魚籽清洗方法，如下：

1、首先要先將魚籽的縝密漂清，直接用清水來衝就可以，在這個過程中順便將魚籽的附帶物出去

2、然後可以將魚籽放在砧板下壓去水分，壓去水分之後一般魚籽在這個時候都會變成扁平型

3、在將其取出來整理之後就用拿繩紮好掛起來晾乾，在太陽下風乾之後這樣儲存時間是比較久的

4、最後人們可以在要食用的時候就直接加魚籽切成薄片，熟了後再配以適量的調料就可以食用了

魚籽清洗方法，如下：　　1、首先要先將魚籽的縝密漂清，直接用清水來衝就可以，在這個過程中順便將魚籽的附帶物出去　　2、然後可以將魚籽放在砧板下壓去水分，壓去水分之後一般魚籽在這個時候都會變成扁平型　　3、在將其取出來整理之後就用拿繩紮好掛起來晾乾，在太陽下風乾之後這樣儲存時間是比較久的　　4、最後人們可以在要食用的時候就直接加魚籽切成薄片，熟了後再配以適量的調料就可以食用了

魚籽在清洗時需要注意兩點：1、扔掉魚腸、血管和薄膜；2、用米醋水浸泡，最後用清水沖洗乾淨即可。

一般來說，我們買到的魚籽多是塊狀的，由魚腸、血管、一層薄膜和魚籽共同構成。

魚腸、血管和薄膜的腥味是非常重的，所以說一定要去除這些地方，這也是清洗和處理魚籽的關鍵。

我們去除了上面的這些部位後，把魚籽放進碗中用清水漂洗幾遍去掉血水。

最後把處理過的魚籽放在清水中，然後加入適量米醋，浸泡半個小時左右基本上就能把魚籽清理乾淨。

上面說的方法，適用於不需要魚籽保持完整形狀的需求，如果有著保持完整形狀的需求，我們就可以這樣處理。

這種情況下，只需要去除魚腸和血管，然後仔細清理那層薄膜即可，需要注意的是，不能用力過猛，否則魚籽會被扒拉爛。

然後我們把處理過的魚籽進行焯水，魚籽焯水的時候要冷水下鍋，這樣才能讓魚籽中的血水和髒東西充分溢位來，還可加入適量蔥、生薑、料酒等去腥。

大家好，首先在這裡我非常榮幸可以有這個機會為你解答這個問題，下面讓我們一起了解一下這個問題，現在讓我們一起探討一下吧。

　　　該魚籽清洗方法包括以下步驟:

　　1.首先，魚籽應該仔細沖洗，並用清水直接沖洗。順便說一句，魚的種子應該在這個過程中被去除。

　　2.然後可以將魚籽放在砧板下脫水。除去水分後，此時魚籽通常會變平。

　　3.取出並整理後，用繩子捆起來，掛起來晾乾。在太陽下曬乾後，它會儲存很長時間。

　　4.最後，當人們想吃魚的時候，他們可以加入魚籽並切成薄片。當它們成熟時，它們可以用適量的調料來吃。

魚籽中蛋白質和脂肪含量較高，具有很高的營養價值。魚籽中含有的營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，適量食用魚籽，對於促進發育、增強體質、健腦等都具有重要的作用。

1、市場上購買的魚籽多為塊狀，由魚腸、血管、薄膜和魚籽共同構成，將魚腸、血管和薄膜清理掉，是清洗魚籽的關鍵，因為這些附帶物的腥味比較重。

2、清洗完附帶物後，把魚籽放入盆中清洗去掉血水，洗淨後放入適量清水，適量白醋浸泡半個小時，然後用清水洗淨即可。

清洗完後可以選擇自己喜歡的方式加入材料進行煎或煮，然後就可以食用了。在這裡也提醒一下大家，魚籽的營養雖然非常豐富，但它的膽固醇含量也是非常驚人的，不可多吃。

PS：上述清洗方法適用於不需要保證魚籽完整形狀的需求，如果想要保證魚籽的完整，只需去除魚腸和血管即可。清洗時不要太用力，避免將薄膜扯壞，導致魚籽不完整。製作菜餚前，可以先用熱水焯一下，口味更佳。

1、首先要先將魚籽的縝密漂清，直接用清水來衝就可以，在這個過程中順便將魚籽的附帶物出去；

2、然後可以將魚籽放在砧板下壓去水分，壓去水分之後一般魚籽在這個時候都會變成扁平型；

3、再將其取出來整理之後就用拿繩紮好掛起來晾乾，在太陽下風乾之後這樣儲存時間是比較久的；

4、最後人們可以在要食用的時候就直接加魚籽切成薄片，熟了後再配以適量的調料就可以食用了。

希望與我一樣喜歡吃魚籽的朋友，能夠得到幫助，歇歇喲！[耶]

我們在小攤上買的魚籽，通常都是呈整塊的形狀，上面帶有魚腸、血管和一層薄膜，清洗和處理魚籽的關鍵，就是要把魚腸、血管和薄膜去掉，因為這些東西的腥味較重。

　　如果我們的菜餚不需要魚籽保持完整的形狀（比魚籽煎蛋或魚籽粥等），那麼就把外面的那層薄膜撕開，再把魚腸完全去除乾淨，然後把剩下的魚籽放在碗裡，用清水漂洗幾遍，洗去魚籽上殘留的血水。

　　接下來把漂洗乾淨的魚籽放入清水中，加適量米醋攪勻後浸泡20分鐘左右，最後再把浸泡魚籽的清水潷掉就行了，這樣就得到了比較乾淨的魚籽，瀝淨水以後就可以放心的製作菜餚了。

　　要求比較高的朋友還可以把魚籽再煎制一下，就是將魚籽冷油下鍋，開小火慢慢地把魚籽煎熟，並在煎制的過程中用鍋鏟把魚籽分成小塊，並壓平，煎熟以後再用來製作菜餚。經過煎制處理的魚籽更好吃，口感緊實且富有嚼勁，腥味更淡。

　　但是有些菜餚需要魚籽保持完整的形狀（比如紅燒魚籽等），我們就不能再使用上述方法清洗和處理了。這種情況下，我們可以把魚籽上面的魚腸仔細清理乾淨，保留外面的那層薄膜。但清理魚腸的時候要小心些，不能使勁扒拉，否則就把魚籽全扒拉爛了，沒法做菜了。

　　接下來把清理掉魚腸的魚籽放在小盆裡，加滿清水，再把小盆端到自來水龍頭下面，開細小的水流慢慢衝，讓小盆裡的清水保持緩慢的流動狀態，這樣衝上一段時間，就把魚籽沖洗乾淨了，同時還會帶走許多的腥味。

　　為了進一步去除魚籽的腥味，我們還要把魚籽用水焯一下。魚籽焯水的時候要冷水下鍋，這樣才能讓魚籽中的血水和髒東西充分溢位來，還要在鍋里加入適量蔥段、薑片和高度白酒，這三樣東西都有不錯的去腥效果。

　　開大火把鍋裡燒開以後，你會發現看似乾淨的魚籽，居然還能煮出那麼多的浮沫，這說明先前的處理還是不夠徹底的。把這些浮沫全部打盡以後，再用中火繼續煮3分鐘左右就可以撈出魚籽了，瀝淨水以後就可以用來做菜了。

結束語：

　　魚籽的清洗和處理方法就介紹完了，喜歡吃魚籽的朋友不妨試試看，用上述方法清洗和處理過的魚籽，做出的菜餚絕對鮮香好吃。但是，很有必要提醒大家一下，魚籽的營養雖然非常豐富，但它的膽固醇含量也是非常驚人的，不可多吃。

魚籽和魚一樣，有很重的腥味，如果洗不乾淨的話會比較影響口感。而且有些人特別不喜歡有腥味的東西，但是洗的乾淨的就會做得很好吃。魚籽要想不腥，第一個重點就是要清理乾淨，小販賣的魚籽都是呈整塊狀，裡面包裹著整塊的魚腸，清洗的時候，一定要注意，把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開，把魚腸完全拿掉。如果魚籽裡還帶有沒清理乾淨的魚腸、血管或者魚白，就會非常腥。

魚籽的清洗:

1、我們首先將魚籽的縝密漂清，用水直接衝就可以了，在這個過程中順便將魚籽的附帶物除去

2、我們把魚籽放砧板下壓去水分，壓去水分之後魚籽這時候都會變成扁平型

3、將其取出來整理之後用拿繩紮起來晾乾，在太陽下風乾之後這樣儲存時間是比較久的，很好保管

魚籽在清洗時需要注意兩點：1、扔掉魚腸、血管和薄膜；2、用米醋水浸泡，最後用清水沖洗乾淨即可。

一般來說，我們買到的魚籽多是塊狀的，由魚腸、血管、一層薄膜和魚籽共同構成。

魚腸、血管和薄膜的腥味是非常重的，所以說一定要去除這些地方，這也是清洗和處理魚籽的關鍵。

我們去除了上面的這些部位後，把魚籽放進碗中用清水漂洗幾遍去掉血水。

最後把處理過的魚籽放在清水中，然後加入適量米醋，浸泡半個小時左右基本上就能把魚籽清理乾淨。

上面說的方法，適用於不需要魚籽保持完整形狀的需求，如果有著保持完整形狀的需求，我們就可以這樣處理。

這種情況下，只需要去除魚腸和血管，然後仔細清理那層薄膜即可，需要注意的是，不能用力過猛，否則魚籽會被扒拉爛。

然後我們把處理過的魚籽進行焯水，魚籽焯水的時候要冷水下鍋，這樣才能讓魚籽中的血水和髒東西充分溢位來，還可加入適量蔥、生薑、料酒等去腥。

魚籽的營養價值豐富適合紅燒或乾煸，我記得我小的時候很少有人去食用魚籽，而且在我們這裡小孩子是不能吃沒見天的食物，其實都是老以輩的迷信，還說小孩子吃魚籽不識數等

在這裡和大家說一下怎麼清洗魚籽，首先取出一個菜盆，然後加入清水放少於食鹽，再將買回來魚籽下入盆中用手輕輕摘掉上面的油脂或魚腸，連續清洗2-3遍，然後鍋中加水，再放入魚籽給它炒熟就可以了，不管紅燒還是煸炒這個方法最好用

魚籽紅燒的做法，現在和大家分享

食用魚籽一定要選擇新鮮的，新鮮的魚籽做出來味道非常好吃，將買回來的魚籽涼水下鍋焯水，放蔥姜料酒大火燒開，煮至3-5分鐘然後撈出控幹水份，

另起鍋燒油，油熱下，幹辣椒，花椒然後放蔥薑蒜爆香後加入清水，放入焯好水魚籽，然後放老抽，生抽，耗油，料酒，食鹽白糖，

蓋上鍋還大火燒開轉中火燜至15分鐘開啟鍋蓋後開大火將湯汁收汁濃稠，倒入雞精，就可以出鍋了，

出鍋後撒上香菜，一道紅燒魚籽就做好了

魚籽要如何清洗呢？

1、市場上購買的魚籽多為塊狀，由魚腸、血管、薄膜和魚籽共同構成，將魚腸、血管和薄膜清理掉，是清洗魚籽的關鍵，因為這些附帶物的腥味比較重。

2、清洗完附帶物後，把魚籽放入盆中清洗去掉血水，洗淨後放入適量清水，適量白醋浸泡半個小時，然後用清水洗淨即可。

清洗完後可以選擇自己喜歡的方式加入材料進行煎或煮，然後就可以食用了。在這裡也提醒一下大家，魚籽的營養雖然非常豐富，但它的膽固醇含量也是非常驚人的，不可多吃。

PS：上述清洗方法適用於不需要保證魚籽完整形狀的需求，如果想要保證魚籽的完整，只需去除魚腸和血管即可。清洗時不要太用力，避免將薄膜扯壞，導致魚籽不完整。製作菜餚前，可以先用熱水焯一下，口味更佳。

大家好，我是來自湛江市安鋪鎮的陳沐陽，安鋪一直以來都有美食鎮之稱，很高興回答你的問題。其實，魚籽和魚一樣，都帶有很重的腥味和一些內臟（魚腸，血管），只要能去掉這些，魚籽就可以淸洗乾淨了，那麼我們是怎樣去掉它的腥味和內臟？而且，因為魚籽的製作和吃法不同，所以要特別小心清洗這些內臟，現在：教大家2種簡單清洗方法：1、如果不需要儲存魚籽的完整形狀，又可以儲存魚籽鮮味，那麼可以這樣子淸冼：把外面的那層薄膜撕開，再把魚腸完全去除乾淨，然後把剩下的魚籽放在碗裡，用清水漂洗幾遍，洗去魚籽殘留的血水。接下來把漂洗乾淨的魚籽放入清水中，加適量米醋攪勻後浸泡15到20分鐘左右，最後再把浸泡魚籽的清水潷掉就行了，這樣就得到了比較乾淨的魚籽。2、需要儲存魚籽的完整形狀，在這種情況下，我們可以把魚籽內部的魚腸仔細清理乾淨，用清水小心慢慢沖洗乾淨，保留外面的那層薄膜不要被洗破，保持完整魚籽。接下來教大家去掉魚籽腥味，拿一塊洗乾淨姜、蔥、米酒來醃製魚籽、保持魚籽鮮味和肉質感，乾淨姜一少塊拍爛、洗乾淨蔥2至3棵，切小段，放在小盤裡，加入米灑少許，鹽少許，用手去壓爛姜和蔥出水，然後把洗乾淨魚籽放入姜蔥水裡醃製15至20分鐘就可以了……以上就是魚籽的清洗和處理方法，希望以上的方法能幫助大家，喜歡吃魚籽的朋友不妨試試看！

魚籽要想不腥，第一個重點就是要清理乾淨，小販賣的魚籽都是呈整塊狀，裡面包裹著整塊的魚腸，清洗的時候，一定要注意，把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開，把魚腸完全拿掉。如果魚籽裡還帶有沒清理乾淨的魚腸、血管或者魚白，就會非常腥。

做魚籽時一定要先煎熟，而且全程要用最小火，冷油下鍋，不能熱油下鍋。因為第一魚籽非常難熟，第二魚籽又是高蛋白質成份，所以用大火煎很容易糊，一定要用比較多的油小火慢煎，才能保證它完全熟過心，而且煎魚籽的時候，散的魚籽很容易在鍋裡四處飛濺，所以一定用要小火，這樣也保證在煎的過程中，不會表面糊了而內裡不熟。因此煎魚籽是個需要耐心的過程，要反覆兩面翻面，小火慢煎，還要用鍋鏟把大塊魚籽分小塊並壓平，以保證熟得均勻，煎過的魚籽第一口感更好，更緊實更有嚼勁，第二也不會腥，用水煮開的魚籽口感很稀，一夾就散，而且很腥;

新鮮的魚籽中有殘留的魚腸、血管或魚白，這些東西很腥，需要一點點將這些東西都挑出來，然後在魚籽中撒一些麵粉，輕輕揉搓魚籽，最後用清水反覆將魚籽中的麵粉沖洗乾淨即可

看到大家的建議都是很不錯的。想一想提出這個問題的朋友對魚籽也是比較感興趣的。魚籽呢多半都會在市場上直接購買，象這種直接購買的魚籽，回到家處理的時候真的是要很仔細的處理的。因為，除了清洗夾雜在裡面的雜質（包括魚腸）外，還要看一看有沒有被魚膽汙染過。因為在這一點上包括賣魚籽的人也不是有意弄上去的。因為呀，被魚膽汙染過的不管是魚還是魚籽，吃起來味道會怪怪的

魚籽在清洗時需要注意兩點：1、扔掉魚腸、血管和薄膜；2、用米醋水浸泡，最後用清水沖洗乾淨即可。

一般來說，我們買到的魚籽多是塊狀的，由魚腸、血管、一層薄膜和魚籽共同構成。

魚腸、血管和薄膜的腥味是非常重的，所以說一定要去除這些地方，這也是清洗和處理魚籽的關鍵。

我們去除了上面的這些部位後，把魚籽放進碗中用清水漂洗幾遍去掉血水。

最後把處理過的魚籽放在清水中，然後加入適量米醋，浸泡半個小時左右基本上就能把魚籽清理乾淨。

上面說的方法，適用於不需要魚籽保持完整形狀的需求，如果有著保持完整形狀的需求，我們就可以這樣處理。

這種情況下，只需要去除魚腸和血管，然後仔細清理那層薄膜即可，需要注意的是，不能用力過猛，否則魚籽會被扒拉爛。

然後我們把處理過的魚籽進行焯水，魚籽焯水的時候要冷水下鍋，這樣才能讓魚籽中的血水和髒東西充分溢位來，還可加入適量蔥、生薑、料酒等去腥。

喜歡吃魚籽但是怕腥，其實這是因為魚籽沒有清洗乾淨導致的，魚籽的腥味主要來自魚腸、血管和一層薄膜，這些處理乾淨就不會有腥味了，下面聚餐網把完整魚籽和散開魚籽兩種清洗技巧分享給大家。

我們在小攤上買的魚籽，通常都是呈整塊的形狀，上面帶有魚腸、血管和一層薄膜，清洗和處理魚籽的關鍵，就是要把魚腸、血管和薄膜去掉，因為這些東西的腥味較重。

2.散開魚籽清洗方法：

不需要魚籽保持完整的形狀的菜餚(比魚籽煎蛋或魚籽粥等)，先把外面的那層薄膜撕開，再把魚腸完全去除乾淨，然後把剩下的魚籽放在碗裡，用清水漂洗幾遍，洗去魚籽上殘留的血水。

接下來把漂洗乾淨的魚籽放入清水中，加適量米醋攪勻後浸泡20分鐘左右，最後再把浸泡魚籽的清水潷掉就行了，這樣就得到了比較乾淨的魚籽，瀝淨水以後就可以放心的製作菜餚了。

要求比較高的朋友還可以把魚籽再煎制一下，就是將魚籽冷油下鍋，開小火慢慢地把魚籽煎熟，並在煎制的過程中用鍋鏟把魚籽分成小塊，並壓平，煎熟以後再用來製作菜餚。經過煎制處理的魚籽更好吃，口感緊實且富有嚼勁，腥味更淡。

3.完整魚籽清洗方法：

但是有些菜餚需要魚籽保持完整的形狀(比如紅燒魚籽等)，我們就不能再使用上述方法清洗和處理了。這種情況下，我們可以把魚籽上面的魚腸仔細清理乾淨，保留外面的那層薄膜。但清理魚腸的時候要小心些，不能使勁扒拉，否則就把魚籽全扒拉爛了，沒法做菜了。

接下來把清理掉魚腸的魚籽放在小盆裡，加滿清水，再把小盆端到自來水龍頭下面，開細小的水流慢慢衝，讓小盆裡的清水保持緩慢的流動狀態，這樣衝上一段時間，就把魚籽沖洗乾淨了，同時還會帶走許多的腥味。

為了進一步去除魚籽的腥味，我們還要把魚籽用水焯一下。魚籽焯水的時候要冷水下鍋，這樣才能讓魚籽中的血水和髒東西充分溢位來，還要在鍋里加入適量蔥段、薑片和高度白酒，這三樣東西都有不錯的去腥效果。

開大火把鍋裡燒開以後，你會發現看似乾淨的魚籽，居然還能煮出那麼多的浮沫，這說明先前的處理還是不夠徹底的。把這些浮沫全部打盡以後，再用中火繼續煮3分鐘左右就可以撈出魚籽了，瀝淨水以後就可以用來做菜了。

4.魚籽怎麼洗不腥：

魚籽要想不腥，第一個重點就是要清理乾淨，小販賣的魚籽都是呈整塊狀，裡面包裹著整塊的魚腸，清洗的時候，一定要注意，把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開，把魚腸完全拿掉。如果魚籽裡還帶有沒清理乾淨的魚腸、血管或者魚白，就會非常腥。

做魚籽時一定要先煎熟，而且全程要用最小火，冷油下鍋，不能熱油下鍋。因為第一魚籽非常難熟，第二魚籽又是高蛋白質成份，所以用大火煎很容易糊，一定要用比較多的油小火慢煎，才能保證它完全熟過心，而且煎魚籽的時候，散的魚籽很容易在鍋裡四處飛濺，所以一定用要小火，這樣也保證在煎的過程中，不會表面糊了而內裡不熟。因此煎魚籽是個需要耐心的過程，要反覆兩面翻面，小火慢煎，還要用鍋鏟把大塊魚籽分小塊並壓平，以保證熟得均勻，煎過的魚籽第一口感更好，更緊實更有嚼勁，第二也不會腥，用水煮開的魚籽口感很稀，一夾就散，而且很腥;