迷你小南瓜食材主料：南瓜500g 糯米粉500g輔料：白糖適量 步驟

1.準備材料南瓜

2.糯米粉

3.南瓜去皮洗淨切小塊

4.放入微波爐高火叮八分鐘至熟軟

5.用勺子把叮熟的南瓜壓成南瓜泥

6.南瓜泥放入糯米粉，用手和麵，喜歡甜食可以再加一點白糖進去。

7.和成光滑的麵糰

8.拿一團面搓成球狀

9.用牙籤在圓球面團上按壓出十字花紋，再交叉成米字花紋，小南瓜的模型就出來了

10.就是這個樣子滴

11.做好咯

12.黃瓜洗淨切條後切小丁，在麵糰中間按上小黃瓜丁

13.把做好的小南瓜上鍋蒸，大火5分鐘，南瓜變色熟透即可

小貼士蒸好後的小南瓜特別粘，可以把小南瓜放到糖水中滾下拿出..防幹，防粘，還提亮光澤

材料

南瓜200g，糯米粉120g，玉米澱粉15g，糖30克

1.南瓜切片蒸熟搗爛，或用微波爐叮熟

2.加入粉類和糖拌勻

3.取一小塊揉圓，邊上用牙籤壓出痕跡

4.頂上可以用葡萄乾或者南瓜皮做一個瓜柄

5.放入水燒開的蒸鍋中，大火7分鐘左右

問人世間情為何物？

唯有美食不可辜負！

晴空萬里

普照大地

迎著Sunny感受溫暖

提筆寫美食

更添幾分悠哉

今之作

南瓜糯米盅

甜糯軟

讓食材賦予活力

大家好，很高興和大家見面，今天做的是一道特色菜――南瓜糯米盅。造型獨特，給你帶來不一樣的視覺感官，中國飲食自古就講究“色，香味”俱全。菜餚的色彩搭配，還要有環境以及用餐氛圍的要求，這也從一方面中體會到了華人的生活水平，自己對飲食文化的不斷需求，從而造成了中國飲食在世界的影響。

南瓜：有潤肺益氣，化痰，消炎止痛，降血糖，美容的功效。南瓜不能和羊肉一起食用。

主要材料：紅豆，糯米，紅棗，小南瓜

第一步：將紅豆和糯米事先浸泡八個小時以上。泡透脹大為止。

第二步：將紅棗去核，接著切成小粒，備用。

第三步：將小南瓜的頂部切一個頭，隨後將內部的芯挖去。

第四步：將紅豆，糯米，紅棗攪拌在一起。接著放入南瓜中。

第五步：將小南瓜，放入蒸籠中，蒸制熟透大概一個小時左右。

第六步：擺盤裝飾即可

希望大家喜歡這個作品。

大家好，今天做的這道美食，看上去比較普通，也簡單，但是口感方面會好很多的，糯米的軟糯，經過了蒸制以後，南瓜獨有的香氣融入到糯米中，加上紅棗的鮮甜，混合在一起，這味道真是不言而喻，只有吃過的人才知道哦。

迷你小南瓜您不妨試試這樣做，既營養又美味；

鴨腿、南瓜、蔥薑蒜、大料、料酒、老抽、蠔油、鹽、白糖、雞精

1；鴨腿洗淨斬成塊，放入盤中

2；南瓜洗淨切成滾刀塊

3；蔥切片，薑切片，蒜切丁，蔥切末

4；鍋中加水，下入鴨塊焯盡血水，撇去浮沫，撈出瀝淨水分

5；鍋中倒油燒至五六成熱，下入南瓜塊焯熟，撈出控油

6；鍋中留底油燒熱，放入大料炒香，加蔥薑蒜，加料酒

7；放入鴨塊翻炒，加老抽、蠔油，大火翻炒出香味，倒入適量的水

8；加鹽、白糖、雞精，大火燒開改中火燉10分鐘

9；放入南瓜塊，再燉5分鐘，撒點蔥末即可出鍋