我們日常做飯，也很難控制量，做多了剩下的飯都捨不得浪費，家裡的老人剩的飯，更捨不得浪費留著下餐吃。

記得我們小的時候，我們吃不了剩下的飯，父親就會把碗端過來把飯吃乾淨，也不嫌我們髒。

老年人早餐安排在8一9點之間合理

老年人早餐不宜吃的太早。晚上睡覺時工作了一天的胃處於休息狀態，但消化系統一直在工作，消化吸收存留在胃腸道中的食物，直到早晨才休息。

每天三餐中，早餐最主要，早餐吃得好身體就會好，下面我給介紹幾種老年人早餐。

1 肉末菜粥：大米、肉末、胡蘿蔔丁、菠菜一起做粥。

2 肉末山藥粥：大米、山藥切丁、肉末一起做粥。

3 肉菜餛飩：麵粉(買餛飩皮)、肉末、小白菜做成餛飩。

4 燕麥粥：燕麥片、胡蘿蔔丁、雞蛋打散一起做粥。

5 皮蛋瘦肉粥：大米、皮蛋一個切丁、肉末、菠菜一起做粥。

6 小米紅薯粥：小米，紅薯去皮切丁，一起做粥。

老年人早餐千萬別吃這些食物

甜食類：甜食含糖高，引起肥胖，可引起體內無機鹽缺乏。

動物內臟：動物內臟會使血中膽固醇增高，引發高血壓、冠心病、動脈硬化。

吃剩飯對身體的壞處

食物中毒：特別是夏天，剩飯已經放一段時間了會有很多細菌汙染，直接食用或稍微加熱後食用會導致不同程度中毒，有的會嘔吐、腹瀉。

營養不良：剩飯反覆加熱，其中米里礦物質、維生素會受到破壞，經常吃對身體不利。

剩飯剩菜的儲存方法

把剩的米飯，裝在盒子裡封閉好放在冰箱冷藏處，等下餐再吃的時候，可以將用蒸鍋熱透或煮成粥吃。如果容易變幹變硬的麵食就放冷凍層，吃的時候加熱即可。

吃剩飯是一種美德，剩飯要儲存好不影響身體健康的情況下可以吃，但最好每頓做飯都吃完不吃剩飯。

個人比較喜歡猴菇米稀。首先猴菇米稀中含有人蔘、茯苓、蓮子、山藥等多種中藥，可以健脾養胃，有利於改善脾胃功能，對於平素脾胃虛弱的人群是不錯的選擇。其次，猴菇米稀中含有粳米、燕麥成分，能夠促進胃腸蠕動，改善胃動力，加強新陳代謝。其實也可以自己挑選這些食物素材，再和大米磨成米粉，稍微煮一下就可以吃了，好吃又營養。

麥片就很不錯啊，搭配水果，或者沖泡一下就能吃很方便，暖胃還有營養。我爸媽之前也是年紀大了，習慣不好改，總吃隔夜菜，怎麼講都不聽。所以我一口氣買了6大盒欣善怡Nutri-Brex放到爸媽家裡，並露了一手為數不多我擅長的麥片營養早餐，這才一天天慢慢的改變了他們的飲食習慣。