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你吃過了嗎?這句口頭禪常掛嘴邊,源於以前物質短缺的年代!現代的中國飛速發展,食品短缺幾乎沒有了!但傳統的一日三頓仍留傳至今。很多人不知道有營養金字塔的存在:塔頂是脂肪類食物,其次是糖、蛋白……,基石是五穀雜糧。科學研究發現現在大部分人的食物結構是倒置的,從而導致現代人的身體裡血液裡充填的都是甘肥厚膩的材料,就類似一個機器裡油汙堆積、油管堵塞,從而導致身體各方面機能下降,亞健康狀態、內分泌失調綜合症、心腦血管病等慢性病隨之而來!病從口入也就可以理解了!中國傳統保健方案裡有藥食同源一說,本人從醫二十多年的感悟是大部分慢性病的預防、保健、治療、康復應該以調整飲食習慣為基礎,配以的藥物為療效,適當的保健療養為鞏固……(具體問題具體分析)!所以根據不同的群體,食物結構可以做出不同的調整。以本人為例,從事醫療行業,白天工作,晚上與家人或好友小聚,所以從2000年開始,一天兩頓,早餐以膳食纖維為主,晚飯正常飲食!當然我不是建議所有人都這樣!應該因人而異,根據工作性質、個人身體情況、社會關係、家庭生活等以及飲食愛好做出合理的營養分配!只有能夠持之以恆還不影響工作生活的飲食調理方案才是最合理的!
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  • 1 # 南之禾三七

    每個人對習慣的好壞有自己的評判標準。在回答這個問題前,我需要申明,我的飲食習慣不代好或者壞,僅供參考。

    早上起床,洗漱以後喝一杯溫水,差不多200ml。

    早餐一般喝粥,饅頭,豆漿其中一樣。

    因為每個人口味不一樣,所以我就不說我一般吃什麼了,主要給大家提供一個我個人的搭配比例。

    午餐時間,蔬菜和葷菜和湯比例為6:3:1。

    素菜比較偏愛,蓮白,茄子,蘆筍,豆尖,豇豆,毛豆,豌豆,豆腐等。(個人偏愛豆類食品,但不代表我只吃這些。)

    葷菜偏愛,牛肉,豬肉,雞肉,魚肉。

    下午偶爾喝茶,或者牛奶。(兩極分化比較明顯)

    晚餐時間,蔬菜和葷菜和湯的比例為6:2:2 。

    日常有一個很喜歡的水杯,可能是因為喜歡水杯從而愛上了喝水。

    下面給大家介紹每個季節比較推薦食用的食物

    春季飲食:大棗、山藥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、薺菜、菠菜、茄子、黃瓜……

    夏季飲食:苦瓜、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、雞蛋、百合、紅豆、冬瓜、芹菜……

    秋季飲食:芝麻、糯米、鯽魚、白果、蜂蜜、海帶、綠豆、芋頭、墨魚、萵苣……

    冬季飲食:蓮藕、黃鱔、栗子、雞湯、內臟、海帶、蘿蔔、紅薯、羊肉……

  • 2 # 忽聚忽散

    民以食為天,說明吃飯在人的一生之中的重要性。怎樣吃學間蠻大。有一日三餐,也有一日兩餐的,有的吃幹,有的吃稀,有以食為主,有以蔬果為主,各有所喜,不能強求。人們從物質匱乏吃不飽飯,到物質豐富吃的滿嘴流油,晚上還要加夜宵,稍不注意會吃出許多病來,追悔未及。

    吃飯應保證機體新陳代謝的基本平衡,在不多吃的情況下,保證身體正常需求。為了減少餐飲只吃兩餐古已有之,出家人吃兩餐過午不食,下午有代茶飲,睡的早。

    普通人吃兩餐,除早晚正餐處,中間也有代茶飲(有點小吃),不然是管不到下午的,因為胃的排空時間四小時,油水多些五六個小時後,會有飢感,吃飯是身理需要。

    吃以健康均衡為準,一日三餐早吃好,中吃飽,晚半飽。每頓不能過飽,過飽造成堵塞影響消化吸收,是三高等慢性病的溫床,所以說晚上只能半飽,晚走路後也會有飢感,不能吃,以酸奶代替。

    健康生活提倡粗茶淡飯,粗茶清茶一杯保安康。淡飯要求口味清淡,少脂,少鹽,少糖,適量優質蛋白,大量蔬果,以減少主食,呈現所謂倒金字塔。

    健康生活是人們一生的追求,飲食葷素搭配,均衡多樣,少,壯多吃,老(少動)少吃,早,中多吃,晚少吃一定記牢。

  • 3 # 劉曉雪原創營養資訊

    坦率說,我給自己80分。

    被扣分的地方

    1. 有時候會吃一點零食,比如巧克力,甜點,油炸的點心,一年會吃幾次

    2. 太愛吃肉,相對世界衛生組織建議量,每週偏多

    3. 除了魚蝦,不太愛吃海產品

    4. 節假日有時偶爾會多吃

    做的好的地方

    1. 最愛吃綠葉蔬菜,每天絕對夠量

    2. 相對限制水果,做的很好

    3. 對於甜飲料和高熱量零食,絕對不喝和不吃

    4. 細糧限制嚴格,多吃粗糧 薯類等

  • 4 # 廿一夫子

    我認為自己的飲食習慣灰常好。每天這樣吃:一滴油、兩點鹽、三粒花生、四條青菜、五顆玉米、六條番薯、七碗飯、八盤粥、九隻雞,十分飽。

  • 5 # 為ta學做營養餐

    早餐:俗話說得好,“一日之計在於晨,”清晨起來,沐浴著一縷縷Sunny,預示著新的一天,開始了。也就是說生命中的一天啟航了,好的生活習慣,會給你的生活帶來無與倫比的快樂!要維持生命就要進食既攝取食物,而食物又是生命的載體,而且,作為營養師的我告訴你,你今天吃的食物,明天就會變成你身體的一部分的。吃!對於,人的生命是多麼的重要啊?早餐,更是重中之重。那早餐都吃什麼呢?或者說早晨起來都做些什麼事情啊?才能有一個健康的身體哪?我的做法是:1:早上起來第一件事是去衛生間,排除體內的毒素,即清腸。2,刷牙,洗臉,然後,喝250ml溫開水,一是稀釋一下血液,二是通知胃一聲,要吃飯了?當然,早餐,要有主食,比如:自制的雜糧餅或花捲等。玉米麵粥或各種雜糧粥。肉,蛋,奶,綠色蔬菜,新鮮水果,當然,這都是在標準範圍內的量。下面的圖片,是我自制的四合面的餅,非常好吃。

    2 午餐,午餐要吃飽,因為,它是有著承上啟下的作用。而且,有魚,或肉,豆製品,比如,素雞等,主要是新鮮蔬菜水果不能少啊!總之,午餐最好豐盛一些。

    3晚餐:要本著,清淡可口,少吃,飯後,適當運動的原則。

    總之,一日三餐的比例是,3: 4 :3 原則,就是:早餐3:午餐4:晚餐3。還有啊!要保持一個良好的心態呦!

    《作者簡介》蘇豔菁,國家二級公共營養師,遼寧省營養師協會會員,中式麵點技師,遼寧省營養師事務所會員。

  • 6 # 瘦臉方法大號

    我的飲食習慣自我感覺非常好。

    1、胃口清奇,可能今天喜歡吃的東西明天就不喜歡了,學校新開了生煎店,人家恨不得天天去吃,我吃一次第二天就不會去吃了,無論覺得多好吃。

    2、懂得剋制,吃東西超級慢,邊玩手機邊吃東西,通常就是人家都吃完了,我還吃得不到一半。

    3、飯量超級小,中午吃九個餃子就好飽,吃一半扔一半,我居然這麼浪費糧食。按照同學的習慣就是吃飽了也為了不浪費把剩下的吃完。

  • 7 # 渲染v幸福

    首先要有固定的作息,飲食要有規律,即每天在相同的時間進餐。

    其次,一天中最重要的就是早餐,午餐,晚餐。俗話說:早飯要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃少。這個是基本的健康飲食原則,每餐根據個人需要,有不同的要求。正常人(健康狀態)一般要求葷素得當,種類豐富,五穀雜糧。其他需要注意的也有很多,像少吃油炸食品,適度用油,適量分配等。

    最後,合理的飲食還需與好的生活作息習慣相輔相成,積極鍛鍊身體,身心愉快,對工作充滿熱情等。酒類,零食,甜點,宵夜等部分也要適時,適量,適己的進行。

    祝你身心健康,天天好心情。

    科學的合理膳食對健康是很重要。因為合理膳食可以讓你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低,血粘度不稠也不稀。那麼怎麼才叫合理膳食呢?中國著名心血管病專家洪昭光教授歸納為兩句話,十個字:“一、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑。”還要就是要改變錯誤的飲食習慣哦。

    早上“金蘋果”晚上“爛蘋果”

    不管是早上還是晚上,消化系統對水果的吸收其實沒有區別。只要你沒有覺得腸胃不適,想吃水果的時候就吃吧。按照中國營養學會的建議,每天吃200~400克的水果,大約相當於1~2箇中等大小的蘋果。

    錯誤二:紅糖比白糖更健康

    糖始終是糖。無論是褐色的還是白色的。糖始終是99%左右的純蔗糖。雖說紅糖含有一點點維生素和礦物質,但其含量是如此之小,在飲食健康方面幾乎起不到任何作用。

    錯誤三:維生素c 能預防感冒

    大量科學研究表明,維生素C 雖然有增強機體抵抗力的作用,但即便是服用大劑量的維生素C,也不能降低感冒的發病率。

    錯誤四:雞肉比豬肉脂肪少

    前提是你完全去掉雞皮,烤雞連皮食用,其脂肪含量是17.5%,而豬裡脊肉的脂肪含量只有2%.不過,不帶皮的雞胸肉,脂肪含量真的很低,僅為1%。

    錯誤五:傷口癒合時不要吃深色食物

    這個時候吃深色食物傷口真的會變黑嗎?至少到目前為止的創傷和燒傷治療指南當中都沒有提到過這樣的注意事項。想要讓傷口又快又好地癒合,不留下深色疤痕,最要留意的是不要感染髮炎,同時也要注意防曬。

    錯誤六:吃低脂食物就能減肥

    很多宣稱低脂或者零脂肪的加工食品,它們所含的熱量並不會比相應的全脂食品低,有的甚至會更高。因為脫脂往往會損失一部分口感和風味,這就需要新增其他的物質比如糖、增稠劑等來進行彌補,勢必會提高熱量。

    錯誤觀念七:孕婦吃水果寶寶會變白

    吃水果大多補充維生素提高免疫力和促進消化,至於孕婦吃水果寶寶變白完全沒有科學根據。

    錯誤觀念八:骨頭湯補鈣

    除非將骨頭一直熬成骨頭渣,連渣一起攝入,但實際上,不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣,因此,普遍意義上的骨頭湯中的鈣含量,只有牛奶的幾十分之一。因此,喝骨頭湯能補鈣是一個認識誤區。要想增加骨頭湯的鈣,可在骨頭煲軟之後,加適量的醋,以溶解骨頭中的鈣。

    錯誤九:誤吞口香糖會粘黏腸胃

    你完全不要有此擔心,胃酸的作用是十分強大的,即使最黏的口香糖也沒機會粘結在胃壁上。口香糖吞入後會逐漸被分解,然後毫無問題地透過腸道排洩出去。

    錯誤十:男人喝豆漿影響生育

    豆漿雖然含有豐富的植物雌激素大豆異黃酮,但這並非意味著男人喝了就會變“娘”,甚至減少精子數目,影響生育。一杯200毫升的豆漿僅含有20毫克大豆異黃酮,而有研究表明,即使每天攝入大豆異黃酮超過150毫克,也不會對男性的精液數量和精子質量產生影響。反而,經常性地食用大豆異黃酮,可以降低患前列腺癌的風險。以上都只供參考哦!

  • 8 # 宋春來

    不怕你笑話,可以實話實說嗎?

    我半輩子人了,有三不缺,錢,住處,和飲食方面的。

    個人有兩個極端,一個是在某方面浪費過度,另個是節儉過分。在賭和吸菸上,不止揮金如土;在生活中,處處事事節儉。

    尤其飲食方面,在佐料上有三個拒絕,醬油、醋和味精類。當然,在做魚或個別炒菜上,適放醬油或醋亦可,但味精類是絕對接受不了。

    這麼說,我早前有機會常去外邊飯店吃的,但我食用的畢竟極少。一桌十幾道菜餚,能對我口的多說兩三樣,就此婉拒邀請,時久,幾乎跟外界斷絕往來。就現在也是,前不久及今晌午,約我去飯店,全推了。愛信不信,另外飯店的東西做得真的不地道,而家裡的好吃否,卻放百個心。

    天生不喜湯類的,再好也煩。植物油用量稍大者,不可接受,豬肉類更是,聞到味,連飯都吃不下。最得意清炒,蔬菜類的。

    連我的老家母都看不慣我的飲食,講,我喜吃的,連乞丐都無法下嚥,可對我卻是美食。家裡有三、五樣水果或乾果類,還有其它小食品,現隨年漸長,也不那麼愛吃了。所以,人的飲食會有很大的起伏變化。

    在幾年前吧,有一女的,在就餐時,把西紅柿的皮用筷子從嘴裡放在桌子上的餐巾紙上,還有把紅薯的皮也這樣。問她得知,她咽不下,嗓子眼小。這我不高興了,跟她說,你生來就吃粗糧,我從小基本吃的就是細糧,難道你的嗓子眼比我還小嘛?確實我不慣,又講,營養都在皮上。

    這麼說吧,半輩子人,沒有浪費過一粒糧食,包括蔬菜類。然而,有一點,凡別人願意吃的,我都鼓勵去吃的。因為我知道,人愛吃什麼,不僅接受得了,也正是身體所需要的。

    飲食習慣,能接受的,且適量,就應該是好的。

    下面是拌菜,世上沒有幾個人能喜歡。家裡只我一人了,家母給我備的,並告訴我,只放一匙辣椒油,鹽也放了,有蔥蒜沫。就這菜,就著米飯吃,另有兩樣小鹹菜,鹹菜是常換的,有自家醃製的,還來自各地現成的,主要是北京、山東和瀋陽三地的,又日之一餐或一餐半。這,恐乞丐都接受不了,對我竟是美食。

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