並沒有講辨別方法。

網上雖有很多辨別真假貓山王的文章，

但沒什麼用，

因為沒人會真的買兩個榴蓮來比較。

為了不讓你花了血本，

吃到的卻是山寨貨，

你在吃到真貓山王之前，

需要闖幾關。

第一關（泰國金枕）

泰國金枕是目前最常見的榴蓮，

通常超市裡賣的就是這種，

路邊78元一個的“貓山王”大多也是它。

表皮呈金黃色 刺較尖 果肉淡黃 核小！

第二關（越南幹堯）

第三關（馬來西亞D24）

馬來西亞D24又叫蘇丹王榴蓮，在榴蓮界排第二，你在市面上買到的“貓山王”一般就是它。

這是絕對的高仿，吃貨級別不夠的根本看不出真假。雖然品質也是相當的高，但和真正的貓山王完全沒法比。表皮呈綠色，果型較圓，屁股沒有五星，這點很重要！果肉淡黃，核大。

BOSS（貓山王D197）

馬來西亞貓山王D197

是榴蓮界絕對的王者，

被一部分吃貨網友懷疑是

偽裝成榴蓮的另一種水果。

入口微麻、

略帶苦味、

回味甘甜、

還有淡淡酒香，

其中滋味也許只有吃過的人才能體會。

表皮呈綠色（偏一點黃）

果型較圓

五星屁股

這點很重要

果肉金黃

味微苦回甘

核小且扁

科普了那麼多，

重點終於來了！

如何辨別貓山王真假

一看屁股，是不是五星。

二看榴蓮肉，是不是金黃色。

三嘗味道，是不是微苦回甘。

四看果核，是不是扁小。

4招送你，拿走不謝。

馬來西亞是榴蓮的原產地，有著尖刺的外表，榴蓮營養價值極高，每百克果肉內含澱粉11.2克，糖分13.5克，蛋白質2.3克，另含維生素、鐵、鈣等。因此榴蓮在水果中有“大補”，一個榴蓮抵得上10只老母雞之說。貓山王榴蓮果肉不可含過多的水分，也不能太乾硬，柔軟溼潤必須適中，並帶有淡淡的苦味。果肉非常漂亮金黃色的，甜味適中，香味濃郁，個頭不大，果核是扁圓型的。超市一般賣的是金枕榴蓮，產地泰國，果肉淺黃色，果核比較圓，口味也不錯，水分多一點，甜味多一點，香味沒有那麼香，不要做比較，囗味還是可以的。

其實，在國內，最簡單的分辨方法就是，一切賣貓山王的都是假的，因為這種高階貨馬來西亞根本不出口，只內銷！因為D24和貓山王有點相似，現在教你怎樣分辨，如何尋找一個貓山王榴蓮(Musang King)，最簡單的區別是：殼底部有一個五角星形狀。果肉很黃

馬來西亞榴蓮中，最優質的當屬貓山王。由於正宗貓山王榴蓮產能有限，並且有一定的季節性，價格自然物依稀為貴，因此也讓不老實的商人，看到商機，所以假的貓山王會在市面上大量售賣，國內有些黑心商家會利用我們不懂得分辨榴蓮，來冒充貓山王，來欺騙消費者，下面就由我來為大家介紹如何分辨真假。

1、看榴蓮屁股

正品馬來西亞貓山王榴蓮，普遍有五角星，並且顏色為褐色；

2、榴蓮刺

正品馬來西亞貓山王榴蓮的刺比較肥大，圓錐體狀，並且距離相距遠

3、接縫

正品馬來西亞貓山王榴蓮的接縫非常明顯

4、莖

正品馬來西亞貓山王榴蓮的莖長，並且末端有圓環

5、由莖連線到榴蓮的形狀

正品馬來西亞貓山王榴蓮由莖連線到榴蓮的形狀是光滑椎圈的

6、果肉

顏色。如果你吃過榴蓮，應該知道榴蓮是黃色，金枕頭的顏色為淡黃、米黃。純種貓山王榴蓮必須用“薑黃”來形容，黃的發亮，黃的耀眼!

其次，我們可以從口感上來分辨；

入口時，有濃重榴蓮奶香。對高品質貓山王，隨後舌面有些許回苦感，最後隱約的才是甜感。貓山王榴蓮甜度適中，太甜的通常是人工加糖的結果。在下嚥時，因貓山王糯度大，所以咽部有粘結感。回香持久，可持續1-2小時。