血糖高，不吃甜食就安全了嗎？

首先回答，不是這個概念。糖尿病不是說因為吃了一次或幾次糖或甜食而得的。說食甜食對糖尿病不利，有點道理。首先要知道糖尿病是怎麼回事，或者說什麼是糖尿病，這個問題就好理解了。

糖尿病是由於人體內的胰島素分泌不足，使胰島功能失調而引起的人體內葡萄糖代謝紊亂的一種疾病。看明白點了嗎？

血糖高，並不因吃了糖就高了，原因是胰島功能失調，葡萄糖代謝紊亂。人食食物後，血糖都會升高，但是，正常人血糖雖然增加，胰島素分泌也相應增加，糖的代謝可以正常進行。糖尿病人則不同，因本身胰島素分泌減少，進食後血液中的葡萄糖不能進行正常代謝，而蓄積在血液中，對胰島組織產生了不良刺激，使胰島功能更加衰竭，病情也就會加重。

控制血糖高的基本方法就是控制飲食治療。

(1)控制主食量，做到定時定量。

(2)蛋白質的攝取量不可過多，過多會引起蛋白質的代謝異常。

(3)脂肪的攝取量不應過多。過多高脂肪飲食能妨礙碳水化合物的作用，並易產生酮體而引起中毒。

(4)膳食中只有控制碳水化合物的攝取量，才能使血糖不致於過高，使尿糖消失，從而減輕胰島的負擔，逐漸恢復胰島功能。

(5)維生素的攝取量要充足，特別是維生素B在糖代謝中具有重要作用，在飲食中要特別注意攝取。

食物的選擇:多吃各種豆類製品，豆芽菜，葉菜，瓜茄類，蘿蔔，西紅柿，青椒，萵筍等新鮮蔬菜。可食一些豬，牛，羊，雞鴨魚的瘦肉。和含脂肪少的甲魚，海參，蝦子等。最好食用植物油，如芝麻油等。

以大米，玉米，豆類為主食。更有利於糖尿病患者控制血糖和保護胰島功能。不用談糖色變，而且要適量增加飲食中糖類的數量。主要從食物中攝取。

應禁忌的食物，各種食糖，糖果，糕點，果醬，蜂蜜，甜食，奶油，冰淇淋，藕粉，土豆，動物脂肪，各種酒類，油炸，油煎食物及精白米或碳水化合物高的水果等。

首先申明一點，您的血糖高是由什麼原因引起的？如果您有糖尿病，那麼你要明白糖尿病是機體胰島素絕對或相對不足的結果，與糖攝入並沒有必然聯絡。如果胰島功能好，攝入再多的糖也能被利用、分解、處理、血糖會在正常範圍內。另外，不只是攝入高糖會使血糖上升，其他含熱量高的食物如脂肪、精米、白麵等同樣有這樣的作用。所以講血糖高，不吃甜食是一個錯誤的認識。

另外在這裡我再強調一點，糖尿病病因複雜，因人而異。同樣的藥在他身上有效，在你身上可能效果不大。這是因為人的個體差異造成的。總之一句話，糖尿病患者血糖可以控制在正常範圍內，但不可以治癒。所以我們平時要養成良好飲食和運動習慣，這樣才能保持我們健康的身體。