大家好我是小麗，很高興幫助大家回答這個問題，那麼這兩種茄子種植有什麼區別呢？首先要知道它們長的有什麼不一樣，圓茄子以紫色、黑紫、紅紫或綠白色；而長茄子主要為紫、綠或淡綠色。還有就是成熟時期不同，吃著的口感不一樣，我個人喜歡圓茄子。這個是兩種茄子的外形。

圓茄子和長茄子種植方法一樣嗎？

農村小院種植茄子一般不多，三五棵就可以讓一家人吃個夠 ，從清明前後種植，不用幾個月就可以採食。

茄子主要有圓茄類，長茄類和矮茄類三種類型，我們這裡多數人家喜歡種植墨茄和羊角茄，也就是長型茄。

而圓茄雖然好看，且方便刀切 ，但口感不好也不怎麼好吃，所以很少有人種植。話雖如此，接下來我還是為大家分析一下圓茄和長茄的生長習性，透過對比繼而來說說兩者之間有哪些不同的管理方法。

一、圓茄類生長習性：

圓茄的植株高大且莖粗壯直立，葉片寬厚，長勢強。茄果皮有黑紫，紫紅，綠色三種，肉質較硬。

圓茄有好幾個品種，有合適春季露天栽培，大棚栽培的，也有合適夏秋季栽培的。

這些茄子中合適春季栽的品種耐寒性強，不耐澇，抗病性差，早熟。合適夏秋季種的品種耐熱耐澇抗病性強，易種，所以可以選擇這種種植，如安陽紫圓茄或者豐研1號。

二、長茄類生長習性：

植株中等型，分枝多，葉小狹長，茄果細長，結果多，且肉質松泡軟和，籽少，品質好，喜歡陰溼的氣候。長茄類從種到收果106天左右， 抗寒強，喜肥水，中晚熟。

三、管理：

透過以上兩類茄子的生長習性對比，我認為在管理上長茄類比較好管理。春季過後，夏季雨水逐漸增多，在管理上不必擔心水澇，只需理墒留出相應的排水溝即可。

還有在茄子開花期，由於雨水多容易落花，可噴灑防落素，提高坐果率。當然，自家小院種植幾棵，沒必要噴藥，順其自然結果即可。

而圓茄類怕澇就要培土成壟種植，選擇乾燥當陽的地段，一方面防止高溫傷根，一方面有利排水降溼減少病害。

同樣是茄子，雖然大同小議，但在管理方面還是稍有點不同。

在夏季的時候，可以食用的蔬菜是非常豐富的，在農村，農民基本上家家戶戶都會有一個菜園子，我們可以在菜園子裡種一些像茄子，辣椒，西紅柿一類的種植簡單好生長的蔬菜。一來省去了買菜錢，二來自己家種的蔬菜吃起來也比較放心。而茄子作為一種夏季餐桌上很常見的蔬菜，很多人也喜歡吃。種植比較簡單，且三五棵就可以讓一家人吃個夠 ，從清明前後種植，不用幾個月就可以採食。 而目前北方市場上常見的茄子種類主要有兩種：長茄子和圓茄子。那麼圓茄子和長茄子在種植上有什麼不同呢？種植哪種茄子種植更好呢？

圓茄子與長茄子在產地，成熟時間與口感營養做法上都有區別，這裡我們先來看看長茄子和圓茄子的區別是什麼吧。

長茄子是外來品種，長茄子的種植地南北方地區都可以。

圓茄子是中國本地的品種。主要種植地為中國北方地區。

圓茄子的植株相對來說更加高大，果實是以球形、扁球或者是橢圓球形為主，多數是中、晚熟品種，茄子外皮主要為紫、黑紫、紅紫或綠白色；主要是在中國的北方地區栽培。

長茄子則植株相對來說低矮一些，果實是細長的棒狀，外皮是紫色、綠色或淡綠色的。長茄子多數品種屬中、早熟。由於長茄子比較耐溼熱，所以在中國的南北方都可以適應生長。像小魚兒生活的山東，菜園子裡種植的常見茄子品種還是長茄子。

圓茄子皮中水分較少，纖維較粗，口感相對硬些；

長茄子茄子皮較薄，皮中水分含量更豐富，纖維比較細，肉質細嫩鬆軟，吃起來口感較好。 可是因為長茄子的產量高，並且也方便運輸，所以在市面上還是以長茄子為主。

長茄子的水分含量比較高，也不耐烹飪，稍微一加熱就“軟化”了，並且還因為含水量大，影響口感。

而圓茄子則不一樣了，其是很耐加工的，即便是做成了各種菜品，依然還能保持比較有稜角的形狀，圓茄子的烹飪方法更加多樣。所以在食用方法上圓茄子多以炒燉為主，長茄子則以蒸拌為主。

☞說了這麼多兩種茄子的區別接下來我們看一下圓茄和長茄的生長習性，透過對比繼而來說說兩者之間有哪些不同的管理方法。

◆圓茄子的生長習性

圓茄的品種有好幾種，有合適春季露天栽培，大棚栽培的，也有合適夏秋季栽培的。 這些茄子中合適春季栽的品種耐寒性強，不耐澇，抗病性差，早熟。合適夏秋季種的品種耐熱耐澇抗病性強，易種，所以可以選擇這種種植。

◆長茄子生長習性

植株中等型，分枝多，葉小狹長，茄果細長，結果多，且肉質松，軟和籽少，品質好，喜歡陰溼的氣候。長茄類從種到收果大約106天左右， 抗寒強，喜肥水，中晚熟。

透過以上兩類茄子的生長習性對比，可以看出在管理上還是長茄子比較好管理。春季過後，夏季雨水逐漸增多，在管理上不用擔心水澇，只需留出相應的排水溝即可。圓茄子怕澇，要培土成壟種植，選擇乾燥當陽的地段，一方面可以防止高溫傷根，一方面有利排水降溼減少病害。

還有在茄子開花期，由於雨水多容易落花，大批次種植的蔬菜園可噴灑防落素，提高坐果率。自家小院種植量少的就沒必要噴藥了，順其自然讓茄子結果即可。

除上面所說的品種習性的不同處以外，兩種茄子在種植方法上都是差不多的。

一、選擇茄子種子進行催芽育苗

催芽前要浸泡種子，浸種時間不要太長。用赤黴素溶液浸種，能很快發芽的。一般3天到4天即破嘴露白。 將催好芽有破嘴岀白萌芽的茄子種子均勻播入栽培地上預先挖好的小土坑中，每坑放兩粒，然後給種子均勻覆蓋一層土，適當澆水把土壤澆溼潤就好。

二、茄子秧苗移栽

經過催芽再育苗是很快發芽岀土長出真葉的。從播種到出土子葉兩片一般七天到八天左右，期間我們不需要任何施肥，適度灑水保持盤中土壤溼潤就好。由於茄子根系再生能力很差，新根發再生困難，我們必須在它幼苗2至3片真葉時花芽分化尚未開始時進行迅速移植，當然要連土帶根一起移栽到你定植的土地裡。定植前深翻土壤耙平後澆足底水和施底基肥。栽種茄子苗，距離為30cm左右一株。

三、定植管理

茄子定植後是要澆緩苗水的，直至門茄開花期間才暫停澆水，然後到門茄普遍長到3cm大左右，再進行澆水施肥，最好用腐熟的人畜糞便進行投施，或者用硫酸銨肥也可以。緩苗後第一次施水肥要量大一些，待茄子開始膨大時再給它第二次肥水，以後每10到15天澆1次肥水，結實中後期不能缺水缺肥。這期間營養吸收是非常大的，關係到茄子產量高低和品質優勢。

四、茄子病害蟲害防治

茄子病害有很多，常見的病害有黃萎病、猝倒病、綿疫病等。

①黃萎病，我們可以用敵克松、根腐寧、枯萎靈液灌根，或者播種前進行種子消毒。

②猝倒病、綿疫病，我們可以普力克、防毒礬、立克霜、甲霜靈錳液進行噴淋噴霧。

茄子蟲害有斜紋夜蛾、薊馬、紅蜘蛛等。

①斜紋夜蛾可選用阿銳寶乳油液，猛威靈，阿維菌素進行防害

②薊馬可選用5%薊蚜敵液；吡蟲啉+好年冬600倍液進行噴霧防治。

五、採收

等茄子充分膨大，果實呈紫黑色、如果種的品種是白色，看到外皮有光澤時就要及早採收，為了提高前期產量，增加產值。收穫時最好從果柄處剪斷，減少碰傷。

不管是圓茄子還是長茄子，它們的管理要求都不高所以不需要去糾結品種問題，結合上面講的茄子栽種方法簡單管理便可以在播種幾個月以後收穫滿滿的無公害蔬菜呦！

圓茄子和長茄子在產地，成熟時間與口感營養做法上都有所區別，主要表現在以下幾點：

一，種植地區不同

圓茄子主要種植地為中國北方地區；長茄子的主要種植地為中國南方地區。

二，顏色不同

圓茄子主要為紫、黑紫、紅紫或綠白色；長茄子主要為紫、綠或淡綠色。

三，成熟時期不同

圓茄子多數品種屬中、晚熟；長茄子多數品種屬中、早熟。

四，口感不同

圓茄子皮中水分較少，纖維較粗，口感相對硬些；長茄子皮較薄，皮中水分含量更豐富，纖維比較細，肉質細嫩鬆軟，吃起來口感較好。

五，營養物質不同

圓茄子維生素E、鎂、鋅含量高於長茄子；而長茄子的胡蘿蔔素含量遠高於圓茄子，並且維生素C、鈣、鉀也稍高於圓茄子。

六，食用方法不同

圓茄子多以炒燉為主，長茄子則以蒸拌為佳。

圓茄子與長茄子在產地，成熟時間與口感營養做法上都有所區別，主要表現在以下幾點：

一，種植地區不同

圓茄子主要種植地為中國北方地區；長茄子的主要種植地為中國南方地區。

二，顏色不同

圓茄子主要為紫、黑紫、紅紫或綠白色；長茄子主要為紫、綠或淡綠色。

三，成熟時期不同

圓茄子多數品種屬中、晚熟；長茄子多數品種屬中、早熟。

四，口感不同

圓茄子皮中水分較少，纖維較粗，口感相對硬些；長茄子皮較薄，皮中水分含量更豐富，纖維比較細，肉質細嫩鬆軟，吃起來口感較好。

五，營養物質不同

圓茄子維生素E、鎂、鋅含量高於長茄子；而長茄子的胡蘿蔔素含量遠高於圓茄子，並且維生素C、鈣、鉀也稍高於圓茄子。

六，食用方法不同

圓茄子多以炒燉為主，長茄子則以蒸拌為佳。

茄子的種子主要是分兩大類，一種是圓茄子，它是過去咱們農村人歷史以來，每年自己留種，自己在春天種植，長大以後再菜籃子到菜園裡去採摘回家，洗乾淨去掉把子架，來讓自己家人用刀切片炒著吃的，用刀在茄子尾部劃兩刀，放到飯鍋裡蒸熟以後放到鍋裡再加點油鹽醋，用鍋鏟搗碎一下，再用鍋鏟撮起來放到碗碟裡裝著，六月天用來下飯菜，起口味的一種圓茄子。

其特點是樹形比較矮，種植行距與間距比較小，茄子初期結果特別的大，後期茄子越長越小，茄子上疤痕越來越多的一種茄子，這樣的茄子咱們農村人，一般情況下都把它們用刀切成片曬乾成茄子皮後，再撲到罈子裡去，平時可以用來做乾鍋，用水煮一下放點兒幹辣椒炒菜吃的。

圓茄樹的生長髮育期特別的長，一般情況下每年二月底，至三月初種植，到了六月底，茄樹苗開始老化的時候，用快刀或者是剪刀，把老茄子樹苗地上樹苗留一兩寸長後砍斷剪斷，再在樹的周圍加一點兒土雜肥料，澆一點糞水讓它們重新去發芽發苗，發苗後視苗子的生長情況而定，用手把小苗細苗扯掉，每老一蔸茄子苗上只能夠留下一至兩根壯苗，讓它們重新生長成茄子樹，開花結果，可以持續生長髮育結果子到十一份打霜的時候。

而另一種茄子是屬於長茄子，是一種良種茄子，這種茄子屬於雜交的，只可以當年春天種植，不可以自己留種子的，這樣的長茄子樹有一個特點，樹形比圓茄子樹高而大，茄子又肯結。

只是長茄子樹的種植間距與行距比較稀，茄子樹長大以後，最少有一米七八的高度，而樹形的寬度有將近有一米左右，特別的喜歡結茄子，如果你家人少的話，一家一戶種植得一兩個樹苗就夠了，相信你家人還吃不完，還有賣掉與曬乾茄子皮吃的是吧。

圓茄子和長茄子的種植方法，除了使用的坐果劑略有差別外，其它管理都是一樣的。

大家在生產中注意以下兩點就可以：

1、坐果劑的選用略有差異。圓茄希望的是又圓又大，坐果劑裡面就不能含有拉長的生長素類物質。長茄希望又長又直，選擇坐果劑就要考慮長得又快又長又直。

2、茄子在種植管理過程中，由於品種特性不一樣，所以管理上存在差異，但這是以品種而分，而不是以是否是長茄或圓茄來分。