各種不同的美味，而且製作起來也不費事兒呢，做個早餐，午餐，晚餐都可以，簡單點兒，一碗粥，一個餅，就能吃的很滿足啦。豆沙烙餅食材：中筋麵粉450g 即食燕麥片50g 油適量 酵母粉8g 水260ml 豆沙餡適量做法：1.自己煮的紅豆沙。2.中筋麵粉450g,即食燕麥片50g.3.麵粉、即食燕麥片倒入麵包機桶中加入260g溫水、酵母8g開啟和麵功能，和成麵糰後醒發。4.發2~2.5倍的麵糰用手指扎一個洞表面不會彈，說明已經發好了。5.麵糰取出在面板上揉搓後鬆弛10分鐘，在分割成兩份各分別搓成長條。6.揪成劑子後搓圓用手掌心按扁。7.擀成中間厚邊上薄的包子皮。8.皮的中間放上豆沙餡。9.包成包子形狀。10.收口朝下用手按扁。11.電餅鐺預熱後抹上薄薄一層油，把餅擺放在裡面，留有縫隙。12.兩面分別撈出金黃色5~6分鐘就可以了。家常烙餅食材：小麥粉300g 油適量 鹽適量做法：1.備好小麥粉。2.將小麥粉和成麵糰醒發1小時。3.將麵糰擀成長圓。4.加適量鹽塗均勻。5.加適量油塗均勻。6.從一側捲起。7.做成大小適中的餅劑，捏嚴兩頭兒。8.擀成圓餅。9.入電餅鐺烙。10.適時將餅翻身。烙至雙面金黃即可。麻圓糯米粉+白糖用筷子攪拌。加開水攪拌。揉成團分成一個個圓圓的小劑子，小劑子裹一層芝麻，油七成熱時下鍋，保持小火，一鍋不要放太多，輕輕地翻面，飄起來時，用漏勺按壓。迅速的鼓起來了，就成了空心的了。按下去不回彈了就出鍋。糯米甜餅糯米粉加溫水揉成團，分成小劑子，把豆沙（不喜歡甜口還可以放鹹菜土豆之類的）包在小劑子裡，揉成團按扁，鍋中倒一點油，涼油小火煎兩面變脆就好了。糯米餈糯米粉加水揉成團，分成小劑子加你喜歡的餡，上鍋蒸10分鐘然後倒入椰絲中，放涼再滾一遍就好了。還可以放冰箱冰凍，夏天吃也不錯。芹菜葉烙餅食材：中筋麵粉100g 芹菜葉適量 葵花籽油適量 鹽適量 十三香適量 水65g做法：1.芹菜葉洗淨，控幹水分。2.切碎。3.芹菜葉和麵粉混合放入盆中。4.加涼水，攪成面絮。5.揉成光滑的麵糰，醒20分鐘左右。6.再次揉勻，擀成大薄片，抹一層油。7.均勻地撒適量鹽、十三香。8.再撒一層面粉。9.捲起來。10.抻長，從一端盤起來，尾部壓在下面。11.按扁。12.擀成圓餅。13.放入抹油的電餅鐺中開始烙。14.烙至兩面金黃即可。南瓜餡烙餅食材：南瓜泥300g 麵粉500g 油適量 糖適量做法：1.麵粉加清水和糖抒成麵糰，2.壓成麵皮，3.備南瓜泥加糖合勻待用，4.抹上南南泥，5.再從內向外卷，6.卷好後，7.再從一側卷向另一側，8.卷好的南瓜餡餅放進油鍋裡油煎，9.翻面，10.煎熟即可。奶香紅薯烙餅食材：紅薯1個 小麥麵粉80g 油適量 煉奶適量 沸水適量做法：1.紅薯去皮切片，上鍋蒸熟。2.紅薯放小盆裡，用勺子背把紅薯壓成泥。 加入煉奶，依據自己口味，攪拌均勻待用。3.麵粉加適量食用油，少量多次加沸水（最好是剛沸騰的）攪拌成絮，小心燙。4.待涼一點小心燙手，揉成麵糰，下劑子。劑子撒麵粉拍成餅狀，擀開。5.放入做好的紅薯泥，包包子一樣包起來。6.包好的樣子，翻面輕輕拍一下，太用力會讓皮破掉。7.用了鋁的鏊子，燒熱抹油放入做好的餅，表面抹一層油。8.小火慢慢烙，待底面金黃，翻面繼續烙，雙面金黃即可，趁熱吃。糯米紅棗紅棗要肉多的，去籽不要切斷。糯米粉加適量的糖+溫水揉好再分成一個個小劑子夾在紅棗中間，上鍋蒸15分鐘就好了，吃的時候可以加蜂蜜什麼的。南瓜餅南瓜上鍋蒸熟搗成泥狀過篩更洗一點，加入糯米粉（個人口味加糖）和成麵糰，分成小劑子，鍋中倒點油，煎到兩面金黃就好了。簡易版青團糯米粉、生粉、抹茶粉、豆沙、糖、水 100克糯米粉+30克生粉+抹茶粉+50克水+適量糖揉勻，上鍋蒸。蒸熟捏小劑子包豆沙，保鮮膜包起來成型，防粘可以刷點油。

你好，確實也挺多的，首先個人覺得糯米粉可以做湯圓 年糕 餈粑 還有很多，

1、如果你是到超市買的糯米粉的話，只要回家拿個小盆，放入糯米粉，放入少量水加以攪拌，調整水和糯米粉的比例；2、直到取小塊調和物可以搓成圓形，放置又不迅速變形為好，和好的湯圓粉可以放置一下，可以充分發透；3、可以到超市買些湯圓餡料，取適量也搓成小圓球；4、在搓好的湯圓中間按個小孔，放入餡料，再搓圓封口；5、做好的湯圓可以直接放入開水中煮食，開水再次沸騰一會湯圓浮出基本就熟了；6、做好的湯圓表面滾上一層芝麻，放入油鍋，中油溫炸至金黃，就是一般說的“麻圓”了，武漢叫做“歡喜坨”。

補充：

把糯米打成粉末，當然了，加一點粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。要不就直接去超市買糯米粉。在盆裡放入你需要的量，煮一些開水，等它涼一點了，不要太涼，就放到糯米粉裡，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。攪拌，用力，像擀麵一樣。等到水分合適，粉全部融合在一起，拿得起來，但是不能太硬，要軟，不能稀，就可以用了。看你是喜歡吃什麼口味的，可以做成一個個小圓團，然後在裡面放你喜歡的餡，有點像湯圓，但是要大很多。餡可以是甜的，也可以是鹹的，我家鄉就喜歡用炒過的蘿蔔絲肉油豆腐蔥等材料做餡。當然我個人也喜歡放糖。然後你可以選擇吃水煮的，也可以吃蒸的，還有煎的。煎是比較講究的。因為糯米很粘，比較難熟。檢舉

年糕怎麼做？

材料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬(韓式辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號碼來區分，大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來區分的)。 做法: 1. 甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段； 2. 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)； 3. 再把甜不辣、白菜一起放進鍋中，煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 4. 繼續煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止； 5. 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。

還有小麥粉就是小麥麵粉，過去說的麵粉。

是全世界需求最多的糧食（我國的大米超過麵粉），用來做麵包、饅頭、花捲、豆包、麵條、油條、烙餅、燒餅。由於小麥粉容易發酵。經常摻入其它東西中做發酵食品，一般餅子、發糕都有小麥粉，蕎麥麵、紅薯面、元宵、等也多數參入小麥粉。小麥粉也是多數點心的原料，餅乾、方蘇、桃酥、蛋糕主要原料也是小麥粉。

小麥粉還可加工出面筋，洗出的部分是小麥澱粉，小麥澱粉用在增稠劑及食品和工業中去了，

家裡個人覺得可以做好吃簡單的比如：煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊，然後煎成金黃的就可以了。餃子，麵粉可以用來包餃子，自己用麵粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把麵粉和成團，然後發酵15分鐘就可以做餃子皮了。雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和麵粉和在一起，也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。麵食，相信有很多人都喜歡吃麵條吧！可是都不知道是用什麼做的，其實，麵粉就可以做麵條，只是把麵糰拉成條，就可以像普通的面一樣煮了。

蛋糕，麵粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在麵粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，也可以用電飯煲做的哦。

麵包，做麵包的話就必須要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是麵糰要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。

給你介紹一種閩南的美食：炸棗。

就是用糯米粉來做的，外酥裡嫩，具體配料只需要普通的糯米粉250克，地瓜350克，白砂糖70克。

首先我們把地瓜洗淨，去皮切成小段，放在鍋裡蒸熟。

蒸地瓜

蒸到地瓜用筷子能夠輕易捅破就可以起鍋了，然後趁熱放入白糖，把地瓜搗碎。搗成地瓜泥，加入準備好的糯米粉，攪拌均勻，搓成麵糰。

將麵糰搓成長條，分成大小均勻的小劑子。分別把小劑子搓圓放好。

鍋中放入油小火。等油差不多4層熱，也就是放下筷子有點小冒泡就可以了。記住一定要小火，不然會很快燒焦了。小火慢慢炸到金黃就可以出鍋了。

非常簡單哦。可以試試。

雖然您的問題描述有點不明確，不知道是想問小麥粉和糯米粉分別能做什麼美食，還是二者混合能做什麼美食？但是我的理解您應該是想問小麥粉（也就是麵粉）和糯米粉混合能做什麼美食吧？因為麵粉能做的美食是個很常識的問題，麵條、包子、油條等等…這個基本上人人都知道的。但是麵粉和糯米粉混合能做什麼美食，並不是人人都知道的。下面我詳細介紹一種我老家用麵粉和糯米粉做的一種特色美食—清明果或者叫艾米果

現在這個季節正是吃清明果的季節。每年的春節過後2月初到3月底的季節，正是清明草和艾草最嫩，最適合採摘實用的時間。

清明草和艾葉一般南方比較多，長在田梗上或者菜園子裡。採摘清明草和艾葉是一個很需要耐心的過程。我們家一般都是作為一項集體活動全家出動，採摘、清洗、煮透，然後跟糯米粉面粉、糖（可根據自己喜好加多少糖或者不加）混合，搓揉均勻、做成自己喜歡的形狀，然後蒸熟即可使用，口感軟糯、特別有嚼勁！

清明果製作材料比例如下：一斤清明草或者艾草，加一斤糯米粉、兩斤麵粉、二兩白糖即可。也可以根據自己的喜好調製餡兒，我們一般喜歡包臘肉蕎頭餡、白糖餡、酸菜餡…

做清明果的注意事項：

1.清明草一定要煮爛，煮的時候可以加一點小蘇打，有助於煮爛，一般煮二十分鐘左右，注意煮的過程中不要蓋鍋蓋，容易燜黃，其次一定要大火煮。如果是用艾葉的話，煮10分鐘左右要撈起，用涼水沖洗一遍後繼續煮10-15分鐘，因為艾葉的味道較重，沖洗的目的是為了去艾葉的味道。

2.清明草、麵粉、和糯米粉混合後一定要充分揉勻，吃起來才會更有嚼勁。

下面附上嘴艾米果的步驟圖片：

1.小麥粉：小麥粉就是我們常見的用麥子磨成的麵粉。麵粉能做的就很多啦，蒸饅頭，做麵條，包包子，做油餅，包餃子，攤煎餅，烙大餅，做涼皮等等每種做法各異，口味也各不相同，每天都會換著花樣做給家人吃。

2.糯米粉：南方人用的比較多的，主要做湯圓，元宵，麻團，糰子，做餈粑，打年糕，北方人有時也做湯圓比較少了，主要用糯米包粽子。

中國的美食是全世界最好吃的，中國的美食有3000多年的歷史了，好多國外人都很喜歡中國的美食 ，我們要發揚光大，把中國的美食帶到世界各個地方，讓全世界都瞭解中國。加油中國

小麥粉在我們日常生活中的用途是非常廣泛的，幾乎我們每天的美食都會用到。比如我們經常吃的主食累的:饅頭，大餅，餃子，煎餅這些都是小麥粉做成的。我們經常吃的點心類的:麵包，蛋糕，餅乾等等，這些雖然在用料上有低筋麵粉，高筋麵粉之分，但是歸根結底全部都屬於小麥粉。

糯米粉相比小麥粉而言，它的用途就稍微少了些。用它做成的美食，在我們身邊最常見的要屬湯圓了，其它像油炸糕，糯米餈，老婆餅，驢打滾等等這些美食也都是用糯米粉做成的。

小麥粉，包子，餃子，麵條，油餅，油條，涼皮，饅頭，咯嗒湯，花捲，麵包，麻花，糯米粉，湯圓，粉蒸排骨，餈耙，粘糕

小麥粉~主要做麵食，比如：包子，饅頭，煎餅，麵條，麵包，蛋糕，炸丸子，炸芝麻味，燒餅，炸糖糕，炸鍋巴，炸油條，餡餅，雞蛋餅等等。

糯米粉~主要做湯圓，餈粑，年糕，還有一些炸豆渣片，炸丸子裡面也可以放糯米粉，等等。

小麥粉做麵食：饅頭、麵條、餃子、包子.....；糯米粉做的美食：雪媚娘、麻團、南瓜糯米餅等等北方人吃小麥粉多一些，南方吃糯米飯多一些，所以做出來的美味各有特色。

作為一個北方人，麵粉在他們手裡就是萬能的！光面條

小麥粉又分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉。

高筋麵粉蛋白質含量平均為13.5%左右，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀哦，因為蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。

中筋麵粉，就是普通麵粉，其蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子等。大部分麵食都是以中筋粉來製作的哦。

低筋麵粉 水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下，通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別鬆軟，體積膨大哦。

糯米粉口感黏膩彈滑、柔軟細膩，做湯圓類很美味。[呲牙]

小麥粉和糯米粉可以做很多的美食的,小麥粉可以做饅頭,包子,油條,麵條,等等,還可以做小零食,蛋糕店裡的蛋糕和麵包,超市裡麻花之類的小零食都是用小麥粉做成的,我最喜歡給我女兒做雞蛋餅了,適量的麵粉,加2個雞蛋,加入純牛奶,放點白糖進去攪拌均勻，放平底鍋裡用小火烤至兩面金黃,很好吃的

糯米粉可以做粑粑 ,年糕,湯圓，餈粑等,現在這個季節正是吃蒿子粑粑的時候,野生蒿子採回不,用開水燙一下,揉出蒿子裡面的汁液,然後蒿子剁爛,加入糯米粉,加少量白糖或鹽(味道都很好的)攪拌均勻,揉出一個個的粑粑後,蒸熟後就可以吃了

小麥粉可以做麵條，饅頭，包子，餃子皮，抄手皮，餅子，蔥油餅，披薩皮，蛋撻皮等等。

糯米粉可以做湯圓，餈粑，糯米餅，糯米滋等等

小麥粉主要分為高筋麵粉，低筋麵粉和中筋麵粉。高筋麵粉在我們生活中主要是用來製作拉麵、麵條，餃子，鬆餅和各種麵包等，因為高筋麵粉精細筋度強，口感筋道，對於一些要求麵皮比較有嚼勁的食物，一般是採用高筋麵粉。低筋麵粉又稱蛋糕粉，因為筋度比較低，適合用來製作口感綿軟的蛋糕、泡芙，花捲、餅乾種類的食物，還可以用來製作蛋撻，甜甜圈、椰子球等各種各樣的美食。中筋麵粉就是我們家庭最常用到的普通麵粉。在我們日常生活中，中筋麵粉的用途是非常廣泛的，幾乎我們每天的美食都會用到。中筋麵粉我們主要是用來做麵食，比如蒸饅頭，花捲，包包子，包餃子，麵條，麵疙瘩湯，涼皮，還有各種餅等等。給大家推薦一道用中筋麵粉做的，既簡單又快手早餐——麵疙瘩湯：

用料：麵粉、西紅柿、蝦仁、蔥花、胡椒粉、雞蛋、鹽、植物油、香油

做法步驟：

1.西紅柿用熱水燙一下去皮，切小塊。麵粉放入碗內，一邊加水一邊用筷子攪成小麵疙瘩。雞蛋打散備用，蔥花切好備用。

2.鍋入倒入適量食用油。油熱後倒入西紅柿翻炒，將西紅柿塊炒成泥後，倒入蝦仁放點胡椒麵翻炒。

3.倒入適量的水，大火燒開。燒開後倒入麵疙瘩一邊倒一邊攪拌。

4.煮一會兒後倒入準備好的蛋液，倒入蛋液後要快速攪拌，然後加入鹽，蔥花。關火後再滴幾滴香油。好吃的麵疙瘩湯就做好了。糯米粉又稱糯米麵，水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,我們通常用糯米粉來做湯圓，糯米餈，糯米丸子，南瓜餅，雪媚娘，麻團，糯米年糕，糖不甩，驢打滾等，這些美食都是用糯米粉做成的。這裡給大家推薦一道香甜軟糯的南瓜糯米球：

用料：南瓜 一小塊，糯米粉 一碗，糖 兩勺

芝麻 適量

製作步驟：

1.南瓜切塊，放蒸鍋裡蒸熟。蒸熟後將南瓜裡的水倒掉，加入兩勺白糖。

2.糯米粉分多次加入南瓜泥中，用筷子攪成絮狀後，然後用手揉成光滑的麵糰。

3.均勻分好麵糰，並搓成圓球。將圓球在芝麻裡滾一圈，裹上白芝麻，然後雙手搓圓，讓白芝麻粘牢。