烤箱提前預熱上下火170度；將蛋撻底放入烤盤；將奶油、牛奶、蛋黃、糖粉都倒入大碗裡；用打蛋器攪打均勻；.篩入低筋粉，快速攪拌均勻至無顆粒；入烤箱上下火130度，30分鐘左右就可以出爐了；取出晾涼，準備水果切小粒，一種是草莓醬加草莓粒，一種是芒果粒的。

1. 準備量好所有食材

2. 蛋撻皮放到乾淨的烤盤裡並且放上喜歡口味的水果、葡萄乾，我家寶寶喜歡草莓和芒果味兒的

3. 牛奶、淡奶油、白砂糖、麵粉依次放入盆裡並且稍稍加熱攪拌均勻

4. 然後加入蛋黃攪拌均勻

5. 把攪拌好的液體過濾2遍

6. 倒入蛋撻皮裡，不要到入太滿7、8分滿都可以！烤箱預熱220度左右，要看自己家烤箱的溫度脾氣哦

7. 220度加熱20分，中間觀察蛋液的顏色，如果喜歡焦黃的可以多加熱一會兒

8. 新鮮出爐嘍！美味兒漫家飄！

今天在這裡跟大家分享一下水果蛋撻的做法:

首先準備速凍蛋撻皮數個、雞蛋黃3個、淡奶油180g，牛奶140g，細砂糖50g，煉乳10g，準備好食材後，將奶油、牛奶、煉乳放在小鍋里加入砂糖拌勻，小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至砂糖融化放涼備用，蛋黃攪拌均勻後慢慢倒入牛奶液中，最後將蛋撻液過篩，倒入蛋撻皮中，八分滿，然後加入你喜歡吃的水果，黃桃、草莓什麼的都可以，只要你喜歡。烤箱預熱200°，中層烤15分鐘左右就OK了。

#香蕉蔓越莓蛋撻#

食材:蛋撻皮6個，雞蛋1個，純牛奶100克，白糖15克，香蕉半根，越蔓莓適量。

把雞蛋打入碗中，加入白糖，攪拌均勻。

接著加入100克純牛奶進去，攪拌均勻，去掉表面的泡沫。

準備好撻皮，把香蕉切好放入蛋撻皮中，放上越蔓莓幹，倒入蛋撻液，倒九分滿。

放入烤箱中層，180度，上下火，烤30分鐘。

超級簡單好吃

水果蛋撻一種是將蛋撻烤好後上面可以鋪一些自己喜歡的水果。還有一種是直接放入蛋撻中烤制的。

這次給大家分享的是第一種做法。

原料：黃油 200克，普通中筋麵粉400克，細砂糖 200克，雞蛋1個。

方法：（烤箱預熱到200度）

1，黃油放室溫回軟，然後切小粒。揉搓進麵粉中。

2，將砂糖雞蛋混合略打拌勻，然後倒進麵粉中。揉成麵糰。擀成麵皮。

4， 把麵皮裁成塔模大小的圓，撻模噴油，把麵皮輕輕鋪在撻模上。輕輕按壓，使之帖住撻模。

5，倒入蛋奶醬。

6，進烤箱烘烤10－15分鐘左右至金黃色（具體烤制時間請根據自家烤箱功率而定）。取出，即成蛋撻。

7，如果上面隨意鋪上些水果，即成水果撻。水果上刷一層鏡面果膠可以保持水果的溼潤並且增加亮澤。沒有果膠的可以用杏味果醬加些水稀釋即可。

水果蛋撻好製作嗎，今天給大家分享一下水果蛋撻的做法：首先準備好材料，蛋黃2個，牛奶

80克，奇異果1個，芒果一個，細砂糖25克，煉乳10克，蛋撻皮9個，淡奶油100克。

步驟1：倒入牛奶、淡奶油、煉奶，混合攪拌均勻

步驟2：倒入蛋黃，攪拌均勻，

步驟3：靜止後過篩讓蛋撻液消泡

步驟4：準備好蛋撻皮，將蛋撻液倒入蛋撻皮

步驟5：放入已預熱好的烤箱，上下火200度烘烤20分鐘

步驟6：這時候可以將喜愛的水果切好放上去就可以了

1倒入牛奶、淡奶油、煉奶，混合攪拌均勻

2倒入蛋黃，攪拌均勻，

3靜止後過篩讓蛋撻液消泡

4靜止後過篩讓蛋撻液消泡

5放入已預熱好的烤箱，上下火200度烘烤20分鐘

6這時候可以將喜愛的水果切好，待出爐放涼後就可以放上做裝飾

水果蛋撻非常的簡單易學呢！掌握好技巧

用料：蛋撻皮5個、草莓適量、芒果1個、獼猴桃1個、藍莓適量、酸奶適量

蛋撻的做法：

1、蛋撻皮放入烤箱，190℃，20分鐘

2、草莓，芒果，獼猴桃切成小塊

3、蛋撻皮放入酸奶，水果

完成了

水果蛋撻的用料

蛋黃 1個全蛋 1個淡奶油 30克牛奶 30克白糖 3小勺 2只葡萄乾 若干小腰芒果 半隻蛋撻皮 9只

水果蛋撻的做法步驟

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步驟 1

準備水果，蝙蝠形

步驟 2

水果粒放入蛋撻皮

步驟 3

蛋黃、全蛋、牛奶、稀奶油、白糖攪拌均勻，匯入蛋撻皮，9分滿。

步驟 4

進烤箱210℃，烤25分鐘。之前烤箱預熱10分鐘。

步驟 5

出爐

步驟 6

點綴草莓碎。盡情享用吧

挺好做的，多做幾次就熟練了。

材料：

蛋黃 兩隻

動物淡奶油 110ml

純牛奶 115ml

塔皮 12個

煉乳 5g

糖粉 25g

自己喜歡的水果切碎適量

做法：

1、蛋黃，煉乳，糖粉，純牛奶，淡奶油統統倒在容器裡攪勻即可。

2、取12只塔皮，倒七分滿的步驟一原料。

3、上下火120°烤約15分鐘，待蛋撻稍有虎皮色時取出。

4、將水果碎放入蛋撻中，由於我比較愛吃水果，所以蛋液只倒了七分滿，這樣可以多放水果也不會使蛋液溢位。

5、再入烤箱，五到十分鐘即可！