1. 不同品種的大蒜有什麼不一樣。

這種大蒜比較適合收穫蒜頭，因為它出蒜薹的蟬聯各部室很高，而且出的蒜薹儲存的時間不是很長。白皮大蒜。這種品種是一種非常優質的品種，因為不管是蒜頭還是蒜薹的產量都比較高，而且白皮大蒜的蒜頭個頭很大，而且蒜味比較濃，所以不僅可以賣新鮮的，還可以加工成別的蒜類產品。

白皮大蒜的蒜薹產量很高，種比較好的話一畝地的產量可以接近2000斤，而且蒜薹的品質很好，儲存的時間也很長，因此現在中白皮蒜的農戶比較多。

2. 怎麼挑選種子。

挑選大蒜種子的時候，要儘量選擇那種大的，蒜瓣形狀好、個頭飽滿的，因為這樣後期蒜苗長得就會好。如果想連續種植的話，在今年收穫打算的時候可以直接在地裡面挑選蒜種，然後不要把蒜頭下面的根給弄掉了，因為在晾乾的過程中，這個根部的營養會被蒜瓣吸收，這樣蒜種的品質會更高。

在晾曬蒜種的時候要注意不要在大太陽下面曬，這樣容易曬傷燒死蒜種。如果覺得這個方法比較麻煩的話，也可以到市場上面買現成的蒜種，但是這樣就會容易買到不一樣的蒜，挑選的時候要特別注意。

3. 種植大蒜的注意事項。

種植大蒜最好的時間在9月下旬的時候，這個時候溫宿已經不是很高了，比較有利於發芽。再一個就是大蒜種植的密度要大一點，行距控制在15-20釐米，間距控制在15釐米左右就可以了。

播種的時候尖尖的那一頭向上，然後蓋上一層薄土就可以了。如果想要產量提高的話，種植好之後最好覆蓋地膜，在蓋地膜之前要噴一些除草的農藥，這樣不僅可以保溫，還可以預防病蟲害。

4. 追肥澆水。

蒜苗在前期的時候不用追肥，但是到了出蒜薹之前就要追肥和大量澆水，每個星期澆水2次，在準備收穫蒜薹的前三天就不要澆水了，蒜薹收穫半個月之後就不要再澆水了，這個時候最重要的是保證蒜頭的生長和品質。

日常生活中，很多人特別喜歡吃大蒜。

紅皮蒜皮紫色，蒜頭中等大小，種瓣也比較均勻，辣味濃，多早熟，品質較好，適於作蒜薹和蒜頭栽培，也可作蒜苗栽培。

1.紅蒜：味重，辣味足，一般紅蒜的個頭要小。

2.白蒜：味淡，清香，一般個頭較大飽滿。

我的回答是：買蒜種選擇白蒜種植，因為白蒜產量高。

大蒜是我們在日常生活中不可或缺的調味品，我每頓飯都會生嗑著吃幾瓣，生嗑味道甜甜的，刺激你的味蕾。

選蒜種是選白皮還是紅皮，要因地制宜。明確種蒜的目的，打算讓自己的錢包鼓鼓的，當經濟作物種，那就要精心挑選蒜種，株距行距調整好，肥水供應上，適時播種、收穫。

就我們這裡的情況，買蒜種都選擇紅皮蒜，紅皮蒜產量高，千粒重重，曬乾了出斤量，所以它適合賣幹蒜。紅皮蒜皮紫稍厚，辣味濃、成熟早，品質較好，蒜頭中等大小，蒜瓣擁抱緊密。

白皮蒜相對產量低，但是它賣相好體積大，曬乾了的蒜，蒜瓣之間不那麼緊湊，摩擦時候長了，蒜頭會散瓣，所以白皮蒜適合賣鮮蒜。白皮蒜皮薄辣味淡 ，清香，成熟比紅皮蒜晚幾天。

所以，自己想做的任何事情，適合自己的才是最好的。