清肺是因為霧霾影響還是長期吸菸？

食物清肺的效果是極其微小的，小到你根本看不出變化，如果是想要清肺最好的辦法就是遠離汙染源。

說到“清肺”，大家談到最多的食物應該就是木耳了，今天，就和大家聊聊關於木耳清肺的話題，木耳，真的可以清肺嗎？

木耳，軟膩碩朵，黑亮養肥，可以說是一種非常受歡迎的“平民食物”，無論是拌冷盤還是配以清炒，木耳都會體現較為重要的作用。正因為它較為優秀，所以對於它也是“眾說紛紜”，江湖傳言：吃木耳可以減肥、清肺，甚至還可以預防便秘；這是真的嗎？吃木耳，選木耳，教您如何正確健康品鑑木耳。

木耳，每天都建議您要吃的食物，中國居民膳食指南當中建議我們每天可以吃100克（溼重）菌菇類、藻類食物，所以，木耳也是均衡飲食模組當中不可缺少的一種食物。

說到吃木耳可以“降三高”，應該是市面上流傳較多的一則言論了，此條言論主要源於之前的一則實驗：“給實驗動物餵食黑木耳多糖一段時間，然後會加速動物體內膽固醇的代謝，結果表示可以明顯降低膽固醇和甘油三酯的含量”。

但其實而言，黑木耳當中的多糖含量並沒有多少，實驗當中給動物新增的多糖劑量是每天50-200毫克/千克，而且這種新增物質的純度要比木耳當中的多糖物質高很多。

從現實生活來看，正常人食用的黑木耳數量非常有限，食用後也並不會產生明顯的效果。所以，動物實驗和人體並不可直接替換，屬於不靠譜言論，請您科學看待。

一到霧霾天或者空氣不好的日子，經常會有人建議我們要多吃木耳，不為別的，只是由於有人說“吃木耳可以清肺”。

對於這個問題，其實很好理解。當PM2.5或者其他汙染物質進入肺部之後，和可能會導致肺部出現相關問題；但是，對於木耳來說，它是透過消化道進入我們體內的；所以，兩者之間根本沒有交集，何談清肺、去霧霾？

木耳僅僅是一種食物。雖然它含有較為豐富的膳食纖維（2.6克/100克）；但是單靠吃木耳是不會減肥的，就算減掉了幾斤，這樣的減肥方式也並不是“健康減肥”，時間一長很容易對身體帶來危害，輕者營養不良，重則很可能會損傷腸胃，導致胃腸脹氣、腹瀉。

對於膳食纖維來說，的確是一種很不錯的物質，它有著很強的吸水能力，在胃中可以增大內容物的容積，從而增強飽腹感，減少其他食物的攝入量，在腸道中表現出增大糞便體積，縮短糞便在腸道中的停留時間，從而會緩解便秘。

話說於此，關於“木耳清肺”的事情，各位應該已經瞭解，請您科學看待。

健康先知道：“清肺”是中醫的概念，中醫五行理論認為五臟之“肺”對應五色之“白”，故認為白色食物有清肺養肺之功，但需注意中醫所提“肺”並非實質肺，從營養學角度講，常食各色蔬果，補充維生素、植物化學物質、多糖類食物可以起到清肺的作用。

“清肺”是中醫的概念，中醫五行理論認為五臟之“肺”對應五色之“白”，故認為白色食物有清肺養肺之功，但需注意中醫所提“肺”並非實質肺，而是五行理論。

從營養學角度講，常食各色蔬果，補充維生素、植物化學物質、多糖類食物可以起到清肺的作用，例如木耳、秋葵、芥蘭、西蘭花等都是不錯的清肺食物。

吃什麼清肺最快？

資深營養師開講啦！

生活中，很多人由於吸菸、吸二手菸以及環境中灰塵的影響，使得肺部不知不覺中出現了很多小問題。今天我們就來看看，如何透過食療養生的方法，幫助清肺理氣。

1.吸菸、二手菸

香菸中的尼古丁以及未完全燃燒的其他煙塵被吸入肺部氣管中時，不僅影響正常氣體的交換，長時間聚集在肺部細胞中，還會引起呼吸不暢甚至肺癌。

2.煙塵

由於空氣中霧霾以及工作在煙塵環境中等原因，肺部易被迫吸入大量灰塵，當灰塵堆積到一定程度時，很容易就會引起塵肺病以及過敏性肺炎。

1.豬血

豬血所含有的血漿蛋白在消化分解能夠吸附身體內的灰塵，幫助身體及時排除體內有害顆粒物。

2.銀耳

銀耳素有“菌中之冠”的美稱，含有豐富的粗纖維、膠質以及多種氨基酸的銀耳在清肺潤腸上有著顯著功效。

3.川貝

川貝可以說是肺部清道夫，能夠很好的疏通堵塞的肺部支氣管，幫助順暢呼吸，同時其含有的生物鹼成分還能止咳化痰，讓呼吸更加輕鬆。

4.百合幹泡水

百合幹屬於傳統中藥材的一種，中醫認為百合幹甘涼清潤、主入肺心，具有很好的清肺理氣功效，同時常喝一些百合幹泡水，還能有效預防多種癌症。

最後，透過食療養肺清肺是長期過程，能夠起到一定的輔助作用，與此同時日常生活中還要注意遠離煙塵環境，較少吸菸、吸二手菸，避免長期生活工作在嚴重的環境汙染中。

雪梨，銀耳，蜂蜜，百合，，山藥，有一種叫冬凌草的茶聽說不錯，是不錯的

對於廣東人來說：

首先，清肺要數豬血、鴨血等。我們認為豬血可以吸收肺部的灰塵。每次回家我媽就說吃多點豬血，吸塵呢

其次，就是雪梨銀耳百合蓮子湯吧，廣東人都挺喜歡喝湯的，我每次發燒什麼，我媽就是說要清肺，就是和雪梨銀耳百合蓮子湯。

再其次，多點帶口罩、吸收新鮮空氣。這樣利於少吸收灰塵。

最後，多點鍛鍊身體，自然就可以把體內毒素等排出來啦！

中醫一向講究藥食同源，重視透過調節飲食來達到養身治病的效果。現代人生活環境汙染比較多，一些被動吸入的汽車尾氣，工廠排放的廢氣還有霧霾天氣，以及抽菸都會對肺部造成損傷。一般保養清理肺部，經常吃的食物有胡蘿蔔，梨，木耳，豆漿，蜂蜜，百合，川貝等。下面就減少幾款清理肺部的小吃。

1.雪耳百合湯。此款湯水可甜可鹹，根據自己的口味來做。比如甜的，用雪耳泡發，加紅棗百合，冰糖煮到出膠，十分的滋陰潤肺。如果是鹹的，則用雪耳百合，與排骨同煮，出鍋前加適量鹽，可以飯前飲用。

2.潤肺豆漿。先將糯米洗淨之後，加入適量水，一起煮，煮至糯米開花，再倒入豆漿，繼續煮十分鐘左右，加糖就可以了。

3.冬瓜火腿湯。冬瓜片下鍋十分鐘後，加入火腿，再煮三分鐘。放調料即可出鍋了，這款湯比較清新鮮美，能潤肺，適合春夏季節。

4.蘿蔔汁。一般冬天容易感冒，冬季蘿蔔比較多，可以用鮮蘿蔔榨成汁，加蜂蜜飲用。對於風寒咳嗽，肺失宣降很有好處。有條件的還可以榨蘿蔔雪梨汁等等。

需要注意的是，食物也有自己的偏性。比如白蘿蔔，適合咳嗽，痰多的人，綠豆，適於內火旺盛的人，百合多用來煮水，煮粥。而且肺部不適的患者，不要吃過辣，過鹹，過膩的食物。總之，要清肺更要養肺，避免不好的生活習慣，不吸菸，天氣不好的時候出行帶口罩，結合日常健康飲食習慣，這些都是保護肺部的好方法。

首先，百合具有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神的功效。百合性味微寒，味甘，具有潤燥清熱的功效，作用可福州治療肺燥和肺熱咳嗽的症狀。

其次，木耳具有滋陰潤肺的功效，能夠治療陰虛所引起的乾咳，痰血等症狀。除了黃木耳有這樣的功效，蓮子百合銀耳也有很好的滋陰潤肺的作用，大家可以將黃木耳搭配其他的藥材一起服用，效果是不錯的，在使用過程也要注意適量，更不要盲目的搭配有毒性的藥材。

最後，清肺梨。把梨內部掏空，放入川貝，冰糖，蜂蜜等煮食。當然也可以帶皮切塊兒，放在碗裡，在蒸碗裡最好再放上冰糖，煮好後可放入蜂蜜，趁熱吃效果最好。

轉眼已是秋分，天氣漸冷，最容易受傷的就是你的肺。感冒，支氣管炎，肺炎等疾病開始躍躍欲試，在你沒有做好季節更替，抵抗能力下降時總要試著與你交個朋友，若打成一片，順利結對子後，受傷的就是肺了。

最新統計，肺癌是全世界發病率最高，死亡率最高的癌症，不分國家貧窮還是富有，環境是否綠色，空氣是否有霾。如何預防？吃點什麼？如果你腦海裡首先蹦出黑木耳、白木耳，銀耳，百合那就說明你已成功被媒體洗腦，因為，吃什麼都不能清肺！

食物透過口腔咀嚼，透過食道，進入胃部初消化後，來到小腸進一步消化吸收，最後穿過九曲十八彎的大腸排出體外，不論你吃的是啥都是這個消化吸收的流程，基本沒肺啥事。

肺部是我們人體氣體交換的場所，吸入寒冷空氣會刺激氣管與支氣管，所以預防肺部疾病首先要做好防寒措施，帽子，圍脖一個都不能少。都知道北歐冬季非常寒冷，走在瑞士街頭，不論男女，每個人脖子上的圍脖是城市的一道風景線。

如果一定要吃點啥，那就吃肉吧，尤其是紅色瘦肉，既補蛋白質又補鐵，既增強免疫能力，又可對抗細菌病毒入侵，不讓肺受傷就是清肺了吧。

其實不論預防什麼疾病，均衡飲食是最重要的，除了吃肉，蔬菜水果也非常重要，北方冬季綠色青菜會貴些，但如果跟吃藥相比，還是便宜很多的，不是說世界上最貴的床就是醫院的病床嘛。好好吃飯是最省錢的生活方式。

傳統觀念認為，吃木耳清肺，這個所謂的傳統指的是民間說法，並沒有研究結果來證明。要知道，本身所謂的“清肺”就不存在，不然那些塵肺受害者也不用這麼痛苦了，是吧？清肺會讓人有誤解，以為肺功能能返老還童，其實不是，現實是不管什麼都不能阻止肺功能的衰老。

但是，秋來了眼看冬天也不遠了，聯想到馬上到來的霧霾，我們能為自己的肺做點什麼呢？其實最有效的還是口罩，這個的作用比吃什麼作用大多了。對於吃什麼能清肺，不妨我們換個說法，吃什麼有利於保護或者減緩肺功能衰老的速度。

有據可查的食物是蘋果，曾有研究表明，每星期能吃5個以上蘋果的男人，肺部功能確實保持得比較好。研究人員推測，蘋果裡含有的抗氧化成分抵消了空氣汙染等對肺部的傷害，以此類推，茶、洋蔥、紅酒當中也含有類似的成分，所以也不排除這些食物會有相似的效果。

在所有器官中，肺是最髒的器官，因為肺的自我保護能力最差，且直接接觸空氣中的汙染源。

吸菸是肺部最大的汙染源，菸草中的尼古丁、二氧化硫等有害物質被吸入肺部，成為附著在肺上的髒東西。正常人的肺是紅色的，而菸民的肺則完全被燻黑了!

其次是空氣汙染。你呼吸的每一口空氣都可能將飄浮的顆粒、有害氣體帶進體內。如果長時間處於空氣汙染的環境中，可能引起肺部炎症，甚至導致癌變。

清潔方法

1. 戒菸：八成肺癌的成因是菸草，因此建議不要吸菸。

2. 多喝水：如果經常處於吸菸環境，一定要多喝水，可以加速排出體內有害物質。

3. 多吃蘋果：研究表明，經常吃蘋果的人咳嗽、生痰的機率比不經常吃的人低33%，這是因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應。

4. 陰霾天氣少出門：室內最好有空氣清淨機。如果要出門最好戴口罩，儘量避開早上這段時間。

首先要搞清楚，你為什麼要清肺。。。https://m.zjbyte.net/share/tt/?token=5fec21bd8465669da78e68edac6b50b5&share_channel=share_copy#快問中醫超能團# @快問中醫

1.清肺湯有兩種，一個是雪耳蓮子百合排骨湯，另外一個是百合桑百皮排骨湯

2.潤肺銀耳羹

3.潤肺豆漿粥

4.鴨血粥

5.火腿冬瓜湯

6.毛肚血湯

7.豬血

1、白蘿蔔——白蘿蔔是個好東西，清肺潤燥最管用！把白蘿蔔切絲涼拌（蘿蔔纓別扔掉，一定也要放進去涼拌，功效比白蘿蔔更好！），或者熬湯，都非常好！

2、銀耳——把銀耳泡發煮熟，涼拌或者與百合、梨、冰糖煮水，潤肺功效都很好！

3、梨——生吃、或者挖去梨核放入川貝母隔水蒸、或者和百合銀耳冰糖煮水，潤肺效果都不錯！

“清肺”是中醫的概念，中醫五行理論認為五臟之“肺”對應五色之“白”，故認為白色食物有清肺養肺之功，但需注意中醫所提“肺”並非實質肺，從營養學角度講，常食各色蔬果，補充維生素、植物化學物質、多糖類食物可以起到清肺的作用。

“清肺”是中醫的概念，中醫五行理論認為五臟之“肺”對應五色之“白”，故認為白色食物有清肺養肺之功，但需注意中醫所提“肺”並非實質肺，而是五行理論。

從營養學角度講，常食各色蔬果，補充維生素、植物化學物質、多糖類食物可以起到清肺的作用，例如木耳、秋葵、芥蘭、西蘭花等都是不錯的清肺食物。

清肺不外乎滋陰降火，黃芩、知母、麥冬、梔子、沙參、紫菀、天冬

補肺藥以山藥為主，紅棗補肺，填補損傷，糯米最補肺陰，

花生潤肺通滯，杏仁溫肺降氣，馬兜鈴潤肺降熱，麥冬清肺開結，桔梗排膿降肺。

至於旋覆花、枇杷葉、桑葉，皆性燥，皆普通降肺之品。虛人都不宜用。款冬花紫菀性潤降肺最好。

有很多食物及藥材都有清肺的作用，但是，這種清肺的方法都是要循序漸進的，不能求之過急，根據季節的不同，清肺的食物有所不同，比如，夏季可以多吃西瓜，有清瀉肺火、生津止渴的作用。秋季主要食用梨，可以用帶皮的梨煮水喝，冬天可以吃一些白色的食物，比如白蘿蔔、冬筍等，除此之外，很多水果也有清肺的效果，比如香蕉、蘋果、枇杷、百合等。

有很多食物及藥材都有清肺的作用，但是，這種清肺的方法都是要循序漸進的，不能求之過急，根據季節的不同，清肺的食物有所不同，比如，夏季可以多吃西瓜，有清瀉肺火、生津止渴的作用。秋季主要食用梨，可以用帶皮的梨煮水喝，冬天可以吃一些白色的食物，比如白蘿蔔、冬筍等，除此之外，很多水果也有清肺的效果，比如香蕉、蘋果、枇杷、百合等。

依我說吃梨頭清肺最快，枇杷也不錯！另外蔬菜多吃青瓜和喜紅柿，這些吃對肺都有好處，平時的菜葷菜素茶搭配平衡。

可以吃水果清肺。維生素可以補充肺部所需的維生素，對預防心腦血管疾病有很大的益處。吃水果可以使肺部得到滋潤，特別是吃梨、檸檬、百合等，這些對人體的益處都非常大。特別是梨可以清熱利尿、潤喉降壓，還可以清心潤肺、鎮咳祛痰、止渴生津等，對吸菸患者非常適合。梨最好吃秋天的梨比較好，它可以很好的滋潤肺臟，對預防肺火上炎以及因為肺燥所出現的咳嗽、咳痰、咳血等，都有非常大的輔助治療作用。