砍瓜是什麼瓜？

“砍瓜”是南瓜變種，可隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種，是具有極強自愈能力的奇瓜。砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。其生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植，每棵瓜秧能結2至4個瓜，每個瓜長0.9至1.7米，重6至9公斤。砍瓜之所以能砍掉再生，是因為它含有大量的植物癒合素，這種成分可加速傷口恢復。其實，普通南瓜也有一定的自愈能力，但由於其植物癒合素含量相對砍瓜要少得多，因此效果並不明顯。最可貴的是，經農業部食品質量監督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種氨基酸和豐富的維生素

如何種植？

1生長快 據試驗記錄：授粉後幼瓜生長20天，長度130釐米，砍掉50釐米留80釐米，隔6日測量，長至120釐米。 　　2. 產量高 每667平方米栽植300棵，每棵結瓜13一15條，單瓜重6一9千克，667平方米產10000千克。 　　3. 瓜期長 4月份播種，6月份結瓜，一直到10月底，陸續開花，陸續結瓜，從播種到結瓜僅需50天。

2砍瓜種植技術與南瓜基本相同。露地栽培，4月上旬至7月下旬播種，保護地栽培11月下旬至3月下旬播種。在廣東、廣西、海南三省區3月上旬至10月下旬均可播種

3種子發芽適宜溫度20一28℃，溫水浸種2小時即可播種。營養杯育苗〔無條件也可露地直播)，3一4葉後揀苗移植大田。栽前開溝或穴，施足基肥，行距2米，株距1米。

4砍瓜爬苗後需要搭架，架高2米(以竹杆、木棒為主)，每株1立杆。爬苗後順立杆牽引綁縛瓜苗，杈苗留一葉摘心。當瓜苗爬到到架面後摘心，留杈苗3條。

5在結瓜期要注意人工授粉，授粉時間以雌花開後1小時內最佳，雌花開後即摘取雄花並將花粉粘在雌花柱頭上即可。視墒情及時澆水，畦溝不能積水，但畦面要保持溼潤，瓜期每隔5天追施氮磷鉀複合肥1次，7月上旬噴施一遍殺蟠淨防治紅蜘蛛，進入雨季視情況每隔7天噴施百菌清或甲基託布津一次，以防白粉病和霜黴病，並配合噴施磷酸二氫鉀，保葉促瓜，第一穗瓜成熟後及時收摘，以利後面瓜的正常生長。

砍瓜：顧名思義，砍了還會繼續生長的瓜類。你想吃一截直接砍掉，後面它還會癒合再長。它的價值有很多。

　 1、砍瓜就是這樣的一種蔬菜。砍瓜的美味遠勝於其他的蔬菜，是一道你吃了就難以忘記的菜餚，而且價廉物美，滿足口福很容易哦。

　　2、砍瓜的營養

　　砍瓜中富含可溶性物質，一些碳水化合物、蛋白質、纖維質含量都不在少數，還包括了我們人體所必需的氨基酸以及維生素，所以經常食用砍瓜可以補充我們人體的營養，為我們的身體健康打下堅實的基礎。

　　3、砍瓜的欣賞價值

　　砍瓜作為一種植物，耐觀賞，而且整體搭配綠葉、黃花、瓜形優美、瓜色油綠就黃，像棵棵彩柱閃金光。所以砍瓜可以起到美化庭院的作用，作為一種裝飾性植物可以裝點我們的家居，帶來更多的野趣，給生活帶來一些快樂和不一樣的改變。

　　砍瓜可在大田大面積種植，也可與春大棚黃瓜或大棚甘藍等套種，或零星種植於房屋前後。砍瓜生長採收期長，一年只種一茬。 砍瓜因瓜條細長均勻具觀賞性，可以進行盆栽。盆栽應該選擇花盆直徑在1米以上的大花盆。營養基質的配製為：2份草炭加1份蛭石，按2:1的比例混合均勻，然後加少量的複合肥料(每盆加0.1千克)。把苗或種子直接播種或者定植在花盆裡，在生長期間用配製好的營養液澆灌，也可以用自己配製的營養液進行水肥管理。當瓜秧生長5～6片葉時要做架子，架子做成圓型、三角架型等，架高1.5米，做好的架子要美觀。7～8片葉時要引蔓上架。蔓在架上順序攀繞，及時去掉出現的側枝，只保留主杆。留瓜，盆栽的目的主要是為了觀賞，要選擇瓜條順直，粗細均勻的第2～3個瓜留下，每株只留一個瓜。留瓜的部位確定在架的頂端，給瓜伸長留空間。

砍瓜價值 ：

生長中的砍瓜砍著吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍著吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。 營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。

　　皮薄肉嫩，炒食、做湯、做餡，樣樣味美。[3]

　　耐觀賞，葉綠、花黃、瓜形優美，瓜色油綠、金黃，像棵棵彩柱閃金光，美化庭院。

　　好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速癒合，是很有價值的醫藥開發資源。

　　如今是吃得健康吃得綠色時代，砍瓜將來一定是人們今後餐桌上既廉價也很營養的健康綠色瓜蔬之一。

你好，感謝提問。

“砍瓜”是屬於被子植物門雙子葉植物綱葫蘆目葫蘆科南瓜屬植物。可隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種。砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。

砍瓜生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植。經農業部食品質量監督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸和豐富的維生素C，具有一定的藥用價值。砍瓜價格一般在兩塊左右。各地價格差異不一。

顧名思義，砍瓜是一種砍了還長的瓜；砍瓜也叫削瓜，刀瓜，架瓜，是南瓜品類裡的一種；砍瓜與其它南瓜種植過程無異，只是這種瓜的果實不是成熟採摘，而是在生長期全程都能砍著吃，嫩瓜有著南瓜的清脆口感，熟透有著南瓜的粉糯味道；且這種瓜自愈能力超強，繁殖能力也超強；在種植地有俗語說：“砍瓜不怕削，隔日三分長”；說的就是砍瓜具有越削越旺的特性。

砍瓜對生長環境要求不高，只要土質疏鬆，土壤肥沃，就能旺盛生長；砍瓜的根系特別發達，生長期對水分要求不多，只需保持土壤溼潤即可，但在幼瓜生長期，需要大量的肥水促其成瓜；砍瓜對有機物需求較高，土壤有機含量均衡，微量元素全面更能提高砍瓜的產量和品質；砍瓜對氮肥需求量不高，如果氮肥過剩會造成砍瓜藤蔓旺長並落花落瓜；而大量的磷鉀元素和其它的微肥對砍瓜促花成瓜更為有利。砍瓜從種植到結瓜需80天左右的時間，如果溫度適宜，土壤結構合理，肥水管理能夠跟得上，無病蟲害襲擾，一般砍瓜可以採收夏秋兩季，幾乎天天都可吃到新鮮的砍瓜；如果在房前屋後菜園裡，或者庭院裡栽植幾棵砍瓜，到了採摘季，不僅天天能吃到新鮮的砍瓜，且源源不斷取之不盡。砍瓜營養價值豐富，富含多種食物纖維，蛋白質，氨基酸和維生素以及人體所需的有益微量元素；砍瓜即可炒食，亦可做湯做餡子，是人們餐桌上一道不可多得的健康美食。據農業植保技術人員測算，每株砍瓜的產量約為50斤至80斤不等；如果規模種植砍瓜，畝均可收穫5000斤至8000斤的砍瓜，種植效益明顯；另外，砍瓜還具有一定的欣賞價值和藥用價值，是綠化田園改善環境的一種綠色植物；雖然規模種植砍瓜經濟效益明顯，但是，綜合效益有待商榷，規模種植戶需根據自身條件綜合評估種植效益。砍瓜雖然天天砍著吃新鮮，但砍下的瓜在常溫下儲存時間有限，如果超過了砍瓜的保質期，砍瓜不僅新鮮度下降，且品質和營養價值也會發生改變；如果規模種植砍瓜，特別是砍瓜大量集中上市時間，需綜合測評當地市場的消耗能力和消費能力以及當地生活飲食習慣；如果當地消耗能力有限或者飲食習慣不恰當，規模種植砍瓜就會起到得不償失的效應。另外，砍瓜採摘的侷限性，也決定了砍瓜商品運輸效能的侷限性；砍瓜雖然自我癒合能力強，那是指砍瓜在藤蔓上的瓜體自我修復能力超眾，如果採收後，砍瓜創面就會失去自我修復功能，如果採收創面不及時保護，容易遭受各種汙染，特別是在長途運輸過程中，容易腐爛變質，失去商品價值。綜上所述，砍瓜雖然營養價值豐富，口感新鮮，味道鮮美，產量高，易管理，經濟效益明顯；但是規模種植砍瓜，不利於儲存和運輸，綜合效益有待商榷；種植戶需綜合評估自身種植條件，科學管理，科學謀劃，方能取得理想的經濟效益。

大概在上世紀80年代初期，我家的菜園裡種過一兩年砍瓜。所謂砍瓜，就是根據其可以砍著吃的心性來命名的，這種瓜不必等成熟後整個瓜摘下來吃，而是在其生長期內，隨時可以砍下一截來吃，剩下的那截在藤蔓上創面迅速癒合，繼續生長，類似和韭菜那樣可以割了這茬割那茬，砍瓜的一根瓜，也可以分好多次砍著吃，因為其吊生在藤蔓上，不能像切菜那樣切，只能用菜刀或鐮刀隨意砍下一塊來，所以叫做砍瓜。

說實話，砍瓜的營養價值挺好，產量挺高，但種植價值受儲運限制，未必能取的好的收益。砍瓜是葫蘆科南瓜，是中國南瓜一變種，種植起來比較簡單，對土壤等環境要求不嚴格，一年種一茬就可以隨時砍著吃。從其價值看，它含有人體必須又不能自身合成的8種氨基酸和豐富的維生素C，並且具有一定的藥用價值。因為農戶都是隨砍隨吃，吃時現砍，所以吃起來比較新鮮，並且砍瓜皮薄肉嫩，營養豐富，比南瓜脆甜，雙比冬瓜細膩，口感較好。大概因為其自由有很好的癒合能力，對人體也有極好的止血和傷口癒合作用，如果我們手破了，只要滴上幾滴砍瓜汁，傷口便可以很快癒合。所以，就其價值來說，還是非常可觀的。

另外，砍瓜極易種植，產量也非常高，由於根系發達，所以對土壤的適應性較強，凡是冬瓜、南瓜、西葫蘆能生長的地方，都可以種植砍瓜。種植方法和南瓜基本相同，不同的是要和種植葫蘆一樣搭架生長。砍瓜的特點是生長快，結果後平均每天可生長6到8釐米，最奇特的就是砍下後創面迅速癒合繼續生長，所以瓜期非常長，產量非常高，單瓜可長6至8公斤，畝產可達7000公斤左右。一般4月份播種，6月開始吃瓜，期間三四個月一直有鮮瓜吃。

所以，從其種植簡單、產量高，和食用藥用價值看，應該種植前景廣闊。但是，該瓜最致命的弱點時，砍下後，瓜藤上的可以快速癒合繼續生長，砍下的部分就失去了癒合功能，不耐儲存和運輸，達不到吃新鮮的要求。如果等到整個瓜熟透摘下來，就又失去了其做為砍瓜的優勢。所以，如果要大量種植，先要突破運輸和儲存關，畢竟消費者不可能和農民那樣，隨吃隨到菜園裡砍一塊。

“砍瓜”是屬於被子植物門雙子葉植物綱葫蘆目葫蘆科南瓜屬植物。可隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種。砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。

砍瓜生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植。經農業部食品質量監督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸和豐富的維生素C，具有一定的藥用價值。

主要價值

砍著吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍著吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。 營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。

皮薄肉嫩，炒食、做湯、做餡，樣樣味美。耐觀賞，葉綠、花黃、瓜形優美，瓜色油綠、金黃，像棵棵彩柱閃金光，美化庭院。好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速癒合，是很有價值的醫藥開發資源。如今是吃得健康吃得綠色時代，砍瓜將來一定是人們今後餐桌上既廉價也很營養的健康綠色瓜蔬之一。

特點是：

1、癒合素含量高，癒合快。被砍的截面，其傷口迅速癒合，不影響瓜的繼續生長。

2、生長快。從幼瓜授粉到成熟僅20-26天，平均每天生長6--8cm，試驗記錄；瓜生長14天，長度100cm．7月24日砍掉30cm留80cm；8月19日測量，長至105cm。

3、產量高。每畝栽植330棵，每棵結瓜3-5個，單瓜重6-9公斤，畝產6000--8000公斤

4、瓜期長。從4月份播種，6月份結瓜，直到9月份，陸續開花，陸續結果。月月有瓜吃，天天吃鮮瓜。

5、適應性強。凡是冬瓜、南瓜、西葫能生長的地方，它就能生長。只要水肥充足，瓜架牢固就能碩果累累。

6、營養豐富。該瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、餡、湯，樣樣味美。經農業部食品質量檢測中心檢驗，VC含量8.84mg/100g，可溶性固溶物4.7%，碳水化合物4.34%，粗蛋白質1.01%，粗纖維0.41%，灰分0.48%，氨基酸含量6.91g/kg，其中人體最需要的穀氨酸\天冬氨酸含量分別達1.37g/kg;1.69/kg。

7、嫩瓜生長期可以任意砍著吃、癒合快被砍的截面，其傷口不腐爛迅速癒合，不影響瓜身的繼續生長。

其實砍瓜就是西葫蘆和南瓜雜交得來的品種，目前砍瓜在全國還沒有大規模的種植基地，因此也是創業型農業區比較關注的新型農產品。由於砍瓜市面上的價格比普通藤瓜類都頗高一些，並且產量十分可觀，因此它的市場前景還是十分可觀的，不過在種植期間還是要注意它的科學管理才能實現量產化

你好，我是鄉村李大大

砍瓜”是屬於被子植物門雙子葉植物綱葫蘆目葫蘆科南瓜屬植物。可隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種。砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種

　　主要價值

　　生長中的砍瓜砍著吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍著吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。 營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。

　　皮薄肉嫩，炒食、做湯、做餡，樣樣味美。[3]

　　耐觀賞，葉綠、花黃、瓜形優美，瓜色油綠、金黃，像棵棵彩柱閃金光，美化庭院。

　　好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速癒合，是很有價值的醫藥開發資源。

　　如今是吃得健康吃得綠色時代，砍瓜將來一定是人們今後餐桌上既廉價也很營養的健康綠色瓜蔬之一

砍瓜是葫蘆科，南瓜屬，中國南瓜種的一個變種，是由山東省章丘市繡江農業高新技術應用研究所劉開平先生培育出的一個瓜類蔬菜新奇特品種，在嫩瓜生長期可以任意砍著吃，用多少砍多少，砍後嫩瓜截面傷口不腐爛且能迅速癒合，不影響瓜身的繼續生長，故而得名砍瓜。

砍瓜的誘人前景：

一：營養豐富，香糯可口，涼攔、熱炒、包餃子、做湯味美可口。它低糖低能，很適合糖尿病人的食用。

二：適應性強，管理方便。南瓜、冬瓜能生長的地方它都能生長，沒有病蟲害。畝產量高。

三：由於它具有砍了再生長的特點，是開發庭院經濟的一個亮點。農家小院，城市陽臺，一棵砍瓜，一片綠陰，吃著方便，其它無窮。

四：砍瓜為什麼砍了不爛，繼續生長？那是為因它的瓜法含有癒合基因，並且對人體外傷有醫療功能，可作為醫藥資源開發。

五：砍瓜耐貯耐運，可以截成塊，精包裝，超市銷售，也可以整瓜運輸，遠途銷售。加工成粉、汁能出口創匯，前景十分廣闊。

砍瓜栽培密度：採用1.5 m×2 m種植密度比1 m× 2 m種植密度產量高，每1 hm2增產18390 kg，增產率18.4%；採用1.5 m×2 m種植密度的，通風透光好，病蟲害少，瓜大且直，瓜表皮金黃色，香糯可口，白粉病、霜黴病等明顯減少，易控制。採用1 m×2 m的，通風透光性較差，肥力也跟不上，瓜形不好，瓜表皮為淡黃色，外觀差，口感差，容易感白粉病、霜黴病，病害不易控制。

在這裡還是給提問者說下：投資農業有風險，還是謹慎一點好。必竟現在農業基本都靠面積吃飯，但面積越大規模越大風險也就越大。建議還是先把銷路搞定了再入坑，農業這玩意兒說賺錢好賺，也說不準一不留神虧得一踏糊塗。

砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種，經農業部食品質量監督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸和豐富的維生素C，具有一定的藥用價值。

砍瓜皮薄肉嫩，炒食、做湯、做餡，樣樣味美。

耐觀賞，葉綠、花黃、瓜形優美，瓜色油綠、金黃，像棵棵彩柱閃金光，美化庭院。

好就好在方便，砍瓜是能砍著吃的，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍著吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩。奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速癒合，是很有價值的醫藥開發資源。

如今是吃得健康吃得綠色時代，砍瓜將來一定是人們今後餐桌上既廉價也很營養的健康綠色瓜蔬之一。

特點是：

1、癒合素含量高，癒合快。

2、生長快。

3、產量高。

4、瓜期長。

5、適應性強。

6、營養豐富。

7、嫩瓜生長期可以任意砍著吃。

所以種植前景還是相當不錯的。

砍瓜”是屬於被子植物門雙子葉植物綱葫蘆目葫蘆科南瓜屬植物。可隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種。砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。

砍瓜生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植。它含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸和豐富的維生素C，具有一定的藥用價值。

這種東西只有自家種過，一棵兩棵還可以。大批次種植應該沒什麼價值。被你拿出來自己拿來做養殖，降低成本差不多。