1.大蒜施肥以基肥為主，追肥為輔，優質有機肥為主，化學肥料為輔。

2.大蒜基肥：整地時施腐熟的農家肥3000-3500kg/畝，普鈣50kg/畝，大蒜專用複合肥30kg/畝，肥料與土壤要均勻混合。

3.大蒜追肥：整個生育期根據大蒜的需肥特點及長勢，以蒜頭和蒜薹為目標產品的大蒜一般需追肥2-3次。

4.第一次於退母期（4-5葉）以N肥為主，畝施尿素15-20kg。

5.第二次於鱗莖膨大期（9-10葉）即蒜薹將露苞時重施一次，畝施尿素10-15kg，硫酸鉀型複合肥（15：15：15）30-40kg。

6.第三次於採苔50%左右施硫酸鉀型複合肥（15：15：15）15-20kg/畝。以蒜苗為目標產品的大蒜只施退母肥，並且在青蒜苗採收前30天禁止追肥。每次施肥結合灌水進行。

這時應速效氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。此次追肥數量應占總追肥量的25%～30%.追肥方法，一般採用條施、隨水施或深埋。施用土雜肥時，可順行開溝，撒成條狀；施用化肥時，一般採用開溝撒施或穴施，施後蓋土、澆水，或隨水澆施，或趁雨撒施。要注意加強中耕除草，保持上壤疏鬆和墒情，以加快根系對養分的吸收利用。

大蒜這個時候正值補水補肥的關鍵時期，所以這個時候需要追肥，如果綠色食品大蒜，則需要以有機肥為主，配施少量的底肥。結合澆壯苗水，磷酸二氫鉀1:100的比例勾兌進行噴施。

一般大蒜來說，蒜薹蘚提取後，地下大蒜進入快速膨脹期。此時澆水需施用20-30公斤硫酸銨，外加5公斤磷酸二氫鉀，既能保證大蒜膨脹所需的溼潤土壤環境，又能補充大蒜所需的營養。澆水時，注意控制根蛆的地下害蟲。如果條件允許，新增3-5公斤磷酸二甲酯。

還有就是大蒜做為一種吸收肥料量較大的作物，它喜歡高氮高鉀的配方。一畝地兩袋作基肥，基本上能滿足大蒜從種植到收成對養分的需求，但肥料的利用率只有35%左右，複合肥也是一樣，還有就是大蒜補充肥料的時候還需施用一些水溶性肥料以此來保證大蒜的生長。

種植大蒜應以有機肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔的施肥原則進行合理施肥。基肥：播種前結合中耕施入底肥，以農家肥搭配氯基復混肥、硫酸鋅等。拔節肥：在拔節期施入硝基複合肥，間隔15-20天追施第二次。分化肥：在抽苔分化期，施入高磷高鉀複合肥。根外施肥：選擇晴天上午11點之前或者下午4點後進行。

一、種植大蒜怎麼施肥

大蒜可以按照土壤肥力的高低於生長時期需肥特點進組合理科學施肥，大蒜施肥可按照以有機肥為主，化肥為輔，以基肥為主，追肥為輔的原則進行施肥，從而保證大蒜在生長過程中所需養分。

1、整地施肥

大蒜在播種之前，可以結合中耕一起施入充足的底肥，每畝可施入農家肥2500-3000公斤左右，氯基復混肥40-75公斤左右及硼砂、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸錳與硫酸銅各1.5-2公斤左右。

2、施入拔節肥

在正常氣候下返青期的大蒜不需要進行田間管理，可在拔節期進行追肥，每畝可追施硝基複合肥20-25公斤左右，大約15-20天左右進行第二次追肥，每畝施肥量在20公斤左右。

3、施入分化肥

大蒜在抽苔分化期時，對磷的需求量比較大，因為生殖生長與營養生長一同進行，一般在蒜薹露頭時，每畝可追施高磷高鉀複合肥15-20公斤左右，注意一定要先融化再進行衝施。

4、根外追肥

一般在晴天的上午11點之前或下午4點以後進行根外追肥，可用普鈣2公斤左右或者硫基複合肥1公斤左右混入50公斤水，浸泡12小時左右，然後每畝噴灑其澄清液，在中後期可葉面施肥1-2次左右。

二、種大蒜有哪些需肥規律

1、氮肥：大蒜在鱗莖膨大期需求量比較大，分化期之前對氮肥的需求量佔總需肥量的30％，在越冬期需氮量較少。

2、磷肥：大蒜在分化抽苔期對磷肥的需求較大，佔總磷量的52％左右，在越冬之前需磷量較少，進入越冬期就更少了，到返青期對磷的需求量慢慢增多。

3、鉀：大蒜在鱗莖膨大期需鉀量較大，佔總鉀量的45%左右，返青期需鉀量佔總鉀量的26.7%左右，幼苗期對鉀肥的需求量佔總鉀量的10.5％左右，越冬期需鉀量較少。