有的，我長大後也一直堅持這個習慣。我愛人每次出去開會講學我都會給他做餃子，每次回來必須吃麵，哪怕是凌晨一點兩點我也會用一碗熱面迎接他！

謝邀，上車餃子，下車面，這是指送行時侯給被送的人吃餃子，接風的時侯給被接的人吃麵條，還有一種說法叫送客的餃子，迎客的面，

農村的俗語，包含著老一輩人民的生活智慧，在農村處處有俗語， 人人都會說呀，這都是古人的流傳下來的。這個“上車餃子下車面”。字面意思就是上車之前吃餃子，下車之後吃碗麵？ 其實很簡單，字面意思已經把含義所概括了，就是要外出的人，或者家裡人要出遠門，走之前農村的家庭吃的最後一頓飯，會包一頓餃子吃，而家人回家後，家人準備一碗熱湯麵，這是一種農村的小習俗。

因為餃子在農村以為這團圓，所以人出遠門之前吃餃子，表示著希望再次和家人團聚，還有類外一個說法呢？

就是餃子的外形非常的像元寶，一般家人出遠門不是上班就是做生意，反正都是生活所迫才會分離，所以吃餃子也意味著升官發財的意思，而麵條呢在農村意味著長久的意思，而下車面就意味著親人回到家中，第一頓飯吃碗麵意味著長長久久的意思，而且麵條比較順，回家吃麵的話意味著回到家中吃碗麵，把在外面遇到的不如意的事情一順到底，拋之腦後的寓意。

對於“上車餃子下車面”的這句俗語，其實就是包含了親人之間表達情感的一種方式，這樣的表達方式是不是讓你感到暖暖的。如果你出遠門了，家裡人會給你做什麼好吃的呢？不妨把這句俗語分享給你的家人，或者表達給你的家人吧。

就是指要外出的人，或者家裡人要出遠門，走之前農村的家庭吃的最後一頓飯，會包一頓餃子吃，而家人回家後，家人準備一碗熱湯麵，這是一種農村的小習俗。

“上車餃子，下車面”這是指送行的時候給被送的人吃餃子,接風的時候給被接的人吃麵條.還有一個說法叫做:送客的餃子迎客的面.另外一個更直接的說法叫做:滾蛋餃子接風面.

“上車餃子下車面”對，歷來就有送客餃子迎客面的說法,也就是民間常說的滾蛋餃子。

因為餃子是包起來的,象徵團聚,所以人走的時候吃餃子,表示希望再次和朋友團聚

麵條是長的,送人的時候千萬別最後吃麵條(除非是仇人),因為麵條象徵這長長久久,意思就是把你送的遠遠的,永不相見的意思,所以送人不能吃麵條,應該吃餃子。

在北方的傳統習俗中，有著“上車的餃子，下車的面”的這一種說法，是指送行的時候給被送的人吃餃子，接風時給被接的人吃麵條。還有一些俗語“送客餃子，迎客面”，“出門餃子，回家面”以及“上馬餃子，下馬面”等一些講法都是相同的。

上車的餃子，下車的面”在北方還有幾種說法：

一說：餃子，也叫扁食，水包子。現在生活水平提高了，水餃也成了平常的食物，所以對它沒有那麼看重了。過去不行，餃子在以前，只能在重大節日，例如過年、生日、元宵節、祭祖等節日或者場合時才可以享用。因此，在人們即將離別時，以餃子相送，表達了對他人的敬重。

而麵條呢，不管在過去還是在現在，麵條都是我們日常生活中，不可或缺的一道主食。在迎歸儀式中，也表示慶賀勝利凱旋、迴歸，從此不再分離。

二說：餃子包起來，象徵團聚，送行吃餃子的寓意就是盼望團圓。過去出趟門不容易，交通不便、車馬勞頓等。能否安全、平安令人擔憂掛念。出遠門吃餃子有不捨親友再次團聚之意。

吃麵，在民俗中，它象徵著“長”和“常”，有"長接"的意思，更有長遠纏綿之意。表示從此可以長久團聚，遠方來客無論親朋好友，進門就希望多待幾日，好好敘敘舊，嘮嘮家常等。

親人聚散，無論是在過去還是現在，都是非常常見的事，人們就利用餃子、麵條等這些尋常的食品來表達對親人的思念，雖然會睹物思情，但是這種感情確實十分真切與長久。

主要表達：團團圓圓，長長久久的良好祝願。

這一習俗歷史悠久，寓意深遠，一直被老百姓沿用至今，也成為如今北方民間迎來送往的一個重要的禮節。

上車意味著離別，餃子是包起來的，象徵團團圓圓。上車吃餃子，表示早日能夠團圓。麵條是長長的。送人如果吃麵條的話，不好，意思就是送的越遠越好，再見很難。

中國人是非常講究家庭團圓的，所以人出門前吃餃子，表示著希望一家人的再次團聚。再者，餃子在中國傳統文化中象徵著財富，因為它的外形很像元寶，而出門遠行的人，往往是出門謀生的，這裡面就又蘊含了一層意思，吃餃子寓意著升官發財。

下車的面，麵條形狀順滑，意味著一切不如意的事情在回到家以後都會拋之腦後，一切都是順順利利，一順到底。且舟車勞頓後，人的身體會是缺水狀態，吃上一碗麵，身心舒暢，發一身汗，洗去一身的疲憊。

“上車餃子下車面”這句俗語，最早的原文是“上馬餃子下馬面”，廣泛流傳於我國的北方土地之上。此句源於何處不可考，大體上最早應該是先在陝西或山東地界流傳開來的，隨著西北人東出和闖關東運動等人口遷徙，這句俗語才算真正在北方全境開枝散葉。

其實，“上車餃子”與“下車面”應該是兩個故事。

1.上車餃子

山東曲阜是聖賢之地，人們已習慣了在禮儀教化中生活，民間就有很多的講究，餃子因為形似金元寶，好吃又有營養，也是當地人們認為最尊貴的祭物兼華食。

山東某位從京城來的高官，任上清廉，愛民如子，被稱為活菩薩。他任期已滿，準備衣錦還鄉的時候，當地有朋與擁護他的百姓紛紛前來送行，甚至很多受過他大恩的人，將其奉為神明。按照送財神、送灶神的方式，給他送來了不少的餃子。餃子在當時屬於奢侈品，更何況是普通百姓人家，可見其在百姓中的人望。從今以上，“上馬餃子”就成了送別的最高禮遇之一。

2.下車面

“下車面”的故事發生在山西太原，那時候太原人外出行商的人很多，有一家老大為了全家的生計只能背井離鄉的外出做生意，每次一去一回都要一年。有一年歸程時，老大突發了寒症，病在了途中，將養了大半年才算康復，等他再出發回家，已經是兩年後的事情了。一家人得知他平安回來的訊息，自然是喜出望外，看著他虛弱的身子，妻子很是心疼，連忙為他下了一碗熱氣騰騰的手擀麵。老大吃了面，喝了湯，再加上平安返家的好心情，身體立刻就好了起來，精神更是百倍於當初。一家其樂融融，好不歡喜。從此，“下馬面”也就成為了慶祝回家返鄉的美食標配，鄰里也是爭相模仿，流傳至今。

上車餃子下車面，是家庭有朋對於奔波之人的最高禮遇與寬慰，它不但是一種民俗，更是人們之間發自肺腑的最美好的祝願。

開開心心出門去，平平安安回家來，這就算是世間最質樸且真摯的祝福了！

以上就是關於“上車餃子下車面”的故事，分享給大家，感謝閱讀。

“上車餃子下車面”是中國北方的傳統習俗。在傳統社會，出遠門是一件大事，因為古代交通不便，音信難通，所以出門前最後一頓飯和回家後第一頓飯都有特殊的象徵意義。

一般來說，出門上車之前，要吃餃子。餃子在北方是有重要意義的一種食物，很多節日如春節、冬至等都要吃餃子。吃餃子本身就有隆重的意味，代表一種尊重；餃子還代表團圓，吃餃子有盼望再次團圓的意思；餃子的形狀酷似元寶，寄意出門的人可以發大財，有好運。

同時，餃子既有皮又有餡，不但營養豐富還耐餓，再喝一碗餃子湯，從實用的角度講，能夠讓人身體溫暖，富有活力，減少旅途顛簸的不適。

遠行的人回家後，家人往往會備一碗熱湯麵。一碗熱湯麵吃下去，不僅能讓風塵僕僕的歸人補充元氣，身心舒暢，還寓意“長”和“常”，有慶賀迴歸，長久團聚，不再分離的意思；麵條還代表“順”，吃完了面，在外遇到的一切不如意就可以一順到底，拋之腦後了。

農村的俗語，總是包含了傳統人民的生活智慧。現在雖然交通便利，聯絡方便，但是每當孩子外出上學或工作的時候，家裡的父母長輩往往也會在離別時包一頓餃子，回家時下碗麵，其中包含的是長輩的心意和思念，也代表了親情的溫暖和美好的祝願。

這句話很對。

這個問題，大家回答的都很多了。從家人的感情，食物的喻意上說的非常清楚了。我只是想給大家補充一下。過去，做飯是一件非常麻煩的事情，遠不像我們現在開啟燃氣灶就可做做飯，也沒有冰箱儲存各種生鮮食品，更沒有中央廚房給我們加工半成品。一切都要從頭做起。要有薪柴，要把食材從最初的狀態加工成食品，這非常的繁瑣。因此，過去的家庭中，至少婦女要全職在家，除了照顧孩子以外，做飯是很重要的一個工作。

另外，過去交通不發達，通訊不發達，不可能在回家之前給你發一個高德導航的截圖，告訴你還有多少分鐘到達。通常從外地回家的人，都是突然的到達的。而且，非常疲憊。這種情況下，麵條是最快的迎客方法。一方面，它免去煎炒烹炸的繁瑣，另一方面，白麵在過去也是高階食材，能夠快速補充體力，也拿的出手。因此，麵條是過去迎客最好的食物。

而客人要離開，就不像回來的那麼突然了。只要你依依不捨，那就有足夠的時間去準備各種食物。餃子在過去，在北方是比較重要、比較高階的食物了，準備也需要一定的過程，而且在包餃子的過程中，大家圍坐一起，相互配合，還可以增進感情。所以現在，人們常說，包餃子是最好的家庭團建活動。在過去，準備一頓美味的餃子，也是有足夠的誠意和儀式感的送別。因此，上車的餃子下車的面這話很對。而且，有著深厚的社會背景在裡面，是過去各種生活方式的一個真實的寫照。

“上車的餃子下車的面”，猛然一看，沒覺得有問題；可仔細瞅後，感覺不對勁兒呢。這不等於說，送客的餃子迎客的面嗎？這跟我們這完全相反。

我們兒的俗語是，“迎客的餃子送客的面”，不僅是這麼說的，也是這麼做的。“迎客的餃子送客的面”這句話不單單是迎接客人吃飯的一種習俗，而且還有著深厚的含義，餃子不僅僅好吃，也象徵團團圓圓。春節時候，家家都會包餃子吃，寓意都是一樣的。客人來了，第一頓以餃子待之餃，說明大家團聚了，彼此心裡很高興團。麵條代表長遠，長久，就像過生日時習慣吃頓長壽麵一樣，寓意長壽長久。送客的時候吃麵條，表示大家的友誼長久。

俗話說，“十里不同天”，每個地方的習俗不一樣。習俗不一樣，也能理解。也許在別處，就是“上車的餃子下車面”，都是待客的禮遇，顯示主人的熱情好客，因為在物質貧乏的年代，無論是餃子還是麵條，平時都很難吃到。所以，不必分出個對錯。關鍵在於態度，熱情接待就好。這是我個人的看法，不一定正確。

再說句題外的話， 而今物質極大豐富，人們生活水平提高。過去留下的習俗，其實已經悄悄改變。很少有人這麼待客了，而都是滿滿一桌子菜。不管是初來還是離開，都是一樣的豐盛。

我認為，這句話沒有什麼對錯之分，只是一個習慣甚至是習俗，陳述了一個客觀現象而已。

這句話也可所以說成“出門餃子，回家面”，或是“上馬餃子，下馬面”，與您說的是一個意思，也就是家裡有人遠行之前要全家吃頓餃子，遊子回家之後吃麵條，尤其是北方，這種現象極為普遍，就拿我家來說，也經常按這個做，倒不是迷信，可能是習慣了，圖個吉利。

當然了，誰也沒說非這樣做不可，現在生活條件好了，出門吃海鮮啃羊腿也可以啊，搓一頓全聚德也不是不行啊，所以這句話沒有對與錯之分。

不過，習慣、習俗能流傳至今，都是有其原因的。

這裡的“出門”一般指的是遠行，去市場買個菜也要吃餃子，那家裡早被吃窮了。古代家裡有人出遠門是很重大的一件事，所以一定要一家人吃一頓好的。

1.送別是個重要的事，無論是去趕考還是赴任、經商，餃子作為逢年過節都要吃的食物，一定會在重要場合出場。

2.餃子有團圓、美滿之意。

3.餃子形似元寶，也能保遠行之人財運亨通。

4.全家人聚在一起包餃子，是件很美好的事，主要也有時間製作，不怕費事。

古代遊子回家，可不像現在這樣準時，家裡人並不知曉準確的時間，很可能突然就到家了，現在年輕人回父母家，甚至能精確到秒，恨不得剛進門最後一道菜就做得了，洗了手就能開啃。

1.麵條有一順百順之意，吃麵條有慶祝遠行人順利歸來的寓意。

2.很大一個原因就是麵條製作快捷，食材現成，我一上來就說了，遊子指不定什麼時候就到家了，當孃的看到兒子風塵僕僕，首先想到的就是兒子一定餓了，趕緊下碗麵充飢，有條件的臥倆雞蛋，滿滿的母愛。

尤其是回家面，我覺得非常真實，我相信很多朋友都和我一樣，期盼著母親製作的這樣一碗麵條。

上車餃子，下車面，這是指送行的時候給被送的人吃餃子接風的時候給被接的人吃麵條，還有一個說法，叫做送客的餃子，迎客的面，另外一個直接做法叫做滾蛋餃子，接風面上車餃子，下車面對歷來就有送客餃子，迎客面的說法，也就是民間常說的滾蛋餃子因為餃子是包起來的，象徵著團聚，所以人走的時候吃餃子，表示希望在此團聚麵條是長的，送人的時候千萬別最後吃麵條，除非是仇人，因為麵條象徵長長久久，意思是把你送的遠遠的，永不相見的意思，所以送人不能吃麵條，應該吃餃子。

“上車的餃子下車的面”，是生活的一種儀式感，是親人之間寄語離別的一種方式，無關對錯。在以前的艱難歲月，大米白麵是十分稀缺的，餃子麵條是隻有重要節日和重要紀念日才可能吃到的美食。在那個年代，你如果去誰家做客，主人給你包了餃子或者擀了麵條，那真的是深情厚誼的表達。所以親人要遠行或久去初歸，家人端上難得吃上一頓熱騰騰的餃子麵條，以此表達不捨和喜悅，慢慢地也就形成了一種習俗。如今，人們如果願意可以天天吃到餃子和麵條了，但“上車的餃子下車的面”這一習俗被沿襲下來，成為生活中的一種不可或缺儀式感的表達。

正所謂“長接短送”，既有情感寓意，又有現實依據。送客餃子接客面，短送不忍遠別，長接盡顯隆重。從食物本身特點而言，吃餃子能墊飽，不懼路遠捱餓；熱面有湯有水，能瞬間解除舟車勞頓之後的飢渴。

農村俗語，包含了老一輩人的生活智慧，也是他們對生活經驗的一種總結，往往都有一定的道理，今天要說的“上車餃子下車面”，估計很多人都有聽過，但是你知道它所要表達的寓意是什麼嗎？

其實很簡單，字面上理解，就是要外出打工的人，母親都會包一碗熱騰騰的餃子，而家人回家後，父母總會準備一碗熱湯麵。

這是一種農村的風俗，因為餃子象徵著家庭團聚，所以在人走之前吃餃子，表示希望再次和家人團聚，還有另外一種說法，因為餃子的外形很像是一個元寶，吃餃子就寓意著能夠升官發財。

麵條在農村其實有長久的含義，下車面說的就是孩子回到家裡吃碗母親做的面，一家人就能夠長長久久，而且麵條比較“順”，回家的孩子吃麵，也有把在外的所有不如意，一順到底，拋之腦後的寓意。

“上車餃子，下車面”這句俗語，其實就是包含了農村老母親，對子女們表發祝福與不捨的一種方式，有沒有覺得這樣的表達方式，充滿了暖暖的親情呢？

大家回答了很多，說的很好。可是我覺得還有一層意思沒表達出來，下面我再談談我的看法，和大家共同探討。

我的父母，是幹部和教員，沒有這些老例兒，所以我也不懂的。後來結婚了，夫人家在外地。去她家後，岳母就給我們做麵條，迎接我們的到來。到我們走的時候，一定會給我們煮餃子送我們。

岳母經常這樣說，上馬餃子下馬面。我也不懂其中的道理，我就問：“媽，改過來行不？上馬面條，下馬餃子。” 老太太一聽，眼睛一瞪：“那哪成啊？那不是胡來嗎？”

為什麼不成？老太太沒有說出個所以然來，我想這可能是他們這兒的本地的風俗吧。

有一次我和父親閒聊天。父親告訴我，老例兒講究，老人們病重的時候住院了，病人想吃餃子了，你們千萬不要去煮。

“為什麼呢？”.“你奶奶當初住院了，想吃餃子，結果我給他包了餃子送去了。你奶奶只吃了三個，其實是吃了兩個半還不到三個呢。” “噢，那又怎麼樣了？” ”結果三天後你奶奶就去世了。” “噢，天哪！”我站了起來，在地上來回的走，“吃三個餃子就能活三天。”

我明白了：餃子，餡兒大皮兒薄，可肉可菜，肉菜兼顧，大眾食品，中外人士，人人喜歡。而且還寓意著和和美美，團團圓圓，大元寶嘛，發財致富……

除此以外，它是可數的，是有數的！它還能寓意著天數、日期！

年青人的心屬於外面的世界，像長了翅膀一樣，總喜歡往外邊跑，四處遊蕩，四處闖蕩。而老人們總是盼望著兒女都能在身邊，能看見兒女在身邊便是心中的滿足和安慰。

可是要走又攔不住，該怎麼辦呢？“兒行千里母擔憂。” 老人心中只好盼望那是有數的日子，來日可期，指日可待。數著日子盼望兒女歸家。

可憐天下父母心！

兒女們回來了，老人們心裡盼望著，別走了，留在身邊吧。煮上一鍋麵條，長長久久……。 此情綿綿無絕期！

現在我老了，角色轉換了。不願意也不能夠往外跑了，整天在家裡，天天孤獨而寂寞，兒女們總是在心中掛念著。我就想起過去老人們對我們曾經的思念。往事歷歷在目……

走到陽臺，看著窗外，遠處藍天白雲，陽光西斜。心裡唸叨著：“上馬餃子下馬面”。

淚流滿面……

我知道的是接風的餃子，送行的面。。。

遠方來了客人或者家人從遠方回來要吃餃子，而送別客人家人出遠門要吃麵條