豆腐渣20斤4元，2公斤豆沙一包14元，玉米麵粉5斤15元，麥麩5斤8元，麵粉2斤5元，白粉3包6元，拿大頭草莓香精2包10元，南極蝦粉3兩3元，麥香誘一包5元，加2兩高度酒一起密封發孝，一個星期以上時間越久越好。

一

原料：

玉米麵50%、豆渣30%、白麵20%

製作方法：

將剛買來的豆渣放在陽臺上晾乾，然後和玉米麵、白麵混合在一起，用燒開的水一邊澆燙一邊用大勺子攪拌均勻，等和得差不多的時候，加入溫水化開的酵母，接著攪拌均勻後，就可以裝入乾淨的塑膠袋中密封發酵。

通常夏天發酵這款餌料要5~7天左右，有連續多雨天氣，要放在乾燥地方，並延長髮酵時間2~3天左右，而秋天轉涼後則需要半個月左右才能夠使用。這款酸餌用來釣鰱鱅效果還不錯。

二

原料：

玉米麵50%、酒糟30%、豆餅渣20%

製作方法：

首先將玉米麵和豆餅渣加點水和開，然後放到蒸鍋裡蒸熟，等出鍋後揉碎和酒糟混合在一起，加點熱水使其保持一定的溼潤倒入一個乾淨的罈子裡，用手將其稍微壓實後，接著就用塑膠布將壇口密封。

把罈子移到陽臺或者室外，即可緩慢發酵。通常10天左右我們需要開封檢驗一次，如果味道不夠重，就要用醋加點白酒用開水兌稀，灑一點繼續發酵。

在夏天高溫天氣下，這款發酵餌基本只要10~15天即可發酵成功，而秋天較涼的時候，就要20~35天左右才能使用。

三

原料：

韭菜汁、玉米麵70%、白麵30%、少量酵母

製作方法：

取一斤韭菜，用開水澆燙撈出，用一小碗或者玻璃罐放在身邊，揀起一把韭菜擠壓揉搓收集汁液，一般一斤韭菜能收集很多作為備用。

然後將玉米麵和白麵混合在一起，用開水澆燙攪拌後，放到蒸鍋裡蒸熟，然後出鍋晾涼後，揉碎加入溫水化開的酵母繼續攪拌，然後準備一個乾淨的容器裝好密封進行發酵，一般夏天一個星期左右即可發酵成功，而春秋比較涼的時候，需要二十天左右才可發酵成功。

等到了釣場後，取出發酵的餌料加入適量的韭菜汁施釣，釣鰱鱅效果非常好。

製造原料有玉米麵、江米麵、白麵、豆餅粉、顆粒粉、麥麩、紅糖、韭菜、洋蔥頭、燻雞骨頭湯、臭豆腐、動物血粉、馬蹄水、臭雞蛋、大蒜、醋精、中藥阿魏等等，可以說是五花八門，製法各異，有些製作法顯得比較繁瑣。

下面介紹幾種較簡便的釣鰱餌配方和製作方法：

一、純玉米麵餿餌 用新鮮玉米麵若干，用開水衝燙，揉成窩頭或捏成小餅蒸熟或煮熟。出鍋晾溫後，將手洗淨，將窩頭掰成小碎塊，捻成粉渣狀，趁熱置於乾淨的塑膠袋中，並儘量把袋中的空氣排出，用繩子紮緊，封閉起來與外界空氣隔絕。在盛夏日光下曝曬2～3天即成餿餌。

二、純玉米麵酸餌 取新鮮玉米麵若干，加適量白麵粉拌勻，用開水衝燙揉成窩頭或捏成小餅蒸熟或煮熟。趁熱掰開揉碎，將用溫水化開的酵母或麵肥摻入，揉成麵糰，放入乾淨的塑膠袋中，排出袋中空氣，紮緊袋口。為密封嚴實，還可再套上一兩層塑膠袋，然後將餌食置於烈日下曝曬。夏季10～15天后即可發酵成帶有濃酸味的鰱魚釣餌。

三、酸甜餌 按純玉米麵酸餌做法，在蒸煮前加入適量紅糖，製成後味酸甜，是釣白鰱的上好餌料。 四、酸臭餌 純玉米麵酸餌製成並經過發酵後，根據不同水域的肥、瘦除錯，加入適量的臭燻雞骨頭湯、臭豆餅、臭韭菜汁、臭馬蹄水、臭雞蛋、大蒜泥、動物血粉、中藥阿魏等。製成後具有濃厚的臭味，不僅是釣鰱魚的好餌料，也是釣鱅魚佳餌。 五、速效酸餌 夏季是垂釣鰱魚的最好季節，往往會遇到不敷應用情況。

為應急，就要製作快速發酵的酸餌，下面介紹兩種：

第一種，是用酸奶或酸豆汁快速發酸。其製作方法是：將蒸熟的玉米麵窩頭揉碎，用化開的酵母或麵肥揉和，再將酸奶或酸豆汁拌入，放入袋子內密封，然後置於烈日下曝曬2～3天后即可使用。

第二種，是將蒸熟的玉米麵窩頭揉碎，再拌以適量的醋精、炒熟的豆餅粉、顆粒粉等揉成團。這種快速酸餌當時製作便可使用。 發酸的釣餌大多偏軟、偏粘。、使用時須摻入乾的餌料。可以適量的摻和新鮮的窩頭、炒熟豆餅粉、顆粒粉、白麵、幹玉米麵、麥麩等。

今天有興推薦一款自制浮釣鰱鱅餌料的配方供你參考，自制餌料的樂趣總是無窮的，今天推薦在瘦水和肥水中釣大頭魚的餌料配方，希望兄弟們出釣出能釣績更好。

肥水，也就是水裡含有很多魚兒可食用的物質，所以一般餌料對它們的誘惑力不強，看配方：1、幹炒食用麵粉，二斤，一般炒出灰色為最佳，芝麻油，蒜頭茸4到 6兩，致美齋的甜醋一支，丁香粉桂皮粉各準備半斤最好磨粉後泡酒用，再準備一些質量比較不錯的大麴酒，還有酸酵鰱半包，紅片糖4到6兩，梅山牌酵母半包， 雪花粉3份之一包。

這下面我們要說一下具體的餌料做法：先把麵粉炒好加如梅山排酵母半包備用；把蒜頭搞茸用麻油爆香到六成熟加到其中中拌勻；把醋加熱且把4兩到6兩的 紅片糖熔掉進醋中；加兩匙羹丁香粉一匙羹桂皮粉半匙羹香草粉到一中半勻；趁醋糖水熱的時候加到預先搞好的材料中，再加2兩的麴酒一齊拌到了能拿成一塊即 可。此時的麵粉最好還是粉狀的不要加太多醋要不然下水難霧化；放在家一個晚上以上就可以，因為有酵母會自然發酵；到釣點後加入成品料酸酵鰱和雪花粉就可以 釣了。在垂釣前餌料製作時的一些注意事項：

1、在釣大頭魚時記住要偏酸一點，釣扁魚偏甜一點效果不錯。

2、大蒜要經過高度的鍋爆炒，只有這樣才能去掉辣味，去掉辣味後才能誘魚的食慾。

3、如果不知道粉餌的話，把丁香換成丁香油的效果更佳，還有丁香桂皮香草可以用泡好的藥酒替代，丁香酒用兩個礦泉水的瓶蓋，桂皮用一礦泉水瓶蓋，香草用半礦泉水瓶蓋一齊扮勻後加2兩麴酒加到料裡攪拌代替用藥粉。

4、在製作餌料時千萬不可以加水因為料用剩了可以放越久越好用，如果加水了很容易變壞；

5、在製作餌料的時候，醋的需求量不是太多，所以釣友們不能為了使餌料突出酸味而多加，很容易對魚產生刺激，所以，寧少勿多。

以上講的是在肥水中釣大頭魚的餌料，下面要說的是在瘦水中釣大頭魚的餌料配方。

所需配料如下：花生少許，水之峰5分之一包，炒麵粉2兩，蓮蓉2斤，白粉半包，蒜粉3份一包

製作方法：先將以上的這些配料放在容器中攪拌均勻，然後加後再攪拌，將以上配料加水攪拌即可，在自然水域中此餌料用的還不錯。

鰱魚自制餌比較多，今天給大家分享幾款我覺得效果不錯的自制餌料，此餌主要應用於海竿(爆炸鉤)釣法：

配方一、粗糙型製作(適合急用、小量的)

1、細米糠3斤;

2、麵粉1.5斤;

3、酒糟3兩;

4、紅糖粉3兩(或糖精20---30小粒);

5、醋1斤。

混合攪拌揉搓(溼度不夠可加點水)，用塑膠袋包裝好第二天就可垂釣了。其缺點:生味重，不宜存放太久。

配方二、簡單型製作

1、細米糠10斤;

2、麵粉6斤;

3、酒糟1斤;

4、玉米粉2-3斤;

5、發酵粉2包(麵包店有買小包裝的)。

自作流程:

1、先將玉米粉放入盆內，到入開水(3斤左右)攪拌均勻，然後放入酒糟再攪拌均勻，到入發酵粉1包攪拌。

2、細米糠、麵粉放入大桶內混合攪拌均勻後，將燙熟的玉米粉漿到入混合攪拌再加發酵粉1包。然後根據自己一天的用量，分別用黑塑膠袋包裝好(2-3層)，放在太陽底下暴曬1天后，存放在陰涼處(注意防鼠)最好15天后用。

其缺點:有點生味。其優點:清香、自然酸，自然甜、壓緊包裝的好，可存放一年半載的沒問題。

配方三、精製型製作

1、細米糠10斤;

2、麵粉6斤;

3、酒糟半斤;

4、玉米粉3-4斤。

自作流程:

1、全部到入大桶內混合攪拌均勻後加水[注意了:水不能加太多，有一定的溼度就可以了(用手捏放開慢慢散就可以;

2、然後到入蒸籠裡蒸1個小時熟透。

3、將熟的餌料(趁熱)再到入大桶內用手揉搓均勻。然後根據自己一天的用量，分別用黑塑膠袋包裝好(2-3層)，放在太陽底下暴曬1天后，存放在陰涼處(注意防鼠)最好15天后用。其優點:沒生味、香味撲鼻、自然酸，自然甜、壓緊包裝的好，可存放一年半載的沒問題。

以上3種餌料有著不同的製作方法，垂釣中有著不同效果。在現場垂釣粘度不夠，可加熟糯米粉、玉米粘粉。此餌可單獨使用，也可新增各種商品餌配合使用。

現場垂釣時要對餌料多多揉搓增加其霧化效果，餌料包炸彈鉤雞蛋一般大小(根據自己的習慣而定)，霧化完在1個小時最佳(魚少多加粘粉霧化2-3小時也可以)

我是一名資深釣友，以前我記得95年我和我堂哥到蘭溪東風水庫去釣魚，那也是我第一次學釣鰱鱅魚，那時候我用16號丸士鉤上下邦兩隻鉤，在上面鉤上掛一小塊麵筋，再把糠餅用水化碎，剛好可以捏成球就行了。飼料就糠餅就行了。後來發展成豆子放鍋裡炒熟後碾成粉和炒過的玉米粉，再新增一些松花粉基本上每杆只上鱅魚了，鰱魚很少上鉤。也有不少人用大蒜粉和臭豆腐水拌上述玉米粉。

原材料：玉米粉500g、黃豆粉300g、麩皮300g、大蒜30g、蝦皮50g、魚乾50g、麵粉少許（調整狀態用）

製作步驟：

1、將蝦皮和魚乾分別磨成粉末，待用；

2、將大蒜剝皮，搗碎成蒜泥，待用；

3、將玉米粉和黃豆粉在鍋中炒出香味，然後自然晾冷；

4、將炒制的玉米粉、黃豆粉和麩皮、蝦粉、魚乾粉一起混合均勻，然後將蒜泥兌在適量水中用來拌制餌料，根據餌料狀態再適當加水或加麵粉，把餌料調整成“硬散”狀態即可使用。

要點分析：這款餌料是針對鰱鱅的手竿作釣餌料，其最大的特點就是在整個製作過程中不加酸也不加臭，完全靠蝦粉和魚乾粉的腥味吸引鰱鱅入窩搶食。很多釣友可能有疑慮，釣鰱鱅不是應該用酸臭餌料嗎？其實不然，鰱鱅的味型一共有腥、酸、臭、香四種，其中酸味針對鰱魚，臭味針對鱅魚，腥味和香味是通用的，而這四種味型中，腥味餌料的效果更是排在首位。不過由於腥香味針對的魚類太多，往往還沒有誘到鰱鱅便招來了鯉草，所以大家的感覺可能不是很明顯。最後餌料狀態一定要調整成硬散，這樣餌料如水即化，快速形成霧化帶誘魚。

使用技巧：這款餌料沒有經過發酵，所以如果希望效果好一點，大家可以在配置完成後用溼毛巾蓋住餌盆，在陰涼處放置幾個小時再用；使用的時候還是跟以前一樣，先採用抽頻率的方式快速聚窩，再搓餌作釣；垂釣的水深儘量設定在水的中上層，千萬不要先引來鯉魚和草魚，它們跟鰱鱅是相互排斥關係，如果鯉草先進窩，想再誘來鰱鱅就難了。

這款餌料製作非常簡單，採用的是大家不常用的腥味誘釣鰱鱅，有興趣的釣友可以動手嘗試一下，效果絕對不會讓你失望哦~

鰱魚生活於水域的中上層，屬於典型的濾食性魚類，在魚苗期主要食用浮游動物，等長大一些後改吃浮游植物，性急躁，擅長跳躍。而鱅魚又叫胖頭魚、花鰱魚，與鰱魚外表有些相似，也是生活在中上層的魚類，主要食用輪蟲、水跳蚤等浮游類小動物，也吃一些矽藻、鹽藻等浮游植物。

鱅魚的性情與鰱魚不同，比較溫順，不愛跳躍，鰱魚與鱅魚雖性格不同，但生活習性卻大致一樣，鰱魚和鱅魚都喜歡帶有酸臭味的餌料，製作這些餌料時原則要餿、臭，但不能發黴，也就是要有餿臭味兒，但是不能長毛。今天來介紹一些釣鰱魚與鱅魚的餌料配置：

一、酸臭味餌料

製作這款餌料用料比較常見，一般是取一斤的新鮮玉米麵粉或者同樣重量的米糠，加適量水，做成窩頭上鍋蒸熟，出鍋後晾一晾，以不燙手為適宜，在用手接觸窩頭前務必洗乾淨手，最大程度保證餌料不黴變。

洗過手後把窩頭掰成小塊，再捻成沫渣狀，不用等完全涼透，直接裝進食品袋內，排出空氣，紮好袋口，外部可以套上三四個食品袋，每個食品袋的口都要確保紮緊，減少餌料與空氣接觸黴變的機會。

再把袋子放到陽光下暴曬，兩三天之後餌料已經發餿，此時就可以使用。如果七天內使用不完會變軟，變的有臭味，再使用餌料時需要用新鮮窩頭渣沫摻過。

二、水劑餌的製作

水劑餌顧名思義是餌料的攪拌液體。需要搭配豆餅或者玉米麵窩頭搓出的渣沫拌成糟食使用，水劑餌的材料為500毫升礦泉水瓶盛半瓶發酵後的豆汁兒，加二兩醋精，再酌情加入少量糧食酒或者料酒，少量紅糖等，加好後蓋上蓋子，用力搖勻水劑便做好了。

因為豆汁兒是發酵過的可以直接使用，也可以讓其再發酵，水劑中的酒精和紅糖都有發酵的作用。混合好的水劑氣味兒為濃重的酸味中帶著一點甜，因為發酵的作用還帶了些臭的嗆鼻味。

如果需要臭味再濃些，可以加入幾塊臭豆腐或者臭豆腐汁兒。這半瓶水劑需要配合一斤豆餅或者玉米麵窩頭的渣沫。

三、甜味餌料

可以選用新鮮的玉米麵粉與麥麩或者豆餅混合，比例可以控制為3：1，即三份玉米麵粉加一份兒豆餅或者麥麩，再加入半兩的紅糖讓甜味更充分，製作方法也比較簡單，加適量水和麵做成窩窩頭，上鍋蒸熟，蒸熟的窩窩頭髮酵後使用，咬鉤率明顯提高。

四、香味餌料

可以用玉米麵粉做基礎餌料，在其中加入香味比較濃的炒黃豆粉、炒花生粉等食物粉，也可以直接新增香精或者糧食酒，還可以加香味特別濃郁的芝麻醬或者香油，當然如果你想用花露水或者風油精也可以，在這些中選其一，與基礎餌料混合做的軟硬適中的餌料。

但是切記不要讓餌料的味道過於複雜，不能香味中又夾雜濃烈的腥臭或者酸餿味兒，儘量讓餌料聞起來的味道單一。

五、怪味餌料

可將新鮮玉米麵粉中加入切碎的韭菜，韭菜越碎越好加水和麵，也可以用攪拌機把韭菜打成汁兒和麵，然後把和好的玉米麵粉做成窩頭，蒸熟再發酵使用，這種餌料有特殊的菜臭味兒，鱅魚最喜歡。

這裡可以把玉米麵粉換成蕎麥麵粉，也可以韭菜換成雞血、還可以在其中新增鮮牛奶或者奶粉，這種味道比較特殊的餌料很受鰱魚和鱅魚的喜歡。

釣鰱魚和鱅魚的餌料製作方法特別多，以上給大家介紹幾款基本版，在使用時大家一定要根據當地水情、魚情選擇餌料，魚才會頻繁咬鉤。

不用發酵製作鰱鱅餌的方法就是直接用細玉米麵和富強粉攪拌均勻，裡面加上一些微酸的水果，或者是直接用飼料釣鰱鱅，鰱鱅喜歡吃一些浮游生物，釣魚的時候也可以用小的魚蝦。

釣魚之前應該仔細瞭解魚的生活習性，根據魚的喜好適當的調整餌料，一般夏天的時候餌料味型主酸甜，在基礎餌的裡面加上一些蘋果、香蕉、桃子等酸甜口味的水果。初春和深秋的時候用蚯蚓和螞蚱釣魚效果非常好，直接將蚯蚓穿在魚鉤上，最好是穿一整個，不要只穿一小段。

冬天釣魚在基礎餌里加上一些重腥味的餌料，或者是加上一些蝦粉，加上幾滴小藥能更好的將味道擴散，因為冬天天氣比較寒冷，魚的嗅覺不靈敏，活動量也變少，所以用的餌料味道要大一些，刺激魚的嗅覺能吸引魚上鉤。

釣魚還要根據季節來調整釣魚時間，一般春秋季節天氣涼爽的時候全天都可以釣魚，冬季最好是在中午天氣回暖的時候釣魚，夏天早上和傍晚兩個時間段釣魚非常合適，選擇夜釣漁獲也不錯，最好是三人以上結伴釣魚。

1、準備好兩斤玉米麵，斷麩皮,斷白麵粉，少白砂糖和少量蜂蜜。將這些備好的東西混合攪拌均勻,然後加入適量清水攪拌,捏成饅頭狀上鍋蒸。依然放涼後捏成碎渣,放到密封袋儲存。還是一樣暴曬兩三天。 該餌料酸臭甜,對釣鰱鯡常好用。

2、發臭了的雞蛋十個，豆腐乾斤.將二者混合攪拌,打成碎渣,攪拌均勻。密封- -周以上,不用擔心壞掉,發酵的時間越長釣魚時的效果就越好。但是一定要密封才可以。 然後準備份由玉米麵， 白麵粉少許白糖混合攪拌捏成饅頭蒸熟的餌料。在垂釣時將二者混合攪拌均勻,加入適量商品餌,混合在一起就可以使用， 釣鰱魚時餌料消耗很快,這樣做可以節約很多商品餌。

3、千玉米麵加四兩白麵粉，混合攪拌均勻後加入適量清水,捏成饅頭狀放到鍋裡蒸,蒸熟之後放在陰涼處,等徹底涼掉以後揉搓成扎,放到密封袋裡面密封。-定要密封!重要的事再說一遍。放在太陽底下爆曬兩天,餌料發酵變酸後就可以了。這個餌料不僅可以當餌料用，也可以當窩料用,簡單實用。

因為有人發現鰱鱅對發酸發臭的東西比較感興趣，所以製作魚餌的時候用了很多不衛生的辦法，我不建議這樣做。

根據我釣鰱鱅的經驗，不論什麼味道的魚餌，只要霧化效果好，就能引起鰱鱅的注意。

所以，自制鰱鱅餌料最重要的一點就是確保餌料能夠快速霧化，霧化速度可參考鰱鱅類商品餌的霧化速度。

有人會在餌料中加入米醋或臭豆腐之類的，我個人覺得這沒有太大必要，這樣做的效果跟不新增任何味道的餌料相比並沒好到哪去，建議釣者根據實際情況酌情處理。

釣客在準備外出進行野釣的時候，一般都會將確定哪個目標魚種放在優先考慮的位置。等到垂釣的主要魚種確定下來之後，魚餌的配製方面的大方向就基本確定下來了。最近認識的幾個釣友中，大多都是垂釣鰱鱅的愛好者。 閒來無事的時候，經常一起討論鰱鱅的攝食偏好以及釣它們用什麼樣的餌料好之類的問題。討論的次數多了，小編就將一些個人認為不錯的配方整理了下來，先在分享給大家，希望對各位有用。首先介紹的是一款純自制魚食，在製作之前釣客需要準備的原料包括五辦左右的大蒜（需要用東西將其砸成泥狀）、半斤左右的蕎麥粉、兩湯勺的白醋、半斤左右的菜籽餅粉備用。製作的步驟十分簡單可以用兩個字概括，那就是攪拌。 攪拌到什麼程度呢？各原料分佈均勻就可以了。這裡需要補充一點，在用該餌垂釣時釣客要注意其入水後的融化時間。如果時間為一分鐘左右，則代表效果良好；如果融化偏慢就需要新增少許豆渣來調整一下；反之如果融化偏快就需要新增蕎麥粉來調整。 其次要介紹的這款魚餌是很容易學的，因為無論是調製過程還是使用過程都是極為簡單的，我們只要準備適量的菜籽餅和蕎麥麵就可以了（注意二者的比例應保持在七比三那樣為宜）。 製作的過程就是將菜籽餅用水泡開後往裡邊加些蕎麥麵攪拌均勻。至於具體的狀態可以用手去摸一下，軟硬程度達到和摸耳垂的感覺差不多就行，霧化程度的要求和上一款相同，保持一分鐘左右就可以。 接下來要介紹的是一種不太會被常用到的餌料，之所以被用到的機率低，倒不是因為它誘魚效能不好，而是因為味道不討喜。有些釣友本身嗅覺靈敏自己就受不了，而有些釣友純粹是怕被老婆嫌棄哈哈。 說到這裡，想必很多人都已經猜到了，小編要說的這款餌料是臭餌，既然是臭餌當然是以腐臭味道為主打的味道了。通常釣客在配製臭餌時用到的原料就是大名鼎鼎的臭豆腐配合味道很獨特的臭雞蛋了。一般二者的比例大約為六比三就可以。當然，臭餌也不能一臭到底，還要適當加入一些豆製品來調味。最後把它們全部捏爛然後放到陰涼處的密封罐內，密封一個月左右即可取出作釣。 最後來分享一款實用價值較高的基礎餌。這款餌料的原料是釣客都不陌生的紅薯。只不過這裡需要的不是現成的生紅薯，而是需要去掉皮之後的紅薯。先將一個一公斤左右的紅薯削皮，然後放到鍋裡蒸一會兒，直到蒸熟為止。 最後把一點五公斤的玉米粉與已經熟透但是尚有餘溫的紅薯攪拌成泥狀，一起捏成和拳頭大小差不多的的圓球球再放到蒸鍋裡蒸一刻鐘左右即可。這裡需要注意的是出鍋後並不能夠即時使用，而是需要釣客先將其捏到偏碎為止然後放到密封效能良好的罐子中發酵三四天才可以用。如果用的時候覺得粘稠度不夠可加少量玉米粉來調和。 以上這些內容就是小編今天為廣大釣友分享的一些用著頗有效果的魚餌配方，當然這些配方大多是針對釣鰱鱅魚而言的，所以一心釣其他魚種的釣友就要謹慎使用啦。此外，釣客們需要注意一點，如果是在冬天釣鰱鱅，不管用哪種餌料，它們咬鉤的時候力度都不會大，所以在看漂的時候要高度集中注意力才好。

年初的時候，我從一個釣壇前輩那裡得了個釣鰱鱅的餌料秘方。不過那會兒天氣正冷，並不適合釣鰱鱅，我只得把方子束之高閣。入夏之後，天氣變得悶熱，搞得魚兒們都不願意吃食，幾次出釣戰績都不甚理想，我正琢磨解決辦法的時候，忽然一拍大腿想起年初得的那個秘方，這大熱天的不正適合釣鰱鱅麼？於是我趕忙把方子翻出來，必須大幹一場！按照秘方上的要求，我先蒐集了3斤玉米麵、1斤黃豆麵、2斤麩皮、花生餅粉1斤、麵粉1斤，主料基本上就齊活了。然後我把麩皮和花生餅粉下鍋，鍋底不放油，文火炒香。事後把炒香的麩皮花生粉和其它原料一起放在面盆裡拌勻，加4勺糖，再用開水和麵，揉成小麵餅，隔水上鍋蒸熟。蒸麵餅的時候我也沒閒著，發揚統籌兼顧的優良傳統，我拿出一袋乾酵母，用一小碗溫水化開，並且找出幾個乾淨的塑膠袋備用。由於是熱水和麵，麵餅熟得很快，蒸熟之後，我按方子上的要求立刻把麵餅拿出來，趁熱掰開，好傢伙，還真是燙手！掰好之後，我把先前準備的酵母水摻進面裡，再揉成麵糰，然後把麵糰分成幾份，分別裝進塑膠袋裡，儘可能多的捏出空氣，然後紮緊袋口。我看秘方上要求嚴格隔絕空氣，覺得一層塑膠袋不太牢靠，於是又自作主張多套了一層，紮好後把塑膠袋拿到家裡Sunny最足的陽臺暴曬。 主料置備完成，開始準備輔料。方子上給出的輔料也有兩種：香味料和臭味料。香味料可以直接勾兌，而臭味料則需要發酵，於是我先著手製作臭味料：準備半斤大蔥和半斤韭菜，洗淨搗碎，裝到廣口瓶裡，同時加一點點水，再把廣口瓶密封起來，和先前做的主料一起放到太陽下晾曬。我一邊搗大蔥韭菜一邊琢磨，這大蔥和韭菜加到一起得多辣啊，鰱鱅能受得了麼？可是轉念一想，大蔥和韭菜透過暴曬發酵，辣味肯定都除去了，就剩下臭味了，而且還是純植物的天然臭味，估計是聞起來臭吃起來香的那種，鰱鱅絕對喜歡，這招兒還真是高啊！ 秘方中主料和臭味輔料的發酵日期都是10-15天，我查了查最近的天氣，決定曬足兩個禮拜。兩週之後，我特地挑選了一個吉利的時間---9點58分，把發酵好的主料和臭味料一起拿了出來。大蔥和韭菜發酵的很成功，那叫一個臭，莫名還帶著點清香味，很是受用。不過幾包主料卻出現了狀況，有兩包整個都變成了橙紅色，還有一包隱隱約約帶著黑點，就像長毛了一樣。我連忙打電話向前輩諮詢，電話裡前輩告訴我說，變色和長毛應該是我密封的時候沒密封好，餌料被黴菌感染了，不能用了。前輩還向我傳授經驗說，成功的主料開袋以後會變成微酸餌，聞起來酸香酸香的，這就是成功了。我連忙把剩下的幾包沒變色的餌料開啟聞了聞，果然是又酸又香的嗆鼻子，還好我當時是分開裝的，沒有全軍覆沒！ 主料和臭味料都搞定之後，我開始按照方子上準備香味料：烤紅薯香精+味精+蜂蜜+奶粉。全都準備妥當之後，把主料和輔料攪拌到一起，就大功告成了！ 到目前為止，今年夏天我用這款餌料已經釣了十來次，效果非常贊，每次都收穫頗豐。一來是餌料本身融合了甜、酸、臭、香的味道，非常合鰱鱅的胃口；二來這款餌料的狀態是比較鬆散的，入水既融，霧化程度特別好，也適合鰱鱅大口的吸食。 後來我又按照這個方子做了兩次，吸取了頭一次主料變質的教訓，套塑膠袋的時候更加謹慎了，還用專業的密封袋封好後才拿出去曬太陽，之後就再也沒有出現過主料變質的情況了。

一

原料：

玉米麵50%、豆渣30%、白麵20%

製作方法：

將剛買來的豆渣放在陽臺上晾乾，然後和玉米麵、白麵混合在一起，用燒開的水一邊澆燙一邊用大勺子攪拌均勻，等和得差不多的時候，加入溫水化開的酵母，接著攪拌均勻後，就可以裝入乾淨的塑膠袋中密封發酵。

通常夏天發酵這款餌料要5~7天左右，有連續多雨天氣，要放在乾燥地方，並延長髮酵時間2~3天左右，而秋天轉涼後則需要半個月左右才能夠使用。這款酸餌用來釣鰱鱅效果還不錯。

二

原料：

玉米麵50%、酒糟30%、豆餅渣20%

製作方法：

首先將玉米麵和豆餅渣加點水和開，然後放到蒸鍋裡蒸熟，等出鍋後揉碎和酒糟混合在一起，加點熱水使其保持一定的溼潤倒入一個乾淨的罈子裡，用手將其稍微壓實後，接著就用塑膠布將壇口密封。

把罈子移到陽臺或者室外，即可緩慢發酵。通常10天左右我們需要開封檢驗一次，如果味道不夠重，就要用醋加點白酒用開水兌稀，灑一點繼續發酵。

在夏天高溫天氣下，這款發酵餌基本只要10~15天即可發酵成功，而秋天較涼的時候，就要20~35天左右才能使用。

三

原料：

韭菜汁、玉米麵70%、白麵30%、少量酵母

製作方法：

取一斤韭菜，用開水澆燙撈出，用一小碗或者玻璃罐放在身邊，揀起一把韭菜擠壓揉搓收集汁液，一般一斤韭菜能收集很多作為備用。

然後將玉米麵和白麵混合在一起，用開水澆燙攪拌後，放到蒸鍋裡蒸熟，然後出鍋晾涼後，揉碎加入溫水化開的酵母繼續攪拌，然後準備一個乾淨的容器裝好密封進行發酵，一般夏天一個星期左右即可發酵成功，而春秋比較涼的時候，需要二十天左右才可發酵成功。

等到了釣場後，取出發酵的餌料加入適量的韭菜汁施釣，釣鰱鱅效果非常好。

隨著夏季的到來鰱鱅越來越活躍，他們的出現是水面上激起千層浪花，就好像鯉魚跳龍門，越跳越高，生活越跳越好，但對於我們釣魚來說，這是一年當中千載難逢的好時節，那就是垂釣鰱鱅，鰱鱅個頭較大力量也較大，垂釣起來手感也非常帶勁，是我們釣魚人非常喜歡垂釣的魚種，可有時候為什麼，鰱鱅在水面上跳躍，而我們垂釣的時候卻無功而返呢？今天小編就給大家介紹幾種鰱鱅非常喜歡吃的幾種餌料。



垂釣鰱鱅的餌料重點在狀態（即霧化要快，鰱鱅吸食霧化後的飼料會把魚鉤一起吸入口中），其次才是味型，鰱鱅餌料味型多為酸香酸臭型。下面分享一款自制鰱鱅餌料，我自已用起感覺還不錯。

1、以約五斤主料為準：主料:豆腐渣約二斤，麥麩一斤，玉米麵一斤，細米糠一斤。輔料:麵粉約二兩，白酒約二兩，蜂蜜約二兩。製作方法:豆渣不用加工，用黑色塑膠袋密封好放太陽下曝曬，現在的氣溫一星期應該就會臭不可聞了；玉米麵用水拌溼後蒸半小時，麥麩和米糠用小火炒香後與玉米麵攪拌均勻，其間加上輔料，拌勻後也用黑色塑膠袋密封放於陰涼處發酵一星期。發酵後的王米麵等是酸香味型，略沖鼻。使用時將發酵好的玉米麵和臭豆渣再次攪拌均勻即是垂釣鰱鱅的好餌料了。



2、我們首先準備：2斤幹炒食用麵粉、適量芝麻油、蒜頭和紅片糖，1支甜醋，半包酵母，200克酒，半包酸酵鰱，1/3包雪花粉。

自制魚餌的具體步驟：先在炒香的麵粉中加入酵母，攪拌均勻。將蒜頭用刀剁碎做成蒜茸，並用芝麻油在鍋中爆香，加入蒜茸攪拌均勻，然後加熱醋，加入紅片糖充分攪拌，讓它完全溶在醋裡面。趁醋糖水熱的時候，加入之前備好的材料裡面，將它們進行充分的揉搓，能拿成一塊了之後就行了。此時的麵粉最好還是呈粉狀的，不要在裡面加入過多的醋，不然在水下很難霧化。在家裡放上一個晚上後基本上就能夠用了，因為裡面加入的有酵母，它們會進行自然發酵。到了釣點後，再裡面加入成品料酸酵鰱和雪花粉後配製魚餌，魚餌做好後就可以直接作釣了。



3、我們首先準備所需材料：細米糠30%、麥麩20%、玉米麵20%、碎韭菜10%、楊木鋸末10%、麵粉5%、白砂糖5%。製作方法：將所有材料按照比例混合在一起，同樣加開水燙，待不燙手時攪拌均勻，然後倒入一密封容器內，再加入少許的麴酒，蓋蓋密封，放太陽下暴曬一週，待開蓋後能聞到強烈的酸臭味便可使用。最後需注意，在作釣鰱鱅魚時，最好不要迎風作釣，不利於送餌和觀漂，要選擇風吹水面

分享一款自制的釣鰱鱅的餌料，效果也不比商品餌差，不怕麻煩的釣友也可以試一下。首先需要準備：玉米麵200克，白麵200克，豆腐渣600克，麥麩600克，紅糖一份，草莓香精一份，醋一份。

製作方法

一、首先我們把豆腐渣在盆裡倒入醋攪拌均勻，把玉米麵、白麵、麥麩，用微火炒出香味（千萬不能炒糊）。

自制鰱鱅餌料

二、隨後倒入攪拌好的豆腐渣盆內，加入草莓香精和紅糖，全部攪拌均勻，裝入塑膠袋或者帶蓋的桶裡，放置一星期左右即可使用。

使用說明

注意了！雖然以上這款餌料的製作過程很簡單，但需要注意的是餌料狀態和比重調整，所以在使用這款餌料之前，建議新增適量的雪花粉或輕麩來降低比重，提高釣餌的適口性。

　　最後一步，就是釣位的選擇，鰱鱅生性怕人膽小，基本很少，在岸邊活動，弔慰，我們可以選擇在岸邊凸出來的地方，儘量靠水中央的地方。離岸邊較遠鰱鱅相對比較有安全感。前提是水位不能太淺，水深至少在1.5米以上，水太淺的話很少有魚群過來。魚竿儘量選擇4.5米以上較為合適。

釣鰱鱅一般分為兩種餌料，酸食和臭餌，我們一般是用那種油糠做主料，然後依次加入鰱鱅香精，白醋，蒜香粉讓它發酵十天左右，這是酸餌的製作方法！臭餌其本上差不多，不同的是多加了一樣東西，把韭萊切碎讓它自然腐爛拌到裡，效果還是不錯的，適當的加入些許蜂蜜效更佳，釣友們不妨試試！

介紹一款我們重慶地區釣鰱鱅的自制餌料，這種餌料用爆炸鉤或水怪釣

首先準備材料:麵粉、湯圓麵粉、紅糖、醋、酒、蒜水、鰱鱅香精

製作方法:將麵粉和湯圓粉按1:0.4～0.5的比例混合均勻，放鍋裡開小夥慢炒至暗黃色，一般這個過程要持續2個小時左右，炒好後放進大盆子裡面涼涼，接下來把醋開啟稍微加熱把紅糖化開，然後加入酒蒜水香精，和炒好的麵粉一起拌，揉成跟漁具店賣的黑粑粑那種程度就可以了，以前沒有黑粑粑的時候我們都是用這種自制餌料釣鰱鱅，效果好得很