它怕什麼，我們就應該平時多注意飲食，三餐定時，多吃溫補、養胃的食物，例如：多吃蔬菜瓜果、多喝養胃粥（南瓜小米枸杞粥）、少吃垃圾食品、少吃辛辣刺激的食物，遵循其定律，胃腸疾病就不會輕易找上門！

最後最重要的一條：平時保持樂觀積極向上的情緒，以平常心看待所有事物，有句話這麼說的：“情緒是治癒一切的良藥”，您都曉得了嗎？

胃炎是臨床常見的消化系統疾病，為多種因素導致胃粘膜產生的炎症。隨著現代生活水平的不斷提高，工作壓力增大，在不良飲食習慣、作息時間等因素的影響下，胃炎患者越來越多。如何對胃部進行調養，是胃炎患者最為關心的問題。本文將帶大家瞭解什麼是胃炎，如何去調養胃部，改善胃部亞健康狀態。

胃炎可分為慢性胃炎和急性胃炎。急性胃炎多為患者使用刺激性食物或者某些藥物導致。慢性胃炎病程長，多為幽門螺旋桿菌感染所致，同時患者存在不良飲食習慣，會對胃粘膜進行反覆刺激、侵害。不論是急性胃炎還是慢性胃炎都會給大家胃部帶來不適感，影響大家的生活。

想要調理好胃，首先得培養良好的飲食，避免食物刺激胃粘膜，引起不適。

（1）規律飲食。飲食不規律也為誘發胃炎的因素之一，大家需規律飲食。定時、定量，可選擇少吃多餐，不可暴飲暴食，加重腸胃負擔。同時注意飲食搭配，合理分配主食、蔬菜、水果、肉類，不可挑食。

（2）清淡飲食。多吃清淡、易消化的食物，像南瓜粥、小米粥可以多食用些，選擇麵食代替部分主食。禁止食用辛辣刺激、油炸、高熱量食物，像大蒜、燒烤、肥肉等食物都會刺激胃部，加重胃的負擔，不利於消化。

（3）每天補充足量的優質蛋白，像溫牛奶就是一種很好的飲料，不僅可以補充蛋白質，還可以起到養胃的效果。同時也不要忽略補充植物蛋白，如：豆漿、豆腐等豆製品是補充植物蛋白的首選食物。但是豆製品為寒性食物，雖然可以起到補充機體需要的植物蛋白的作用，但不可過量使用。

（4）堅果類堅硬、難消化、纖維過高的食物，儘量少進食。食用過程中需多次、反覆咀嚼，才可吞嚥，可減輕胃的負擔。

（5）加強營養，補充維生素。水果及蔬菜中含有較多的天然維生素，但胃炎患者需要選擇食用，少食纖維過多的水果和蔬菜。可選擇性食用胡蘿蔔、黃瓜、西蘭花等維生素含量豐富的食用，注意保持機體碳水均衡。

（6）忌飲酒，咖啡類飲料。這些飲料會使胃粘膜損傷，加重胃粘膜炎症。若是過度飲酒還會導致胃粘膜水腫、糜爛，引起消化道出血，甚至者併發胃癌、食管癌、肝癌等嚴重疾病。同時胃炎患者需及時戒菸，避免菸草中的尼古丁刺激胃粘膜，吸菸還會加大肺癌發生機率。

（7）記住一些常見的可以養胃的食物。比如木瓜，木瓜中含有豐富的酵素，可促進機體內蛋白質的吸收，緩解胃炎患者消化不良的症狀，健脾養胃，適合胃炎患者適宜。但木瓜為寒性食物，胃寒者不宜過多食用，且不可空腹食用。

（8）在服用酸奶之後需間隔一段時間再服用抗菌素。酸奶中的益生菌可幫助胃腸道吸收營養物質，而抗菌藥可有效抑制細菌並殺死細菌，胃炎患者在服用抗菌藥的時候，需注意與酸奶隔開服用，避免抑制酸奶的促消化功能。

胃炎患者除了需注意調理飲食，還需要注意平時生活中的細節，從全方面保養自己的胃部。

（1）注意自己的情緒，儘量控制自己。避免出現情緒不穩定、神經緊張等症狀，工作中勞逸結合，學會調節壓力、釋放情緒。

（2）保暖到位。在寒涼的秋冬季，胃炎患者需根據天氣變化適當添減衣服，注意胃部保暖。若是著涼可能會引發胃痛或者加重病情。

（3）制定合理的運動計劃。適當運動可促進腸胃蠕動，有助於消化。同時也可以增強機體免疫力，提高抗病毒的能力，在一定程度上有避免遭受幽門螺旋桿菌的侵害。但在飯後不宜運動，需在餐後休息一段時間再進行運動。

（4）透過在飲食、生活方面的調理對於胃炎會起到一定的保養作用，但患者也需積極治療，中醫養胃就可以呈現良好的治療效果。同時患者需按時服用醫生規定服用的藥物，才可全面對胃部進行調理，保證胃部的健康。

以上關於如何養胃的建議，需要不同的胃炎患者依據自身病情來決定最佳養胃方式，對於食物的選擇、用量都需視具體情況而定。平時可多從細節上注意保護自己的胃，最後附上一個養胃小偏方供大家採用。

養胃粥做法：15g 蓮子用溫水泡發後去芯備用。40g 粳米與 7 顆紅棗淘洗乾淨後與蓮子一起放入燉鍋，加入足量清水，大火煮開後轉成小火慢熬，直至熬成稠度合適的粥。早晚食用，可養胃健脾。

1、我也是腸胃不好，老是有噯氣，胃脹，肌肉酸脹，症狀有5-6年，感覺問題不大也沒注意過，有時候吃點治胃脹的藥。

2、有一次連續兩天沒好好休息，症狀更加明顯，肌肉酸脹，噯氣頻頻，這時也有醫保，想著也不花錢，就去醫院做了個胃鏡檢查，診斷出來是幽門桿菌引起的，醫生開了兩週的藥，吃完症狀立馬減輕了好多

3、所以還是去正規醫院做個檢查，查明原因，才能對症下藥，做到藥到病除，不可以亂吃藥，如果細菌有了抗藥性，就更加麻煩了

4、希望早日康復

胃不好的人吃什麼養胃？不少人馬上想到了粥，其實養胃的食物有很多，粥只是其中的一種。那麼胃不好的人吃什麼養胃呢？麵條、烤饅頭、南瓜、紅薯等都是養胃好選擇。

胃不好的人吃什麼養胃？

1、烤饅頭

烤饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養胃”的作用。這是因為，烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。

要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大於利；其次，胃腸不好的人，烤麵包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可；再次，烤麵包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以。

2、麵條

主食中最養胃的是麵條。麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。

麵條的吃法多種多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃麵條的時候，為了保持營養的平衡，可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜，達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。

3、紅薯

烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因為，紅薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人們的喜愛，而且，紅薯還可以養胃去積。紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。相比較成人，孩子更容易出現此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥；大一點的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。

4、粥類

要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認為：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔。

尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

5、南瓜

《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。南瓜去皮切塊，攪拌機攪拌成泥狀；下小米下水煮30分鐘後，將南瓜放入粥內同煮15分鐘左右即可。

6、芋頭

陶弘景在《名醫別錄》中指出芋頭具有“寬腸胃、充肌膚，滑中”的功效；《食物本草》中說芋頭“療煩熱，止渴，令人肥白，開胃，通腸閉”。秋天是吃芋頭好季節，對於苦了一夏而又要面臨秋老虎發威的腸胃，吃點芋頭可以養胃健胃，增強脾胃消化功能，還能除煩止渴，滋潤和美白肌膚，而且在這個季節芋頭便宜又好吃。

需要提醒的是，吃芋頭時注意一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。南方人食用芋頭的花樣相比北方人豐富多了，最常做的就有芋頭餃子。常吃芋頭餡餃子可以健脾養胃。

7、湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。

中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

8、牛奶

牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

9、山藥

中醫認為，山藥味甘、性平，具有健脾益胃，補肺固腎等作用。適用於脾虛久洩、食慾不振、倦怠無力等病症。現代藥理學研究發現，山藥含澱粉酶、多酚氧化酶等，有利於腸胃消化吸收功能，適宜於慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病後虛弱者。山藥有收澀作用，大便燥結及邪實者不宜食用。

對於各種山藥的烹飪方式其實是看自己的喜好，沒太大講究。不過圓山藥脆爽，清炒可口；而佛手山藥澱粉含量較高，口感軟糯適合蒸著吃，鐵棍山藥介於二者之間，煲湯是不錯的選擇。此外，山藥既可作主糧又可作菜餚，能清炒、燉湯、拔絲等等，是個全能型食材。

10、胡蘿蔔

胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。

胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

11、甘藍

甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

需要提醒的是，甘藍不要用刀切絲，最好用手撕，能保持其營養成分不流失。烹炒的時間不要過久，以免活性成分受到破壞。

養生之道網提醒，胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物，進食要定時定量，切忌暴飲暴食，並戒菸酒。服藥要注意方法，防止藥物對胃粘膜的刺激。食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。

在中醫上，脾主運化，比如日常飲食過飽，又或是喜吃生冷的東西，都會傷脾。脾受傷以後，運化功能失調，影響食物消化，往往會引起腹脹腹瀉等症狀。

我們的脾胃不喜生冷油膩，或者偏硬的食物，吃了這些都會引發脾胃不適。如果長期貪食生冷油膩偏硬的食物，就可能會引起脾胃發炎。

當然，脾胃不好不要害怕，可以透過飲食加以調理。

日常養脾養胃的食物很多，如小米、赤小豆、南瓜、胡蘿蔔、菠菜、桂圓等，都有溫胃養脾的作用。

除了飲食調節，還要注意不要讓身體受寒受溼，因為“寒溼”不但會傷害脾胃，還可能會引起其他病症。還要多參加體育運動，以提高身體免疫力。

脾胃不好分兩種，一種是遺傳性因素，一種是後天造成的，遺傳性這是基因造成，容易得慢性胃炎，這種胃需要補充維生素和內因子原素，和後天的保養，這個保養可參照後者因素，首先從心理因素佔主導，心情好，可以提高胃壁粘膜細胞的正常功能，分泌酸法，鹼性的碳酸氫鹽的平衡，維持這個平衡才有利於胃不好修復，這是養胃的前提。

怎樣保護胃先提供以下建議:.1.注意胃部保暖，寒泠天氣還要防止冷空氣從口入胃2就是飲食問題，最養胃的是麵條，熬粥，饅頭，牛奶等但早上最好吃早點，以饅頭，粥類，熱菜，牛奶為主，中午以麵食為主，肉類為輔，晚上，和早上差不多，按這個標準，3不要暴飲暴食，少食多餐，定時定量，規律有節，其它時間不易吃不該吃的東西，餐後間隔可以吃水果，但不宜多食，一般100g即可，茶水可多飲，冷飯冷食勿用，禁忌4胃不好的人應戒菸，酒最多一天<38。，10OmL為宜，咖啡，濃茶也不宜飲，5飯後不易大運動，以慢步行走為準。6非急性情況下，不提倡吃藥，是藥都有副作用和不良反應，治不了反害其身，提倡中醫扶正養胃為主。養成良好的飲食習慣是關鍵，從生活習慣改良是最明智的。

人體的生命活動，基本的能量來源於飲食。透過對飲食的消化和吸收，獲得生命活動的各種人體所需營養。人的消化，是一個非常複雜的系統工程，需要胃、脾、小腸、膽等多個器官共同合作來完成。其中，胃是消化吸收的第一站，也是最基本的器官。胃一旦不好，就會影響身體的健康。

如何避免出現胃病、胃炎等症狀？

一、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬的、過酸的、過辣的、過冷的、過熱與過分粗糙的食物。可以選用容易消化食品並注意少用油炸、等烹調方法。食物應該清淡軟爛。

二、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，例如牛奶、豆腐、胡蘿蔔與一些發酵的食品，食物要細嚼慢嚥。

三、飲食要有規律，定時定量，不暴飲暴食，尤其晚餐要吃少，晚餐後不立即上床。養成良好的飲食習慣，減輕胃部的負擔。三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有幹有稀，有蛋白質食品也要有少量主食。

胃差要吃什麼來養胃呢？

1、最養胃的，是麵條;米中含酸多，所以少吃米飯

2、如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。

3、小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃

4、有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

5、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃。蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津 。核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。花生、紅茶 、蜂蜜等....十分養胃。

養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養－胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激

1、南瓜——排毒護胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾,胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

早餐可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

2、胡蘿蔔——增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

患有胃炎的老人，經常會胃脹不適，可以堅持每日早晚喝一杯蘿蔔汁，青蘿蔔和白蘿蔔均可。

蘿蔔汁可用榨汁機榨出，也可將蘿蔔從頭至尾一劈兩半，用小鐵匙從上至下刮成泥，再雙手捏幾下，蘿蔔汁就做好了。蘿蔔有順氣潤胃的功能。

3、甘藍——天然胃菜

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

4、山藥：

健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效，還能促進食慾。胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。

四季養胃歌訣

立春時，可吃點豆芽(綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽)、蘿蔔根、芹菜根。

立夏時，可吃點杏仁、蘇子、茅草根。

立秋時，可吃點枸杞子、麥冬、生地。

立冬時，可吃點人參、黃芪、大棗。

養胃對現代生活中是一種科學。

從中醫學說上講，脾胃互為表裡關係，其特點為脾喜燥，其性主升，胃喜潤，其性主降。

在治療上胃有病，就得健脾養胃，古人又稱腎為先天之本，脾胃為後天之本，氣血之源。

1養胃方法有食養和藥養，

藥養法：疏肝理氣，健脾和胃，燥溼健脾，健脾養血。養胃生津等。

2食養方法：以吃流食為主，戒菸戒酒，糾正不良飲食習慣：飲食要有節制，勿暴飲暴食，不食生冷，不食零食，少食肥甘辛辣之品。

飲食定時定量，每日三餐加餐定時，間隔時間合理。

服藥應在餐後。應補充些富含蛋白質和維生素的食物：如動物內臟，蛋類，肉丸子，肉末羹及新鮮蔬菜和水果。

忌食堅硬，煎炸，粗糙，纖維素過粗過多的食物。宜蒸，氽，煮，熬，燴。

食物在口腔內充分咀嚼，使之與唾液充分混合，有利於消化吸收。

那麼胃不好的人吃什麼養胃呢？麵條、烤饅頭、南瓜、紅薯等都是養胃好選擇。

胃不好的人吃什麼養胃？

1、烤饅頭

烤饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養胃”的作用。這是因為，烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。

要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大於利；其次，胃腸不好的人，烤麵包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可；再次，烤麵包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以。

2、麵條

主食中最養胃的是麵條。麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。

麵條的吃法多種多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃麵條的時候，為了保持營養的平衡，可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜，達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。

3、紅薯

烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因為，紅薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人們的喜愛，而且，紅薯還可以養胃去積。紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。相比較成人，孩子更容易出現此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥；大一點的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。

4、粥類

要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認為：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔。

尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

脾胃不好的人，推薦大家吃一些黃色的食物。

中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源。脾胃虛弱，身體就容易缺乏動力，各種毛病就會找上門來。

在五行中，黃色屬土，對應人體的脾臟及胃，多吃黃色食物，可以保護脾胃的健康。

並且，黃色食物不僅含有維生素和礦物質，還含有胡蘿蔔素，經常食用，可強化肝臟功能，清除自由基和有毒物質，增強人體免疫力。

這裡給大家推薦幾款養脾護胃的黃色食物。

小米

小米是五穀之首，性溫，有健脾和胃的功能。將小米熬成粥，可以補氣健脾，調理因脾虛所致的久瀉、消化不良等。

南瓜

南瓜所含的果漿可以保護胃黏膜，讓胃免受粗糙食物的刺激，促進胃潰瘍的癒合，很適合脾胃不適的人食用。

黃花菜

黃花菜性甘涼，有清熱利溼安神的作用，其所含的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，消除腹脹症狀。

香蕉

香蕉味甘性寒，可清熱潤腸、促進腸胃蠕動。

橙子

橙子性涼，味甘酸，具有生津止渴、開胃補氣的功效。橙子皮也有健脾的功效，用橙皮煮水，可增進食慾，緩解脾胃不適。

胃不好吃什麼養胃呢？許多人由於工作繁忙，飲食異常，導致胃問題，輕可有胃潰瘍，嚴重胃病，甚至胃癌。那麼胃不好，有什麼是養胃的呢？如果胃部不好，除了進行檢查和治療外，日常飲食也應特別注意平時飲食要清淡，少辛辣，每天保持三餐。此外，還推薦一些能養胃的食物：

　白蘿蔔：有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿蔔的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿蔔的治療方法是非常科學的，這是因為蘿蔔中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔，最好炒著吃或燉著吃。

　胡蘿蔔：具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿蔔250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。

栗子：具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨後製成糕餅，特別適合於食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬製的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。

小米：具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

山藥：具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

幹棗：能培補脾胃，為調補脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經血分藥業”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。

　馬鈴薯：具有益氣健脾，調中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗淨去皮切碎後，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發芽的馬鈴薯一定不要食用。

小米健脾和胃；山藥可以養胃補虛；南瓜可以保護胃黏膜；菠菜潤燥益腸胃；木耳清胃；鯽魚健脾開胃；蘋果健脾養胃可以預防便秘；木瓜具有健胃消食的作用；酸奶可以維護腸道菌群平衡；蜂蜜可以調節腸胃功能。

因人而異的，治療八法，有汗，吐，下，和，溫，清，消，補。各不一樣的因人而異，因時而異，因地而異，所以脾胃不好怎麼個不好，這個需要的就是診斷，患者說主訴醫生進行診斷，沒有固定的方藥也油層有固定的辦法，更沒有固定的食物，因為不同的病因狀態引起的症狀和疾病他們可以有共同的症狀產生。

但是病因病因是不一樣的，比如胃脹胃痛，噁心想吐這些症狀，可以是共同的都有，一樣的但是他們各自引起的原因是不一樣的，病因不同，病機不同。治療的方法原則，藥食的調理取用就不一樣的，所以不是治療和調理有多複雜，而是隻要對證就可以，方從法出，法隨證立。所以找到了主證，就可以知道病因病機。也就知道了方法也方藥了。

這樣調理才會對症下藥，達到治療的效果，所以脾胃不好可以是虛引起的，也可以是實引起的，可以是肝引起的，可以是肺引起的也可以是脾胃自己引起的，可以是天氣冷熱引起的，也可以是過食生冷引起的所以只有找到了證才可以立法，才強在譴方用藥。所以並不存在脾胃不好的人吃什麼養胃，也許不能養而是要吐，要下，要發汗呢，所以是不一樣的。

首先清淡飲食比如喝粥呀，吃燕麥啊，多吃容易消化的。其次要規律進餐，早餐對胃是比較重要的。特別是胃不好的一定要吃早餐，最後儘量少吃辛辣刺激胃的，比如火鍋啊，麻辣燙啊等！