松蛾還是燉得好！我經常做松蛾燉雞

具體做法：

一、將雞洗淨，剁成小塊；鍋中加油，放入幹辣椒，微變黑出香味時，把雞塊放入快炒，加老抽、白糖（目的為了上色），然後加入生抽（生抽是為了入味，就不用再放鹽了，您也可以事先把雞塊用生抽醃一下），炒四至六成熟

二、把蔥、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂鍋底部

三、把剛才炒的雞塊倒入砂鍋中，加入適量啤酒，大火燒開後轉中火

四、燉大約十五分鐘左右，加入松蛾，再燉五分鐘，灑上點蔥花或者青蒜就可以吃了

我覺得還是麻辣的，爆炒好吃，多加13香，多加13香。在一點辣一點，吃一點重口味的。然後再配一點小酒，嗯，非常好吃，非常好吃。

松蛾燉雞最鮮美，上次在這我們集市買了些，燉雞時候放了些，真沒想到吸取了雞肉的湯汁後那真是絕配！雞肉剩下了，松蛾搶沒了

松蛾是一種野生菌類植物，多生長於松樹下草叢裡，以掉落的松葉和樹枝為泥土為營養源，氣味醇香，營養豐富，是不可多得的烹飪佳品，松蛾最好的搭配是於公雞柴火慢燉，湯汁濃郁，鮮香無比，吃一次終生難忘……

具體做法：

一、將雞洗淨，剁成小塊；鍋中加油，放入幹辣椒，微變黑出香味時，把雞塊放入快炒，加老抽、白糖（目的為了上色），然後加入生抽（生抽是為了入味，就不用再放鹽了，您也可以事先把雞塊用生抽醃一下），炒四至六成熟

二、把蔥、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂鍋底部

三、把剛才炒的雞塊倒入砂鍋中，加入適量啤酒，大火燒開後轉中火

四、燉大約十五分鐘左右，加入松蛾，再燉五分鐘，灑上點蔥花或者青蒜就可以吃了！