藍寶石葡萄生長旺盛，飽滿的花芽位置前移，宜超長梢修剪並採用小龍幹技術，穗大且易著色成熟，所以易獲高產。山東北部地區，4月上旬萌芽，5月下旬初花，5月底盛花，6月中旬第一次幼果膨大，8月中旬果實開始著色，8月下旬成熟，成熟後掛果期長。該品種較易栽培，果粒不擁擠、無破粒、不爛尖，疏果省工。果刷堅韌，成熟後不易掉粒。果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病，但葉片不抗霜黴病，所以宜棚內栽植或避雨栽植。

葡萄定植技術

1.準備苗木：秋後至春節前購苗為宜。春節後購苗，極易發生品種混雜現象，而且缺乏優良品種。零度以上裝車，苗木淋溼後封嚴。苗到家零度以上卸車併入室，蓋嚴保溫保溼，嚴禁置於零度以下的環境。苗木購回後如果不立即栽植，那麼可以貯存，方法是：選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深60-80釐米，覆土30釐米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只潑水，7度以下儲存。此法易發熱，春季土壤解凍後立即栽植。

2.栽植時間：葡萄和獼猴桃露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利於休眠，所以露地和大棚都是春栽最好，時間在1-5月，土壤解凍後至發芽後，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹後建棚。

3.整地起壟：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區起大壟，冬季不用埋土防寒地區起小壟。起壟前有兩種整地方式：一是全園深翻，地面撒施發酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上（舊棚有機質含量較高，可以不施糞），然後全面深翻40釐米左右。二是沿行開溝，深60-80釐米，寬80-100釐米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機肥5立方米/畝左右，並與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，並將心土撒於行間，然後大水沉實。

4.苗木處理：如果是嫁接苗，那麼把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，並把綁膜解去。

5.配授粉樹：葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便於管理。

6.栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。栽植方法如下。

（1）冬季埋土防寒地區栽到大壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁介面離地10釐米左右，將來嫁介面以上既不生根，又便於埋土防寒。栽後澆大水，地表見干時繼續埋土堆超過嫁介面10釐米，發芽後把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線低於與地平面10釐米左右，將來即使地上凍死，地下還能發芽。栽後澆大水，地表見干時繼續埋土堆10釐米以上，發芽後把土堆扒掉。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽後澆大水。

（2）冬季不用埋土防寒地區栽到小壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁介面離地25釐米左右，栽後澆大水，地表見干時繼續埋土，埋到嫁介面以上10釐米，如此則苗在大壟上，發芽後再扒土露出嫁介面。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線稍高於地平面，栽後澆大水，地表見干時繼續埋土25釐米左右，如此則苗在大壟上。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗，生長季節逐漸埋土，苗也在大壟上。

7.苗木定幹：嫁接苗和扦插苗至少有3個飽滿芽。

8.保溼保活：沿行先蓋5釐米厚的溼草，草上覆蓋地膜，以保持溼度，提高地溫。如果是嫁接苗，那麼發芽後及時抹去砧木芽，否則芽苗嫁接芽不發。行間最好不間作套種，如果間作套種則於5月上旬必須拔掉，否則影響受光。

9.加快生長：栽後每7-10天澆水一次，保持地表潮溼，直至9月，其間下一場大雨，可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。5-8月，每次澆水施16-8-16複合肥10公斤/畝左右，預先化開，隨水衝施。每15天左右向葉底面噴布一次茂壯葉肥。

土肥水管理技術

1.中晚熟品種施肥

第一次3月追肥：土壤解凍後，畝施2號複合肥65公斤左右，尿素2公斤左右，衝施21號壯根劑和EM菌，以促發新根並防治土傳病害。方法是：預先將肥化開，隨水衝施。此期營養在根中，不能斷根傷根。也不能集中施入，集中施入傷根，根系吸收不了則揮發、流失、固定。作用是：滿足萌芽、抽枝、展葉、開花、坐果的需要。

第二次6月追肥：畝施2號複合肥65公斤左右，硫酸鉀20公斤左右。方法是：預先將肥化開，隨水衝施。此期根系大量吸收肥水，不能斷根傷根。也不能集中施入，集中施入傷根，根系吸收不了則揮發、流失、固定。作用是：滿足種子發育、花芽分化和果實膨大的需要。

第三次9月底肥（冬季埋土防寒地區在冬剪後）：畝施EM菌發酵糞5立方米以上，摻入1號多肽生物有機肥250公斤左右,3號中微肥50公斤左右，地面撒4號鈣肥50公斤左右。此後氮磷鉀需求減少，氮多則揮發，磷多則固定，鉀多則流失。方法是：每年隔行交替進行，在行間開溝，深寬各40~60釐米，切斷行間根系，施入肥料，與土摻勻。作用是：此期晝夜溫差加大，營養開始迴流，斷根發生新根，營養在新根中貯存，傷根叫做建立新“倉庫”，復壯樹勢，延緩衰老，並疏鬆土壤。推遲則營養貯存在老根中，傷根叫做破壞“倉庫”。

如果爛根和線蟲嚴重，生長髮育不良，那麼撒施多功肥1-2噸/畝即可預防，而且一年不用再施鉀肥、鈣肥和中微肥。

2.早熟品種（包括大棚果樹）施肥

第一次土壤解凍後追肥：畝施2號複合肥100公斤以上，衝施21號壯根劑和EM菌，以促發新根並防治土傳病害。上一年枝不旺加少量尿素，上一年果實質量不好加適量硫酸鉀。方法是：預先將肥化開，隨水衝施。此期營養在根中，不能斷根傷根。也不能集中施入，集中施入傷根，根系吸收不了則揮發、流失、固定。作用是：滿足萌芽、抽枝、展葉、開花、坐果、種子發育、花芽分化和果實膨大的需要。各種器官及產量的形成，都集中在兩個月左右完成，需要大量肥料。從萌芽到果實上色卻不能施肥，因為施肥就澆大水，澆大水地涼影響根的吸收，導致落花落果。從果實上色到成熟也不能施肥，因為此期太短，施肥幾乎無效。因此，土壤解凍後追肥要一次大量施入。

第二次採果後底肥：畝施EM菌發酵糞5立方米以上，摻入1號多肽生物有機肥250公斤左右，3號中微肥50公斤，地面撒4號鈣肥50公斤。此後氮磷鉀需求減少，氮多則揮發，磷多則固定，鉀多則流失。方法是：每年隔行交替進行，在行間開溝，深寬各40~60釐米，切斷行間根系，施入肥料，與土摻勻。作用是：此期果實已經採收，花芽已經形成，枝條已經控制，不再消耗營養，逼迫營養向根迴流，斷根發生新根，營養在新根中貯存，傷根叫做建立新“倉庫”，復壯樹勢，延緩衰老，並疏鬆土壤。推遲則營養貯存在老根中，傷根叫做破壞“倉庫”。早熟品種發育兩個月左右即成熟，果實膨大消耗的營養主要是上一年貯備的，所以應及早傷根發新根建立新“倉庫”。

如果爛根和線蟲嚴重，生長髮育不良，那麼撒施多功肥1-2噸/畝即可預防，而且一年不用再施鉀肥、鈣肥和中微肥。

3.澆水

蓋草達到標準的果園不澆水或每年只澆一次封凍水。不蓋草的果園每年澆水5次以上，施3次肥緊跟澆3次水，澆水的作用與施肥相同。另外還有如下幾次水：一是器官的形成主要在前期，抽枝、展葉和幼果發育是需水關鍵期，因此5月上旬一定不能幹旱。但容易落果的品種或大棚果樹，抽枝、展葉和幼果發育期不能澆大水，而是澆小水，隔一行澆一行，一週後再澆另一行。二是上色開始不能澆水，否則影響成熟。採前澆水能明顯提高產量，但陸續澆小水而且早上澆水，否則裂果。三是封凍水一定要澆透。

4.生草或蓋草

生草：樹下噴精喹禾靈消滅窄葉草，人工拔除大闊葉草，保留馬齒莧，任其生長。有如下優點：矮小不影響果樹；根淺不與果樹爭肥；吸水極少，遮蓋地面，保溼降溫防草；爛後變成肥料；減少耕作節省開支；就地取材。

蓋草：一年四季均可覆草。草爛過程中消耗大量氮素，草爛又將氮素釋放出來，因此，蓋草前後應追施氮肥，或大雨時向草上撒尿素。蓋草要逐年加補，保持15-20釐米的厚度。草上不壓土，也不要把草翻入土中，但注意防火。蓋草有如下作用：①增加有機質含量，不必再施有機肥，而且草中按比例含有果樹必須的16種元素，腐爛後即可釋放出來。據研究，一公斤草爛後可增產4公斤蘋果。②減少水分蒸發，相當於降雨量400-500毫米，而且保持土壤含水量在常年內基本穩定。如濰坊地區幾乎無需澆水也可滿足果樹生長髮育的需要。③防止雜草叢生，而且蚯蚓數量猛增而使土壤變得疏鬆通透，黏土不黏，沙土不沙，從而不必再進行果園耕翻。④土壤的年內冬夏溫差和日內晝夜溫差都大大縮小，同時土壤一直保持溼潤狀態，有利於微生物活動分解土壤和草中的礦質元素，有利於大量毛細根上浮，從表層肥沃的土壤中吸收養分，因此樹壯、高產、穩產、優質。⑤施化肥極其簡單，將化肥於預報的大雨前撒於草上，或冬季撒於雪上即可。枯枝落葉也不必清掃，為防止病蟲害寄生繁殖，樹上噴藥時可附帶向草上噴灑。

總之，地下除了撒施肥料之外，幾乎不用再管理，大幅度節省了用工開支。如果再採用小龍幹技術，樹上管理也大幅度節省用工開支，那麼，農民面朝黃土背朝天的沉重勞動歷史將真的一去不復返了！

小龍幹整枝技術

葡萄主要有扇形和龍幹形兩種整枝方式。這兩種整枝方式不論怎麼改進，永遠改不掉三大缺點：一是剪掉了最好的花芽；二是葉少浪費陽光；三是連續冒杈連續抹杈。三大缺點導致投產慢、產量低、質量差、難管理、結果部位上移、樹勢迅速衰退。[2]

葡萄小龍幹技術，又名蔓性果樹一邊倒技術，或雙枝更新技術。[3]畝栽480-529株，2個主蔓，超長修剪，所有主蔓都向北倒，2個主蔓前段共發10個結果枝，2個主蔓基部共發2個預備枝，雙架面，高架面。栽植一年後畝產極易超萬斤，遠超其他技術2倍以上，大穗大粒，質優色美，結果部位永不上移，一人能夠管理10畝。因其速產速效、高產高效、至簡至易、省工省錢，而得以迅速推廣，現已成為換代技術。[4-5]

該技術分為高架小龍乾和矮架小龍幹兩種。高架小龍幹更簡單，限於篇幅，這裡只介紹矮架小龍幹。

小龍幹技術核心：一是掐一掐，即結果枝長到20個葉片左右掐尖，旺的結果枝8個葉片多掐一次。二是挖一挖，即結果枝上的芽全部挖掉，必須噴茂壯葉肥，防止葉片老化。三是扭一扭，即兩個預備主蔓上的杈，長到一拃扭下垂，必須噴三號調控葉肥，以促成花芽。四是拉一拉，即兩個預備枝冬季修剪後變成新主蔓，向北拉倒，橫綁在鐵絲上。

1.培養2個主蔓：露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米，畝栽480-529株。發芽後只留2個主蔓直立生長，長到1.7米後任其下垂到地面。主蔓的每個節上發生1個副蔓，每個副蔓長到一拃扭下垂。主蔓長到1.5米後噴布三號調控劑促使形成花芽。

此法培養主蔓的優點是：①主蔓的每個節上都有1個大葉，再加副蔓上的3-4個小葉，只要控制副蔓不再發芽生長，那麼這些葉片製造的營養足以形成一個花芽，主蔓在1.7米以內即可形成足夠的花芽，下一年即可大豐收；②全樹葉片多，樹大根大，營養積累多，翌年產量高；③管理省工。

2.冬剪：落葉時冬剪，2個主蔓超長修剪，從1.7米處剪斷，副蔓全部剪去。主蔓超長修剪的優點是：主蔓下部的芽小，上部的芽大，利用主蔓上部的大芽，發枝後出大穗。

3.小龍幹架式：採取V形雙籬架式。第一層2根鋼絲，間距0.3米，距離地面0.4-0.5米。第二層3根鋼絲，間距都是0.4米，距離地面1.8-2米。

4.上架：主蔓下部向下一株傾斜，而且冬暖棚必須向北傾斜，橫綁在第一層鋼絲上。主蔓上部超過下一株栽植處，超過部分都是大芽。

5.結果枝和果穗修整：主蔓下部的芽小，發芽出小穗，甚至不出穗，因此主蔓下部的芽發枝後抹去。主蔓上部的芽大，發芽出大穗，這些帶有果穗的枝叫結果枝，每個主蔓留5個結果枝。因為主蔓上部超過下一株，所以第一株在第二株位置結果，第二株在第三株位置結果，第三株在第四株位置結果，以此類推。冬暖棚最北邊1株在路上方結果。每個主蔓留下的5個結果枝，分別吊在上層兩邊的鋼絲上。結果枝旺長的到8個葉打頭，抹去副蔓，刻去冬芽，只留一個冬芽萌發二次生長，二次生長到上層鋼絲再打頭，結果枝上的副蔓和芽及時刻去，控制枝蔓生長，減少營養消耗，促使果實發育。但刻芽後葉片極易衰老，因此要噴多次茂壯葉肥。 每個結果枝留1穗果，每穗果1000克左右。

6.培養兩個新主蔓（即預備枝）：上架發芽後，在2個老主蔓的基部再留2個新主蔓（即預備枝）， 吊在上層的中間鋼絲上。2個新主蔓的培養方法與上一年2個老主蔓相同，以備下一年輪迴結果。

7.結果後冬剪：採果前葉片養果，採果後葉片養根，所以採果後不擋光不剪。再到冬剪時，只留2個新主蔓，仍然從1.7米處剪斷，副蔓和結果後的枝蔓全剪去。如此連年迴圈往復。[1]

起壟與防寒技術

1.起壟技術

適於南方多雨地區和北方棚內不寒冷地區。夏季沿行培土起壟，樹在壟上，主蔓見土生根，但不能埋住嫁介面。有四個原因：①葡萄根系斜向下伸展，如果栽於低窪處，那麼最有效的毛細根在行間太深，深土層土壤不肥沃，透氣性差，早春地溫提升緩慢，尤其大棚果樹，冬春季節整個大地極其冷涼，不利於發生新根，地上發芽、開花、結果需要養分而根系供應不夠，地上地下不協調，導致坐果率低、產量低、果實小、品質差、樹勢衰弱、黃葉死根、壽命縮短。②吸收肥水最有效的毛細根主要集中在行間，肥料施在行間才能發揮最大作用，而且行間斷根發新根，發了新根壽命長。如果栽於低窪處，行間成壟，不便於開溝施肥，那麼最需要肥的區域卻施不上肥，最需要斷的根卻得不到斷根。③栽於低窪處，壟在行間，不便於生產管理，更不便於機械化生產。④栽於低窪處，容易發生澇災，尤其多雨地區。[2]

2.防寒技術

適於北方寒冷地區（包括棚內）。樹不在壟上，而是在壟的一邊。冬季較寒地區只埋主蔓基部，冬季嚴寒地區必須埋土，於落葉修剪後，將枝蔓匍匐於地，結合深翻施肥，從溝中取土將枝蔓埋起來，灌足封凍水。春季土壤解凍後15天左右扒去埋土，過早易發生凍害，過晚易碰傷枝芽，導致傷流。

花果管理技術

2.保花保果：平衡施肥，防止拔節旺長。配施中微肥，發芽後噴茂壯葉肥，防止缺素。噴三號調控葉肥，形成飽滿花芽。旺長的結果枝8葉左右掐尖，結果枝挖芽，促使營養向果穗流轉。花期和幼果期不要亂打藥。棚內空氣要流動，花期要每天11-13點授粉。花期白天不超過28度，夜溫不要太高，以免拔節旺長。冬暖棚花期不宜澆水，防止地溫變低。拱棚花期高溫乾旱時於早上澆水。及時防治病蟲，保護葉片。坐果20天后疏果，噴布殺菌劑，用葡萄專用袋套起來。

3.疏花疏果：每個主蔓留5個結果枝，多餘的及時抹去。每個結果枝只留1穗果，花序剛剛吐出時把多餘的抹去。每穗果1000克左右，例如粒重10克的品種留100粒左右。盛花期掐去穗尖，坐果20天后將小粒果和過密果疏除。

可以肯定一點是可以適量補充尿素。

尿素本身是氮肥，而且含氮量相比其他化肥要高。葡萄樹不同時期其需肥特點是不同的，所以施肥量及方法也有差異。下面簡單講下個人觀點。

首先說葡萄的需肥事項 。生長前期施磷肥，可增加漿果含糖量。葡萄增施磷肥最好與有機肥混合發酵後作基肥使用。葡萄對鉀肥的需求量超過氮和磷，因此施用量應大於氮肥。其它如鉬、鈷等微量元素對葡萄的生長髮育也有重要作用。

其次是施肥量。根據經驗，在有機肥施用量充足的情況下，每100公斤有機肥混入過磷酸鈣1—3公斤，隨秋施肥施入土壤深層，其它速效化肥如尿素、硫酸鉀等按100公斤果全年施入1—3公斤。而且肥料不是施的越多越好，必須科學施肥。

最後是施肥方法。當年栽植的苗木，待新梢長到20釐米以上時，新根開始大量發生，應第一次追肥。在7月前，連續追施兩次尿素（含氮量高），促進生長。7月以後開始控氮，追施1—2次磷鉀肥，促進枝條成熟。肥地可鋪施一些腐熟的有機肥，並混入少量尿素。 果實上色始期，在這期間不可施用氮素化肥，防止新梢二次生長，影響果實成熟上色，枝條成熟。所以根據土壤狀況和植株表現追施各種微量元素肥料。

甜蜜藍寶石葡萄是少數自然無籽的葡萄品種之一，深受人們喜受。果穗較大且多，那該如何施肥才能讓甜蜜藍寶石葡萄苗達到理想的效果，結出又大又多的果穗呢？ 甜蜜藍寶石主要施肥有兩次:

第一次是在土壤解凍後，，每畝施2號複合肥100公斤左右，衝施21號壯根劑和EM菌，以促發新根並防治土傳病害。頭年不旺的枝施加少量尿素，頭年果實不好的施加適量硫酸鉀。預先將化肥化開，隨水衝施，可避免傷根。

第二次施肥是在採果後。每畝施EM菌發酵糞5立方米以上，摻入1號多肽生物有機肥250公斤左右，3號中微肥50公斤，地面撒4號鈣肥50公斤。此後氮磷鉀需求減少，氮多則揮發，磷多則固定，鉀多則流失。每年隔行交替進行，在行間開溝，深寬各40~60釐米，切斷行間根系，施入肥料，與土摻勻。 也就是說，可以施肥尿素，但是要注意用量。其它氮磷鉀肥也得合理搭配。

以上所介紹的就是甜蜜藍寶石的施肥方法，甜蜜藍寶石葡萄苗品種良好，發展前景較好，適合種植。希望以上的內容能給大家帶來需要。

尿素是一種肥料，肥料只是葡萄種植生產中的一種生產資料，肥料只要是合格的沒有好壞之分，只有適不適合使用，所以一種肥料能不能使用，第一要看肥料的特點，第二要看作物的生長時期和需肥特性，尿素是純氮肥，主要是應用在葡萄的生理生長時期使用，促進新梢快速生長果實快速膨大等方面。所以先學習掌握肥料特性和葡萄生長規律後再選擇肥料就不會有困惑了。