一個胃病嚴重的人告訴你真實感受。泡麵不好消化，吃了難受。胃好的沒事，胃差的最好不要吃。泡麵沒毒，關鍵是調料不好消化，新增劑多，吃了不舒服。如果實在沒的吃，需要煮調料然後再放麵餅，當然麵餅煮前用溫水泡一遍水倒掉，可以去除部分防腐劑。

我以前開超市的，晚上很晚才睡覺，睡覺前肚子很餓，就天天都煮包泡麵吃，吃了幾個月，人長胖二三十斤，結果就得了三高，高血壓、高血脂、高血糖。現在吃著高血壓和糖尿病的藥，而且一輩子都要吃藥不能停。所以說泡麵偶爾吃吃還行，長期吃的話給身體造成巨大的傷害。這是本人吃泡麵的真實經歷，沒有半點假話。

　　泡麵似乎已成為我們生活中不可缺少的食物，既美味又方便，許多學生和上班族都成為了泡麵的主要消費物件。但是，在這種快餐時代，方便的同時還給我們帶來了很多安全隱患，專家指出，常吃泡麵對身體是非常有害的。

　　1.造成營養的缺乏

　　泡麵中的維生素、卵磷脂以及各種礦物質的含量都非常低，而這些營養元素是是維護大腦正常功能的必要元素，專家指出，蛋白質、糖、鈣、卵磷脂、維生素a、維生素c、維生素e以及b族維生素是大腦發育必需的營養元素，長吃泡麵的話，營養的缺乏會影響大腦的發育和思維能力。

　　

　　2.造成腸胃功能失調

　　泡麵是一種油炸食物，常吃的話容易出現胃脹、胃痛等症狀，而且泡麵的調料包中含有大量調味劑和新增劑，長時間食用的話會讓人味覺遲鈍，影響正常食慾，小孩子常吃的話還容易養成偏食的毛病。

　　3.增加腸癌的機率

　　專家指出，食物中適量攝取纖維素和鈣質有助於預防腸癌，但是泡麵等一些快餐食品都是由精製麵粉製成，在加工過程中還會流失大量纖維素和礦物質，因此，如果經常食用的話，非常容易因為缺乏纖維素和鈣患上腸癌，而且，吃的過精過細，容易患上便秘，糞便長時間在大腸中停留也容易誘發腸癌。

　　4.增加多種疾病的患病機率

　　調查顯示，泡麵中的含鹽量都非常高，鹽的攝入量過多的話容易患上高血壓，並且損傷肝臟。並且泡麵中的磷會阻礙體內鈣質的吸收，長期食用的話容易引起骨骼變形、骨折等疾病。泡麵中的油脂經過氧化會變為“氧化脂質”，能加速人的老化，引起動脈硬化，使人容易患上腦溢血、心臟病、腎病等危害健康。

容易導致上火，泡麵的香脆都是透過油炸的，喜歡幹吃泡麵的人吃完泡麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。所以是泡著吃，超過一定的量也會上火的

容易得腸癌，泡麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。

導致胃腸功能失調，吃多了容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於泡麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃泡麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

製作過程產生的有害物質，由於泡麵是反天然的製作，將新鮮的材料脫水或經油炸而成的，在此過程中可能會產生相關化學反應，產生一些有害物質。如所有澱粉類食品在高溫烹調中都會產生丙烯醯胺這種致癌物。

塑膠餐具危害健康，桶裝泡麵一次性發泡塑膠餐具不僅在嚴重汙染環境，而且用開水沖泡時，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

有危害就不吃了？抽菸有危害就不抽了？喝酒有危害就不喝了？熬夜傷身你能保證不熬嗎？看電腦也有危害，霧霾大了也有危害，有危害的事多了去了,試問，人類還活不活了？

大多數泡麵都屬於油炸類食物，油炸類食品含有過多油脂成分，如果經常吃的話很容易引起油脂攝入過量而導致肥胖。另外，泡麵中的調料包的油包和味包都含有過多的鹽分，甚至泡麵調料包中的鹽分就快抵上人一天攝入的鹽分，攝入過多的鹽分也就會攝入過多鈉離子，長期下去可能會引起高血壓情況，也會導致血管滲透壓失調，過分口渴等等。

泡麵中即使有蔬菜包，但這些風乾蔬菜已經基本失去了營養價值，只是起到調味的作用，所以泡麵不僅油脂多、含鹽超標，而且還沒什麼營養，家長當然不希望自己的孩子吃這樣的食物。

一些年輕人經常晚睡熬夜，肚子容易餓，這時候大家都容易想到泡麵，因為泡麵方便，而且味道好，很適合用來當宵夜充飢，但晚睡代謝水平較低，也沒什麼大活動量，消耗的能量相對較少，如果再攝入高熱食物的話很容易囤積熱量，引起肥胖，到頭來大家都鬧著減肥，其實平時注意一下飲食平衡就不容易長胖。

泡麵的熱量十分高，大概一盒泡麵就有500~700+kcal，相當於是一頓豪華牛排午餐，何必不去享受真正的可以填飽肚子的美味，而在家吃泡麵呢。

如果實在只有泡麵吃，先用水煮一下面餅，煮掉部分油脂，然後再料理一些蔬菜、肉類加進去當配菜，放1/3調料包，不放油包，這樣應該會更好，但泡麵最好是不要多吃為宜。

泡麵最大的問題就是：高脂、高鹽、高能量。

高脂：通常是飽和脂肪油脂，如棕櫚油、牛油、豬油等。

這些油脂均對心血管疾病（CVD）貢獻率極高。

根據2017年6月15日美國心臟協會發布的官方科學報告，指出：降低膳食飽和脂肪攝入量，代之以多不飽和植物油，可降低心血管疾病發生率30%左右，其效果與他汀類藥物治療效果相當。

高鹽：長期攝入高鹽食物為高血壓埋下禍根。

《食物與健康——科學證據共識》一書中根據國內（1997~2014年）和國外（2002~2014年）相關文獻28篇學術論文進行證據評價：高鹽攝入能夠增加高血壓的發病風險。這條評級是A級，也就是說，高鹽攝入增加高血壓發病風險是100%準確的結論。除此以外，高鹽攝入還有可能增加腦卒中、胃癌的發病風險。這條結論也是70~80%的可信。

高能量：長期攝入高能量食物，體重超標是鐵定無疑的。

所以，長期吃泡麵的人罹患心血管疾病、高血壓、肥胖的風險極大。

另外，泡麵中的對人體有益的營養素，如優質蛋白質、維生素、礦物質均及少，如果長期以泡麵為主要餐食勢必會造成營養素缺乏而導致營養不良。

所以，如果晚上一定要吃夜宵的話，牛奶、酸奶、水果、蔬菜都是不錯的選擇。如睡前來杯牛奶，不僅補鈣，同時還可以促進睡眠。因為鈣具有調節神經的功效。

泡麵吃多了對身體應該沒有危害嗎？但是你吃過量了之後對身體肯定有危害。

因為既然它是國家允許銷售的，相信對人體的毒害應該是有限的。你天天吃泡麵，或者說你天天吃火鍋等等，肯定是有問題的，那對身體絕對是有害。

你天天吃人參也會，把你吃的流鼻血，到底是一樣的，不管什麼東西，除了米飯之外，你天天吃沒問題。

其他所有不管是好的壞的，你吃多了都不好。

其實沒什麼大問題，就是普通的面而已，如果不吃泡麵你也會吃饅頭或者米飯，都是一樣的，但如果你在吃泡麵的時候把龍蝦，牛肉，雞蛋，蔬菜，果盤等去掉的話長時間吃可能會缺一些營養，問題不大

泡麵我吃了幾十年了，我家天天都有泡麵我愛吃，幾天不吃想的慌。天天吃一包沒有啥壞處，只有好處。泡麵問世以來，方便了廣大旅客，能解決臨時沒時沒飯吃:，能解燃眉之急。可以說為廠家創造了財富，方便了生活，對社會做出極大貢獻功不可沒!

泡麵調味包含有較多的飽和脂肪，不利於心臟血管健康。泡麵食品新增劑多達300餘種，它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種功能，這些新增劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大，就很難確保身體健康了。少吃為好。。。。

其實我已經說了很多關於泡麵相關的問題了，因為本人就很喜歡吃泡麵，並且頻率還是很高的。反正這麼多年，我還沒感覺出來它給我帶來什麼危害。唯一的感受就是方便，想吃就吃。

大人說，常吃對身體不好，那就是偶爾犯個懶，救個急還是沒問題的。大人還說，不要熬夜，熬夜對身體不好，可以你還是熬了。所以，對你身體危害最大的不是吃泡麵，而是熬夜吃泡麵。當然了，熬夜吃啥都一樣。

一個人嘛！吃飯也就比較簡單。中午在公司或附近解決，晚上下班，有時候就會煮個泡麵。我喜歡煮不喜歡泡的，感覺煮的口感比較爽滑筋道。而且，每次煮泡麵我都會在裡面打一個雞蛋，這是我的標配。如果有生菜，我還會往裡加兩片。這樣，一碗色香味俱全的面就出鍋了。

時間是食物的摯友，在對的時間吃對的食物是大自然的規則。食物本身是無辜的，好的搭配才能讓它發揮最大價值，滿足我們每個人的需求，

泡麵，在眾多人眼中是屬於垃圾食品，那麼為什麼我們在長途火車，或者是戶外旅行，戶外野餐當中，經常會看到泡麵的身影呢，是因為它真的很方便，真的很快捷，攜帶與烹調，那麼泡麵吃多了會對身體有哪些危害呢？哪些人應該少吃泡麵呢？

泡麵吃多了會讓你長胖

現在的人都很愛美，都怕長胖，那麼泡麵為什麼會使你長胖呢？因為泡麵屬於油炸類的食物，如果吃多了，由此攝入也同樣會增多，再加上調料包當中也有很多油脂，最近更是流行，某某濃湯，泡麵，連湯帶面，一塊兒吃掉滋味兒是特別鮮美的，但是你考慮過其中的能量嗎？一袋泡麵比你一天的，吃一天的飯的能量還高，正常成年女性，一天，輕體力的需要1800大卡的能量，那麼一袋泡麵足以讓你，超過1800大卡。

泡麵吃多了會讓你變醜

為什麼會變醜呢？因為泡麵裡邊還有高鹽的物質，鹽吃多了血壓會升高，而且分娩也是高油脂高熱量的食物，會讓你油光滿面，胖嘟嘟的，而且冒痘的機率會大大增加，所以泡麵吃多了會讓人變醜。

作者簡介：高爽

醫院門診營養師

國家註冊營養技師

中國營養學會會員

國家二級公共營養師

國家三級健康管理師

1、營養不良

泡麵的主要成分是麵粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。

有些所謂“好吃看得見”的泡麵，就是再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末，但調料包含有的維生素、礦物質遠遠達不到人體的需要。

2、肥胖

目前市面上大多數泡麵都是透過油炸乾燥，一份泡麵脂肪含量高達18%~22%。

經常以泡麵為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖。

3、心腦血管病風險上升

高脂高鹽的飲食對心血管病有很大的影響。

據調查顯示：

100g泡麵中含有脂肪20g，鹽2g。

也就是說：

一包泡麵裡的鈉含量就足以滿足一個人一整天的鈉攝入量。

換句話說：

一袋泡麵，讓你幾分鐘就吃掉了一整天的鈉攝入量。而攝入過多的脂肪和鹽容易導致血壓、血脂升高，同時也會增加腎負荷。

大家都知道，泡麵是一種油炸食品，長期食用對身體危害很大，下面來看看具體有哪些危害。

1、營養不足。泡麵中麵餅為小麥，其他調料包都是油脂鹽等調料品，沒有什麼影響可言，如果長期食用，不吃其他主食會讓人體缺乏必須的營養物質。

2、造成肥胖。雖然泡麵總營養成分比較低，但是熱量和脂肪都比較高，會讓人長胖，一袋泡麵的熱量遠遠高於一碗米飯的熱量。

3、容易上火。油炸食品都會造成人體上火的情況。

4、誘發疾病。食鹽一包泡麵含鹽6克，而我們每天食鹽的攝取量是8克左右，所以，泡麵含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。

其實泡麵很多人還是很喜歡吃的，因為味道比較香，但是為了身體著想，還是少吃比較好。

1垃圾食品泡麵是典型的垃圾食品，僅能提供一些熱量，而人體所需的其他營養萬分基本可以忽略不講。泡麵的中最多的成分就是澱粉和油脂，吃了只會增加體重，完全不能滿足身體其他方面的需要，給正在長身體的孩子吃的話會嚴重影響孩子的正常發育。人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素，時間長了，人就會患病。而泡麵的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等泡麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。2/4各種新增劑眾所周知，泡麵中含有大量的防腐劑和其他人工材料，並且在製作過程中還會產生一定的致癌物質，不知道經常吃會不會變成“木乃伊”。除了防腐劑，泡麵裡的食品新增劑還包括增色、漂白、調味等各種型別的化合物，雖然這些食品新增劑可以食用，但是絕對不對長期吃。偶爾食用身體可以把有害物質新陳代謝，但長期累積的話就會有問題。3/4沒有營養雖然泡麵中有種蔬菜包、油包，但基本上不會有什麼用。泡麵最大的好處就是方便，偶爾應急可以，但長期食用就會造成營養不良。4/4容易發胖高熱、高油的食品，最終的結果就是發胖，並且是不正常的那種胖。泡麵經過油炸之後,原本富含的維生素B被徹底破壞了,基本上就只能夠提供人體活動所需要的熱量。經常以泡麵為食,結果必然生出大量脂肪,從而導致肥胖,甚至會導致心臟病,糖尿病,高血脂,高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。

造成營養的缺乏：泡麵中的維生素、卵磷脂以及各種礦物質的含量都非常低，而這些營養元素是是維護大腦正常功能的必要元素，所以，會造成身體營養不良。

造成腸胃功能失調：泡麵是一種油炸食物，常吃的話容易出現胃脹、胃痛等症狀，而且泡麵的調料包中含有大量調味劑和新增劑，長時間食用的話會讓人味覺遲鈍，影響正常食慾，小孩子常吃的話還容易養成偏食的毛病。

增加腸癌的機率：專家指出，食物中適量攝取纖維素和鈣質有助於預防腸癌，但是泡麵等一些快餐食品都是由精製麵粉製成，在加工過程中還會流失大量纖維素和礦物質，因此，如果經常食用的話，非常容易因為缺乏纖維素和鈣患上腸癌。

增加多種疾病的患病機率：調查顯示，泡麵中的含鹽量都非常高，鹽的攝入量過多的話容易患上高血壓，並且損傷肝臟。並且泡麵中的磷會阻礙體內鈣質的吸收，長期食用的話容易引起骨骼變形、骨折等疾病。泡麵中的油脂經過氧化會變為“氧化脂質”，能加速人的老化，引起動脈硬化，使人容易患上腦溢血、心臟病、腎病等危害健康。

塑膠餐具危害健康

　　桶裝泡麵一次性發泡塑膠餐具不僅在嚴重汙染環境，而且用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

吃泡麵肯定沒有吃正兒八經的飯菜，營養好。可能都沒有營養。

但是，最重要的是。我都吃泡麵了，我還在乎什麼營養和健康。您說呢？

首先，我們來看一下維持人體正常生命活動的幾大要素:

蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素。長時間缺乏其中任何一種人都會患病。

再來看看泡麵中的主要成分:碳水化合物

湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，雖然市場上有諸如紅燒牛肉麵、鮮蝦面等品種，倒其實麵湯中的肉汁成分含量非常少，遠遠無法滿足人體正常需求。

所以從營養學上分析，泡麵僅可用於一時的充飢，絕不可視為主食。

長期食用泡麵會有什麼危害呢？

會造成營養不良症，如面板乾燥、貧血、易患感冒，頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏表現。

所以，偶爾吃一次無傷大雅，把泡麵當主食，就不好了。

　　就問題本身字面意思上來講，平時偶爾吃包泡麵不會對身體造成任何影響。

　　關於泡麵，幾年前最早的爭論是其中含有防腐劑。

　　泡麵的調料中確實有防腐劑，但是含量並不大，遠沒到吃幾次就能造成什麼影響的地步。

　　其實沒有所謂的垃圾食品，只有健康的吃法。

　　都說炸雞、薯條是“垃圾食品”，裡邊都是脂肪，但脂肪也是人體裡必不可少的物質啊。只是你只吃炸雞薯條不吃蔬菜，導致營養失衡的這種行為，才使得炸雞薯條變成“垃圾食品”。

　　而泡麵呢，是因為其本身是為“缺少時間、應急而為填飽肚子”設計的方便食品，缺少營養，才變成“垃圾食品”的。所以在吃泡麵的時候，放一些青菜，一個雞蛋，多加幾樣料，就能使營養均衡起來。讓泡麵不在“垃圾”。