現代生活中的“富貴病”即三高：血脂高、血壓高、血糖高患者越來越多，這些病症透過食用海帶都可以得到有效的預防和治療。高血壓發病原因比較複雜，其中飲食中攝入過量膽固醇和食鹽過高被認為是主要因素。過量攝入脂肪，使血液中的膽固醇附在血管壁上，使血管自身代謝紊亂，逐漸使血管形成粥樣硬化而使血壓持續升高。

所以，要預防高血壓病，就要多吃低熱量食物，避免血管變細變脆，防止人體發胖。而海帶是最理想的低熱量食物。　　

《中醫藥典》中記載：“海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症”。吃海帶除了避免人體發胖外，海帶中的硫酸多糖遠遠高於陸地上的植物，它能吸收血液中的30%至40%的膽固醇，能有效避免膽固醇附在血管壁上。海帶的化學成分還能消除人體內的有害金屬“鎘”，避免血管變脆。　　

海帶是預防心腦血管病的有效食品。海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1,在這些元素的綜合作用下，使脂肪在人體內蓄積趨向於皮下和肌肉組織，而很少在心、腦、血管、肋膜上積存，並使血中膽固醇含量明顯低於不吃海帶的人群。　　

海帶是天然的“降壓藥”。現代醫學研究表明，從海帶裡提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。日本科學家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸出液，給高血壓患者服用，使其血壓降低。

科學家還把海帶析出物甘露醇硝化製成冠心病的特效藥，給高血壓、高血脂、冠心病患者服用，效果極佳，因為甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進入人體後有降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶多糖具有肯定的降脂功效。其降脂效果在多種動物試驗中得到證實。　　

由於海帶多糖的降脂作用及其對血液系統的影響，它對動脈粥樣硬化有明顯的預防作用。

可以的。常吃海帶海藻可以降血脂減肥。褐藻類的褐海帶和黑海菜等富含海藻多酚。如果適量攝取海藻多酚,腸道的解毒功能將可以得到提升，這對於預防大腸癌等疾病將會起到幫助。

海帶,又名海草,性寒,鹹味。具有利水洩熱,化痰軟堅的功效,對治療癭瘤,水腫,結核有一定作用,因為海帶含有鞣質和碘,所以有軟堅利水效用。但海帶化瘀活血效果較差,所以對降血脂的作用不明顯。