酒裡面有甜，有酸，有苦，有辣，

有痛苦，有悲傷，有喜悅，有快樂，

有過往的雲煙，有未來的盼望……

五味雜陳，怎能不醉？

酒裡有糧食，一種糧食是普通酒，五種糧食是五糧液，喝點五糧液保你不會醉。沒有酒量的那有不醉的，喝酒要適量身體才重要，勸君少喝酒，多交天下友。開車別喝酒家人才安心！

酒的主要成分:就是乙醇，它的元素化合，是碳氫，可以燃燒。它的主要作用促進血液迴圈，能刺擊神筋，適量時，能卸寒，如果喝多了，會麻醉神筋。所以現在交通法，就是飲酒不開車，開車不能飲酒。

各種酒含量都不一樣，但是有一點相同，就是都含有酒精，也就是乙醇，只不過有的酒是用食用乙醇加水勾兌的，有的酒是用糧食發酵後釀造的，也有用水果發酵的。無論用哪種方製造出來的酒都可以讓人醉，但是勾兌的酒喝醉了會口渴，勾水，頭疼。純糧食釀造的酒喝多了不會有頭痛勾水的症狀。

至於你說的為什麼會讓人醉，就是酒精起的作用，人們喝完酒，乙醇會在體內轉化成乙醛，乙醛無法被排出體外，只有轉化成乙酸才能排出體外，由於人體內缺少乙醛轉化酶，所以無法在體內轉化成乙酸，導致喝酒後會乙醛中毒，有的人體內乙醛轉化酶多就相對酒量大。 這是我的回答，希望對你有幫助。

現在的酒不是真的酒，勾兌酒。用甲醇，酒精，敵敵畏。專門有一種藥物用來勾兌酒，所以喝了容易醉，容易傷肝。要想健康少喝，一天最多隻能喝三兩。

其實不管什麼酒，最主要的成分就是三種；水、酒精，也就是乙醇；還有就是一些香味物質，不同的是一些酒裡面的香味物質是糧食釀造的過程中形成的，而有一些酒的香味物質則是後期人工新增的。

而導致人體產生酒醉的，就是酒精了！

一般來說人體肝臟都會自動產生乙醇脫氫酶和乙醛脫氧酶 負責分解進入人體的酒精。

他們的工作原理是：乙醇進入人體→乙醇脫氫酶將它轉化為→乙醛→然後乙醛脫氧酶→脫掉乙醛中的兩個氧分子→乙醛成為二氧化碳和水→排出體外。

而人之所以會酒醉主要是因為人體內兩種酶不夠，或者攝入的酒精過多。導致過量的乙醇和乙醛與血液一起進入腦血管，從而影響人體大腦神經產生頭暈，興奮，肢體控制力降低等喝醉的症狀。（乙醇和乙醛，在大腦裡面反應太複雜這裡就不仔細的說了）

然後上面一位老兄說的，現在的酒都是用甲醇，敵敵畏勾兌的。就別來秀智商了，不但貽笑大方還會誤導讀者，我已經點了舉報了！

甲醇現在一般稱為工業酒精，與食用酒精有著本質上的區別；是一種劇毒物質。一般只用於一些工業上的印刷、五金、和化工產業；連傷口消毒都不能用甲醇，您能拿來喝？也是牛的。

敵敵畏就不用多說了，所有人都知道是農藥。舉個例子1998年的山西假酒案就是用甲醇加水做成的，最終導致多人死亡、住院、失明。這件事可以說是對中國的白酒行業打擊巨大，到現在山西的酒行業還深受這件事的影響。國家也一直在嚴防嚴控！

過去確實有一些無良的小作坊，為了增加酒的香味在裡面新增敵敵畏的。但是這些年工商局嚴格管控和偵查之下已經很少人敢這麼做了。

現在中國市場上確實大部分的白酒都是勾兌酒，所以現在純糧釀造的酒都比較貴；比如茅臺啊這些都是純糧釀造的。但是就算是勾兌人家也是用食用酒精勾兌的。

首先大家不要被勾兌、或者勾調這個詞語嚇到。其實現在市場上除了真正的原漿酒都是要經過勾調的，因為酒在剛釀造出來的時候，你是沒法保證它的酒精度是多少的。都是要透過勾調以後達成統一的酒精度的酒。

就比如茅臺鎮的醬香酒，一般都是採用不同年份，不同輪次，不同香味的基酒來勾成為一個統一批次的酒的。

白酒：以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒；又稱燒酒、老白乾、燒刀子等；

酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味；以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質糖質做原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒；

白酒中含有乙醇、香味物質；主要成分是酸、酯、醇、醛等