說的應該是晚清木版年畫《藕香榭吃螃蟹》

畫中講的是小說《紅樓夢》第三十八回賈府飲宴的場景。史湘雲做東，賈母、王夫人、王熙鳳、寶玉、黛玉、寶釵以及眾姐妹丫鬟齊聚藕香榭觀賞桂花，飲酒吃蟹，詠菊賦詩。

《藕香榭吃蟹》出自《紅樓夢》第三十八回“林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠"

主要講的是史湘雲做東，在賈府藕香榭請賈母、王夫人、王熙鳳、薛姨媽、寶玉、黛玉、寶釵以及迎春、探春、惜春等姐妹丫鬟賞桂花，吃螃蟹，詠菊賦詩。

一，本人喜歡讀紅樓夢，也習慣手抄，稍後將手抄本上圖。二，藕香榭吃蟹出自《紅樓夢》第三十八回：林瀟湘魁奪菊花詩 ， 薛蘅蕪諷和螃蟹詠。三，有朋友問，《紅樓夢》第三十八回林瀟湘魁奪菊花詩  薛蘅蕪諷和螃蟹詠，吃的是什麼蟹？是大閘蟹嗎？

我當時的反應是：七十七回寶釵已說明蟹出自她家當鋪夥計家的田上，所以應是河蟹無疑。惟具體何種河蟹，尚無法作答。四，對照著《紅樓紅》第三十八回，來說一說吃蟹的學問：1，螃蟹需要趁熱吃。書中提到：眾人坐定後，鳳姐便吩咐下人“螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠裡，拿十個來，吃了再拿......”2,不是所有的部位都能吃：書中提到，賈母笑道“你們看他可憐見的，把那小腿子臍子給他點子吃也就完了”鴛鴦等笑著答應了，高聲又說道：“這滿桌子的腿子，二奶奶只管吃就是了。”鳳姐洗了臉走來，又伏侍賈母等吃了一回。黛玉獨不敢多吃，只吃了一點兒夾子肉就下來了。蟹肉鮮美、蟹黃醇厚，書中小姐、奶奶們吃的絕對都是螃蟹的精華。專家提醒，在日常生活中，享用美味的螃蟹時，得注意有四個部位不能吃。第一，蟹腮，就是掰開外殼以後看到的，緊貼在左右兩側的兩排“小扇子”；第二，蟹腸，這是蟹胃通到蟹臍的一條黑線，裡面有蟹的排洩物；再者是蟹胃，是躲在蟹黃裡的三角形的小包，與蟹腸一樣，蟹胃中也藏有蟹的排洩物；最後是蟹心，蟹掰開後會發現黑膜下的一塊很顯眼“六角板”，這個也不能吃。

五，需要配醋、姜、喝熱酒。書中提到：鴛鴦笑著忙斟了一杯酒，送至鳳姐唇邊，鳳姐一揚脖子吃了。平兒早剔了一殼黃子送來，鳳姐道：“多倒些姜醋。” 　　寶玉在詩中就提到了“持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。”寶釵在《螃蟹詠》中有這麼一句“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”