每逢佳節胖三斤，仔細一看三公斤！其實這樣的情況真的是非常普遍的，謝醫生本身也是一個非常容易胖的體質，每年年前都會告誡自己一定要少吃，別讓自己體重增加，每年過年之後都是去健身房一頓刻苦鍛鍊，把增的體重降下去……

其實我們在春節期間的飲食和生活習慣完全符合體重快速增加的特點，比如在春節的餐桌上通常品種比較豐富，我們東夾一筷子，西喝一口湯，再吃點堅果，吃一塊糖，而且通常我們在春節的餐桌上，往往油炸食品和熱量比較高的食品比較多，當熱量就超標了，體重自然就會增生。有些朋友在平時的日常生活當中也不太運動，但是隻要去工作在來回上、下班，以及在工作當中都是有運動的過程的，所以體重增長的會比較慢或者是不增長。在春節期間就完全不同了，我們往往都陪在父母或者是在兄弟姐妹身邊，大家聚在一塊最多的娛樂活動，可能是打麻將，或者是擺擺龍門陣，或者是大家坐在一起喝喝茶、聊聊天，缺少了運動。

吃的比較多，花樣比較多，熱量比較多，運動到的又少，那自然就會有體重的增加了……

●個人的體會是在春節期間，最容易讓本人人體重增加的就是堅果，因為平時吃的東西其實也比較豐富，在春節期間只不過是吃的略多一些，但是堅果平時本來就吃的少，而在春節期間，可能家家戶戶都會準備很多的堅果來招待客人，或者是家裡人一起吃。

看春晚的時候沒事吃一點，平時打麻將，嘮嗑的時候吃一點，東1點西1點，見過就吃的不少，這東西熱量非常高，油脂非常高。所以一般的膳食指南建議吃堅果的量一般都是50克左右，吃多了很容易讓人長胖，所以在春節期間儘量要減少各種堅果的攝入。

雖然花生屬於豆類，但是一樣是熱量大戶，大家也要注意點兒！

●各種飲料、酒，少喝！春節期間親朋好友聚會或者是家人聚會，難免要喝一點，有的時候喝多了就容易增加體重，因為酒本身營養並不是特別多，但是熱量是非常高的。而很多的飲料當中含有大量的糖分，非常容易讓我們增胖。

●油炸食品，少吃！

●動起來。現在我們大家都講養生，都講注意自己的身體健康，在春節期間，別看在家的時間不長，但是生活方式往往都是非常不健康的方式，屬於靜坐少動的生活方式，自然會有體重的增加。所以建議朋友們在春節期間要抽出1~2個小時的時間去參加一下戶外活動，家人去逛逛街，出去散散步，這都是對我們身體有好處的行為，而且會幫助我們控制體重。

過年了，開心最重要！

有很多朋友們都久居外地，只有在春節的時候才能跟親人家人聚在一起，如果沒有一些慢性疾病，適當的增加點體重就增加吧，回頭我們再減下去，千萬不要在春節期間這也不吃那也不吃，弄得自己心情不好，尤其是父母做的那一桌菜，我們少吃一點，老爹老媽都難受，對吧！

但如果您有高血壓，糖尿病，冠心病以及痛風這些慢性疾病，在春節期間可一定要注意點，控制的還是要控制，絕對不要因為在春節期間就放鬆警惕！

祝大家春節快樂！都不長胖！

胖了的，咱們節後一起減！

俗話說，每逢佳節胖三斤。每到春節時間，大家歡聚一堂，放鬆一下，吃喝玩樂是主流。前幾天我同事跟我講，本來體重控制的好好的，可是一到放假回家過春節，就一遭回到解放前，廢了九牛二虎之力減的十幾二十斤就化為泡影，體重報復性增長。那我們到底怎樣做才能預防這樣的事情發生呢？

首先，春節這麼短几天，如果一個人體重驟增，那就像我的同事一樣，應該反思一下，平時自己有沒有過度節食的情況發生。減肥不當，過度節食，身體基礎代謝調低，遇到食物攝入多，造成能量囤積。體重報復性反彈。

其次，節日期間，不想胖起來，要對自己攝入的食物有察覺，堅果吃的多嘛，油炸吃的多嘛，酒水飲料喝的咋樣，一天吃幾頓？等等。堅果是熱量較高的食物，又是春節期間桌上的必備食物，大家聊聊天，一邊吃，一不留神就吃多。過年家家戶戶都有油炸食物，這些也是能量的重災區。還有就是親朋友好友一見面，喝了一杯又一杯，吃了這頓連著下頓，能量攝入大大超過身體所必須。不想胖起來，就讓自己有意識的多攝入一些蔬菜，涼拌菜，水果，一來熱量不高，二來。緩解一下油膩。如果連續吃的過於豐盛，接下來可以考慮來個輕斷食。

再有就是，春節也要有意識的動一動，吃完了出去溜溜，別總窩在沙發裡聊天看手機，要不就是搓麻將，不利於熱量消耗。

劉慧霞

（教師、註冊營養技師、遼寧省營養學會健康宣教委員會委員、遼寧省營養學會食育專業委員會委員）

怎樣抵擋春節美食的誘惑？又怎麼樣能控制自己的嘴呢？

春節有很多應酬，難免會出現陪吃陪喝的局面。有時是不得已而為之，有時是自己無法控制住。無論你是哪一種情況，既然高脂肪的食物被吃進了肚子，後悔是沒有用的，咋們得想辦法把它消耗掉，而最有效的辦法就是運動健身讓吃進去的熱量透過健身運動來消耗掉，這樣脂肪就不會累積在我們身體上，避免過多的脂肪帶來體重的驟增。健身運動有很多，如果你能在飯後堅持運動，就會很大程度上減少大吃大喝所帶來的副作用。

我每天也吃很多東西，但我會透過運動讓它們轉化成肌肉。

春節期間由於聚會聚餐的增加，會導致體重的大幅度增加。控制好飲食才能從源頭上避免體重的大幅度增加。

一日三餐最好還是按時吃，這樣可以有效的避免強烈的飢餓感，導致暴飲暴食現象的發生。

晚餐不要吃的太晚，最好不吃宵夜，進食後不要馬上睡覺，可以適當推遲睡眠時間，給身體充分消化食物的時間。

進餐前可以喝一大杯水，或者吃兩個雞蛋白，能增加飽腹感，減少食物的攝入量。

進食是先吃蔬菜，再吃肉類，最後單獨吃主食。肉類可以選擇海鮮，瘦牛肉，羊裡脊，魚，蝦等低脂高蛋白肉類。主食最好選擇血糖生成指數較低的主食。

控制零食的攝入，堅果，糖果，巧克力，餅乾，各種膨化食品都是熱量殺手。100克熱量高達400到500千卡。要知道很多成年人一天的熱量消耗不過1800到2000千卡左右。如果飲食攝入熱量大於消耗熱量，當然很容易長胖了。

另外酒精，飲料，果汁，奶茶都是高熱量食物，一定要減少或者避免攝入。多喝水，綠茶，普洱茶有助於體重的控制。

運動會帶來熱量到消耗，很多人春節期間習慣久坐，運動量遠遠低於平時，必然帶來體重的增長。春節期間可以多到戶外走動走動，或者每天做一些短時間的高強度間歇訓練，也是避免長胖過快的好辦法。

“每逢節後胖三斤“，這是普遍存在的現實問題。也是很多人都逃脫不了的。不過，我還好，這可能與我的體質，最重要的還是能管住嘴有關。

既然是大吃大喝所導致的體重驟增，那就要針對大吃大喝來下手，管住嘴，主要從以下幾個方面入手:

第一、不能因為是過節，就放任自己一直產生想吃得念頭，就保持以往一樣的吃法。話又說回來了，你好吃，你不胖誰胖，天下的好事兒也不能都讓你佔著。又想多吃兩口，又想多吃多喝，還不想長體重。

第二、注意對吃喝食物的選擇。不管怎麼說，過年吃喝總是會比平時多了些油膩，多了些品種以及多了些各種各樣的招待。所以在食物的選擇上要多注意:

1、儘量多食一些素食，少些肉食類，讓自己一天當中所攝入的肉食類佔到素食類大1/3

2、儘量多選擇煮、燉、拌、清炒的食物，少選擇油炸、含糖量、能量較高的食物

3、零食就不要選擇一些甜點、糕點之類的，多選擇水果類

4、飲品類，酒儘量少喝，多喝白開水或茶水，忌喝含糖飲料或碳酸飲料

5、吃食物是儘量選擇塊小的，細嚼慢嚥。

第三、每天記得抽出1個小時的時間出去做一下身體活動，比如走步，打球等

事實上，想要預防節後體重不增，那就是保持一顆淡定的心，無論走到哪裡，我的吃路不變。

明天就是除夕了，想必這幾天朋友們就已經是這邊親戚吃了那邊串門，這邊宴席吃了那邊拜年的了，俗話說“每逢佳節胖三斤”，這個春節大家長胖了嗎？很多朋友都害怕節後發體，那麼如何才能預防春節後吃喝帶來的體重劇增呢？

既然已經知道“大吃大喝”是體重劇增的最根本原因，那麼自然最應當做到的就是控制自己的食慾，不要讓自己輸給美食。總之給自己先提個醒兒：凡是七分飽！（七分飽是如何的狀態？自己還能繼續吃，不過不會像肚子餓那樣對食物有強烈的渴望）如果是在外就餐的話佳餚種類多，樣式多，色香味俱全，更是讓人難以把控，我們可以吃之前先去要幾杯茶水喝下肚，把肚子空間先填上一部分，迫使我們暴飲暴食。吃的時候慢慢吃，吃得過快一看別人都還坐在桌子旁邊吃著呢，那自己也再繼續吃點，宴席一吃就是幾個小時的事，這可是要撐壞了腸胃，所以，吃一口，和旁邊人聊聊天，喝點水，再吃下一口，慢慢來，不要慌。如果是自家做的飯菜，同樣可以用類似的方式，如果大家吃的時間長，中途可以下座去幹點其他事情，比如看看電視，和長輩敘敘舊，分散在餐桌上的注意力。

冷盤別忙著吃，不然真的容易吃多！

很多朋友一上桌就開始夾菜了，一般在外面吃的話會先上冷盤，熱菜後面一道一道慢慢來，結果冷盤被吃了個夠，肚子感覺都快裝了一半了，熱菜才來，這當然不服氣，於是又把熱菜吃了個夠，這一來一回結果肚子就吃撐了。我們可以不要去急著夾菜，等菜慢慢快齊了，每個菜品嚐一點，

小吃類、澱粉類食物少沾一些！

餐桌上可能會出現紅糖鍋盔、鍋貼、煎餃、饅頭、窩頭、油膏、糖元之類的食物，這樣的食物少吃一些，它們不僅含糖量較高，讓血糖上升速度較快，是更容易長肉的食物，而且飽腹感又強，油脂還多。不妨多提醒自己吃點瘦肉、蛋類、魚蝦和蔬菜類。

餐後水果，最好就不吃了吧

一般宴席的最後都會有水果，本來餐後血糖上升就是較快的，這時候再吃點含糖量較高的水果，這血糖可是嘩啦啦上升，高血糖、糖尿病患者就不說了， 要減肥保持身材的朋友們也不推薦吃，糖原迅速堆積如果在短時間內用不出去，則會轉化為脂肪，換句話說，吃高糖食物或者糖吃多了，可能比吃脂肪更容易胖。

控酒控酒！

過年過節這桌子上少了酒……那是不太可能的，沒辦法喝也得喝，但一定要控制飲酒量，酒精的熱量並不低，1g能提供7大卡，咱們脂肪1g也就9大卡，這可和脂肪差不遠啊，喝多了這可能槓槓地堆積熱量。而且飲酒是多種心腦血管疾病的罪魁禍首週一，為了咱們的體型和健康，餐桌上最好控酒，最好選擇低度數酒，白酒咱們儘量2兩以內，啤酒一瓶，紅酒一杯，可行嗎？對於很多朋友來說可能不行，那沒辦法，那就得對肝臟進行一次大損，就得堆一次肉。

餐後應該乾點啥？

過年過節外面又冷，吃完了大家就是窩在一起聊天看電視，吹牛，既然吃飽喝足了，咱們就不妨去幫忙洗洗碗，整理整理桌子，家裡人還可以在外面散散步。

切記吃完了就別在去桌子旁邊掏零食吃了，本來腸胃的負擔估計就不小了，這時候還要再火上澆油，而且零食、堅果、糖果等食物油脂、糖分含量可要大得多，這一折騰真是不胖都難。你們可以選擇抱著孫子！抱著孩子！抱著弟弟妹妹，儘量讓手不要閒著，不要去抓花生和開心果！也不要自自然然的就抓上一把瓜子了。

【如何春節狂吃不變胖，焦三仙瞭解下】

《黃帝內經》講，“飲食自倍，腸胃乃傷”，意思是說，吃得太多太雜，身體上不適的反應是一方面，時間長了，最令人頭疼的其實是容易傷到脾。 一個不強健的脾胃，會讓食物變成溼氣，痰濁，最終演變成的鬆鬆垮垮的贅肉，這也是大家常說“逢年過節胖三斤”的原因。

怎樣才能吃好喝好又不長胖？這時候就要先給脾胃消消食了！ 焦三仙是中醫裡清理積食很有名的小茶方，最擅長的就是清理過年過節時這種吃的太雜後，食物積在胃的情況。 它是由三味藥材：焦山楂、焦神曲、焦麥芽組合而成的，這三味食材都可以清理積食，組合在一起，打理身體是最全面的，又因為性味平和，就連小孩子都可以適當少量喝些 ~ 山楂，大家都是比較熟悉的，它最擅長的就是清理肉食。

而焦山楂是山楂經過加工處理後的食材，消食的功力增強了。 《本草綱目》說它“化飲食，消肉積”，也就是說，過年期間如果雞鴨魚肉吃得多了，來點焦山楂泡的茶會特別管用。 麥芽是大麥粒用水浸泡，等到它發芽後曬乾而成的食材，擅長清理的是像芋頭、紅薯這種澱粉類食物。 生麥芽和焦麥芽的功效也會有所不同，生麥芽偏於疏肝理氣，而焦麥芽則偏於消食。 最後的神曲，是用青蒿、蒼耳、杏仁、赤小豆等混合發酵而成的。《藥性考》說它“化水谷宿食”，最擅長消的就是各種大米、白麵類的穀物。 在中醫看來，發酵過後的食物大多都會有健脾開胃幫助消化的作用，所以神曲會有消食和胃的功效。

這三者結合在一起，各司其職，因為效果好，就像小神仙一般，所以取了這麼個好聽的名字：焦三仙 ~ 食材：焦山楂 10g / 焦麥芽 10g / 焦神曲 10g 做法 將焦山楂、焦麥芽、焦神曲慢慢的投入壺中，需要注意的是，小孩子需要適當減量，三歲以上 6g 左右就好，三歲以下，就只需要 3g。 倒入水壺 20% 的開水，稍微等待一分鐘左右，讓食材盡情的在水壺中舒展，滲出更多的藥效。之後再倒入剩下 80% 的開水，泡 5 分鐘左右，就可以喝了。 這個茶，麥香味會比較濃厚，因為炒制後的山楂，酸味會減輕不少，潛藏在麥芽甘甜的味道後，會有一些酸甜感，口感比較好，就算是小孩子也會喜歡喝 【關注一下唄，每天和您分享健身內容哦】

透過掌握春節飲食的一些小技巧能預防春節體重驟增，春節期間的飲食結構多以高熱量，高脂肪及高糖分食物為主，其中聚餐和走親訪友最多。這個時候稍微不注意就攝入過多，導致體重驟增。春節期間需要掌握一些飲食小技巧，只有這樣才能避免體重飆升。

1，保持每餐不過量，吃7分飽，儘量多種類選擇，以低熱量食物為主，少吃高熱量，高糖分及高脂肪的食物。

這樣做的目的就是預防和避免攝入過量，吃7分飽能間接減少攝入量，既能吃到美味食物又能避免攝入過量。

2，聚餐或者走親訪友前喝一隻酸奶或者牛奶。

聚餐前喝酸奶或者牛奶可以起到保護和養護胃，避免飲酒給胃和肝臟帶來負擔。

3，調整就餐順序。

調整就餐順序能間接減少攝入量，比如先吃蔬菜，再吃肉類食物，最後吃主食類食物，這樣就能避免攝入過多的高熱量食物。

4，聚餐後喝茶來沖刷腸道油脂。

聚餐後可以透過喝茶來沖刷腸道油脂，比如烏龍茶，普洱茶等，茶裡面含有茶多酚和茶單寧，具有清油脂和清腸道垃圾的作用。

5，多吃粗糧類食物。

粗糧富含纖維素，能增加腸道蠕動和促進排洩，另外粗糧能增加飽腹感，延長血糖上升速度，對控制體重有很好的輔助幫助作用。

6，每天提醒自己運動。

每天適量的運動有助於增加消耗和提升代謝，春節期間大劑量的運動估計有些難度，可以在飯後站立20分鐘，或者踮腳，靠牆俯臥撐，上下蹲等運動，每天保持30分鐘以上的運動，對促進消耗和增加代謝都有很好的幫助，對控制體重驟增也有一定的輔助幫助。

俗話說“每逢佳節胖三斤”，今年比較特殊，以往過年期間總免不了要參加無數聚會和聚餐，許多人基本上是在飯桌上度過了整個假期，但今年幾乎沒有聚會了，因為新型肺炎疫情的原因，但需要注意，春節時間延長了，很多人蝸居在家也是吃喝2字，沒法出來鍛鍊或活動活動，也同樣存在需要預防春節因吃喝導致的體重增加。

關鍵有2點：

（1）管住嘴：我們都知道，導致肥胖常常是因為大吃大喝。管住嘴，不是說這也不吃、那也不吃（這樣也會傷父母的心），而是說要保持對美食的剋制，不要大吃大喝，要選擇性地吃。要選擇多吃清淡營養豐富的食物，如瘦肉、雞、魚、乳類及豆製品；少吃高糖、高脂肪以及刺激性強的食物，如豬油、奶油、辣椒、濃茶、咖啡；少吃堅果、糖果、巧克力、餅乾、各種膨化食品等高熱量食物；適量飲用紅酒，白酒少喝或不喝。此外，要多吃水果蔬菜。新鮮蔬菜是一種鹼性食物，不僅含有豐富的纖維素而且能夠中和體內多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。其中蔬菜中的纖維素可解油膩。維持胃腸正常蠕動、預防便秘。新鮮水果能夠調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病、增進身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質，具有生津止渴、補腦助血，安眠養神，治療慢性腹瀉、減肥等功效；梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等，性寒，具有降壓化痰、潤燥和生津的功效。

（2）多運動：要保持體重指數（BMI）不超過25，要堅持運動，這與控制肥胖、提高體質密切相關。過年期間，早上不要賴床，夜間不要太親近電視、電腦及麻將等，應該多運動，多親近大自然。據運動健身專家介紹，短時間內體重驟增和驟減對身體健康的傷害都很大，科學瘦身講究科學方法，有瘦身需求的讀者在控制飲食的同時，也要選擇合理有效的運動方式，堅持一段時間後，身體自然會恢復苗條的狀態。其實，春節後瘦身可以嘗試以下運動方式：游泳、慢跑、跳繩、轉呼啦圈、爬樓梯等。

結語

春節期間需特別注意飲食，一定管住嘴，享受美食要掌握好量和度。按照中國人的傳統習俗，春節期間家家戶戶都會大魚大肉，但是我們千萬不能被春節時滿桌可口的菜餚給迷惑了，要知道適量和適度對於腸胃才是最好的，否則不僅傷害腸胃而且會讓你“每逢佳節胖三斤”。此外，還要多運動。