很多新手家長都會面臨這個問題，但是請注意泡奶粉時採用左右輕晃搖勻，避免上下晃動形成過多泡沫會造成寶寶吐奶，具體比例可以仔細研讀奶粉罐身的食用說明哦。

下面的步驟和一些注意事項希望對您有幫助哦。

一、清潔器具

先清洗雙手，用乾淨的消毒鍋加8分滿的水，準備加熱。耐熱的玻璃奶瓶、鑷子等器具於冷水時放入鍋內煮10分鐘，再將較不耐熱的器具包括奶嘴、奶蓋、奶圈等用紗布包著一起放入煮5分鐘左右。做完這些之後，將消毒好的奶瓶放置於乾淨的地方晾乾，以備使用。

二、溫開水倒入奶瓶

在奶瓶裡倒入需要的溫開水，水溫最好在40℃左右，如果是沸水，最好冷卻半個小時。

家長要注意，一定要先倒水，這樣才能保證比例精確。如果先放奶粉，水和奶粉的比例就不對了，衝好的奶會太濃。.

三、量取奶粉

　量取奶粉最好使用奶粉包裝裡帶的勺，因為用這個勺量取的奶粉量剛好合適。不同牌子的奶粉，勺子可能也會不同，所以不能混用。取一把乾淨的刀，用刀背把勺上的奶粉刮平。如果奶粉包裝盒裡有這樣的抹平工具，是最好的了。

四、溶入奶粉

　把加入正確數量平匙的奶粉對準奶瓶將奶粉倒入奶瓶，把奶嘴擰緊，蓋上瓶蓋，然後輕輕搖勻。準媽媽需要注意，不要上下搖晃，要左右勻速搖晃。

五、試溫

餵奶前需先試溫，試溫方法只需倒幾滴奶於手腕內側即可，切忽由成人直接吸奶頭嘗試，以免受成人口腔內細菌的汙染。

注意事項：

1.一般情況下，奶粉的衝調水溫以40-60℃為宜，因為過高或過低的水溫都會影響奶粉的衝調效果，使寶寶得不到充分的營養，甚至引發一些消化系統的不良反應。

2.衝奶粉的水不要用沸開水，用沸開水的話會降低營養，用溫開水衝就可以了。

3.寶寶喝完的奶瓶要用奶瓶專用刷子及時在溫水中沖洗，確保奶瓶裡沒有殘留任何的汙漬。最好的方法是在開水中煮一下或利用專業消毒器消毒，並保持清潔的前提下烘乾。

衝調嬰兒奶粉，看似是一個很簡單的過程，其實也是一件很容易做錯的事。大部分新手父母都有各種問題，例如給寶寶衝奶粉要用什麼水？水溫控制在多少度？奶粉的衝調比例是多少？這些都不能隨便。那麼我們來學習一下該如何正確給嬰兒衝奶粉。

1、 衝奶粉用什麼水好？

一般我們衝調嬰兒奶粉的用水有三種選擇：自來水、礦泉水、純淨水。礦泉水富含礦物質，而嬰兒消化功能還不健全，長期飲用會引發消化不良或便秘。純淨水失去了水中應該含有的各種常量元素和微量元素，長期飲用也不太好。所以衝嬰兒奶粉最好選用煮沸冷卻後的自來水，即溫開水。自來水進過氯化消毒，會有低劑量的餘氯殘留，因此要煮沸3分鐘進行除氯。

2、 衝奶粉的水溫多少合適？

不同牌子的奶粉要求不一，因此衝奶粉時要參考罐身上標註的溫度。注意不能用沸水衝奶粉，因為嬰兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質等微量元素，開水的溫度過高，會使奶粉中的乳清蛋白凝結成塊，影響嬰兒的消化吸收，而且那些對熱不穩定的維生素也會被破壞。

3、奶粉的衝調比例是多少？

每款正規廠家生產的嬰兒配方奶粉都會標註參考的衝調比例，但有些父母新增奶粉的分量很隨意。若衝調的濃度過高，會增加嬰兒的腸道和腎臟負擔，消化功能紊亂。若衝調奶粉過稀，嬰兒已出現營養缺乏，消瘦等情況。所以，嬰兒配方奶粉一定要按照說明書上要求的比例來衝調。

張帆 營養學博士

40℃～50℃開水為宜，衝調順序應該是先放水再按比例放入相應的奶粉，如果是優質奶粉輕輕晃動就可以充分溶解（有新增速溶劑的也能快速溶解）奶粉應該是不掛壁，摻雜麥芽糊精或者其他物質的其味道，形狀都有不同，奶粉分鮮奶加工和還原乳加工，又分溼法加工工藝和幹法加工工藝，如果經濟條件允許建議用鮮奶溼法低溫加工，做好有自控奶源，養殖環境和加工工藝對乳品品質比較重要，

不能同時食用的食物：

1、奶和韭菜(或菠菜)等含草酸多的植物不能一起吃，會影響鈣的吸收。

2、奶和果汁不能一起吃，奶中的蛋白質為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用奶後建議不要馬上食用水果。

　　3、橘子與奶不能一起吃，喝奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響

奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

　　4、奶與蔗糖：奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。（鮮奶在煮沸時不要加糖），煮好奶後等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

　　5、奶與巧克力：奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

　　6、奶與藥：有人喜歡用奶代替白開水服藥這是錯誤的。奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要攝入奶。

　　7、奶與茶：喝奶時不應同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙奶中鈣離子的吸收，前後1小時內最好也不要喝奶。

怎樣沖泡奶粉更科學？

題主您給出的4種方法，1&3基本正確，就是先放水再放奶粉，

但是有2點要糾正/補充說明一下：

一是搖勻，建議改為“搓奶”，就是套上奶嘴蓋子，用雙手手掌夾緊奶瓶，水平方向來回滾搓。因為搖勻和攪拌會讓奶業產生大量氣泡，寶寶喝了這樣的奶容易脹氣、打嗝、吐奶。特別是對於容易便秘或者消化不怎麼好的寶寶來說，更是不好。

二是，水的溫度要控制在40攝氏度左右， 不管是先放熱水再放涼開水，還是先放涼開水再放熱水，或者直接把開水放溫，沖泡奶粉的水溫要在40度左右。

衝奶粉應該按照奶粉說明書上的比例來沖泡，每個奶粉桶裡都會有量勺，一平勺奶粉兌三十毫升水，那就先兌好溫熱一點的水三十毫升（因為放奶粉後攪拌水溫還會下降），再放奶粉，用筷子輕輕攪拌，儘量少有氣泡，再試一下水溫，覺得合適了就可以給孩子喝了

關於沖泡奶粉 建議按照使用說明書來做每款奶粉都有詳盡的步驟說明

第一 要先放水 水量一定要精確 按照 寶寶的月齡 幾勺奶粉多少水量 奶粉衝的太稀 寶寶營養不良 太稠影響消化

第二 不要搖晃奶瓶 這麼做會產生大量的氣泡 寶寶喝到胃裡不舒服 容易吐奶 可以水平狀態下搓奶瓶 也可以 奶液均勻後震盪一下

願寶寶健康成長

1.在沖泡奶粉前，要洗淨雙手，奶瓶注意清理乾淨。

2.水燒開，然後冷卻至40℃左右，然後按照說明註明的水量馬上將水注入奶瓶中。為了保證濃度，更好的保護嬰兒腸胃消化和腎臟代謝功能，一定要先放水，再放奶粉。

3.奶粉的放置方式是用附帶的量匙，盛滿、用桶邊或工具刮平，倒入奶瓶中。沖泡前要閱讀奶粉罐上的說明，不要自行新增或減少奶粉或水量。

4.新增奶粉後，可按說明姿勢搖晃奶瓶，不要太用力，不要上下搖，使奶粉溶解。然後仍然使用40℃左右的水補足到標準的容量。奶瓶上都會有精準的刻度。然後繼續搖晃奶瓶，直到奶粉完全溶解。

5.最後，用我們手腕的內側感覺奶粉溫度的高低，溫熱適中。

6.蓋上鎖緊環和奶嘴。

7.為了讓寶寶覺得更像吮吸母乳的感覺，可以根據寶寶的年齡挑選不同流量的奶嘴。可以選擇帶有一鍵式防脹氣閥門系統的，奶嘴獨特的環繞結構設計，會確保空氣進入奶瓶，而不會進入嬰兒的肚子裡，孩子就可以像吮吸母乳一樣自然地控制乳汁流量了。

正確地調配嬰幼兒奶粉直接關係到孩子的生長，過稀、且長期食用會導致營養不良；過稠呢，則會加重孩子肝腎和消化系統負擔；現在的包裝上都有不同月齡奶粉的用量、調配方法、每日餵養次數以及相關的事宜的詳細說明，咱們應嚴格按照這些要求來配製。

方法有很多，但有三點在任何時候都需要特別注意的：一是潔淨衛生；二是奶粉量及加水量；三是奶水的溫度。在此只直接用奶瓶配製奶粉的方法做介紹：

衝調奶粉之前，徹底清洗及擦乾自己的手；

淨奶瓶、奶嘴、奶瓶蓋徹底洗淨，並放在鍋里加水煮沸10分鐘以後取出；

將清潔飲用的水煮沸10分鐘，倒入已經消毒的容器中冷卻至大約40度（也可用手腕去感受溫度，不燙即可）

根據寶寶需要的奶粉計算用水量，把第3步的溫水倒入奶瓶中，隨後用量勺加入奶粉。

蓋好奶瓶，上下搖動，直到奶粉完全溶解為止。

將奶汁滴入手腕，若溫度適中即可餵養寶寶啦。

想要當好一個合格的“餵奶工”，真的不是一件容易的事。特別是遇到寶寶餓得“嗷嗷”叫的時候，爸爸媽媽特別容易手忙腳亂。這裡，我就用五個字來概括下衝泡奶粉的過程，即：洗——備——衝——搓——查。

1.洗

衝奶前，洗淨雙手，並擦乾淨。

2. 備

準備溫度適宜的水。衝奶粉，溫度適宜很重要，一般要求水溫在40~60℃之間（奶粉罐或者說明書有說明）。如果溫度不合適，可以用1/3的涼開水和2/3的熱開水混合。水溫過高，奶粉無法充分溶解，會影響寶寶吸收，也會大大破壞奶粉中的維生素等營養物質。

3. 衝

嚴格按照奶粉比例進行衝調，衝調時一定是先加水，再加奶粉，否則奶的濃度偏高，容易引起寶寶腹脹、腹瀉、便秘等。

4.搓

用雙手來回搓動奶瓶，使奶粉充分溶解，注意不要上下震盪，以免產生大量氣泡。

5.查

一是檢視奶的溫度是否適宜；二是檢視奶瓶是否擰緊，避免寶寶嗆著或者撒得到處都是。我們家爸爸就曾因為晚上迷迷糊糊，沒有擰好瓶蓋，撒得孩子身上到處都是。

對於新手寶媽們來說，科學沖泡奶粉也是一門學問。需要注意以下幾點：

1. 需要保持手衛生及奶瓶清潔消毒，由於寶寶的免疫力尚未發育完全，這樣做防止引起細菌感染，從而使寶寶發熱、腹瀉等。

2.使用不高於60℃，建議大約35-50℃的溫開水進行沖泡，過高溫度的水可能會破壞奶粉中的營養成分，而過冷的水可能使沖泡不均，或引起寶寶著涼、腹瀉等。同時應避免使用礦泉水、重複煮沸或經過軟水處理的水，原因在於此類水中可能會鈉鹽含量過高，損害到寶寶的腎臟。

3.注意按照一定比例衝調，以嬰幼兒有機奶粉為例，建議的衝調比例為60ml水+1勺奶粉。另外要採用“先加水，後加奶粉”的方式，使用固定的平勺加奶粉，以免加水量受到影響，而過濃或過稀的奶粉都可能會使寶寶腸道不適。

4.使用乾淨衛生的勺子輕輕攪拌，或在一個水平線上輕輕搖勻即可，一定要避免大力搖晃，以免使奶粉中溶入大量氣泡，從而引起寶寶吐奶或打嗝。

5.沖泡完後靜置放涼，若寶寶著急喝奶，可以使用自來水沖刷奶瓶表面降溫。

6.剩餘的奶粉需置於乾燥、清潔的地方儲存，避免受潮。另外每次使用過的奶瓶、奶嘴均需清潔消毒，建議採用煮沸五分鐘的方式，以免清潔不當導致細菌滋生。

細心的寶媽會發現，給寶寶衝調好的奶粉中總是存在顆粒和泡沫，寶寶喝下這些含有大量氣泡的奶液，易出現脹氣、打嗝、吐奶等情況，影響消化吸收，寶媽看著也心急。

為什麼沖泡好的奶粉會有泡沫？

一、衝調奶粉的正常現象

不少家長看到奶粉起起泡沫，首先就會考慮到奶粉質量問題。其實這與奶粉質量並沒有太大關係，有少量泡沫反而說明奶粉中沒有新增消泡劑等成分，基本上品牌奶粉都會有這一情況，有泡沫是正常的，沖泡完靜置一會兒泡沫就會消失。

二、奶粉中含有豐富的乳清蛋白

若奶粉中含有豐富的乳清蛋白，由於活性大，會更易產生大量泡沫。不少家長會將乳清蛋白和乳鐵蛋白搞混，乳清蛋白是乳清提煉出來的一種球狀蛋白質混合物，其中含有乳鐵蛋白等物質。乳鐵蛋白可以增強寶寶抵抗力，且容易被寶寶吸收，是寶寶成長中不可或缺的物質。

三、衝調手法有問題

不少家長沖泡奶粉手法比較粗暴，奶粉剛倒進去就急著攪拌。正確方法是等奶粉都沉到瓶底時，寶媽再朝著一個方向攪拌，接著將蓋子蓋緊，放在手心搓動奶瓶，可減少氣泡的產生。

那沖泡好的奶粉中總有顆粒物又是什麼原因呢？可能是你犯了下面兩個錯誤：

1.衝調水溫不合適

沖泡水溫過高，會破壞奶粉中的營養成分；沖泡水溫過低，又會導致奶粉無法完全溶解，出現顆粒物。奶粉包裝上都會註明適合的衝調水溫，家長應按照說明去沖泡，避免水溫過高或過低。

2.奶粉儲存不當

奶粉受潮、過期等也會出現沖泡有顆粒物的情況。奶粉開罐後不要放入冰箱，而是置於陰涼乾燥處儲存，避免陽光直射。

所以在衝調奶粉時家長不要太粗暴了，正確的手法能減少奶粉泡沫和顆粒的產生，預防寶寶脹氣、打嗝。

很多人可能會說：衝奶粉不是很簡單嗎？把奶粉放進去，然後放溫水，接著隨便把奶粉搖勻就完事了。

其實很多家長都會沖泡奶粉，但是不一定做得對。

科學沖泡奶粉的步驟：

1. 衝奶前家長一定要把手洗乾淨

2. 衝調的奶瓶要經過消毒，桌面也要保持衛生

3. 準備40~60℃的溫開水，根據配方奶的說明書先加入適量的溫水，再加入對應量的奶粉

4. 用相對平緩的動作搖晃奶瓶，或者用雙手來回滾動奶瓶，同時仔細觀察奶瓶中的奶粉的溶解程度。

5. 用手腕的內側去感覺到奶比較溫，且呈線性的流速滴出來，一般是一秒鐘滴一次，那麼這時候的奶對寶寶來說是合適喝的。如果比較燙，可稍微放涼一下再給寶寶喝。

6. 剩餘的奶粉需要乾淨乾燥地儲存，並且用過的奶瓶奶嘴這些器具也要消毒清潔儲存好。

衝調奶粉有幾個特別需要注意的地方：

1. 家長們切記不要因為想調勻奶液而用力搖晃奶瓶，因為這樣會產生氣泡，出現脹氣，影響寶寶的消化系統，還有可能會發生吐奶溢奶的情況。

2. 不可用溫度太高的開水沖泡奶粉，這樣會是奶粉中的一些有效成分失效。

3. 不可先放奶粉後加水，這樣會容易產生奶塊，奶液不均勻，寶寶吸收不好，應該先加水後放奶粉。

4. 一歲以內的寶寶是不可以用牛奶代替配方奶的，因為這樣會導致寶寶腎臟負擔加重，容易出現腸道疾病。

5. 不可以隨意改變奶粉和水的衝調比例和濃度，要嚴格按照配方奶粉包裝上的說明來衝調。

下面說一下奶粉衝調濃度不當對寶寶的影響。

衝調過濃：

1. 很可能會造成早產兒出現腸壞死，構成生命威脅

2. 損害寶寶的消化功能和腎臟功能

3. 使寶寶不能很好地吸收水分，甚至還有可能導致氮質血癥

4. 可能使寶寶變得肥胖

衝調過烯：

1. 導致寶寶出現營養不良

2. 使6月齡寶寶增加水中毒風險

奶粉應按照奶粉罐上提示沖泡，每個品牌可能不盡相同。例如康多蜜兒奶粉沖泡時應用45℃左右的水，先加水後加奶粉，一平勺奶粉兌30ml水，沖泡時不要用力搖晃奶瓶以免起泡，應將奶瓶放在兩手之間水平來回搓動，或用小勺子攪拌輔助溶解。

衝奶粉越濃越有營養？3個誤區會傷害寶寶

十月懷胎，一朝分娩之後，爸爸媽媽們都想要給寶寶最好的照顧。無論是因為母乳不足，還是日後的斷奶，奶粉都是寶寶一定會接觸的營養品。可別小看了奶粉餵養這項工作，關於奶粉的衝調可是大有講究的，稍有不慎就會傷害寶寶的健康。

1.【奶粉沖泡不宜過濃】在衝調奶粉的時候，家長們特別容易把奶粉衝調的太濃，總覺著這樣能給寶寶更多的營養。可千萬不要好心做了壞事！一方面，奶粉太濃會影響寶寶的消化，容易導致寶寶消化不良，排便困難，同時也會增加寶寶患上消化道疾病的風險。另一方面，過於濃稠的配方奶會影響寶寶的血液健康，尤其會增加血液中血鈉含量，影響鈣的吸收，從而導致寶寶身體發育遲緩 ，個子矮小，嚴重的還會對神經系統和腎臟等產生惡劣影響。2.【奶粉沖泡過淡也不好】家中老人帶孩子的時候，經常會覺得嚴格按照沖泡比例衝調奶粉太麻煩了，總覺得隨手一衝差不多就行了。這樣泡奶粉，寶寶可要遭罪的！過濃的害處上文已經解釋了，那麼淡了又會有怎樣的危害呢？新生兒的腎臟發育還不完全，奶粉過稀會導致寶寶攝入過多的水，腎臟無法及時排出可是會造成水中毒的！3.【衝調溫度要適宜】如果媽媽們看過許多奶粉衝調的科普，就會發現奶粉衝調的溫度說法不一。有的說40°C，有的說70°，那麼奶粉衝調的最佳溫度到底是多少呢？其實70°C衝調奶粉是因為70°C可以降低阪崎桿菌及沙門氏菌對寶寶健康的威脅，40°C-55°C能夠最大程度的保護奶粉中各種營養物質的活性。而現在市面上的合格的奶粉是不會檢出阪崎腸桿菌的，所以40°C左右的溫水也是可以放心衝調的。